# olla podrida
## Español
### Etimología

Del castellano antiguo olla poderida ("guisado poderoso"). El francés potpourri es un calco de este vocablo, represtado al español como popurrí

### Locución sustantiva
#### 1 Platos

    Guiso típico de la gastronomía castellana y aragonesa, a base de legumbres y embutidos.
   * Ejemplo: aquel platonazo que está más adelante vahando, me parece que es olla podrida, que por la diversidad de cosas que en las tales ollas podridas hay, no podré dejar de topar con alguna que me sea de gusto y provechoMiguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha. Capítulo XLVII. Página 416. Editado por: Universidad de Barcelona. Barcelona.

### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre olla podrida.

### Traducciones

* Alemán: [1] Olla podrida