Mittelfetter Fisch
# Mittelfetter Fisch

Als Mittelfetter Fisch bezeichnet man verschiedene Speisefische mit einem Fettgehalt von 2 bis 10 Prozent. Fische mit niedrigerem Fettgehalt werden als Magerfisch, solche mit höherem als Fettfisch bezeichnet.

Zum Mittelfetten Fisch zählt man:

* Heilbutt
* Karpfen
* Rotbarsch
* Sardine
* Steinbutt
* Bachforelle
* Schwertfisch
