# tatemar
## Español
### Etimología 1

Del náhuatl tlatemati ("soasar"). Literalmente "poner al fuego". Formado por "tla-" partícula de objeto directo referido a cosa no nombrada, "tetl", "fuego" y mati", "poner".

#### Verbo transitivo
##### 1 Gastronomía

    Asar los alimentos, generalmente sobre el comal.
   * Ejemplo:
       Para elaborar los tradicionales chiles rellenos es necesario poner los chiles a tatemar en el comal, dándoles la vuelta hasta que luzcan quemados y se desprenda el hollejo o piel delgada. O bien para preparar salsas y moles se suele tatemar el jitomate.
   * Ámbito: México

##### 2

    Quemar levemente.
   * Ejemplo: Si no se ponen un bloqueador solar, cuando vayan a la playa se van a tatemar.
   * Ámbito: México

#### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre tatemar.