Centroamérica y el Caribe
# Centroamérica y el Caribe

Centroamérica y el Caribe comprende a la región ubicada entre América del Norte y América del Sur, bañada por las costas del mar Caribe.

## Comprende

El sector de Centroamérica comprende el istmo que conecta los dos subcontinentes americanos, alcanzando su menor tamaño en el Canal de Panamá. La zona, predominantemente de habla española, posee una cultura e historia común, producto de varios siglos de unión política, de la cual surgieron los siete estados contemporáneos. La homogeneidad de la zona continental contrasta con la gran variedad presente en las islas del Caribe, lo que refleja las diferentes culturas originarias y el impacto de múltiples colonizadores de origen europeo, con los que algunos territorios aún mantienen fuertes lazos hasta el día de hoy.
Centroamérica es la delgada sección de tierra que une el continente norteamericano con el continente sudamericano . Geográficamente parte de América del Norte, se compone de siete países pequeños, en su mayoría tropicales, que tienen mucho más en común con América del Sur y México que con el norte. México en ocasiones se considera parte de Centroamérica debido a la lengua y la herencia cultural indígena e hispana que comparte con varios de los países de la región. La frontera geográfica norte de América Central a menudo se considera el istmo de Tehuantepec en México, mientras que la frontera sur se considera en algún lugar de Colombia o Panamá. Culturalmente, a menudo se considera que América Central está formada solo por los 5 países que obtuvieron la independencia simultáneamente el 15 de septiembre de 1821, excluyendo así a Panamá (entonces parte de Colombia) y Belice (excolonia británica).
Las islas del Mar Caribe o las Indias Occidentales son un extenso archipiélago en el extremo oeste del Océano Atlántico, en su mayoría entre América del Norte y del Sur. Desde hace mucho tiempo se los conoce como un destino turístico vacacional para recién casados y jubilados y son un área importante para los cruceros , pero un pequeño movimiento hacia el ecoturismo y el mochilero ha comenzado a abrir el Caribe a viajes más independientes. Con buen tiempo durante todo el año (con la excepción ocasional pero a veces grave de la temporada del huracán a fines del verano y principios del otoño), tarifas aéreas promocionales desde Europa y América del Norte, y cientos de islas para explorar, el Caribe ofrece algo para casi todos.

### Centroamérica

Los cinco países que formaron las Provincias Unidas de Centroamérica (Nicaragua, Honduras, Costa Rica, El Salvador y Guatemala) en la primera mitad del siglo XIX, un primer intento de corta duración en el -desde entonces- siempre esquivo sueño de un Centroamérica unificada, todavía tienen mucho en común y se consideran pueblos hermanos . Un intento de unidad que es notable para los turistas es el acuerdo CA4 que (en teoría) permite la libre circulación para todos entre El Salvador, Honduras, Nicaragua y Guatemala en una línea similar al acuerdo europeo de Schengen.
Desde aproximadamente la década de 1850, América Central fue vista como el "patio trasero" de los Estados Unidos y la influencia estadounidense en la región ha variado desde intereses corporativos (United Fruit), expediciones privadas de "relleno" que tomaron el control del gobierno (la más famosa es William Walker, quien a la cabeza de un ejército privado de 250 hombres se declaró presidente de Nicaragua y lanzó una invasión de Costa Rica en la década de 1850 y fue fusilado por un pelotón de fusilamiento en Honduras en su tercer intento de unir a Centroamérica bajo su gobierno), e intervenciones directas (derrocamiento de la Gobierno guatemalteco en la década de 1950, Irán Contra en la década de 1980 y varias intervenciones en Nicaragua en la década de 1930). La propia existencia de Panamá se atribuye a menudo a la influencia de Estados Unidos, ya que el gobierno de Colombia (Panamá era parte de Colombia en ese entonces) se negó a otorgar a los Estados Unidos los derechos para construir un canal y luego Estados Unidos procedió a firmar un tratado con Panamá. Durante la guerra fría, esta influencia abierta y encubierta de Estados Unidos alcanzó un máximo infame cuando se libró una guerra de guerrillas en Nicaragua (gobierno de izquierda contra rebeldes respaldados por la CIA) y El Salvador (gobierno militar de derecha contra cubano / soviético / nicaragüense). rebeldes respaldados) y varias administraciones respaldaron a los regímenes de derecha menos democráticos en Guatemala. En Panamá, el hombre fuerte no electo Manuel Noriega estableció un régimen respaldado por Estados Unidos que estuvo muy involucrado en el tráfico de drogas, solo para ser destituido del poder a fines de la década de 1980 después de perder el favor de Estados Unidos en la operación "justa causa" (la "causa justa" siendo la eliminación de un régimen involucrado en el tráfico de drogas). Notablemente diferente fue el desarrollo en Costa Rica donde, después de una corta guerra civil, el presidente abolió el ejército por completo en 1948 y el país ha disfrutado de una democracia relativamente estable y pacífica con elecciones libres y justas desde entonces. Panamá siguió el ejemplo de Costa Rica y abolió su ejército después del derrocamiento de Noriega y el país ha disfrutado de varias transferencias pacíficas de poder desde entonces. Belice, por otro lado, logró mantenerse fuera de problemas al continuar siendo una colonia británica hasta 1980 (como Honduras Británica) y, después de una transición pacífica, Belice independiente nunca fue lo suficientemente importante para la lucha por poderes de la guerra fría. Esta oscura situación política y social cambió con el final de la Guerra Fría y tras la firma de los acuerdos de paz a principios de los noventa. Sin embargo, una crisis constitucional o un golpe de estado (es decir, el presidente fue destituido por la corte constitucional y los militares y obligado a abandonar el país en contra de su voluntad) en Honduras en 2009 generó temores de que gobiernos inestables y / o deslegitimados regresaran una vez más a la región. A partir de 2017, estos temores han demostrado ser infundados y, si bien la situación política está muy lejos de las democracias perfectas incorruptas (en 2015, el gobierno guatemalteco dimitió en el curso de un escándalo de corrupción, y las elecciones generales nicaragüenses de 2016 fueron parcialmente boicoteadas por la oposición y fueron acusaciones de fraude), es poco probable que los acontecimientos políticos afecten negativamente a los viajeros de alguna manera.
Ahora la región vive un proceso de cambios y reformas que, con suerte, permitirán a los viajeros descubrir un destino turístico interesante y relativamente barato. Generalmente, la gente de Centroamérica es amable, cálida y acogedora con los extranjeros. Existe una diversidad cultural de un extremo de Centroamérica al otro, y la cultura indígena juega un papel importante en la región, especialmente en Guatemala, Caribe Nicaragua y Honduras.
El lado caribeño vio más influencia británica que española (con partes de la costa este de Nicaragua y Honduras formando una protectorado británico de facto y Belice una colonia absoluta bajo el nombre de "Honduras Británica"). Esto todavía es notable en la cultura, el idioma y ( lamentablemente) carecen de infraestructura en partes de la región.
La región también es un destino muy popular para jubilarse en el extranjero , y varios gobiernos de la región ofrecen visas especiales de largo plazo específicamente para jubilados.

