# confitar
## Español
### Etimología

De confite y el sufijo -ar.

### Verbo transitivo
#### 1 Gastronomía

    Recubrir un manjar con azúcar.
   * Sinónimos: acaramelar, caramelizar.

#### 2 Gastronomía

    Cocer una fruta u otro dulce en almíbar.

#### 3 Gastronomía

    Cocer un alimento completamente recubierto en aceite o grasa a temperatura muy baja, de tal modo que el medio oleoso no llegue nunca a hervir.

### Traducciones

Traducciones :
* Afrikáans: inmaak
* Alemán: einlegen ; einmachen
* Catalán: confitar
* Esperanto: konfiti
* Feroés: súlta ; sjóða niður
* Francés: confire
* Inglés: preserve
* Neerlandés: inleggen ; inmaken ; konfijten