Creta
# Creta

Creta (Griego Κρήτη) es la mayor de las islas de Grecia, cuna de la civilización Minoica. Su capital es Herakleion. Es la más grande de las islas griegas y la quinta más grande del mar Mediterráneo, después de Sicilia, Cerdeña, Chipre y Córcega. Se encuentra entre el Mar de Creta y el Mar de Libia, al sur del Peloponeso . Contiene la ciudad más austral del continente europeo, Ierapetra, que se encuentra a solo 645 km (aproximadamente 400 millas) de la costa de Libia. Creta tiene aproximadamente 260 km de largo y 60 km de ancho. La isla está dividida en cuatro prefecturas: de oeste a este, Chania, Rethymnon, Heraklion y Lasithi. La población de Creta es de aproximadamente 650.000 habitantes.
Si bien todas las islas griegas tienen su propio encanto y belleza, Creta es sin duda una de las más diversas, bendecida con una notable cantidad de belleza natural verdaderamente espectacular y una amplia variedad de arquitectura variada que rinde homenaje a su antiguo pasado minoico y narra su historia de conquista del continente griego, la era veneciana y el período turco / otomano.
Ciertamente, la isla tiene su parte de magníficas playas y lujosos resorts de playa, pero hay mucho más para explorar, desde escarpados picos montañosos (algunos de los cuales permanecen cubiertos de nieve durante gran parte del año) y desfiladeros impresionantes hasta ciudades metropolitanas y tradicionales y tranquilas pueblos donde no es raro ver burros que cargan verduras pasando por delante de coches y motos. Hay kilómetros de olivos y viñedos, palmeras y paisajes desérticos. Hay hermosas iglesias y monasterios bizantinos, muchos de los cuales están abiertos a los visitantes. Hay ruinas antiguas esparcidas por todas partes. De hecho, aquí se puede ver casi todo lo que se puede encontrar en cualquier lugar de Grecia.

## Regiones

* Chania
* Rethymnon
* Heraklion
* Lasithi

## Ciudades

* Heraklion (griego:Ηράκλειον) - en la prefectura de Heraklion, es la ciudad más grande y capital de la isla. Tiene el sitio arqueológico del Palacio Minoico de Knossos, el principal aeropuerto internacional de la isla y el puerto de cruceros / transbordadores, un importante museo arqueológico y un puerto con estructuras del período veneciano (1205-1669).
* 2 Chania (griego:Χανιά) - la segunda ciudad más grande de la isla y capital de la prefectura de Chania. Tiene un casco antiguo en gran parte intacto, otro aeropuerto y puerto de cruceros / transbordadores, numerosas estructuras del período veneciano y otomano (1689-1898), varios museos y la importante base naval de la OTAN de Souda Bay.
* 3 Rethymnon (griego:Ρέθυμνο) - capital de la prefectura de Rethymnon. Tiene un puerto de cruceros / transbordadores, un casco antiguo bien conservado (al pie de una enorme fortaleza veneciana), que es un laberinto de carriles y callejones reservados principalmente para peatones.
* 4 Sitia (griego:Σητεία) - ciudad portuaria de tamaño medio en el extremo oriental de la isla (dentro de la prefectura de Lasithi). Tiene un puerto de cruceros / ferry y un aeropuerto, y acceso a algunas playas muy vírgenes.
* 5 Ierapetra (griego:Ιεράπετρα) - la ciudad más al sur de Europa (en la prefectura de Lasithi). Tiene algunas de las playas de arena más largas y finas de la isla, un antiguo fuerte veneciano y la pequeña isla deshabitada de Chrysi, que está protegida como un área de intensa belleza natural y que alberga el grupo más grande de bosques de cedros libaneses cultivados naturalmente. en Europa.
* 6 Agios Nikolaos (griego:Άγιος Νικόλαος) - la encantadora capital de la prefectura de Lasithi, que alguna vez fue conocida como un lugar de fiesta. Tiene otro puerto de cruceros / ferry, un lago bordeado de tabernas, muchas tiendas de lujo y fácil acceso a la jet-setElounday la histórica antigua colonia de leprosos, la isla de Spinalonga.
* 7 Malia (griego:Μάλια) - Hoy en día, Malia (prefectura de Lasithi) se ha convertido en la "capital de la fiesta" hedonista de la isla, popular sobre todo entre los visitantes jóvenes, especialmente británicos. Tiene una reputación desagradable por los turistas borrachos que se tambalean por las calles, bares musicales y discotecas hasta el amanecer.
* 8 Archanes (griego:Αρχάνες) - ciudad montañosa de tamaño mediano. Tiene un encantador casco antiguo a unos 20 minutos en coche al sur de la ciudad de Heraklion y se encuentra en el centro de una gran zona de viticultura marcada por extensos viñedos.
* 9 Houdetsi (griego:Χουδέτσι) - también conocido como Choudetsi, un pequeño pueblo de montaña al sur de Archanes. Tiene algunos bonitos edificios antiguos de piedra, algunos pequeños hoteles y tabernas y cafeterías.

