# fermentación
## Español
### Etimología 1

Del latín fermentatĭo.

#### Sustantivo femenino
##### 1 Química

    Proceso de convertir, por medio de enzimas, una sustancia en otra, como el alcohol. Es una reacción bioquímica anaeróbica.
   * Hipónimos: fermentación acético, alcohólico, butítico, láctico

##### 2

    Estado de agitación o alteración, fermento.

#### Véase también

* fermentar
* Wikipedia tiene un artículo sobre fermentación.

#### Traducciones

Traducciones :
* Alemán: Gärung  (femenino)
* Inglés: fermentation