Fagopyrum
# Fagopyrum

Fagopyrum é um gênero botânico da família polygonaceae. Embora suas sementes produzam uma farinha semelhante ao trigo, a planta é na verdade uma gramínea cujos nomes populares são fagópiro, trigo-sarraceno ou trigo-mourisco.

## Espécies

Contém duas espécies:
* Fagopyrum esculentum
* Fagopyrum tataricum