## Otros destinos

* Garganta de Samaria Parque nacional atraviesa los Lefka Ori (montes blancos) desde la meseta de Omalos hasta el mar. Es un recorrido de unos 18 km que hay que hacer a pie.
* Festos ruinas de diversos palacios de la cultura minoica.
* Knossos Palacio minoico, según la mitología griega en él vivió el rey Minos que mandó construir un laberinto para encerrar al Minotauro.
* Valle de Amari dominado por el monte Ida destacan sus tradicionales pueblos.
* Agios Nikolaos
* Zakros Ciudad con ruinas y palacios minoicos.

## Comprender
### Orientación

Los principales sitios turísticos y asentamientos se encuentran a lo largo de la costa norte de la isla, y aquí es donde una carretera principal (llamada Nueva Ruta Nacional) corre de este a oeste de un extremo de la isla al otro. Hay sucursales que van hacia el sur desde las principales ciudades, lo que hace que partes del sur sean más accesibles a pesar de la distancia de las principales ciudades del norte. A excepción de la ciudad sureña de Ierapetra, la costa sur está muy poco desarrollada debido a la irregularidad del terreno. Esto también se aplica a las zonas montañosas escarpadas del interior.
La gran mayoría de los visitantes permanecen dentro del ámbito de una de las principales ciudades del norte y exploran la isla desde esa base de operaciones. Es una isla grande, doble por las desafiantes carreteras, y requiere tiempo para explorarla por completo. Los turistas de Europa rara vez se quedan más de dos semanas, por lo que muchos solo verán los aspectos más destacados de la isla y el área alrededor de su alojamiento. Aún así, hay un número considerable de europeos que se quedan más tiempo, regresan año tras año y conocen muy bien la isla.
Hay focos de áreas (especialmente alojamientos de resort con todo incluido) que atraen y se comercializan a una u otra nacionalidad más que a otras. Los visitantes provienen de toda Europa, pero la mayor parte proviene del Reino Unido, Alemania, Rusia y Francia. Un porcentaje considerable de estos visitantes prefiere los hoteles con todo incluido. Si planeas quedarte en uno, querrás investigar un poco para ver a qué nacionalidad atiende. Probablemente no quiera ser alguien que solo hable inglés en un hotel cuyos huéspedes son predominantemente hablantes de francés y ruso.
A excepción de las principales ciudades y pueblos portuarios, los asentamientos cerca de la costa se construyeron en las colinas sobre el agua. Esta práctica se remonta a la antigüedad, y el propósito era que los residentes pudieran ver piratas y otros invasores desde lejos. Luego podrían correr hacia el mar para desafiarlos o huir más arriba en las montañas. Hoy en día, hay muchos asentamientos junto al agua que comenzaron a desarrollarse a medida que el turismo explotó en las décadas de 1960 y 1970. Estos nuevos pueblos bajos se llaman "kato" (κάτο) mientras que los viejos pueblos altos se llaman "epano" (επάνο). La mayoría de las ciudades y pueblos, especialmente a lo largo de la costa, estarán en dos secciones: la superior y la inferior. Sea claro sobre si va kato o epano cuando pregunte por direcciones.

### Historia

Creta fue el centro de la civilización minoica de la Edad del Bronce, una cultura sofisticada que data aproximadamente del siglo 27 al 12 a. C. Los minoicos dejaron atrás las ruinas de palacios, tumbas y lugares sagrados. La civilización era tan sofisticada que tenían una gran armada, y los asentamientos muestran evidencia de sofisticados sistemas de agua y alcantarillado. Ha habido un debate sobre la causa del declive minoico, con teorías que sugieren que fue iniciado por el tsunami de la enorme erupción de Thera en Santorini en 1450 a. C., por fuerzas invasoras como el micénico, e incluso que los minoicos excedieron la capacidad del medio ambiente. para apoyarlos.
Debido a su ubicación estratégica, Creta a menudo ha sido invadida y ocupada. Después de los micénicos, vinieron los romanos, el Imperio bizantino, los venecianos y los otomanos. Estos invasores dejaron su huella en la isla, dejando tras de sí una arquitectura distintiva, mezquitas, faros antiguos y acueductos sofisticados.
Creta se convirtió en un estado independiente en 1898 y fue declarada parte de Grecia en 1908. La isla fue nuevamente invadida en 1941 por los alemanes. La resistencia de las tropas cretenses y aliadas (principalmente de Australia, Nueva Zelanda y el Reino Unido) fue feroz. Esto se conoció como la Batalla de Creta.
Hay mucha mitología relacionada con la isla. El más importante es el mito del rey Minos, que se negó a sacrificar un toro a los dioses griegos. Poseidón, a su vez, obligó a la esposa de Minos a enamorarse de un toro que creó a la mítica bestia, el Minotauro. Se dice que el palacio de Knossos es el sitio del famoso laberinto con el Minotauro asesinado por Teseo. Se dice que una cueva en el monte Ida es el lugar de nacimiento de Zeus.

