# locro
## Español
### Etimología

Del quechua luqru.

### Sustantivo masculino
#### 1 Platos

    Uno de los platos más suculentos de la cocina criolla; se hace con maíz triturado o de trigo, carne de pecho, tripas, tocino y varios condimentos.
   * Ámbito: Río de la Plata

### Véase también

* Wikipedia tiene un artículo sobre locro.

### Traducciones
## Referencias y notas

Martiniano Leguizamón. «Glosario de voces indígenas y modismos locales» en Recuerdos de la tierra. Editorial: Lajouane. Buenos Aires, 1896. OBS.: p. 251 en adelante