# chimichurri
## Español
### Etimología

Incierta.

#### Sustantivo masculino
##### 1 Gastronomía

    Salsa con la que se acompaña la carne, hecha con perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. Originaria y tradicional de la cocina Argentina y Uruguaya.

#### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre chimichurri.