### Historia

* El triángulo de las Bermudas
* Desde la década de 1950, la mitología popular creó un gran triángulo en el Océano Atlántico entre Bermudas, Puerto Rico y Miami, una zona en la que aparentemente desaparecerían barcos y aviones. Las explicaciones van desde abducciones extraterrestres hasta burbujas de metano del lecho marino. En general, se considera un mito completo, ya que el tráfico marítimo y aéreo con frecuencia atraviesa el área sin ningún problema.
Las islas del Caribe fueron habitadas por primera vez por los indios arawak, luego fueron invadidas por una tribu más agresiva, los caribes. Ninguno de los dos pudo apreciar su victoria para siempre, aunque los arawaks pudieron haber tenido un reinado tranquilo de casi dos milenios. Con la llegada de los españoles, portugueses, holandeses, franceses, daneses y británicos, la población caribe se redujo drásticamente debido a varios factores, aunque se ha demostrado que los habitantes de hoy todavía poseen una importante herencia caribe.
Las islas han conocido muchas batallas históricas y más de unas pocas historias de piratas. A diferencia del continente centroamericano, que fue colonizado casi exclusivamente por España (con protectorados ingleses en el lado caribeño), el Caribe ha visto varios colonizadores, que a veces lucharon duro por el control de islas relativamente menores, principalmente porque el Caribe era un lugar muy rentable para cultivar la caña de azúcar como cultivo comercial con mano de obra esclava. En última instancia, la esclavitud se volvió insostenible debido a levantamientos como la revolución haitiana, que logró la abolición de la esclavitud y la independencia de una sola vez, y debido a los crecientes escrúpulos morales de los propios colonizadores europeos.
Tras la abolición de la esclavitud, los colonizadores británicos y más tarde holandeses, franceses y españoles trajeron consigo trabajadores indios al Caribe para trabajar en las plantaciones. A medida que el resto del mundo se industrializaba, muchas naciones del Caribe se quedaron atrás porque los propietarios de las plantaciones no querían o no podían invertir su considerable riqueza en la industria y hoy la mayoría de esas islas viven de la agricultura, la exportación de materias primas y el turismo. Algunos territorios también han tenido éxito como "paraísos fiscales" o como destino para el turismo de casinos (por ejemplo, Cuba hasta la década de 1950) debido a leyes más laxas que en los Estados Unidos u otras naciones cercanas.

### Cultura

Si bien la influencia española es fuerte en muchas partes del Caribe, las influencias indígenas, africanas y europeas no españolas son fuertes o incluso dominantes en algunas islas. Si bien la mayor parte del Caribe es nominalmente cristiano, los ritos indígenas y africanos se han combinado con algunos principios del cristianismo para crear sistemas de creencias nuevos y únicos. También hay muchos seguidores de la religión yoruba, llamados santería y vodun, que llegaron a las Américas con africanos esclavizados. Algunas islas tienen importantes minorías hindúes o musulmanas, o ambas, mientras que las pequeñas comunidades judías en varias islas, incluida Curazao, se encuentran entre las más antiguas de América. Jamaica es famosa por ser la fuente de la religión rastafari.
El Caribe es conocido mundialmente por su música de influencia africana, incluida la charanga en Cuba; merengue en República Dominicana; ska, reggae y dancehall en Jamaica; y calypso en Trinidad y Tobago. Y, por supuesto, hay artistas de sartenes de acero en bastantes islas. Pero esto solo rasca la superficie de lo que se puede escuchar en un viaje al Caribe.

### Clima

En general, el clima del Caribe es tropical con pocos cambios de temperatura en el transcurso del año, sin embargo, las lluvias varían según la temporada y también hay una temporada de huracanes pronunciada con un puñado de tormentas tropicales importantes que pasan por la región cada año.

## Regiones

Centroamérica :
| | Costa Rica Panamá Belice Nicaragua El Salvador Honduras Guatemala Con volcanes, lagos y una selva impenetrable, Centroamérica cuenta con una variedad de destinos de gran interés. La influencia de los grupos indígenas no sólo se observan en las enormes ruinas de Tikal o Copán, sino también en las tradiciones de la población, especialmente rural. La gente en estas áreas suele ser muy amable, y los hermosos paisajes y playas incomparables. Guatemala posee variedad de destinos, desde ruinas hasta hermosas playas y lagos. Costa Rica y Panamá son más desarrollados económicamente y cuentan con varios resorts y parques naturales. |
| Antillas Mayores ||
| | Cuba Haití República Dominicana Puerto Rico |
| Caribe Oriental ||
| | Bahamas Jamaica Islas Caimán Turcas y Caicos |
| Antillas Menores ||
| | Antigua y Barbuda San Cristóbal y Nieves Dominica Santa Lucía Barbados San Vicente y las Granadinas Granada Islas Vírgenes (R.U.) Islas Vírgenes (EE.UU.) Anguila Monserrat Saint-Martin Sint Maarten Saba y San Eustaquio San Bartolomé Guadalupe Martinica |
| Islas del Sur ||
| | Trinidad y Tobago Aruba Bonaire Curazao |

## Ciudades

* Ciudad de Belice, la antigua capital y sigue siendo la ciudad más importante de Belice. También conocida como Puerto Valiz, la cabecera del distrito de Belice. La ciudad funcionaba como cabecera departamental antes de la independencia del país, cuando este era una colonia británica (Honduras Británica), siendo trasladada la capital a Belmopán en 1970.
* Ciudad de Guatemala, capital de Guatemala con iglesias antiguas que le dan un toque histórico y arquitectónico muy especial. Ciudad más grande y cosmopolita de Centroamérica, y cuyo nombre oficial es Nueva Guatemala de la Asunción; es considerada como la capital y sede de los poderes gubernamentales de la República de Guatemala, así como sede del Parlamento Centroamericano. La ciudad de Guatemala ubicada dentro del Departamento de Guatemala, ha sido elegida como la segunda urbe más cara para vivir de América Latina, según un estudio de la Unidad de Inteligencia de ‘The Economist’ del año 2016; además, es considerada ciudad global beta.
* Managua, la capital de Nicaragua, esta ciudad puede parecer a veces sosa y poco atractiva, después de que un terremoto de 1972 destruyó la mayor parte del centro histórico, pero una vibrante vida nocturna y una cultura cosmopolita podrían convencerlo de quedarse. Santiago de Managua (cuyo nombre oficial es: Leal villa de Santiago de Managua) es un municipio y la capital de la República de Nicaragua, capital del departamento de Managua, así como la sede del gobierno y los poderes del Estado. Se localiza en el occidente de Nicaragua, en la costa suroeste del Lago Xolotlán o Managua, siendo la ciudad más grande del país en términos de población y extensión geográfica y una de las ciudades más grandes de Centroamérica. La ciudad se asienta en un histórico poblado precolombino que fue elevado a villa en 1819, luego a ciudad en 1846, declarada Capital de la Nación en 1852 y fue creado distrito en 2009.
* Ciudad de Panamá, una ciudad muy cosmopolita que cuenta con el único metro en el istmo, así como una riqueza visible relacionada con el canal. La Ciudad de Panamá, oficialmente llamada Nuestra Señora de la Asunción de Panamá ​​ es la capital de la República de Panamá,​​ de la Provincia de Panamá y cabecera del Distrito de Panamá.​ Es la cuarta ciudad más poblada en América Central y la ciudad más grande de Panamá. Está metropólis tiene 430 299 habitantes en el centro de la ciudad, 880 691 habitantes dentro de su municipio​ y 2 011 780 habitantes en su área metropolitana, que incluye varias jurisdicciones como la Ciudad de Panamá y Ciudad-Distrito de San Miguelito. Está localizada a orillas del golfo de Panamá, en el océano Pacífico, al este de la desembocadura del Canal de Panamá.
* San José, la ciudad ofrece a los visitantes museos de historia, parques, restaurantes y solo algunos lugares de interés histórico y colonial. Sin embargo, la ciudad tiene una escena cultural vibrante con mercados de agricultores, cafés, restaurantes y bares de música en vivo, además, la mayoría de los festivales culturales ocurren alrededor de la ciudad y es el centro de transporte para el resto del país.
* San Pedro Sula es uno de los puntos de entrada más populares a la región, pero pocos visitantes pasan más tiempo del necesario aquí.es una ciudad de la República de Honduras, capital administrativa del departamento de Cortés y una de las ciudades más grandes de Centroamérica y la segunda ciudad en población detrás del las ciudades gemelas de Tegucigalpa y Comayagüela. Entre otras muestras de su importancia, la ciudad es sede de las empresas industriales más importantes del país, por lo que también es conocida como la capital industrial del país. Esta ciudad se encuentra flanqueada por la Sierra del Omoa, y está ubicada en el extremo suroeste del extenso y fértil Valle de Sula, una región que genera aproximadamente el 62 por ciento del producto interno bruto (PIB) y el 68 % de las exportaciones de la nación además es la única ciudad no capital de todo Centroamérica con importancia estratégica e industrial.
* San Salvador junto al volcán del mismo nombre, la capital de El Salvador tiene comparativamente poco que ofrecer a los turistas, pero es un centro de tráfico y un destino de negocios. Ubicada en uno de los 14 departamentos de la nación, específicamente en el departamento de San Salvador, alberga las sedes del gobierno, de los tres poderes del estado, las principales empresas de economía, desarrollo, telecomunicaciones, embajadas, hoteles de primera categoría, Centro Internacional de Ferias y Convenciones (CIFCO), así como la residencia oficial del Presidente de la República, Casa Presidencial de El Salvador, los principales museos del país, zonas residenciales, económicas y comerciales, monumentos y las principales sedes de servicios económicos, políticos, de moda, arte y desarrollo de El Salvador.
* Tegucigalpa, la capital hondureña en expansión con una arquitectura colonial española bien conservada. Es una de las ciudades más pobladas de América Central. La capital es el centro político y administrativo del país donde se ubican 23 embajadas y 16 consulados representando diplomática y consularmente a 39 países de alrededor del mundo.​​ Es la sede de la mayoría de las agencias públicas y empresas estatales, entre ellas, la ENEE y Hondutel, las compañías nacionales de energía y telecomunicaciones, respectivamente.​ Es también el hogar de la selección nacional de fútbol y del plantel principal y rectoría de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), la máxima casa de estudios del país. El aeropuerto internacional, Toncontín, ha adquirido fama e infamia mundial por su pista de aterrizaje extremadamente corta para un aeropuerto de categoría internacional lo cual obliga a los aviadores a emprender maniobras algo irregulares durante el despegue y aterrizaje para evadir las montañas aledañas.
* La Habana, el "París de las Antillas" con una hermosa arquitectura colonial y viejos autos estadounidenses.Capital de la República de Cuba, su urbe más grande, el principal puerto, su centro económico-cultural y su principal polo turístico. Es la ciudad más poblada del país, con una población de 2 106 000 habitantes, y la tercera más poblada de la región del Caribe. Como capital de Cuba, la ciudad es la sede oficial de los órganos superiores del Estado y el Gobierno cubano, de todos los organismos centrales y de casi la totalidad de empresas y asociaciones de ámbito nacional. Además, reúne la mayor cantidad de sucursales y casas matrices de las entidades extranjeras radicadas en Cuba.

