# alpechín
## Español
### Etimología

Uso atestiguado desde 1495. Del árabe hispánico *alpičín, a su vez del mozárabe pič ("pez") y el sufijo romance -ín ("de, o perteneciente a algo").

### Sustantivo masculino
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    Líquido oscuro de sabor amargo, producido como subproducto durante el procesado del aceite de oliva.
   * Ejemplo: «Y si sahumaren la viña con cera y piedra de azufre, perecerá todo pulgón y gusano y hormiga. Y si, donde hay hormigas, echaren alpechín, todas perecerán».Herrera, Gabriel Alonso de. Obra de agricultura. 1513.
   * Sinónimo: amurca.

### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre alpechín.