Munavoi
# Munavoi

Munavoi (em finlandês, derivado de muna, «ovo» e voi, «manteiga»), munavõi (em estónio) ou äggsmör (em sueco) é uma pasta de barrar à base de manteiga ou margarina, de sal e de ovos cozidos picados. É a pasta de barrar mais popular da culinária da Finlândia e da culinária da Estónia. Pode incluir também cebolinho picado ou salsa picada. A manteiga utilizada deve encontrar-se à temperatura ambiente. Os ingredientes devem ser envolvidos usando uma colher de pau.
Na Finlândia, o munavoi é tradicionalmente barrado sobre pastéis da Carélia quentes ou pão de centeio.
Na Estónia, é tradicionalmente consumido com pão de centeio escuro no almoço do domingo de Páscoa.