# maíz negro
## Español
### Locución sustantiva
#### 1 Plantas, alimentos

    Maíz de color negro, debido a un alto contenido en antocianina (pigmento rojo azul que pertenece al grupo de los bioflavonoides).
   * Relacionados: maíz blanco, maíz amarillo, maíz colorado, maíz morado.

#### 2

    (Pennisetum spicatum) o (Pennisetum glaucum) Variedad del mijo que se da en África de forma silvestre. Debido a su tolerancia a la sequedad se le cultiva en numerosas partes áridas y semiáridas del mundo, en donde es un alimento muy importante.
   * Sinónimos: azulejo, massango liso, mexoeira, mijo candela, mijo negro, mijo perla, millo de los negros, panizo de Daimiel, panizo mamoso, panizo manchego, panizo negro, zahína paniza, pasto italiano (Uruguay).

### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre maíz negro.
* maíz
* negro
* Maíz negro utilizado para la elaboración de tortillas negras
* Leyendas El maíz
* Documento de la FAO sobre el mijo y el sorgo

### Traducciones

* Alemán: [2] Perlhirse ; [2] Negerhirse ; [2] Rohrkolbenhirse
* Danés: [2] negerhirse ; [2] perlehirse
* Estonio: [2] vesihaljas kukeleib
* Francés: [2] millet à chandelle ; [2] millet perlé
* Hindi: [2] bajra
* Húngaro: [2] négerköles
* Inglés: [2] pearl millet
* Italiano: [2] miglio africano ; [2] miglio perla ; [2] miglio perlato
* Neerlandés: [2] negergierst ; [2] parelgierst ; [2] zeegroene naaldaar (Bélgica)
* Polaco: [2] rosplenica sina
* Portugués: [2] milhete ; [2] milho africano ; [2] milho miúdo ; [2] painço ; [2] peniseto ; [2] bajra ; [2] mexoeira