# moraga
## Español
### Etimología 1

Del árabe hispánico mawráq ("relleno de embutido"), y este de origen prerromano. Compárese morcón, morcilla o el catalán moraga.

#### Sustantivo femenino
##### 1

    Haz de espigas.

##### 2

    Asado campestre, en especial de pescado.
   * Ámbito: Andalucía
   * Ejemplo:
       —Si quieren ir a la almadraba podemos alquilar un bote —dijo el muchacho—. Mi padre les hará moraga a bordo.Juan Goytisolo. Señas de identidad. Página 178. 1985. ISBN: 9789682200496.

##### 3

    Por extensión, fiesta nocturna al aire libre.
   * Ámbito: Andalucía

##### 4

    Matanza del cerdo.
   * Ámbito: La Rioja (España)
   * Ejemplo:
       Hasta los mismos huesos son aprovechados. Y sirven para dar gusto a sopas y cocidos cuando ya nadie se acuerda de la moraga, de la matanza.VV.AA. Manual de la matanza. Editorial: R&B. Madrid, 1982.

##### 5 Alimentos

    Por extensión, primeros trozos de carne de la matanza aliñada con ajos y pimienta molida.
   * Ámbito: Extremadura
   * Ejemplo:
       Al día siguiente buscó hombres que fuesen a encontrar su matanza, y a los dos días se la trajeron a casa, celebrando una buena matanza, con gran alegría del marido, que no hacía otra cosa más que asar moragas y moragas.Marciano Curiel Merchán. Cuentos extremeños. Página 129. 1987.

#### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre moraga.

#### Traducciones
## Referencias y notas

* ↑ Federico Corriente. Dictionary of Arabic and allied loanwords: Spanish, Portuguese, Catalan. Página 373. Editorial: Brill. Leiden, 2008. ISBN: 9789004168589.