Gargerät
# Gargerät

Als Gargerät bezeichnet man unterschiedliche Geräte und Ausrüstungen in Küchen. Sie dienen der thermischen Zubereitung (Garen) von Lebensmitteln. Im Alltag unterscheiden sie sich stark, je nach Anwendungsart, -ort und der Tradition der jeweiligen Anwender.

Man unterscheidet folgende Gruppen:

## Universalgeräte

    Herde wie Elektroherd und Gasherd

## Kochkessel

    wobei hier Kochkessel mit eigener Wärmezufuhr gemeint sind und Kochgeräte (z. B. Hockerkocher)

## Dampfgeräte und Druckdämpfer

    Schnellkochtopf mit eigener Wärmezufuhr und Dampfschnellgargerät

## Brat- und Backgeräte

    Kippbratpfanne, Backofen, Brat- und Grillplatten, Bratmaschinen, Barbecue-Smoker

## Grills und Röstgeräte

    Salamander, Schwenkgrill, Spießgrill, Infrarotgrill, Kontaktgrill, Griddleplatte, Toaster

## Spezial-Gargeräte

    Mikrowellenherd, Räuchergerät