## Ciudades en el Caribe

* La Habana, el "París de las Antillas" con una hermosa arquitectura colonial y viejos autos estadounidenses. Capital de la República de Cuba, su urbe más grande, el principal puerto, su centro económico-cultural y su principal polo turístico. Es la ciudad más poblada del país, con una población de 2 106 000 habitantes, y la tercera más poblada de la región del Caribe. Como capital de Cuba, la ciudad es la sede oficial de los órganos superiores del Estado y el Gobierno cubano, de todos los organismos centrales y de casi la totalidad de empresas y asociaciones de ámbito nacional. Además, reúne la mayor cantidad de sucursales y casas matrices de las entidades extranjeras radicadas en Cuba.
* Kingston, capital de Jamaica. Está situada en el sureste de la isla y tiene una población aproximada de 950 000 habitantes. Se localiza dentro de la Parroquia de Kingston, Condado de Surrey. Tiene un puerto natural protegido por los Palisadoes, nombre que recibe un largo banco de arena que une Port Royal y el Aeropuerto Internacional Norman Manley con el resto de la isla.
* Nassau, ​ es la capital y el centro comercial y cultural de las Bahamas. La ciudad tiene una población de alrededor de 240 000 habitantes lo que la convierte en la mayor población del archipiélago, ya que en ella se concentra aproximadamente el 70 % de la población del país.
* Puerto Príncipe, la ciudad capital de Haití, es una comuna de ese país, situada en el distrito de Puerto Príncipe, del departamento de Oeste. Fue capital de la colonia francesa de Saint-Domingue desde 1770 hasta 1804, cuando Haití logró su independencia; fue designada entonces como capital del nuevo estado, y durante el periodo revolucionario se la denominó Port-Républicain. Hoy en día, constituye el centro económico, judicial y gubernamental del país y el puerto más importante de Haití, además de la principal urbe del Departamento del Oeste y de la sede de la Archidiócesis de Port-au-Prince.
* Puerto de España, es la capital de Trinidad y Tobago. Está situada en la costa noroeste de la isla Trinidad, y es la mayor ciudad del país, con una población municipal de 49 031 (censo de 2000), una población metropolitana de 128 026 (estimación no oficial de 1990) ​ y una población diaria transitoria de 250 000. ​ Se encuentra en el golfo de Paria, y es parte de una aglomeración urbana más grande que se extiende desde Chaguaramas en el oeste hasta Arima, en el este, con una población estimada de 600 000.
* San Juan, (nombre oficial: Municipio Autónomo de San Juan Bautista) es la ciudad capital de Puerto Rico y uno de los 78 municipios del estado libre asociado de Puerto Rico. En el Censo de 2010 tenía una población de 442 447 habitantes y una densidad poblacional de 1983,45 personas por km².
* Santiago de Cuba, una ciudad y municipio de Cuba, situada en el oriente de la isla. Es la segunda ciudad más importante del país debido a su economía y población. Fue capital de la antigua provincia de Oriente y actualmente lo es de la provincia del mismo nombre. Fue fundada en 1515 por el conquistador español Diego Velázquez de Cuéllar, entre las primeras ocho villas de Cuba.
* Santo Domingo, es la capital y ciudad más poblada de la República Dominicana, con más de 4 millones de habitantes. La ciudad está situada sobre el mar Caribe, en la desembocadura del río Ozama, en la costa sur de la isla a 155 km al sureste de Santiago de los Caballeros. Fundada por Bartolomé Colón el 5 de agosto de 1498, en la margen oriental del río Ozama y luego trasladada por Nicolás de Ovando en 1502 a la margen occidental del mismo río. Conocida por ser el lugar del primer asentamiento europeo permanente en América, y por ser la primera sede del gobierno colonial español en el Nuevo Mundo. Se encuentra dentro de los límites del Distrito Nacional, y este último a su vez está bordeado por tres partes por la provincia Santo Domingo. Limita al sur con el mar Caribe, al este con el municipio Santo Domingo Este, al oeste con Santo Domingo Oeste y al norte con Santo Domingo Norte; entre todas forman el Gran Santo Domingo.
* Willemstad, es una ciudad de Curazao, territorio autónomo del Reino de los Países Bajos, y su capital política, legislativa y administrativa, además de ser su ciudad más grande y poblada, y su puerto principal. Era la capital de las Antillas Neerlandesas hasta la escisión de Curazao de la misma en 2010. La ciudad es famosa por ser un ejemplo único de la arquitectura colonial neerlandesa en el mar Caribe, y su área histórica, centro de la ciudad y puerto fueron declarados Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco en el año 1997.

## Otros destinos

* Parque Internacional La Amistad , Patrimonio de la Humanidad compartido entre Costa Rica y Panamá
* Parque Nacional Isla del Coco el sitio de las películas de Jurassic Park
* Parque Nacional Marino Coiba - paraíso marino en Panamá
* Copán Ruinas - ruinas mayas en Honduras
* Parque Nacional Corcovado - parque nacional en Costa Rica
* Isla Ometepe una isla en el lago Cocibolca (también conocido como el lago de Nicaragua) formada por dos volcanes, uno inactivo y el otro no tanto; ofrece impresionantes vistas y naturaleza.
* Reserva de la Biosfera Río Plátano
* Tikal una famosa ruina maya
* Parque Nacional Brimstone Hill Fortress en Saint Kitts
* Citadelle Henri Christophe y Palais Sans Souci en Milot, en el norte de Haití
* Gran Parque Natural Topes de Collantes en el centro de Cuba
* Jardines del Rey - una cadena de islas de la costa norte del centro de Cuba
* Parque Nacional Maracas en el norte de Trinidad
* Reserva de la Biosfera Sierra del Rosario en la provincia de Pinar del Río en el oeste de Cuba
* La Fortaleza y el sitio histórico nacional de San Juan, Puerto Rico
* Viñales - un hermoso valle en la provincia de Pinar del Río en el oeste de Cuba
* Parque Nacional Morne Trois Pitons en Dominica con el lago Boiling, el segundo géiser más grande del mundo.