### Economía

La agricultura es la industria más importante de la isla, aunque el turismo también es extremadamente importante para la economía. La isla ha comenzado a depender cada vez más del turismo desde la década de 1970; muchas ciudades no tienen otro propósito y prácticamente cierran durante el invierno. Solo hay alrededor de 60 días de lluvia al año, y casi todos los hogares y negocios están cubiertos con paneles solares. La parte oeste de la isla está más boscosa y recibe más lluvia que el este. La isla entera estuvo una vez completamente cubierta de bosques, principalmente cedros y pinos. En gran parte ha sido deforestado para leña y para dejar espacio a los olivos y viñedos.
Se conocen diferentes áreas por diferentes cultivos. El suelo alrededor de Malia es especialmente bueno para las patatas y los plátanos y, en menor grado, las naranjas. Los plátanos Malia son especialmente buscados. Son pequeños y muy sabrosos. Mientras conduce por la ciudad, verá muchos puestos al borde de la carretera que venden papas y plátanos. Los plátanos cuelgan de un tallo grande. Indique cuántos desea y el proveedor los cortará por usted. En muchos supermercados, habrá una gran sucursal apoyada en el piso en la sección de productos. Se le clavará un cuchillo afilado y podrás cortar tu propio manojo. Se buscan naranjas de la zona entre Rethymnon y Chania. Conducir ese tramo de la carretera nacional revelará muchos puestos a lo largo del costado en el aparente medio de la nada, a los que asisten ancianos o mujeres. Ierapetra es bien conocido por sus grandes viveros, algunos de los cuales tienen importantes negocios de exportación de flores cortadas, particularmente rosas y lirios de tallo largo. Aquí se cultivan muchos otros tipos de flores, hierbas y plantas de fresa para su exportación y compra en la isla. En toda la isla se cultivan y producen hierbas de todo tipo, nueces, almendras, castañas y miel, y puedes encontrar puestos a lo largo de las carreteras en todas partes que venden sus productos frescos.

## Llegar
### En avión

Creta no está directamente conectada con España sino que hay que hacer escala en el aeropuerto de Atenas excepto en los meses de verano que hay vuelos chárter. La isla tiene dos aeropuertos, el principal se encuentra en la capital de la isla Herakleion, Kazantzakis aeropuerto pero también hay vuelos a Canea.
La isla tiene tres aeropuertos importantes:
* 1 Aeropuerto Internacional de Heraklion (SU $^{IATA}$ Nikos Kazantzakis) (Heraklion). Hay planes a largo plazo para reemplazar el aeropuerto, ya que está demasiado cerca de la ciudad, por un nuevo aeropuerto interior en Kasteli, al sureste de Heraklion. Es un pequeño aeropuerto ubicado a las afueras de Heraklion. Tiene instalaciones básicas y un pequeño estacionamiento. editar
* 2 Aeropuerto Internacional de Chania (CHQ$^{IATA}$ Daskalogiannis) (Chania). Este aeropuerto militar es mucho más pequeño y menos concurrido que el Aeropuerto Internacional de Heraklion. Ubicado en la parte noroeste de la isla y el aeropuerto también se conoce como Aeropuerto K. Daskalogiannis. editar
* 3 Aeropuerto de Sitia (JSH$^{IATA}$) (Sitia). El aeropuerto más nuevo de la isla sirve a una pequeña cantidad de vuelos nacionales, principalmente hacia / desde Atenas, y vuelos chárter desde Europa (principalmente Francia) durante el verano. Con el plan de vuelos de verano de 2018, también habrá vuelos de temporada de Condor desde varios aeropuertos alemanes, incluido el de Frankfurt. editar
Desde el aeropuerto de Atenas hay vuelos diarios de Olympic Air y Aegean Airlines Sky Express opera vuelos desde el aeropuerto de Atenas a Sitia.
Desde abril hasta principios de noviembre, las aerolíneas chárter vuelan directamente a Sitea, Heraklion y Chania desde muchos aeropuertos europeos.
Los vuelos que van de Heraklion y Chania a Salónica tardan aproximadamente una hora y media. El aeropuerto de Heraklion también tiene vuelos diarios a Rodas que dura 1 hora.

### En ferry

Se puede llegar desde el puerto de El Pireo a Herakleion, Canea y Rethymnon. Servicios de ferry desde El Pireo a Heraklion, Rethimno y Chania y desde Salónica y las Cícladas a Heraklion.

## Desplazarse

En Creta es fácil alquilar un coche, aunque hay que estar acostumbrado a la forma de conducción cretense y a la utilización de los arcenes como un carril más de la carretera. Para desplazarse por toda la isla se puede utilizar la red de autobuses de la compañía estatal KTEL que tiene conexiones frecuentes entre las principales ciudades de la isla.

