# suflé
## Español
### Etimología

Del francés soufflé.

#### Sustantivo masculino
##### 1 Gastronomía, platos

    Plato ligero francés elaborado al horno con una salsa bechamel combinada con yema de huevo y otros ingredientes, y a la que se incorporan claras de huevos batidas a punto de nieve. Se sirve como primer plato o como postre.

#### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre suflé.

### Forma flexiva
#### Forma verbal
##### 1

    Primera persona del singular (yo) del pretérito perfecto simple de indicativo de suflar.