### Itinerarios

Ruta del Tránsito, este viaje interoceánico a través del sur de Nicaragua una vez fue parte del camino más rápido desde la costa este de los Estados Unidos a California.

## Hablar
### Hablar En Centroamérica

Debido a la extensa presencia colonial española en la región, los dialectos americanos de español son el idioma principal, especialmente en el gobierno y en las ciudades. (El inglés es el idioma oficial de Belice, una antigua colonia del Reino Unido, pero todavía se encontrará hablando mucho español en el país). Los idiomas nativos todavía se hablan en muchas áreas rurales. El inglés es cooficial en la costa caribeña de Nicaragua, junto con las lenguas indígenas. Las personas de habla inglesa se pueden encontrar en la costa caribeña de Nicaragua, Honduras, Costa Rica y Panamá. El inglés que se habla en la costa caribeña de estos países es fuertemente criollo (si no está familiarizado, piense en Patois jamaiquino para una aproximación aproximada de lo que puede esperar) y, a veces, es difícil o incluso imposible de entender para aquellos que no están acostumbrados a él. El idioma indígena más hablado es el miskito, un idioma que se habla principalmente en las costas caribeñas de Honduras y Nicaragua. Se hablan varios idiomas mayas en el norte de Centroamérica y el sur de México.

### Hablar en el Caribe

En varias islas se habla inglés, español, neerlandés y francés, respectivamente, dependiendo en gran medida de su antiguo poder colonial. Sin embargo, es posible que la mayoría de la población no hable la versión metropolitana de dicho idioma, sino más bien un criollo, que a menudo incorpora muchas palabras de otros idiomas (generalmente africanos y / o nativos americanos) y, a veces, puede diferir mucho en gramática y la ortografía resulta ininteligible incluso para los hablantes nativos de la lengua europea en la que se basa el criollo.
La clase alta bien educada y aquellos que trabajan en la industria del turismo generalmente podrán hablar una versión del idioma nacional más cercana a la que los visitantes europeos están acostumbrados y, a menudo, podrán mantener una conversación en uno o varios otros. También idiomas europeos. Sin embargo, la probabilidad disminuye a medida que se aleja de las grandes ciudades y los principales lugares turísticos. Como la mayor parte del Caribe tiene una larga historia tanto de esclavitud como de discriminación racial, y los criollos surgieron con ese trasfondo y todavía a veces tienen un estigma asociado, debe tener mucho cuidado de no decir nada negativo sobre las lenguas criollas, sus hablantes, o su formación intelectual. Lo crea o no, los tratados políticos y las obras literarias se han escrito en varios idiomas criollos caribeños durante siglos, y para dar solo un ejemplo, el Patois jamaicano de Bob Marley es tan capaz de expresar temas complejos como cualquier estadounidense o británico. compositores pop. El cambio de código también es bastante común y se puede escuchar a muchas personas cambiar sin esfuerzo de un idioma a otro dependiendo de la situación social, hablando patis "amplio" con amigos o familiares y una variante mucho más metrópoli con turistas o en situaciones formales.

## Llegar
### Llegar en Centroamérica

Las personas de los países industrializados no deberían tener problemas para cruzar las fronteras y podrían esperar una tarifa fronteriza de alrededor de $ 2 a 20 según el país. Al cruzar la frontera, nadie le hará una señal para obtener su sello. Deberá encontrar la oficina de inmigración por su cuenta y obtener su sello.
Por lo general, no se requiere una visa por adelantado.
Honduras, El Salvador, Nicaragua y Guatemala son partes del acuerdo fronterizo CA4 (Centroamérica 4), que de manera similar al acuerdo europeo de Schengen permite viajar sin visa entre los países. Una vez que haya ingresado a cualquiera de esos cuatro países, viajar sin visa y sin tarifas a cualquiera de los otros tres no debería ser un problema (pero hay informes de funcionarios fronterizos que cobran misteriosas "tarifas", independientemente).

#### En avión

Con mucho, los puntos de entrada más populares a la región son 1Aeropuerto de la Ciudad de Panamá Tocumen (PTY $^{IATA}$) y2 Aeropuerto de San José Juan Santamaría (SJO $^{IATA}$) (actualmente ubicado en Alajuela). Ambos aeropuertos cuentan con una gran cantidad de vuelos en Europa, Norteamérica, Sudamérica y conexiones con otros aeropuertos de la región. Incluso si hay un vuelo directo a otro aeropuerto centroamericano disponible, la conexión a través de SJO o PTY a menudo puede resultar más barata. Tenga en cuenta que para salir del aeropuerto de Panamá se necesita comprobante de vacunación contra la fiebre amarilla.
También existen otros aeropuertos con conexiones domésticas e internacionales solo desde otras partes de Centroamérica, Estados Unidos, Canadá y/o México en:
* Aeropuerto Internacional Philip SW Goldson (BZE $^{IATA}$) en Ladyville a 16 km al norte/noroeste de la ciudad de Belice.
* El Aeropuerto Internacional Monseñor Óscar Arnulfo Romero (SAL$^{IATA}$) sirve como hub para Avianca El Salvador (antes Taca), 42 km al sur de San Salvador en Comalapa. Hay conexiones hacia Sudamérica desde San Salvador con Avianca y sus afiliadas.
* Aeropuerto Internacional La Aurora (GUA $^{IATA}$) en Ciudad de Guatemala
* Aeropuerto Internacional Daniel Oduber Quirós (LIR $^{IATA}$) en Liberia CR
* Aeropuerto Augusto C Sandino de Managua(MGA$^{IATA}$)
* Aeropuerto Internacional Ramón Villeda Morales (SAP $^{IATA}$) en San Pedro Sula
* Aeropuerto Internacional Toncontín (TGU $^{IATA}$) en Tegucigalpa

