# almidón
## Español
### Etimología

Del latín vulgar amidum, a su vez del griego clásico ἄμυλον.

### Sustantivo masculino
#### 1

    Carbohidrato complejo, no hidrosoluble, formado por la combinación de dos polisacáridos, la amilosa y la amilopectina, presente en numerosos productos vegetales, en especial frutos, semillas y tubérculos.
   * Hiperónimos: azúcar, polisacárido, carbohidrato, hidrato de carbono.

#### 2

    Harina muy fina, producida por la molienda de tubérculos u otros productos vegetales ricos en almidón$_1$. De uso frecuente en cocina son el almidón de arroz, el de papa, el sago (extraído de las cicadas, en especial Cycas revoluta) y la tapioca (extraída de la mandioca, Manihot esculenta).
   * Sinónimo: fécula.

#### 3

    Solución de almidón$_1$ en agua utilizada en el planchado de ciertas prendas, para aumentar su rigidez y mejorar su apariencia.

### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre almidón.

### Traducciones

Traducciones :
* Búlgaro: нишесте
* Catalán: midó
* Checo: škrob
* Danés: stivelse
* Alemán: Stärke
* Inglés: starch
* Esperanto: amelo
* Persa: نشاسته
* Finés: tärkkelys
* Francés: amidon
* Gallego: amidón
* Hebreo: עמילן
* Húngaro: keményítő
* Indonesio: kanji
* Ido: amilo
* Italiano: amido
* Japonés: デンプン
* Lituano: krakmolas
* Malayo: kanji
* Neerlandés: [1] zetmeel  (neutro); [3] stijfsel  (neutro)
* Noruego nynorsk: stive
* Polaco: skrobia
* Portugués: amido
* Ruso: крахмал
* Sundanés: aci
* Sueco: stärkelse
* Tailandés: แป้ง
* Turco: nişasta
* Ucraniano: крохмаль
* Chino: 淀粉