# boloñesa
## Español
### Etimología

Del italiano bolognesa.

#### Sustantivo femenino
##### 1 Gastronomía

    Salsa de tomate espesa, que lleva carne picada, panceta de cerdo y diversas hortalizas como la zanahoria, la cebolla o el apio. Tradicional de Bolonia.

#### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre boloñesa.

#### Traducciones
### Forma flexiva
#### Forma adjetiva
##### 1

    Forma del femenino singular de boloñés.