#### En autobús

La siguiente compañía de autobuses sirve a las regiones del este y sureste de México cerca de Belice y Guatemala:
* Grupo ADO (Autobuses del Oriente), ☏ [55 5133-5133], sin cargo: 01800-009-9090. Operan las líneas de bus ADO, ADO GL, AU (Autobus Unidos), OCC (Omnibus Cristobal Colon), Platino y ClickBus sitio de reservas (antes Boletotal & Ticketbus). Son una importante empresa de buses en los estados de Chiapas, Yucatán y Quintana Roo, cerca de las fronteras con Belice y Guatemala desde la Terminal TAPO y la Terminal Norte en la Ciudad de México y desde múltiples ciudades en el este y sureste del país. Operan un autobús diario o nocturno desde Mérida y Cancún a la ciudad de Belice en dos rutas separadas. También van a la frontera con Guatemala en Cd Cuauhtémoc / La Mesilla desde San Cristóbal de las Casas; ya Tapachula desde Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Ofrecen conexiones desde la frontera estadounidense en Matamoros hacia Guatemala a través de los estados de Tamaulipas, Veracruz, Tabasco y Chiapas.
Los siguientes son autobuses internacionales de primera clase (pullman) de Tapachula, México a América Central a través de Guatemala. Los pasajeros se trasladan en la Ciudad de Guatemala para continuar hacia otras partes de Guatemala y hacia Honduras y El Salvador. Las direcciones y números de teléfono provistos son de la Ciudad de Guatemala:
* Línea Dorada,16 Calle 10-03 Zona 1 Guatemala, ☏ [2415-8900]. Va al oeste a Tapachula, Huehuetenango y / o Quetzaltenango y al norte a Flores / Santa Elena desde la Ciudad de Guatemala.
* Ticabus (Transportes Internacionales Centroamericanos), 200 m Norte y 100 m Oeste de Torre Mercedes en San José, Costa Rica (Paseo Colon, en frente de Funeraria de Magistero Nacional), ☏ [2266-9788]. Compañía internacional de buses que cruza el istmo centroamericano entre Ciudad de Panamá y Tapachula pasando por San José , Managua, San Salvador y Ciudad de Guatemala.
* Trans Galgos Inter.,7a Avenida 19-44 Zona 1 Guatemala, ☏ [2232-3661], [2220-6018] , [2230-5058]. sale 13:00. Servicios internacionales a Tapachula desde Ciudad de Guatemala vía Retalhuleau y Coatepeque en una ruta y dos veces al día a San Salvador en otra. También operan una tercera ruta nacional a Quetzaltenango desde la ciudad de Guatemala. También reservan viajes de ida y vuelta hasta la frontera de Estados Unidos a través de México. Los pasajeros pueden trasladarse a Hedman Alas (otra empresa no afiliada) para continuar a Honduras desde Guatemala. US $ 17.
Hay transportes adicionales que conectan San Cristóbal de las Casas con Antigua Guatemala o Panajachel a través de Comitán y Ciudad Cuauhtémoc/La Mesilla a lo largo de la Carretera Panamericana. Los boletos para estos servicios de transporte se pueden comprar a través de agencias de viajes locales en cualquier extremo de la ruta. También hay autobuses beliceños que salen de Chetumal hacia la ciudad de Belice.
No hay carreteras que conduzcan a Colombia desde Panamá. Ver En barco bajo Ponte en el artículo Panamá en formas de cruzar de Colombia a Panamá por mar (recorrido de la superficie).

### Llegar en el Caribe
#### En avión

De Europa
Dado el pasado colonial de la región, existen muchas conexiones actuales de muchas grandes ciudades europeas. Las rutas cambian con el tiempo, pero generalmente se puede llegar a la mayoría de las islas a través de Londres Heathrow, el aeropuerto de Frankfurt, Amsterdam Schiphol y París Charles de Gaulle.
De los Estados Unidos
La proximidad de los Estados Unidos significa que la mayoría de las islas tienen una conexión. La región está mejor servida por el Aeropuerto Internacional de Miami, pero también hay vuelos desde muchos aeropuertos grandes, incluidos los de la ciudad de Nueva York.
De Canadá
Los principales aeropuertos canadienses tienen vuelos directos a la región, aunque en menor volumen que los Estados Unidos.
Canadá no participó en el embargo a Cuba por parte de Estados Unidos, por lo que los vuelos eran posibles desde los principales aeropuertos canadienses mucho antes de que Estados Unidos restableciera los vuelos programados desde los aeropuertos estadounidenses a Cuba.
De Centroamérica y Sudamérica
Hay vuelos desde muchos países de América Latina a algunas islas, aunque no tan completos como desde Estados Unidos.
Algunas islas del Caribe en realidad pertenecen a países de América del Sur como Venezuela y Colombia, y conectarse a través de la ciudad capital es posiblemente la mejor manera de llegar a ellas.
Puede ser más fácil llegar a Cuba a través de una conexión desde un país latinoamericano, ya que muchos tienen relaciones amistosas con el gobierno de ese país.
Del resto del mundo
Hay algunos vuelos directos desde las principales ciudades de Asia (por ejemplo, de China a Cuba), pero probablemente sea mejor encontrar una conexión entre su ciudad y Europa o los Estados Unidos para realizar su viaje a esta región. Australia y Nueva Zelanda pueden encontrar una conexión poco común a través de América Latina, sin embargo, será comparativamente costosa, y Estados Unidos brindará más opciones. Es probable que viajar desde África se sirva mejor con una conexión en Europa. Los principales centros aeroportuarios de acceso a la región son el Aeropuerto Internacional de Miami, Florida y el Aeropuerto Internacional de Tocumen, Panamá.

#### En barco

Los cruceros son una alternativa para adentrarse en el Caribe. Principalmente para visitantes de los EE. UU., Probablemente los puntos de partida más populares para los cruceros por el Caribe sean Miami y Key West, aunque también puede haber cruceros desde la península de Yucatán y Venezuela. Como los cruceros a menudo pasan el verano del hemisferio norte en el Mediterráneo y el invierno en el Caribe, pueden ofrecer cruceros transatlánticos hacia o desde el Caribe según la temporada. El único ferry de pasajeros regular desde el continente a una isla caribeña es operado por Baleària Caribbean y opera diariamente entre Fort Lauderdale, Florida y Freeport, en las Bahamas.
Los destinos caribeños también son populares entre quienes navegan en su propio barco.

## Desplazarse
### Desplazarse en Centroamérica

En avión
Si tiene dinero para gastar o tiene mucha prisa, tanto Avianca como Copa Airlines ofrecen conexiones punto a punto en toda Centroamérica, pero son relativamente caras debido a la falta de competencia.
Posiblemente en respuesta a los problemas de VECA mencionados anteriormente, Volaris mexicano expandió su red de destinos en Centroamérica en 2017 y ahora ofrece una gama de vuelos directos entre los principales aeropuertos de la región con un hub adicional en San José, Costa Rica.
Existen varias aerolíneas enfocadas casi exclusivamente en vuelos domésticos con una o dos rutas internacionales, a saber Nature Air (Costa Rica Bocas del Toro y Managua), Air Panamá (Panamá , Colombia y San José), Skyway Airlines (Bocas del Toro, Panamá, y el destino nacional es Costa Rica), La Costeña (Nicaragua y Tegucigalpa), CM Airlines (Honduras y Ciudad de Guatemala) SANSA (Costa Rica y un resort en Nicaragua), TAG (Guatemala y adyacentes), Maya Island Air, (San Pedro Sula). Esas aerolíneas no necesariamente aparecen en los motores de búsqueda de agregadores y vuelan a lugares que de otro modo serían difíciles de alcanzar porque están frente a la costa o en medio de la jungla con solo un camino de tierra que llega allí. En su mayoría vuelan aviones pequeños de pistón, turbohélice o aviones regionales. Belice, principalmente a lo largo de la costa e islas frente a la costa), Tropic Air (Belice, Cancún, Mérida (México), Ciudad de Guatemala
En barco
Existe un servicio regular de barcos entre Corinto (Nicaragua) y La Unión (El Salvador). También puede cruzar la frontera nicaragüense / costarricense en barco desde San Carlos (Nicaragua) a Los Chiles (Costa Rica). El bote atraviesa una jungla escénica, pero ambos lados del cruce están un poco fuera de lo común y las salidas se han reducido debido a la apertura del puente. Un barco también conecta el este de Honduras y Belice.
Por carretera
Las rutas de viaje internacionales se encuentran principalmente en el lado Pacífico (oeste) de América Central. La carretera Panamericana (que es la carretera principal en gran parte de la región) básicamente comienza su viaje hacia el norte en la ciudad de Panamá , cruza el lado del Pacífico hacia Costa Rica , pasa por San José , cruza nuevamente por la costa del Pacífico hacia Nicaragua . Es posible cruzar la frontera costarricense-panameña en la costa caribeña, pero lleva más tiempo y la frontera solo está abierta durante el día.
Entre Costa Rica y Nicaragua hay dos pasos fronterizos oficiales. El más frecuentado es "Peñas Blancas" en el lado del Pacífico y el otro está entre Los Chiles y San Carlos ya que el puente ahora está abierto al tráfico regular.
Entre Nicaragua y Honduras existen tres pasos fronterizos. Honduras y El Salvador comparten varios pasos fronterizos, así como Honduras, Guatemala y El Salvador.
Tica Bus conecta todos los países de Centroamérica excepto Belice.
Conducir vehículos de alquiler a través de las fronteras no está permitido por la mayoría de las empresas de alquiler de automóviles de América Central e incluso conducir su propio automóvil a través de la frontera requiere una planificación anticipada, ya que los mercados de automóviles usados ​​están estrictamente controlados en la mayoría de los países del área y usted tiene que demostrarlo. no ha vendido su coche cuando sale y no tiene intención de hacerlo cuando entre. Sin embargo, cada año muchas personas hacen precisamente eso, por lo que es todo menos imposible.
En tren
La región ha descuidado durante mucho tiempo sus líneas de tren y ningún tren cruza ninguna frontera internacional. En su mayor parte, los trenes ofrecen el mejor entretenimiento, pero no son más rápidos ni más baratos que el autobús. Las principales excepciones a esto se encuentran en Panamá, donde el Ferrocarril del Canal de Panamá une el Atlántico y el Pacífico y en Costa Rica, donde existe un compromiso para ampliar el servicio de trenes y varias líneas salen de San José con más por venir en el futuro, incluido un enlace. al aeropuerto en las afueras de Alajuela. La ciudad de Panamá también cuenta con un metro, que también está en expansión.

