# alcacil
## Español
### Etimología

Si puedes, incorpórala: ver cómo.

### Sustantivo masculino
#### 1 Botánica

    (Cynara cardunculus var. scolymus, sin. C. scolymus) Planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, oriunda de África, de tallo erecto y espinoso de hasta 2 m de altura, hojas lobuladas, plateadas, glaucas, e inflorescencia terminal en capítulo globoso, cuyo capullo es comestible. Se aprecia en gastronomía y en medicina como tónico hepático y colagogo
   * Uso: anticuado
   * Sinónimos: alcací, alcaucil, alcachofa

### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre alcachofa.