# alcaucí
## Español
### Etimología

Del árabe hispánico alqabsíla.

### Sustantivo masculino
#### 1 Plantas

    (Cynara cardunculus var. scolymus, sin. C. scolymus) Planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, oriunda de África, de tallo erecto y espinoso de hasta 2 m de altura, hojas lobuladas, plateadas, glaucas, e inflorescencia terminal en capítulo globoso, cuyo capullo es comestible. Se aprecia en gastronomía y en medicina como tónico hepático y colagogo
   * Sinónimos: alcachofa, alcachofera, alcaucil, alcací, alcacil, alcarcil, arcacil.

### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre alcachofa.

### Traducciones
## Referencias y notas

* ↑ «alcaucí» en Diccionario de la lengua española. Editorial: Real Academia Española, Asociación de Academias de la Lengua Española y Espasa. 22.ª ed, Madrid, 2001.