Hotelklassifikation in Deutschland
# Hotelklassifikation in Deutschland

Die Hotelklassifizierung in Deutschland ist freiwillig (da kostenpflichtig für das Hotel), wird auf einer Skala von einem bis fünf Hotelsterne vergeben und ist drei Jahre gültig.

Seit dem 1. Januar 2010 gilt das einheitliche Hotelklassifizierungssystem der Hotelstars Union für Deutschland. Weitere europäische Staaten und Verbände sind an dem System beteiligt.

## Hotelklassifikation

| Sterne | Bezeichnung |
| - | - |
| $\bigstar$ | Einfache Ansprüche |
| $\bigstar \bigstar$ | Mittlere Ansprüche |
| $\bigstar \bigstar \bigstar$ | Gehobene Ansprüche |
| $\bigstar \bigstar \bigstar \bigstar$ | Hohe Ansprüche |
| $\bigstar \bigstar \bigstar \bigstar \bigstar$ | Höchste Ansprüche |

Die Hotelklassifizierung in Deutschland ist privatwirtschaftlich organisiert – im Gegensatz zu anderen Ländern, in denen eine staatliche Tourismusbehörde eine Festlegung trifft. Im Markt durchgesetzt haben sich die Regelungen des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA). Verglichen mit den Hotelklassifizierungen anderer Staaten außerhalb des Systems der Hotelstars Union, setzt das deutsche System relativ hohe Maßstäbe. Das System mit fünf Sternen und Superior wurde 1996 eingeführt und 1999 sowie 2005 aktualisiert. Bei der Aktualisierung 2010 wurde das europaweite System der Hotelstars Union übernommen, welches die Hotelklassifizierung in heute 19 europäischen Staaten harmonisiert.

Da auch die Klassifizierung der Hotelstars Union nicht verpflichtend ist, finden sich zahlreiche Hotels in Deutschland, die mit Sternen werben, die nicht über den DEHOGA vergeben wurden. 2012 wurde darauf hingewiesen, dass dieser willkürlichen Eigenvergabe von Sternen nicht konsequent entgegengearbeitet wird. Nach weiteren Berichten wandte sich die DEHOGA an die Zentrale zur Bekämpfung unlauteren Wettbewerbs, die 2016/2017 Abmahnungen erwirkte. Da einige Jahre später die Klassifizierung auf den internationalen Buchungsportalen im Internet weiter so verzeichnet waren, wurden ab 2019 auch Strafzahlungen fällig. Die Zuständigkeit der deutschen Zentrale zur Bekämpfung unlauteren Wettbewerbs wurde 2020 vor dem Landgericht Berlin bestätigt. Zusätzliche Maßnahmen wurden ergriffen. Davon war sicherlich die wichtigste, mit Hilfe des Bonner Datendienstleisters B2B Smart Data regelmäßig alle Homepages deutscher Hotels automatisiert und gerichtsfest im Hinblick auf unberechtigte Sternewerbung im Text, in Meta-Tags oder auf Bildern zu screenen. Bei dieser Vollerhebung wird in etwa 3 Prozent der Fälle wettbewerbsrechtliche Verstöße festgestellt. All diesen Fällen wird nachgegangen, Ursachenforschung betrieben. Das entsprechende Hotel wird auf den Verstoß aufmerksam gemacht und aufgefordert, sich entweder klassifizieren zu lassen oder die Sternewerbung einzustellen. Wird das wettbewerbswidrige Verhalten dennoch fortgesetzt, wird der Vorgang in aller Regel der Zentrale zur Bekämpfung unlauteren Wettbewerbs in Bad Homburg übergeben.

Der englischsprachige Zusatz „Superior“ ist für Betriebe, die die erforderlichen Punktezahlen ihrer Kategorie deutlich überschreiten.

## Mindestkriterien

Zur Vergabe der Sterne der Deutschen Hotelklassifizierung gelten definierte Mindestvoraussetzungen. Es gilt das Prinzip: Je mehr Sterne, desto mehr Merkmale müssen vom Hotel beziehungsweise dem Beherbergungsbetrieb erfüllt sein. Dabei wird zwischen Mindestkriterien und fakultativen Merkmalen unterschieden. Die Mindestkriterien sind von jedem Betrieb für die jeweilige Kategorie zu erfüllen. Mit den fakultativen Kriterien hingegen können die Betriebe zusätzliche Punkte sammeln, sie sind nicht verpflichtend für eine Kategorie vorgeschrieben. Überschreitet ein Betrieb die vorgegebene Mindestpunktzahl für eine Kategorie deutlich, ohne jedoch die Mindestkriterien der nächsthöheren Kategorie zu erfüllen, so darf er den Zusatz "Superior" führen.

