# ñachi
## Español
### Etimología 1

Del mapuche ñachi.

#### Sustantivo masculino
##### 1 Alimentos

    Sangre fresca coagulada de cordero, aliñada con jugo de limón, y generalmente también, cilantro, sal, ají y aceite, o con pebre, que es un plato tradicional de la cocina mapuche y chilena. Es costumbre tradicional degollar el cordero, y recibir el chorro de sangre en un recipiente, en el que se aliña y consume, con el animal aun moribundo.

#### Locuciones

* hacer ñachi o ñache

#### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre ñachi.