El Toboso
# El Toboso

El Toboso es un municipio de la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha.

## Comprender

El Toboso se hizo muy popular debido a la obra de Miguel de Cervantes Don Quijote de La Mancha, escrita en el siglo XVII, ya que era el lugar de residencia de Dulcinea, pero los orígenes de este municipio se remontan a la prehistoria, como demuestran los hallazgos arqueológicos encontrados. También existen vestigios de la época celtibérica. El nombre del municipio aparece nombrado en documentos de 1338 y en 1353 forma parte del común de La Mancha. En 1390, Vasco Rodríguez concede a la villa un mercado franco y nombra entre sus vecinos al juez y alcaldes. En 1468, El Toboso aparece en los censos de la Orden de Santiago y en 1480 el maestre de la Orden, Alonso de Cárdenas, al confirmar sus privilegios, le concede el título de villa. El siglo XVI es la época de mayor pujanza de la villa y de mayor repoblación.

## Desplazarse

El Toboso es un pueblo muy pequeño, por lo que se puede recoger perfectamente a pie y así disfrutar de sus calles empedradas.

## Hacer

* Realiza la ruta País del Quijote. La ruta perfecta para rememorar las aventuras de Don Quijote. Pasa por los siguientes pueblos: Alcázar de San Juan, Argamasilla de Alba, Campo de Criptana y El Toboso. Primero visita la Oficina de Turismo de cualquiera de estas localidades y os darán un mapa con la ruta completa. En cada oficina de turismo os sellarán dicho mapa. Si conseguís los 4 sellos, os darán un diploma por haberla terminado. Para realizar esta ruta es recomendable disponer de coche.
* Festividades de El Toboso
** Jornadas Cervantinas. Las Jornadas Cervantinas de El Toboso se celebran cada año hacia la última semana del mes de abril, alrededor del día 23, Día del Libro. Entre los actos principales celebrados en estos días, se realiza el festival de teatro clásico en la calle. Algunas de las representaciones se hacen de noche, añadiendo encanto a la cita. El programa se completa con actuaciones musicales, exposiciones o conferencias sobre Miguel de Cervantes.

## Comer

El Toboso ofrece una cocina directamente inspirada en recetas de El Quijote. Entre los platos que se han mantenido hasta nuestros días, destacan el pisto manchego -elaborado a base de tomate picado, ajos, aceite y torreznos-, las perdices en escabeche, el tiznao -a base de bacalao-, los duelos y quebrantos -huevos con chorizo-, la gachas, las migas y la caldereta de cordero. Todo ello acompañado de los ricos vinos Quiñon de Rosales, Campos de Dulcinea y Viñedos VQ. Los quesos de El Toboso tiene denominación de origen la Mancha. Y por último no se puede olvidar los dulces típicos como las pelusas, las flores, y los caprichos de Dulcinea ( elaborados a base de huevo y almendra )