# leche de tigre
## Español
### Etimología

leche + de + tigre.

#### Locución sustantiva y femenina

leche de tigre (no copulativa) ¦ plural: leches de tigre

##### 1 Gastronomía, bebidas

    Jugo que se desprende de la preparación del cebiche (hecho con pescados o mariscos), al que opcionalmente se le agregan unas gotas de pisco o vodka.
   * Hipónimo: leche de pantera

#### Traducciones
## Referencias y notas

* ↑ Emilio Peschiera. Cocina Peruana. 2005. ISBN: 9789568077303.