Flavigny-sur-Ozerain
# Flavigny-sur-Ozerain

Flavigny-sur-Ozerain ist eine französische Gemeinde mit 274 Einwohnern (Stand 1. Januar 2020) im Département Côte-d’Or und der Region Bourgogne-Franche-Comté (Bourgogne). Sie gehört zum Arrondissement Montbard und zum Kanton Montbard. Der mittelalterliche Ort ist als eines der Plus beaux villages de France (Schönste Dörfer Frankreichs) klassifiziert.

## Geografie

Flavigny-sur-Ozerain liegt etwa sechs Kilometer östlich des Canal de Bourgogne auf einem Hügel über dem Tal des Ozerain und ist 61,6 km von Dijon entfernt.

## Bevölkerungsentwicklung

| Jahr | 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 | 2016 |
| - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Einwohner | 591 | 437 | 385 | 435 | 411 | 341 | 330 | 301 |
| Quellen: Cassini und INSEE |||||||||

## Sehenswürdigkeiten

Die Häuser und die befestigten Tore stammen zum großen Teil aus dem 13. Jahrhundert, gleichfalls die Kirche Saint-Genest.

In der ehemaligen Benediktiner-Abtei Saint-Pierre mit der Krypta aus der Karolinger-Epoche wurden seit 874 die Reliquien der Heiligen Regina aufbewahrt, die später nach Alise-Sainte-Reine überführt wurden. In der Abtei befindet sich eine Manufaktur, in der die berühmten Anis de Flavigny-Bonbons hergestellt werden. Die Krypta kann ganztägig kostenlos besichtigt werden.

* Karolingische Krypta in der ehemaligen Benediktiner-Abtei
* Kirche Saint-Genest mit typischem „Burgunderdach“
* Altes Haus, Kulisse für den Film Chocolat

## Sonstiges

* Flavigny verfügt über eine bekannte Fabrik, die Anisbonbons herstellt. Unverwechselbar dabei ist, dass jedes der Bonbons einen Kern aus echtem Anis besitzt. Mit einer aufwändigen Technik wird der Aniskern stundenlang in einer Trommel mit der Bonbonmasse zusammengeführt. Dies funktioniert, indem die Masse unter Einsatz starker Luftzufuhr allmählich wie Schneeflocken weiter um das Anis heranwächst. Die Fabrik kann vormittags kostenlos besichtigt werden.
* Im Ort befindet sich ein Priesterseminar der Priesterbruderschaft St. Pius X.
* Der Ort beherbergt sodann seit 1976 ein neues Benediktinerkloster, die Abbaye Saint-Joseph de Clairval, das 1992 durch den Heiligen Stuhl zur Abtei erhoben wurde.
* Flavigny liegt am Jakobsweg nach Vézelay.
* Das Dorf diente im Jahre 2000 als Kulisse für den Kinofilm Chocolat mit Juliette Binoche und Johnny Depp.
* Die Anisbonbon Fabrik "Anis de Flavigny" (2006)