### En coche

Consulte la sección Orientación para obtener una descripción de cómo están configuradas las carreteras.
Lo esencial. Alquilar un coche es muy sencillo. Necesita una licencia de conducir válida escrita en alfabeto romano. Si está en otro alfabeto (como cirílico o chino), necesitará una licencia de conducir internacional. La edad de conducción en Grecia es de 18 años para los turismos y de 16 para los ciclomotores. Las empresas de alquiler de coches pueden tener límites diferentes, así que verifique primero. Cuando recoja su vehículo, asegúrese de enumerar todos los conductores elegibles.
Suministro y ubicaciones. Encontrará una gran cantidad de puntos de venta de alquiler de automóviles en todos los lugares donde haya turistas, incluidos los aeropuertos y los puertos de cruceros / ferries. Las ciudades, e incluso las aldeas pequeñas, que atienden a los turistas, tendrán puntos de alquiler de coches de fácil acceso. Algunos de los hoteles más grandes suelen tener un mostrador de alquiler en el lugar. Incluso los hoteles pequeños pueden ayudarlo a organizar un alquiler. Hay algunos puntos de venta internacionales, como Hertz y Avis, así como muchas empresas locales. La mayoría de las empresas locales son fiables y de buena reputación.
Precios. Los precios varían de un establecimiento a otro, por lo que vale la pena investigar con cuidado. Un precio muy bajo podría indicar que el IVA y el seguro no están incluidos, y luego se sorprenderá con los extras a su llegada. Un precio alto puede indicar mucho más seguro del que necesita. La mayoría de los hoteles recibirán una comisión por organizar el alquiler de un automóvil, que se agregará a su tarifa. Haga una investigación en línea antes de su llegada; Solicite tarifas de más de una empresa y sea persistente en que todas sus preguntas sean respondidas a su satisfacción. Puede y debe pagar el alquiler de vehículos con tarjeta de crédito.
Tipos de vehículos. Además de los automóviles de pasajeros normales, puede alquilar vehículos con tracción en las cuatro ruedas, buggies de dunas, "vehículos de transporte de personas" más grandes para grupos de seis a nueve (incluido el conductor), motocicletas de tamaño completo, scooters y bicicletas. También hay quads. Son como motocicletas de cuatro ruedas y pueden acomodar cómodamente a dos personas. Los automóviles de pasajeros regulares son pequeños, muchos de ellos con solo dos puertas. Si son cuatro adultos, probablemente se sienta más cómodo con un cuatro puertas. El espacio para equipaje también es limitado, así que planifique en consecuencia.
Cascos, cinturones de seguridad y asientos para niños. En Creta existen leyes sobre cascos, cinturones de seguridad y asientos para niños. Hay asientos para niños disponibles, pero la oferta es limitada. Debe reservar el suyo con anticipación o traer el suyo en caso de duda. Las empresas de alquiler deben tener cascos disponibles para todos los vehículos que lo requieran.
Al menos la mitad de la población local ignora las leyes sobre el uso del casco, lo que es un reflejo interesante de la feroz independencia y resistencia de los cretenses a la autoridad. Verá personas en motocicletas y otros vehículos abiertos con un casco colgando de un brazo. Esto comenzó cuando se introdujo la ley de "usar casco". Cuando se detuvieron, señalaron que la ley no especificaba dónde se debía usar. Si aún puede salirse con la suya o no, probablemente dependerá del estado de ánimo del oficial de policía que lo detenga.
Verá que al menos la mitad de los visitantes ignoran las leyes sobre cascos, lo cual es una reflexión interesante sobre los turistas. Las carreteras de Creta pueden ser peligrosas, especialmente para los no iniciados; los quads y las motocicletas pueden ser inestables, especialmente para los inexpertos. Dado que la mayoría de los turistas andan en quads y motocicletas en bikini y pantalones cortos mientras hacen turismo y toman fotografías, se recomienda encarecidamente usar un casco. Las salas de emergencia están llenas de turistas con extremidades rotas y desagradables raspaduras en todo el cuerpo. Estos se curarán, pero un cráneo aplastado es otra historia. Los quads, bicicletas y motocicletas no vienen con seguro de lesiones personales. Consulte con la aseguradora de su hogar.
Infracciones de tráfico y estacionamiento. Hay puntos de control aleatorios donde la policía lo detendrá para revisar sus papeles. Sin un casco o sin el papeleo adecuado, probablemente recibirán una multa. También existen leyes que prohíben el exceso de velocidad, los adelantos ilegales, los tailgings, etc., pero estas no suelen aplicarse a menos que sean atroces frente a un oficial de policía. Los costos de los boletos son altos. Si lo atrapan conduciendo ebrio, las sanciones son elevadas. Si se ve involucrado en un accidente mientras conduce ebrio, las sanciones son aún más severas y es probable que lo lleven inmediatamente a la cárcel.
El estacionamiento es bastante flexible y el estacionamiento ilegal es rampante. En las ciudades y pueblos más grandes, hay estacionamientos ubicados en el centro que son relativamente económicos. Es aconsejable utilizarlos. En pueblos y aldeas más pequeñas, puede estacionarse en cualquier lugar, incluso en la acera (si hay uno) o incluso bloqueando otro vehículo. Si hace lo último, debe asegurarse de que su destino esté a la vista / sonido de su automóvil. Cuando la persona bloqueada necesite moverse, sonará la bocina. Hay multas por estacionamiento ilegal (también caro). En las ciudades turísticas, debe estar atento y mover su automóvil si ve una multa de la policía. Hay "barridos" periódicos de venta de boletos y remolques en las pobladas ciudades turísticas cuando el dueño de un negocio, un conductor de autobús o taxi se queja.
Peligros en la carretera. Conducir en Creta, incluso en la principal y moderna autopista de este a oeste, puede ser un desafío. Debe tener su ingenio sobre usted en todo momento. Esto es especialmente cierto si viene de un país que conduce por la izquierda. Beber y conducir sin prestar atención puede ser muy peligroso. Todos los encantadores santuarios al borde de la carretera que ves en todas partes fueron erigidos por miembros de la familia para marcar el lugar donde murió un ser querido.
Incluso en la carretera principal, hay tramos largos de solo dos carriles que giran y giran. Aunque solo hay un carril "legal" en cada dirección, los vehículos pasarán frente al tráfico que viene en sentido contrario y en las curvas ciegas. Verá que casi todos los vehículos normalmente viajan la mitad en el carril de avería y la otra mitad en su propio carril para crear un carril "medio" para rebasar ilegalmente; a veces se crean cuatro carriles. Las velocidades son altas. Autobuses grandes, camiones de largo recorrido y taxis se detienen cerca de usted y pasan imprudentemente a una velocidad vertiginosa muy cerca de su vehículo.
Conducir en las carreteras estrechas en las montañas es otro desafío, presentando curvas cerradas ciegas, desniveles escarpados y carreteras a veces lo suficientemente anchas para un solo vehículo. Es probable que haya cabras en la carretera, junto con bicicletas y vehículos agrícolas lentos. Las pequeñas callejuelas en los pueblos pequeños son las mismas, y conducir por una ciudad turística en el apogeo de la temporada requiere toda su atención. No espere que le cedan el paso ni siquiera en un semáforo, espere que los automóviles se detengan en cualquier momento y que los scooters se detengan frente a usted.
Conducir es la mejor manera de ver la isla, presentando vistas espectaculares por todas partes. En las carreteras que ofrecen vistas pintorescas, a menudo hay áreas extraíbles para paradas para tomar fotografías, y un automóvil le brinda la flexibilidad de detenerse donde desee.
Mapas de carreteras, señales de tráfico y gasolineras. Hay mapas de carreteras muy detallados disponibles en la mayoría de las estaciones de servicio en las carreteras principales. Prácticamente todos los hoteles y lugares de alquiler de coches pueden proporcionar buenos mapas turísticos. Las señales de tráfico en todas las carreteras principales están tanto en griego como en inglés. Generalmente, pasará una señal de tráfico griega y luego la misma en inglés unos metros más tarde. Muchas de las carreteras no principales tendrán señales tanto en griego como en inglés. Desde la crisis económica, muchas gasolineras no aceptarán tarjetas de crédito. Pregunte antes de llenar el tanque. Todas las estaciones de servicio son de servicio completo, no se bombea la suya propia.
Taxis. Los taxis en Creta son bastante caros. No ofrecen una opción de turismo económica. Son buenos para viajes en el aeropuerto, en caso de emergencia o para distancias cortas. Hay paradas de taxis en todas las ciudades y pueblos más grandes. Si no hay una parada de taxis, debería poder encontrar una taberna u otro negocio que lo llame por teléfono. Asegúrese de conocer el precio antes de subir al taxi.

