# goulash
## Español
### Etimología 1

Del francés goulasch, del húngaro gulyás ("pastor de vacas").

#### Sustantivo masculino
##### 1 Gastronomía

    Plato húngaro que consiste en un estofado espeso de carne y vegetales (y a veces papas), condimentado con paprika.

##### 2

    Tipo de salsa empleada para dicho plato.

#### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre goulash.