# escamol
## Español
### Etimología

Del náhuatl azcatl ("hormiga") y molli ("guiso")

### Sustantivo masculino
#### 1 Insectos, alimentos

    Larva comestible de la hormiga escamolera (Liometopum apiculatum) . Es un ingrediente de varios platos de la cocina de México, aunque resultan caras y difíciles de conseguir a causa de su aparición estacional y la agresividad de los individuos adultos.
   * Sinónimos: azcamolli, huigue, maicito.

### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre escamol.