### En autobús

El transporte público es bastante frecuente y los horarios bastante fiables. Los conductores de autobús generalmente se desvían de sus rutas marcadas para ingresar a pequeñas aldeas si se les pide que lo hagan. Los servicios de autobús a lo largo de la costa norte y hacia la costa sur son excelentes, confiables, frecuentes y económicos.
La mayoría de estos servicios de autobús están a cargo de Kino Tamio Eispraxeon Leoforion, KTEL, que son grupos de familias que gestionan individualmente sus propias empresas de autobuses. Esto, a su vez, crea un ambiente mucho más hogareño para los cretenses y los turistas, y estas familias brindan un excelente servicio y muestran su gran orgullo.
Las estaciones de autobuses de Creta son en su mayor parte muy simples, excepto en Heraklion, que tiene dos estaciones de autobuses principales: una para autobuses locales en la ciudad y otra para autobuses KTEL de larga distancia.

### En ferry

Creta tiene muchas conexiones de ferry, por ejemplo: puede ir de Piraeus a Heraklion con Minoan Lines , a Chania con ANEK Lines o Hellenic Seaways, a Ayios Nikolaos y Sitia con LANE Lines. LANE también opera rutas desde Ayios Nikolaos / Sitia a Rodas y otras islas griegas. En el verano, hay catmarans (hidroalas) diarios desde Heraklion a Santorini. El viaje dura unas 2,5 horas. Hellenic Seaways y SeaJets ofrecen estos viajes. También puede ir a Creta en ferry desde el Peloponeso (Gytheio) y la isla de Kythira. Este ferry aterriza en la parte oeste de Creta, en el puerto de Kissamos.
Los principales puertos de Grecia a los que llegan los ferries se encuentran en Heraklion, Chania, Rethymno, Sitia y Kastelli-Kassamos. Como no hay carreteras a lo largo de la costa suroeste, hay una línea de ferry, con conexiones entre Paleochora, Sougia, Agia Roumeli, Loutro y Hora Sfakion (Sfakia). También existe una conexión con el islote de Gavdos, el punto más meridional de Europa (Cabo Tripiti).

