# bolita de masa
## Español
### Etimología

bolita + de + masa.

#### Locución sustantiva
##### 1 Gastronomía

    Porción de masa de maíz, mezclada con sal, generalmente manteca y a veces otros condimentos como epazote, y se incluye en muchos caldos y guisados de la cocina mexicana.
   * Ámbito: México
   * Sinónimos: chocholo, chochoyote, testale, jarochito, xoxolo, ombligo, oreja, pibito

#### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre bolita de masa.