# ajipa
## Español
### Etimología

Del quechua asipa

### Sustantivo femenino
#### 1 Plantas

    (Pachyrhizus ahipa) Planta de la familia de las fabáceas, nativa de la región andina, y cultivada desde época precolombina por su raíz tuberosa, rica en hidratos. Es una hierba perenne, de tallo erecto de hasta 2 m de altura, con hojas pinnadas, inflorescencias terminales de flores cigomorfas que fructifican dando legumbres de color pardo a negruzco. Los tubérculos son pequeños, de piel amarilla y muy crujientes
   * Ámbito: Bolivia, Perú.

#### 2 Alimentos

    Tubérculo de ajipa$_1$, usado como alimento en la región andina
   * Ámbito: Bolivia, Perú.

### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre Pachyrhizus.

### Traducciones

Traducciones :
* Alemán: [1] andine Knollenbohne
* Inglés: [1] Andean yam bean
* Portugués: [1] jacatupé
* Quechua cuzqueño: [1] asipa

## Referencias y notas

* ↑ Por motivos estéticos, debe evitarse dejar una letra huérfana a final de línea. Más información.
* ↑ Baldoceda, Ana (1999) "El Diccionario de la Real Academia Española y sus inconsecuencias en voces nativas peruanas". En: Alma Mater 18/19