### Desplazarse en el Caribe
#### En avión

* Caribbean Airlines, con base en Trinidad, ofrece vuelos entre islas y Canadá, Estados Unidos, Europa y otros aeropuertos de Sudamérica.
* American Eagle es otra compañía aérea notable entre islas

#### En barco

* Express des Iles ofrece transporte entre Dominica, Guadalupe, Martinica, Santa Lucía y otros por unos 67 € de ida y 100 € de ida y vuelta.
* Sail Caribbean Yachts ofrece veleros, lanchas a motor, catamaranes y goletas para explorar el mar Caribe.

#### Overland

Con pocas excepciones, el transporte en las islas individuales se realiza en autobús o automóvil, y los ferrocarriles restantes han pasado de su mejor momento y no sirven como medio de transporte práctico.

## Ver

* Vista de la Ciudad de Panamá
* Vista de la Ciudad de Panamá
* Teatro Nacional en San José, Costa Rica
* Teatro Nacional en San José, Costa Rica
* Playas de Barbados
* Playas de Barbados
* Un volcán en El Salvador
* Un volcán en El Salvador

### Ver en Centroamérica

* El Bosque Nuboso del Parque Nacional Cusuco en Honduras. Un punto caliente de biodiversidad visitado por las expediciones científicas de la Operación Wallacea.
* Los Bosques Nubosos de Panamá en Boquete. En realidad, muchos hoteles se encuentran dentro del bosque nuboso; o puede hacer un recorrido en lo alto de las montañas, a través de las nubes.
* Lago de Atitlán en Guatemala. Uno de los lugares más bellos del planeta. Un lago volcánico con tres volcanes a su alrededor.
* Pueblos coloniales, como Antigua Guatemala, Quetzaltenango, (Guatemala); Juayua, Suchitoto en El Salvador, Gracias y Comayagua (Honduras), León y Granada en Nicaragua (la ciudad colonial más antigua del hemisferio occidental) o Ciudad de Panamá, Islas San Blas -Casco Viejo- (Panamá, donde se puede visitar el Canal de Panamá también).
* Antiguos templos mayas en Belice, Honduras, Guatemala y El Salvador. Los lugareños se ofenderán si las llamas ruinas mayas.
* Playas increíbles en Tela, Trujillo, la Ceiba y las Islas de la Bahía (Honduras), Guanacaste, Puntarenas y Limón (Costa Rica); Montelimar, San Juan del Sur, Bahía Majagual, La Flor y Pochomil (Nicaragua); Bocas del Toro y El Farallón (Panamá).
* Surf, especialmente en Honduras, Nicaragua, Costa Rica y El Salvador.
* Parques Nacionales Naturales, especialmente en El Salvador, Costa Rica, Panamá y Nicaragua, que tiene la segunda selva tropical más grande del hemisferio occidental, después de Brasil.
* Volcanes en Guatemala como los que enmarcan la orilla sur del lago Atitlán considerado por algunos como uno de los lugares más bellos del planeta.
* Semuc Champey y las cuevas de Lanquin en el distrito de Alta Verapaz de Guatemala son imperdibles.
Todo esto hace de esta región un gran tesoro aún por descubrir y asequible que vale la pena visitar.

### Ver en el Caribe

* Quelle Soufrière?
* Cuando los colonizadores franceses dieron nombre a lugares del Caribe, aparentemente carecían de imaginación cuando se trataba de volcanes . En concreto, puede encontrar un volcán llamado Soufrière ("lugar de azufre" en francés ) en Guadalupe, Montserrat y San Vicente y las Granadinas. En Dominica, Haití y Santa Lucía es el nombre de una ciudad. Dado que la mayor parte del Caribe es geológicamente activo, es probable que no tengas que viajar lejos de estos pueblos para ver algunos... soufrière.
Las islas del Caribe son famosas por el sol, el mar y la arena de las "3 S", que se pueden encontrar en abundancia en la región. Hay todo tipo de playas, desde las turísticas con avión o barcos llenos de turistas hasta islas privadas exclusivas y caras y, por supuesto, lugares populares entre los lugareños. Algunas playas famosas incluyen la playa Seven Miles en las Islas Caimán y la playa Arashi y Baby Beach en Aruba. Tradicionalmente, el turismo (de playa) en esta parte del mundo ha consistido en complejos turísticos, cruceros y viajes combinados, pero los viajes independientes también son ciertamente posibles.
Si bien la herencia indígena casi ha desaparecido, aparte del pequeño remanente del pueblo Caribe, que vive en Dominica, las ciudades coloniales más antiguas de América se pueden encontrar en el Caribe. Quizás no sea una sorpresa ya que aquí fue donde Colón y otros europeos pusieron un pie en el Nuevo Mundo, y varias islas siguen siendo dependencias de Francia, Holanda o el Reino Unido. De hecho, muchos de los sitios del patrimonio mundial en el Caribe son pueblos antiguos coloniales , incluidos los de La Habana, San Juan, Curazao y el Puerto Inglés.
En aquel entonces, las islas del Caribe también se convirtieron en un destino importante para los africanos que los colonizadores trajeron a la fuerza para trabajar como esclavos. Las personas esclavizadas vivían en condiciones inhumanas con trabajo duro, violencia, enfermedades y hambruna como parte de su vida diaria. La esclavitud se fue hace mucho; algunas antiguas plantaciones se han convertido ahora en monumentos conmemorativos, por ejemplo, Slave Huts en Bonaire. Los negros y mestizos constituyen la mayoría de la población caribeña de hoy, y la cultura local tiene influencias africanas, incluida la religión vudú de Haití, el carnaval y varios estilos de música y danza caribeñas.
Las atracciones naturales (distintas de las playas) incluyen selvas tropicales, volcanes y otras características geológicamente interesantes, como el lago Boiling en Dominica. Otras montañas interesantes incluyen los pitones en Santa Lucía (en la foto de su bandera nacional) y el Pico Duarte en la República Dominicana , que es el punto más alto del Caribe.
Viajar por el Caribe también puede ser emocionante, ya sea en barco, avión o por carretera. En Saba, puede aterrizar y despegar en la pista de aterrizaje comercial más corta del mundo.

## Hacer
### Hacer en Centroamérica

Alguien una vez dijo en broma que puedes hacer cualquier cosa menos esquiar en esta parte del mundo, pero gracias al abordaje de volcanes, ¡esto ya no es del todo cierto!

### Hacer en el Caribe

Dos deportes estrechamente relacionados que son populares en el Caribe son el béisbol y el cricket. El béisbol es muy popular en gran parte del Caribe de habla hispana, mientras que el cricket es el deporte más popular en el Caribe de habla inglesa.