## Hablar

Todos los cretenses hablan lo que se llama griego moderno . El griego clásico formal todavía se habla en las iglesias. Dado que los cretenses son bastante religiosos, muchos conocen al menos algo de griego clásico.
Hay un dialecto cretense distintivo , muy parecido al griego moderno, pero con varias diferencias. La mayoría de los cretenses nativos conocerán este dialecto, y las personas mayores (especialmente en los pequeños pueblos de montaña) todavía lo hablarán. Un ejemplo es la palabra para "no". Es oxi (όχι), pronunciado "ohi" en griego moderno. En el dialecto cretense, es simplemente "oy".
Tendrá pocos problemas si solo habla inglés, ya que la mayoría de la gente habla al menos algo. Un gran número de personas, especialmente en la industria turística, lo habla con bastante fluidez. La educación en la isla es excelente y el inglés se enseña desde el primer grado. Sin embargo, es una buena idea aprender al menos algunas frases básicas para poder saludar a las personas en su propio idioma. Mucha gente lo considerará de mala educación si usted entra en una tienda y simplemente pregunta si habla inglés, y puede que le den un "no" firme, incluso si la persona habla inglés. Un esfuerzo por decir buenos días en griego primero romperá el hielo.
Muchos cretenses hablan otros idiomas porque están en la marina mercante, viven o estudian en otros países o simplemente pasan mucho tiempo hablando con visitantes de habla inglesa. La isla da la bienvenida a un gran número de turistas de todo el mundo, especialmente del norte de Europa, y muchos en la industria turística hablarán otros idiomas europeos. Los menús de las tabernas que atienden a los turistas suelen estar en varios idiomas: ruso, francés, italiano, inglés y alemán. Ciertas áreas son más populares entre determinadas nacionalidades, y allí la gente de la industria turística tiende a dominar ese idioma.

## Ver

Los tipos de lugares de interés y sitios que se describen a continuación se pueden encontrar en toda la isla. Incluso si está lejos de los sitios más famosos, es probable que encuentre un ejemplo cerca de usted. Pregunte o consulte un mapa.
* Sitios arqueológicos , principalmente palacios y asentamientos minoicos antiguos, incluidos Knossos , Phaistos, Gortyn, Malia y Gournia.
* Monasterios y conventos . Como ocurre en toda Grecia, la tradición monástica cretense es fuerte. Hay cientos de monasterios y conventos en la isla, y la mayoría están abiertos a los visitantes.
* Iglesias . En Creta hay incluso más iglesias que monasterios. Incluso los pueblos pequeños tendrán una iglesia principal o dos y varias capillas. Muchas de las iglesias están abiertas a los visitantes, especialmente las más históricas en ciudades como Chania , Rethymnon y Heraklion .
* Arquitectura . Debido a la invasión y ocupación durante siglos, hay una arquitectura variada para admirar, que incluye fortalezas y castillos venecianos, mezquitas bizantinas, acueductos romanos y villas y baños turcos. Se pueden encontrar ejemplos en toda la isla, pero se concentran principalmente en las principales ciudades portuarias y sus alrededores.
* Paisaje . El paisaje de esta isla montañosa es bastante variado. Las altas montañas que se extienden por el interior de este a oeste han bendecido a Creta con valles escénicos, gargantas espectaculares como la Garganta de Samaria , miles de cuevas, ríos y lagos. El extremo este de la isla es semiárido y el extremo occidental es más frondoso con bosques. Todo este paisaje se puede ver en un buen día de viaje.
* Playas . Hay hermosas playas en toda la isla, como Agios Pavlos, Balos, Vai en el extremo oriental que tiene el bosque de palmeras (palmeras datileras de Creta) más grande de Europa, la deshabitada isla Chrysi frente a la costa de Ierapetra , que cuenta con el mayor bosque natural -crecimiento del bosque de cedros libaneses en Europa, y la playa de arena roja de Matala que se hizo famosa por los hippies que residían en cuevas aquí en las décadas de 1960 y 1970 (y por la canción de 1971 de Joni Mitchell "Carey"). También puede encontrar playas nudistas oficiales , lo cual es raro en otras islas de Grecia.
* Pueblos tradicionales . Salga de los caminos trillados para descubrir pueblos tradicionales donde la vida continúa como hace cientos de años.

