# harina
## Español
### Etimología 1

Del castellano antiguo farina, a su vez del latín farina, y este del latín far, del protoindoeuropeo *bʰars-. Compárese fariña, represtado del portugués o gallego.

#### Sustantivo femenino
##### 1 Alimentos

    Polvo resultante de moler cereales, legumbres o tubérculos comestibles ricos en almidón.
   * Hipónimos: acemite, adárgama, adutaque, alhavara, almodón, anchi, cabezuela, crimno, cuaco, fariña, fécula, frangollo, gofio, maicena, mandioca, mola, máchica, rollón, soma, sémola, zoma
   * Ejemplo:
       Y que sus comidas heran de frutas de árboles y de raíces que bivían debaxo de tierra, así como acá las çanahorias y rrábanos, las quales raían sobre piedras y las hacían pedaços muy menudos, sacándoles el çumo que tenían, las molían después de secas, y las hacían harina muy menuda; la qual amasaban, y hacían tortas muy delgadas, que cocían y comían.Alonso de Santa Cruz. Crónica de los reyes católicos: 1505-1516. Página 92. 1951.
   * Ejemplo:
       Mandaron los dichos señores que se pregone que ninguna panadera no salga al camino a conprar harina, salvo que vengan a conprallo a la casa, so pena de çien maravedis a cada una para el enpedrar e çinco dias en la cadena.Anónimo. Acuerdos del Concejo Madrileño (1515). Editorial: Ayuntamiento de Madrid. Madrid, 1987.

##### 2

    Por extensión, residuo resultante de moler otras sustancias.
   * Ejemplo:
       Su mantenimiento es muy poco, de yucas y batatas, con algún maíz muy limitado, y harina de pescado que, molido, guardan en múcuras.Pedro Simón. Primera Parte de las Noticias Historiales de las Conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales (Classic Reprint). Página 364. Editorial: Forgotten Books. 19 mar 2018. ISBN: 9780364994498.
   * Ejemplo:
       Hácese de dos partes de arena transparente o harina de piedras, que se derriten al fuego, y una de nitro, o sal piedra o sal de sossa, que llaman yerba de vidrio; límpiase y se purifica con la mezcla de un poco de piedra imán.Álvaro Alonso Barba. Arte de los metales. Página 64. 1967. OCLC: 1344730103.

##### 3 Alimentos

    Polvo resultante de moler el trigo.
   * Ámbito: España
   * Uso: coloquial

##### 4 Alimentos

    Preparado molido no muy fino resultante de la molienda del maíz en seco.
   * Ámbito: Venezuela
   * Uso: coloquial
   * Sinónimo: harina PAN (Venezuela)

##### 5 Alimentos

    Tipo de alimentos compuestos a base de féculas, tales como el pan, pastas, galletas, arroz, etc.
   * Uso: se suele emplear en plural
   * Sinónimos: carbohidratos, glúcidos

#### Locuciones

Locuciones con «harina» :
* harina abalada
* harina de flor
* harina de pescado
* harina emoliente
* harina fósil
* harina integral
* harina lacteada
* harina PAN (Venezuela)
* tortilla de harina
* hacer buena harina
* hacer harina
* hacer mala harina
* meterse en harina
* metido en harina
* ser harina de otro costal: ser una cosa muy diferente al tema que se está tocando

#### Refranes

* donde no hay harina todo es mohína

#### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre harina.

#### Traducciones

Traducciones :
* Aimara: [1] hak'u
* Alemán: [1] Mehl
* Asturiano: [1] farina  (femenino)
* Azerí: [1] un
* Bretón: [1] bleud  (masculino)
* Catalán: [1] farina  (femenino)
* Esperanto: [1] faruno
* Francés: [1] farine
* Gallego: [1] fariña  (femenino)
* Griego: [1] αλεύρι  (neutro)
* Hausa: [1] gari  (masculino)
* Hebreo: [1] קמח  (masculino)
* Inglés: [1] flour ; meal
* Italiano: [1] farina  (femenino)
* Japonés: [1] 粉 ; こな “kona”
* Mapuche: [1] rüngo
* Náhuatl clásico: [1] textli
* Portugués: [1] farinha  (femenino)
* Quechua cuzqueño: [1] hak'u
* Seneca: ˀothéˀshæˀ
* Somalí: [1] daqiiq
* Sueco: [1] mjöl  (neutro)
* Suajili: [1] u-nga

## Referencias y notas

* ↑ «harina» en Diccionario de la lengua española. Editorial: Real Academia Española, Asociación de Academias de la Lengua Española y Espasa. 22.ª ed, Madrid, 2001.
* ↑ «farina» en A Latin Dictionary. Charlton T. Lewis. Editado por: Charles Short. Editorial: Harper and Brothers. Nueva York, 1879. ISBN: 9780198642015.
* ↑ J. P. Mallory & Douglas Q. Adams. The Oxford introduction to Proto-Indo-European and the Proto-Indo-European world. Página 299. Editorial: Oxford University Press. Oxford, 2006. ISBN: 9780199287918.