# salsifí
## Español
### Etimología

Del francés sercifi.

### Sustantivo masculino
#### 1 Plantas

    (Tragopogon porrifolius) Planta bienal de la familia de las Compuestas, nativa de la Europa mediterránea. Tiene flores color púrpura muy vistosas. Sus raíces tienen una forma cónica y son de color amarillo blancuzco, miden unos 15 cm de largo y dos o tres de grueso. Como hortaliza sus hojas se consumen crudas en ensaladas, fritas y guisadas de diversas formas, las raíces se consumen cocidas. En medicina natural la decocción sirve contra la gota y el reumatismo.
   * Sinónimos: salsifí blanco, barba de cabra, barbón, ostra vegetal, planta de ostras.

### Locuciones

* salsifí blanco: (Tragopogon porrifolius L.) Salsifí.
* salsifí de España: (Scorzonera hispanica)
* salsifí negro: (Scorzonera hispanica)

### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre salsifí.

### Traducciones

Traducciones :
* Alemán: Haferwurzel
* Danés: havrerod
* Francés: salsifi ; salsifi blanc
* Inglés: salsify ; vegetable oyster
* Italiano: scorzobianca ; anca
* Neerlandés: haverwortel ; blauwe morgenster
* Portugués: salsifi branco ; cersefi ; cercifi ; barba de bode

## Referencias y notas

* ↑ «salsifí» en Diccionario de la lengua española. Editorial: Real Academia Española, Asociación de Academias de la Lengua Española y Espasa. 22.ª ed, Madrid, 2001.
* ↑ Los sustantivos terminados en -í o en -ú admiten formar plural con -es o con -s, siendo la forma con -es la preferida en la norma culta. Más información
* ↑ Ejemplos de uso en Google libros: salsifís - salsifíes