# guirlache
## Español
### Etimología 1

Del francés grillage ("tostado"), y este del francés griller, del francés grille, del francés medio grisle, del francés antiguo graille, greille, gradilie, del latín medieval craticula, diminutivo del clásico cratis, del protoindoeuropeo *kert- ("urdir"). Compárese grill, grilla, grillar, del mismo etimo francés.

#### Sustantivo masculino
##### 1 Alimentos

    Pasta comestible de almendras tostadas y caramelo.
   * Sinónimo: crocante
   * Ejemplo:
       El confitero de la calle de las Huertas, deudor insolvente, le pagaba, a falta de moneda mejor, intereses de caramelos, pedacitos de guirlache, alguna yema, melindres de Yepes, o mantecadas de Astorga, género sobrante de la última Navidad, y un poco rancio ya.Benito Pérez Galdós. Torquemada en la Cruz. [A Novel.]. Página 96. 1893. OCLC: 503720992.
   * Ejemplo:
       A medida que se acercaban, más les llamaba la atención el aspecto singular de la casita del bosque. Enteramente parecía que las paredes eran de guirlache y turrón.Saturnino Calleja. Más cuento que Calleja--. Página 136. 1986. ISBN: 9788485354269.

#### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre guirlache.

#### Traducciones
## Referencias y notas

* ↑ «guirlache» en Diccionario de la lengua española. Editorial: Real Academia Española, Asociación de Academias de la Lengua Española y Espasa. 22.ª ed, Madrid, 2001.
* ↑ «grillage» en Dictionnaire de l'Académie Française. Editorial: Hachette. 8.ª ed, París.
* ↑ «griller» en Dictionnaire de l'Académie Française. Editorial: Hachette. 8.ª ed, París.
* ↑ «grille» en Dictionnaire de l'Académie Française. Editorial: Hachette. 8.ª ed, París.
* ↑ J. P. Mallory & Douglas Q. Adams. The Oxford introduction to Proto-Indo-European and the Proto-Indo-European world. Página 233. Editorial: Oxford University Press. Oxford, 2006. ISBN: 9780199287918.
* ↑ «guirlache» en Diccionario de la lengua castellana (RAE). Página 528. Editorial: Sucesores de Hernando. 14.ª ed, Madrid, 1914.