## Hacer

* Visite los dos sitios "imperdibles" de la isla: el palacio minoico de Knossos en las afueras de Heraklion y la isla de Spinalonga, accesible desde Agios Nikolaos, Elounda y Plaka.
* Visite algunos de los museos más importantes . Hay museos arqueológicos muy respetados en las principales ciudades portuarias, con el más famoso en Heraklion . Chania tiene un excelente museo de arte y museo náutico.
* Aprenda sobre el estilo de vida agrícola tradicional de la isla. Algunas granjas reciben visitantes y hay muchos museos de la vida rural. Los encontrará mientras viaja por la isla, e incluyen grandes museos como Lychnostatis en Hersonnisos y casas que han sido cuidadosamente restauradas, como el museo en el pequeño pueblo de Vrahasi .
* Sea testigo de la recolección de la uva y la aceituna . Las uvas y las aceitunas son dos de los productos agrícolas más importantes de Creta. Dependiendo de la variedad de uva y la altitud, las uvas se recolectan desde principios de agosto hasta octubre. En octubre o noviembre, puede tener la suerte de ser invitado a un rakazani , un evento que se lleva a cabo en una destilería de raki para marcar la producción del primer raki de la temporada y que se acompaña de música, barbacoa y mucha bebida. Las aceitunas se recolectan de octubre a enero. Si está conduciendo durante una cosecha, deténgase y muestre interés, y será invitado a una demostración, incluso si los cosechadores no hablan inglés. Hay fábricas de aceite de oliva por toda Creta. Durante la época de la cosecha, deténgase para ver cómo las aceitunas se transforman en oro líquido.
* Asiste a festivales y celebraciones . Los cretenses saben cómo celebrar y hay festivales durante todo el año. Muchos de estos son de naturaleza religiosa, pero casi siempre hay comida, bebida, música y baile después de las observaciones religiosas.
* Caminata y recorre montañas y desfiladeros . Si bien la caminata por el desfiladero de Samaria es extenuante y puede durar hasta 7 horas, existen otros desfiladeros más accesibles y fáciles de navegar.

## Comprar

El horario estándar de Creta es entre las 8 am y las 2 pm y cierra los domingos. Es habitual que estén abiertos incluso después de la siesta, entre las 17.30 y las 21.00 horas de lunes a viernes. En temporada alta y si la tienda está especialmente dirigida a turistas, puede estar abierta todo el día.
Ocasiones oficiales: Las fiestas patrias en Creta son el 25 de marzo, el 28 de octubre y el 9 de noviembre, cuando se llevan a cabo espléndidos desfiles en las ciudades. Por lo demás, en muchos lugares de la isla se organizan celebraciones tradicionales y culturales, principalmente en los meses de verano, que se anuncian mediante carteles, entre otras cosas. Otros días festivos son:
* 1 de enero - Día de Año Nuevo
* 6 de enero - Epifánia = día de la aparición (tres reyes)
* 7 de enero - Fiesta de Juan el Bautista
* 23 de febrero - Katharí Devthéra
* Domingo de Pascua : la fecha de la Pascua ortodoxa varía mucho con las de DACH
* 15 de agosto - Asunción de María
* 25 y 26 de diciembre - Navidad
Esto también se celebra:
* Rose Monday : este día se celebra en toda Creta con disfraces y desfiles de carnaval.
* Festival Internacional de Creta : cada año, a finales de mayo, los grupos de danza y folclore griegos y extranjeros se reúnen en Chaniá .
* Festival del Renacimiento : en julio, este notable festival tiene lugar en Réthymnon .
Vida nocturna: Dependiendo de la ciudad en la que se encuentre en Creta, las opciones para los noctámbulos son bastante diferentes. Si bien uno u otro templo disco se puede encontrar en las ciudades más grandes (especialmente en Iráklion ), los jóvenes se sienten particularmente atraídos por las diversas tabernas y bares por la noche, donde se reproduce música pop actual.
* 6 Agios Nikólaos. Aquí hay algunos pubs jóvenes y tiendas de moda. Durante el día es mejor sentarse cerca del puerto y por la noche, los amantes de los pubs van al "Aquarius Pub". Aquí encontrará música cultivada (occidental) (bastante relajante después de la música griega habitual en todas partes) y seis (!) Televisores de plasma / LCD de gran formato con transmisiones deportivas en vivo en vivo principalmente en inglés. Muy recomendable. Los precios son bastante elevados gracias a los buenos clientes ingleses. Cerca del puerto a unos 2 minutos andando.

## Comer

La comida cretense es parecida a la que podemos encontrar en toda Grecia. Algunos platos típicos son la ensalada cretense, el guiso de saligkarias (caracoles) y los pescados a la brasa en especial el pulpo (oktapodi).
Creta es famosa por su cocina sabrosa y saludable. La dieta cretense, que también se conoce como la "dieta mediterránea", se le ha atribuido grandes beneficios para la salud y valor nutricional. Los estudios han atribuido esta dieta a la salud y longevidad de las personas, así como a la ausencia de cánceres y enfermedades cardíacas. Esta dieta saludable se había basado en gran medida en verduras frescas, frutas, nueces y legumbres de temporada y pescado. La carne generalmente se servía solo una vez a la semana o en ocasiones especiales como bodas y festivales. Ahora, los cretenses comen carne con bastante regularidad, así como alimentos procesados ​​y dulces. Hoy en día, el cáncer y las enfermedades cardíacas no son infrecuentes, aunque las personas se mantienen relativamente sanas y longevas.

