Scharfer Gelblauch
# Scharfer Gelblauch

Der Scharfe Gelblauch (Allium obliquum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium) in der Unterfamilie der Lauchgewächse (Allioideae). Die Pflanze ist eine eurasische Lauchart, deren Verbreitungsgebiet sich von Rumänien über Zentralasien bis nach Sibirien erstreckt. Sie ist als Zierpflanze verbreitet, wird aber auch wie Knoblauch in der Küche und als Heilpflanze verwendet.

## Beschreibung

### Vegetative Merkmale

Der Scharfe Gelblauch ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 60 bis 100 cm erreicht. Die eiförmigen Zwiebeln sind bis zu 3 cm lang und etwa 2 cm dick. Die 4–10 einfachen, parallelnervigen, graugrünen Laubblätter sind flach und schmal lanzettlich, etwa 35 cm lang und 0,5–2 cm breit. Sie umschließen die untere Hälfte des Stängels.

### Generative Merkmale

Blütezeit liegt im Juni und Juli. Die doldigen Blütenstände sind halbkugelig bis kugelförmig, etwa 4 cm breit mit vielen blassgelben bis grünlichgelben, dicht gedrängten, becherförmigen Blüten und einem kurzen Hüllblatt. Die Griffel ragen weit aus der Blüte heraus. Die drei Fruchtblätter sind zu einem oberständigen Fruchtknoten verwachsen und bilden eine Kapselfrucht.

### Chromosomensatz

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 16.

## Vorkommen

Der Scharfe Gelblauch kommt von Rumänien über die Ukraine, Russland, Kasachstan, Kirgistan und Xinjiang im äußersten Nordwesten der Volksrepublik China bis in die Mongolei und Sibirien vor. Er wächst dort auf Wiesen, bewaldeten Berghängen und in lichten Wäldern. Die Pflanze bevorzugt mäßig trockene, kalk- und basenreiche, durchlässige Böden in warmen Lagen.

## Verwendung

Der Scharfe Gelblauch eignet sich im Garten für Steppenpflanzungen an sonnigen, warmen Stellen mit durchlässigem Boden. Da die Pflanze gegenüber verschiedenen Bodentypen und der Bodenfeuchtigkeit ziemlich tolerant ist, eine dezente Blütenfarbe aufweist und zudem noch essbar ist, lässt sie sich auch in Steingärten, naturnahen Staudenpflanzungen und Bauerngärten, als Begleitstaude in Rosenbeeten oder auch als Nutzpflanze in Gemüse- und Kräuterbeeten verwenden. Die Pflanze gilt als winterhart bis −18 °C (Zone 7).

Die Pflanze wird in Teilen Sibiriens in der Küche wie Knoblauch verwendet und gilt ebenso als Heilpflanze.

## Systematik

Die Erstveröffentlichung von Allium obliquum erfolgte 1753 durch Carl von Linné in Species Plantarum. S. 296. Der artspezifische Namensteil obliquum bedeutet "schräg, schief, gewunden" und bezieht sich hier auf die in sich verdrehten Laubblätter, worauf auch der englische Trivialname Twisted-leaf garlic hinweist. Die Art wird zur Untergattung Polyprason Radić und darin zur Sektion Oreiprason F.Herm. gezählt. Darin gehören nach neueren DNA-Analysen die zwei gelbblühenden Arten, Allium obliquum und Allium petraeum eindeutig in die Artgruppe von Allium saxatile.

