# cochayuyo
## Español
### Etimología 1

Del quechua qucha ("laguna") y yuyu ("hortaliza").

#### Sustantivo masculino
##### 1 Biología, gastronomía

    (Chondracanthus chamissoi) Alga verde de las costas sudamericanas, de talo ramificado. Es comestible.
   * Ámbito: Perú
   * Sinónimos: chicoria de mar, mococho, yuyo.

##### 2 Biología, gastronomía

    (Durvillaea antarctica) Alga parda abundante en las costas de Chile y Nueva Zelanda. De color verde y café, con el aspecto de una planta de grandes hojas y tallos tubulares, puede alcanzar hasta quince metros de largo; habita en zonas de fuerte oleaje y se adhiere a las rocas mediante un disco basal. Es comestible y se utiliza normalmente en toda clase de guisos.
   * Ámbito: Chile
   * Sinónimos: coyofe, cochaguasca.

#### Locuciones

* remojar el cochayuyo

#### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre cochayuyo.

#### Traducciones

Traducciones :
* Mapuche: [2] kollof

## Referencias y notas

* ↑ Baldoceda, Ana (1999) "El Diccionario de la Real Academia Española y sus inconsecuencias en voces nativas peruanas". En: Alma Mater: Revista de Investigación 18/19