### Ein Stern: Unterkunft für einfache Ansprüche

* Alle Zimmer mit Dusche/WC oder Badewanne/WC
* Tägliche Zimmerreinigung (mit Möglichkeit zum Abmelden)
* WLAN Internetzugang im öffentlichen Bereich und auf den Zimmern
* Tisch und Stuhl
* Seife oder Waschlotion
* Angebot von Hygieneartikeln auf Wunsch
* Empfangsdienst
* Badetücher
* Monitor mit Fernsehprogramm in für die Raumverhältnisse angemessener Größe mit Fernbedienung
* Erweitertes Frühstücksangebot
* Getränkeangebot im Betrieb
* Depotmöglichkeit
* Bargeldlose Zahlung

### Zwei Sterne: Unterkunft für mittlere Ansprüche

* Frühstücksbuffet
* Leselicht am Bett
* Schaumbad oder Duschgel
* Hand- und Badetücher
* Wäschefächer
* Zweisprachige Mitarbeiter
* Nähzeug und Schuhputzutensilien auf Wunsch

### Drei Sterne: Unterkunft für gehobene Ansprüche

* 10 Stunden besetzter Empfangsdienst, 24 Stunden über digitale Kommunikation oder Telefon erreichbar
* Sitzgruppe im Empfangsbereich, Gepäckservice auf Wunsch – Gesicherte Gepäckaufbewahrung für Gäste
* Getränkeangebot auf dem Zimmer
* Dem Hotelgast zugängliches Gerät zur internen und externen Kommunikation
* Audio-/Multimedia-Unterhaltung
* Haartrockner, Papiergesichtstücher
* Ankleidespiegel, Kofferablage
* Waschen und Bügeln der Gästewäsche
* Zusatzkissen und -decke auf Wunsch
* Systematischer Umgang mit Gästebeschwerden
* Zweisprachige, hoteleigene Website

### Vier Sterne: Unterkunft für hohe Ansprüche

* 16 Stunden besetzter Empfangsdienst, 24 Stunden über digitale Kommunikation oder Telefon physisch verfügbar
* Lobby mit Sitzgelegenheiten und Getränkeservice, Hotelbar oder Lounge-Bereich
* Frühstücksbuffet mit Bedienung oder gleichwertige Frühstückskarte
* Minibar oder Maxibar, oder 24 Stunden Getränke im Roomservice
* bequeme Sitzgelegenheit (gepolsterter Sessel/Couch) mit Beistelltisch/Ablage
* Bademantel und Hausschuhe auf Wunsch
* Kosmetikartikel (z. B. Duschhaube, Nagelfeile, Wattestäbchen), Kosmetikspiegel, großzügige Ablagefläche im Bad
* Internationale Fernsehsender

### Fünf Sterne: Unterkunft für höchste Ansprüche

* 24 Stunden besetzter Empfangsdienst, 24 Stunden über digitale Kommunikation oder Telefon physisch erreichbar
* Wagenmeisterservice
* Concierge-Shuttle-Dienst oder Limousinen-Service
* Gepäckservice
* Personalisierte Begrüßung mit frischen Blumen oder Präsent auf dem Zimmer
* Minibar und 24 Stunden Speisen und Getränke im Roomservice
* Frühstückskarte im Roomservice
* Internet-Endgerät auf dem Zimmer auf Wunsch
* Safe im Zimmer
* Bügelservice (innerhalb einer Stunde), Schuhputz- und Nähservice
* Abendlicher Turndownservice

## Verteilung der Hotels in den einzelnen Klassen

Die Verteilung der Hotels in den Klassen ist in den einzelnen Ländern unterschiedlich. Die Hotels in den Stadtstaaten haben meist eine höhere Klasse als die Hotels der Flächenstaaten wie z. B. Bayern oder Brandenburg. Dies ist damit zu erklären, dass der Geschäftsverkehr und damit der geforderte Service in den Städten wesentlich höher ist.

Anzahl der Hotels je Hotelkategorie und Bundesland im Januar 2022 :

| Land | 1 Stern | 2 Sterne | 3 Sterne | 4 Sterne | 5 Sterne | Gesamt | Verteilung |
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| Baden-Württemberg Baden-Württemberg | 6 | 24 | 783 | 359 | 15 | 1187 | 16,9 % |
| Bayern Bayern | 14 | 41 | 701 | 497 | 24 | 1277 | 18,1 % |
| Berlin Berlin | 4 | 11 | 96 | 80 | 8 | 199 | 2,8 % |
| Brandenburg Brandenburg | 2 | 10 | 120 | 74 | 1 | 207 | 2,9 % |
| Bremen Bremen | 1 | 5 | 18 | 22 | 1 | 47 | 0,7 % |
| Hamburg Hamburg | 3 | 11 | 34 | 45 | 9 | 102 | 1,4 % |
| Hessen Hessen | 4 | 23 | 266 | 161 | 9 | 463 | 6,6 % |
| Mecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern | 1 | 2 | 122 | 132 | 7 | 264 | 3,8 % |
| Niedersachsen Niedersachsen | 6 | 22 | 388 | 243 | 9 | 668 | 9,5 % |
| Nordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen | 15 | 48 | 656 | 388 | 8 | 1115 | 15,8 % |
| Rheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz | 2 | 46 | 369 | 136 | 2 | 555 | 7,9 % |
| Saarland Saarland | 0 | 7 | 35 | 20 | 1 | 63 | 0,9 % |
| Sachsen Sachsen | 3 | 2 | 156 | 135 | 5 | 301 | 4,1 % |
| Sachsen-Anhalt Sachsen-Anhalt | 0 | 0 | 85 | 45 | 1 | 131 | 1,9 % |
| Schleswig-Holstein Schleswig-Holstein | 4 | 11 | 127 | 78 | 14 | 234 | 3,3 % |
| Thüringen Thüringen | 1 | 7 | 142 | 74 | 2 | 226 | 3,2 % |
| Deutschland Deutschland | 84 | 552 | 5092 | 2661 | 132 | 8521 | 100,0 % |
| Relative Häufigkeit | 0,9 % | 3,8 % | 58,2 % | 35,4 % | 1,6 % | 100,0 % | |