### Restaurantes y establecimientos gastronómicos

Hasta el boom turístico que comenzó en las décadas de 1970 y 1980, existían principalmente solo dos tipos de establecimientos gastronómicos, la taberna tradicional y la kafeneion (cafetería). Las comidas completas se servían en las tabernas y los kafeneions ofrecían principalmente café, bebidas y bocadillos tradicionales. También hubo vendedores ambulantes de comida que prepararon gyros, pizzas y otros bocadillos regionales. Hoy en día, todos estos todavía prevalecen. Sin embargo, en ciudades y pueblos grandes, ahora encontrará una variedad de establecimientos gastronómicos, incluidos restaurantes internacionales (indios, mexicanos, chinos, asadores, tiendas de pescado y papas fritas inglesas, etc.) e incluso franquicias de comida rápida como Subway, McDonalds y locales. firmas. Algunas ciudades que atienden principalmente a turistas tendrán una variedad de estos que generalmente están abiertos solo durante la temporada turística.
Para la mayoría de los turistas y cretenses, la cocina preferida sigue siendo la que se encuentra en las tabernas y cafés tradicionales, y encontrará estas plazas alineadas en el interior y a lo largo del mar en los asentamientos costeros. La mayoría de los platos son frescos de ese día. El menú es solo para turistas, los cretenses piden especialidades al camarero y echan un vistazo en la cocina o en una "vitrina", una vitrina de vidrio. Durante los meses más cálidos, la cena suele ser al aire libre, bajo sombrillas, pérgolas y árboles.
Salir a cenar siempre ha sido una ocasión social para los cretenses, que se reúnen en grupos para una comida que a menudo dura dos o más horas. El período posterior al almuerzo (desde aproximadamente las 14:00 a las 15:00 hasta aproximadamente las 17:00) está reservado para el descanso y la siesta. Habrá más trabajo hasta las 20:00 aproximadamente, y la cena suele ser después de esa hora y dura hasta altas horas de la noche. Sin embargo, los establecimientos que atienden a los turistas permanecerán abiertos durante el día y la noche.

#### Aceitunas y aceite de oliva

La isla de Creta está cubierta de olivos. Prácticamente todas las familias tienen al menos algunos árboles. La temporada de recolección de la aceituna ocurre en noviembre y diciembre, y cada miembro de la familia ayuda con la cosecha. La mayoría de los pueblos tienen una fábrica de prensado de aceitunas, y algunos tienen prensas muy antiguas con enormes ruedas de piedra que se han conservado como valor cultural. Las fábricas de prensa de aceitunas de hoy son modernas, pero aún es posible visitar una durante la temporada para ver el oro líquido que se produce.
El aceite de oliva se usa en grandes cantidades para cocinar y en ensaladas, aunque la mayoría de los restaurantes usan aceite de girasol o similar para cocinar alimentos fritos como las papas fritas.
Las aceitunas en sí se sirven comúnmente como mezes (aperitivos) con raki, ouzo, vino o cerveza. Son un ingrediente de muchas ensaladas y, a menudo, se sirve una pasta de aceitunas con pan.

#### Pan

Hay muchas variedades de pan, que se elaboran diariamente. La mayoría de los cretenses no soñarían con comer sin pan, y se ofrece prácticamente en todas las comidas. Por lo general, es una barra de pan blanco que se sirve con aceite de oliva y se usa para fregar salsas.

#### Miel y yogur

También hay colmenas de abejas por toda Creta y muchas familias elaboran su propia miel. El yogur, mucho más espeso y cremoso que el yogur comercial en otras partes del mundo, a menudo se sirve como postre con miel rociada.

#### Queso

El queso feta se produce y se usa ampliamente en Creta como en otras partes de Grecia. También es un ingrediente del tradicional "dakos" de Creta, un bizcocho de pan duro, empapado en aceite de oliva y cubierto con queso feta desmenuzado, tomates picados y aceitunas. También se sirve en porciones del tamaño de un bocado rociadas con un poco de aceite de oliva y se sirve como uno o más mezes.
También encontrará una muy buena variedad de deliciosos quesos cretenses de producción local, como:
* Graviera: (griego: Γραβιέρα) El queso duro estándar; hay muchos tipos y gustos. Pruebe antes de comprar, ya que el queso temprano (cortado antes de madurar) tendrá un sabor picante, mientras que uno maduro será salado y dulce como la leche.
* Myzithra: (Griego: Μυζίθρα) Un queso fresco hecho con leche de oveja. A veces se hace con leche de cabra (en cuyo caso se llama "katsikisia") o leche mezclada. Una buena myzithra de cabra sabrá a la costosa "chèvre frais" francesa.
* Anthotiros: (griego: Ανθότυρος) de las palabras "anthos" (flor) y "tiros" (queso) es un queso de primavera muy suave y blando elaborado cuando los pastos de ovejas todavía están llenos de flores. El queso popular más cercano es el mascarpone italiano, ya que ambos tienen un alto contenido de grasa y una textura cremosa (a diferencia de la mozzarella, que es alta en proteínas y de textura masticable).

#### Carne y pescado

Cordero, pollo, cerdo, conejo y chivo son las carnes tradicionales. La Creta montañosa y rocosa (como el sur de Italia) no es un buen pastizal para la carne, por lo que la carne no se usa tanto. Sin embargo, la carne de res se sirve como ingrediente en muchos platos tradicionales. