# pochar
## Español
### Etimología

Si puedes, incorpórala: ver cómo.

### Verbo transitivo
#### 1 Gastronomía

    Cocinar algo en líquido a fuego lento.

### Verbo intransitivo
#### 2 Gastronomía

    Cocinar en líquido a fuego lento.

#### 3 Gastronomía

    Volver blando o vencido.

### Información adicional

* Se utiliza especialmente en referencia a las cebollas.

### Véase también

* rehogar

### Traducciones

Traducciones :
* Catalán: escaldar
* Esperanto: poĉi
* Francés: pocher
* Inglés: poach