## Comprar
### Comprar en Centroamérica

Casi todos los países de América Central aceptan el dólar estadounidense. Otras monedas son difíciles de cambiar. Puede cambiar pesos mexicanos en la frontera de Belice o Guatemala, pero eso es todo. El dólar estadounidense es la moneda oficial de El Salvador y Panamá, por lo que no es necesario cambiar dinero en estos países, si es de los Estados Unidos. Puede comprar prácticamente cualquier cosa o servicio en dólares estadounidenses, pero a menudo es más barato usar la moneda local. Las monedas como la Córdoba o la Lempira suelen estar muy infladas, así que solo obtén lo que necesitas (la Córdoba, por ejemplo, pierde alrededor del 5% de su valor cada año en comparación con el dólar estadounidense). Casi todos los bancos cambian dinero del dólar estadounidense a la moneda local y, por lo general, se requiere un pasaporte para hacerlo. Más allá de las ciudades fronterizas las monedas siempre son inútiles cuando se traen fuera del país, así que cambie dinero con cambistas oficiales en las fronteras. Si lleva dinero en efectivo estadounidense a América Central, asegúrese de que los billetes sean nuevos, limpios y no estén rotos o no se podrán cambiar. Muchas tiendas que generalmente aceptan dólares estadounidenses no aceptan billetes de $ 100 por temor a falsificaciones, pero los bancos los aceptan. Los billetes de $ 2 se consideran afortunados, así que traiga algunos para recibir propinas. Los bancos de Belice no cambian el quetzal guatemalteco; deben cambiarse en la frontera o en algunas agencias de viajes y operadores turísticos. sin embargo, los bancos los aceptarán. Los billetes de $ 2 se consideran afortunados, así que traiga algunos para recibir propinas. Los bancos de Belice no cambian el quetzal guatemalteco; deben cambiarse en la frontera o en algunas agencias de viajes y operadores turísticos. sin embargo, los bancos los aceptarán. Los billetes de $ 2 se consideran afortunados, así que traiga algunos para recibir propinas. Los bancos de Belice no cambian el quetzal guatemalteco; deben cambiarse en la frontera o en algunas agencias de viajes y operadores turísticos.
Los euros son cada vez más aceptados, pero el tipo de cambio que obtienes por ellos es siempre peor que por los dólares estadounidenses. Lo mismo ocurre con otras monedas siempre y cuando se acepten (no es tan común).
Los cajeros automáticos se pueden encontrar en los bancos y en las principales ciudades, pero en el campo a menudo es difícil encontrar cajeros automáticos que funcionen. La mayoría de los cajeros automáticos dispensan la moneda local y dólares estadounidenses.
En Centroamérica, a menudo puede encontrar compras económicas, desde regalos hasta artículos de primera necesidad. Casi todo se puede negociar, excepto los grandes almacenes de lujo. Los turistas generalmente pagarán un precio más alto, por lo que aquí es donde su regateo será útil. La mayoría de las veces, hablar el idioma local (generalmente español) puede obtener una pequeña reducción en el precio o al menos más simpatía al regatear.

## Comer
### Comer en Centroamérica

La cocina centroamericana tiene influencias de las culturas indígenas locales, así como de la cocina mexicana, de América del Sur y del Caribe.
Guatemala es el país de los tamales, hay tamales regulares hechos de "masa" de maíz con relleno de carne, pollo, pavo o cerdo y tomate, y algunas veces "chile". Los "tamales negros" son similares a los anteriores pero son dulces, los "paches" son tamales hechos con papas, los "tamales de cambray" son pequeñas "bolitas de masa" dulces, tamales de "chipilin" y muchos otros; rellenitos ( dulces de plátano rellenos de frijoles fritos) son un postre sabroso que se vende en las esquinas. Los frijoles negros son el alimento básico principal después del maíz, por supuesto. Hay una variedad de sopas ("caldos"). La cocina guatemalteca es una mezcla de maya y española platos.
Gallo pinto es una mezcla de arroz y frijoles con un poco de cilantro o cebolla, ¿es el plato nacional de Nicaragua y Costa Rica? Esta mezcla se llama Casamiento ("matrimonio") en El Salvador y Guatemala. Y en el lado caribeño de Nicaragua y Honduras se elabora con leche de coco. Si bien uno podría suponer que el arroz y los frijoles son iguales en cualquier lugar, hay diferencias sutiles que los lugareños le informarán y un viajero que pase algún tiempo en la región notará que Costa Rica usa otro tipo de frijoles que Nicaragua, por ejemplo.
En el lado caribeño de Nicaragua, Costa Rica y Honduras, la leche de coco es el ingrediente no tan secreto en casi todo. Prueba el pan de coco, el gallo pinto con coco o el pescado en salsa de coco. También vale la pena probar los mariscos y, a menudo, notablemente baratos para los estándares internacionales (langosta de US $ 8, ¿alguien?).
Las pupusas y el chicharrón con yuca (piel de cerdo y yuca) son platos muy populares originados en El Salvador.
Los nacatamales, que son tamales grandes que contienen carne de cerdo, papa, arroz, chile, tomate y masa se cuecen al vapor en hojas de plátano, son originarios de Nicaragua y se pueden comprar en la ciudad colonial de Granada.
Los tamales al horno, envueltos con hojas de plátano, son muy buenos en Costa Rica.
El pulpo a la parrilla es un platillo muy sabroso en Panamá.
La fruta fresca es deliciosa, pero evite la fruta que no pela antes de comer porque si no está acostumbrado a los estándares alimentarios de América Central, puede enfermarse. Generalmente sigue la regla de pelarlo, lavarlo, cocinarlo o rechazarlo cuando se trata de alimentos para reducir en gran medida el riesgo de diarrea del viajero.

### Comer en el Caribe

La cocina local suele estar muy bien sazonada ya sea que el resultado sea salado, dulce o picante. No tenga miedo de preguntar sobre lo que está comiendo, pero tenga la mente abierta al frecuentar restaurantes rurales donde la cocina no se adapta a los paladares internacionales. El ingrediente no tan secreto en gran parte del Caribe (incluida la costa caribeña de la parte continental de América Central) es el coco y es posible que se sorprenda por la gran variedad de alimentos que se pueden mejorar con la adición de coco.

## Beber
### Beber en Centroamérica

La horchata es una bebida a base de arroz y es de origen español. Se bebe en la mayoría de los países latinoamericanos. Una bebida popular en la mayoría de los países centroamericanos es "Rosa / Flor de Jamaica" (Hibiscus sabdariffa). "Tamarindo" también es una bebida muy popular
Piña Colada, bebida a base de jugo de piña, crema de coco, hielo picado y ron, se bebe en todas las islas del Atlántico.
Hay dos grandes productores de ron en Guatemala, que destilan algunos de los mejores rones de la región, Ron Zacapa Centenario (de 12 y 23 años) y Ron Botran añejo (25 años). En Nicaragua está Flor de Caña, calificado como uno de los mejores rones de América Latina y también comúnmente exportado a países como Costa Rica. Se elabora en Chichigalpa, Nicaragua. También se pueden realizar excursiones para visitar la fábrica de Flor de Caña.
El guaro doméstico de Costa Rica, el Cacique ampliamente disponible, no es malo, pero notablemente no es tan bueno como el ron que ofrecen sus vecinos del norte. Sin embargo, esto se ve compensado en parte por varios licores internacionales (incluida Flor de Caña) que están ampliamente disponibles en supermercados y bares, aunque a un precio notablemente más alto que la tarifa nacional.
Ninguno de estos países es una nación cervecera tradicional, ya que las bajas temperaturas necesarias para una producción adecuada de cerveza eran inalcanzables en la región antes de la invención de la refrigeración artificial a fines del siglo XIX. Las marcas notables incluyen Imperial (Costa Rica) Brahva, Victoria y Toña (ambas Nicaragua; producidas por la compañía detrás del ron Flor de Caña).

### Beber en el Caribe

El ron es, por supuesto, el espíritu preferido en la mayor parte del Caribe y algunas de las destilerías más conocidas y aclamadas internacionalmente se encuentran en esta región.

