Brandy Crusta
# Brandy Crusta

A Brandy Crusta é um coquetel cuja receita oficial, segundo a International Bartenders Association, é composta por conhaque, marasquino, curaçau, suco de limão siciliano, xarope de açucar, e bitters de Angostura.
O coquetel, nomeado por a crosta de açucar na borda do copo, foi inventado por Joseph Santini.
Jerry Thomas foi o primeiro a publicar a receita num manual de coqueteis de 1862.

## Receita

Segundo a IBA, é composto de
* 52.5 ml conhaque
* 7.5 ml marasquino
* 1 colher de bar de curaçau
* 15 ml suco de limão siciliano fresco
* 1 colher de bar de xarope de açucar
* 2 dashes de bitters
Para preparar o coquetel, deve-se misturar os ingredientes com gelo e coar em uma taça cocktail com uma crosta de açucar na borda.