Vasconcellea pubescens
# Vasconcellea pubescens

Vasconcellea pubescens é uma espécie de planta com flor da família das Caricaceae que produz o fruto conhecido por papaia-de-montanha ou chamburo. A espécie é nativa do nordeste da América do Sul, sendo cultivada desde o Panamá até à Argentina e Chile a altitudes entre os 1000 e os 3300 metros acima do nível médio do mar.

## Descrição

V. pubescens são plantas arborescentes perenes que frequentemente alcançam alturas de 10 m, com uma aparência morfológica muito semelhante às de Carica papaya, a papaieira.
O fruto tem 6–15 cm × 3–8 cm, com cinco sulcos longitudinais desde a base ao ápice. É um fruto comestível, similar à papaia, que pode ser consumido cozido ou fresco, rico em enzimas digestivas, entre as quais a papaína.

## Taxonomia

Vasconcellea pubescens foi descrita por Alphonse Pyrame de Candolle e publicada em Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis 15(1): 419. 1864. A espécie tem uma variada sinonímia que inclui os seguintes binomes:
* Carica candamarcensis Hook.f.
* Carica cestriflora Solms
* Carica chiriquensis Woodson
* Carica cundinamarcensis Linden
* Carica pubescens Lenné & K.Koch
* Carica pubescens Solms
* Papaya cundinamarcencis Kuntze
* Papaya pubescens (A.DC.) Kuntze
* Vasconcellea cestriflora A.DC.
* Vasconcellea cundinamarcensis V.M.Badillo