## Dormir

Muchas islas tienen hoteles de lujo disponibles específicamente para turistas internacionales. Los complejos turísticos más grandes también están disponibles con fácil acceso al mar y piscinas, pero sin mucha libertad para nada más.

## Seguridad
### Seguridad en Centroamérica

Esta zona alberga unas tasas de homicidios alarmantemente altas, sobre todo en la parte norte. En 2014, Honduras tuvo 84,6 homicidios intencionales por cada 100.000 habitantes, El Salvador 64,2 y Belice 34,4. Las cosas están mejor en la parte sur de la región con Costa Rica con 10.0, Nicaragua con 11.3 (2012) y Panamá con 17.2 (cifras de 2013). Esto es mucho más alto que la tasa de homicidios de Estados Unidos de 3,9 por 100.000 (2013) y, por extensión, dramáticamente más alta que en la mayor parte de Europa, donde son habituales las tasas de homicidios inferiores a 1 por 100.000.
Sin embargo, esas cifras aterradoras no cuentan toda la historia. Sí, la región tiene un problema endémico de violencia de pandillas y violencia doméstica, pero la gran mayoría de todos los delitos violentos ocurren en áreas en las que pocos turistas deambulan y tanto la víctima como el perpetrador suelen ser residentes locales y conocidos personalmente entre sí o involucrados en drogas. empresas. Nunca es inteligente ofrecer resistencia al ser asaltado y debes tener cuidado en las grandes ciudades, especialmente de noche. Los delitos de taxi son un problema, así que solo tome taxis con licencia y, si es posible, envíe un mensaje de texto con el número de placa a un amigo de confianza al entrar. Ya que la tasa de homicidios se considera una vergüenza nacional y un impedimento para el turismo (Nicaragua incluso tiene un cartel en Managua aeropuerto informando lo seguro que es en comparación con otros países de la región), una "mano súper dura" a veces se hace cumplir la política. Esto se muestra principalmente en policías / militares fuertemente armados incluso en sitios turísticos. No se preocupe, la policía está allí para ayudar, no dañar a los turistas y cualquier área patrullada por la policía de turismo es lo suficientemente segura.
Varias áreas rurales subdesarrolladas (por ejemplo, el este de Nicaragua) son un área importante de operación para varias empresas relacionadas con las drogas (principalmente el tráfico de cocaína) que influyen en la situación de seguridad, especialmente si elige consumir o comprar / vender (nada recomendable, no menos debido a las duras penas de prisión que enfrentan incluso los infractores por primera vez). Es mejor evitar el problema y el tema por completo mientras esté en la región.
Cruzar a Sudamérica por tierra puede parecer una buena idea cuando miras un mapa del mundo, sin embargo, no lo es. La frontera con Colombia en la provincia de Darién en Panamá está rodeada por una peligrosa naturaleza salvaje y es la única ruptura en la Carretera Panamericana. Conocido como el Darien Gap, este es el campo de juego de los traficantes de drogas y las milicias despiadados que estarán felices de secuestrarte o matarte. A menos que seas un depredador de películas, mantente alejado.
Conducir puede ser otra experiencia aterradora, especialmente si ve noticias de televisión que tienen una extraña fascinación por los últimos accidentes en la capital y se le aconseja que evite conducir de noche, en grandes ciudades o en caminos de tierra. Algunas carreteras se cortan en un paisaje espectacular con muy poco para protegerlo del abismo a uno o ambos lados. El alquiler de un coche con un conductor normalmente no es que mucho más caro que alquilar un coche por sí mismo y ayuda a navegar por el diseño confuso de ciudades como Managua que tienen salvaje sufrido y el crecimiento no regulado dejándolos con nombres y ni una rejilla de la calle lógico ni incluso las calles navegación por puntos de referencia (algunos de los cuales ya no existen), intuición y lo que parece ser el campo magnético de la tierra.

### Seguridad en el Caribe

Los desastres naturales que pueden afectar al Caribe son los huracanes durante el verano y el otoño, y con menor frecuencia pero en cualquier momento y generalmente sin previo aviso: terremotos y actividad volcánica.
La situación delictiva varía considerablemente entre islas y debe consultar el artículo de cada isla para obtener información específica. La mayoría de los lugares experimentan robos de bajo nivel, como carteras y cámaras de turistas desprevenidos. Los niveles de homicidio también varían mucho, desde niveles altos como en Trinidad y Jamaica hasta niveles bajos como Cuba y Bermuda. Muchas islas con altas tasas de criminalidad a menudo tienen complejos turísticos exclusivos donde los turistas pueden mantenerse seguros en un entorno lujoso, con la obvia desventaja de que no explorarás ni verás gran parte de la cultura local.

## Salud
### Salud en Centroamérica

Los baños no siempre están tan fácilmente disponibles como a los que está acostumbrado en su propio país, así que aproveche los lugares donde se encuentran, como museos y restaurantes. En muchos casos, no se proporcionará papel higiénico, por lo que es mejor no quedarse corto y llevar el suyo. El agua para lavarse las manos no siempre está disponible, por lo que llevar un gel antiséptico para las manos es una buena idea. Se proporcionan botes de basura en todos los inodoros para la eliminación del papel higiénico porque los sistemas de alcantarillado en Centroamérica no pueden hacer frente a esto.
Los mosquitos son bastante comunes incluso en la estación seca y el repelente de insectos a menudo es difícil de conseguir. Traiga un aerosol alto en DEET. Para estar más seguro, traiga una red de insectos para dormir.
Las pastillas contra la malaria son una buena idea, pero a menudo son caras. Dicho esto, las cepas de malaria en esta parte del mundo son notablemente menos peligrosas que las de África o muchas partes de Asia, ya que tienen menos resistencias. Para el 90% de los viajeros, no es aconsejable tomar medicamentos de reserva, pero si no está seguro, consulte a un especialista en medicina tropical antes de salir. Recuerde mencionar su viaje a la región a su médico si tiene fiebre u otros síntomas, ya que los parásitos de la malaria pueden permanecer inactivos hasta por un año y hacer que las personas se enfermen meses después de la infección.
El dengue es otra preocupación. Es transmitida principalmente por mosquitos que actúan durante el día y causa fiebre alta durante unos diez días la primera vez que la contrae. No se conoce ningún tratamiento o vacunación además de los medicamentos contra la fiebre, pero una primera infección no suele ser problemática siempre que se mantenga hidratado y la fiebre se mantenga bajo control. Sin embargo, si ya ha sido infectado por una cepa, ser reinfectado por otra cepa de la fiebre del dengue puede hacer que se convierta en una fiebre hemorrágica con un pronóstico significativamente peor que se sabe que ocasionalmente es fatal.
Los perros abundan y no están completamente libres de rabia, por lo que es una buena idea vacunarse, ya que la rabia es una de las enfermedades más mortales y una vacuna antirrábica después de una mordedura suele ser eficaz cuando se administra a tiempo, pero eso no siempre es así. posible. No se arriesgue cuando lo muerda un perro, vaya al siguiente hospital y obtenga una vacuna de emergencia contra la rabia y anticuerpos.
El agua es otra preocupación, ya que el agua del grifo a menudo está llena de microbios a los que su cuerpo no está acostumbrado. Si desea evitar la "venganza de Montezuma", manténgase alejado del agua del grifo y los cubitos de hielo (casi con toda seguridad hechos con agua del grifo). "Agua purificada" significa agua purificada y generalmente se anuncia cuando se hacen las bebidas y / o cubitos de hielo con ella, pero nunca está de más preguntar. "Sin hielo" significa "sin hielo" y vale la pena decirlo más de una vez, ya que muchos vendedores de bebidas abiertas parecen poner hielo por defecto.

## Siguiente destino

Vuele hacia el oeste a los grandes desiertos de México, o vaya en la otra dirección y visite las enormes selvas tropicales de Brasil. O puede ir al norte y visitar los impresionantes Estados Unidos. Centroamérica tampoco está muy lejos.