Oligossacarídeo
# Oligossacarídeo

Oligossacarídeos, ou oligossacáridos, são hidratos de carbono que resultam da ligação glicosídica de dois a dez monossacarídeos.
    Sacarose + H$_2$O → glicose + frutose
    Rafinose + 2 H$_2$O → glicose + frutose + galactose
    No Glicocálix existem inúmeros oligossacarídeos associados a proteínas (glicoproteínas) e lipídios (glicolipídios) que participam do reconhecimento celular, funcionando como centro receptor e sítio de reconhecimento sendo também importante para o sistema de defesa e realizando a adesão entre células.
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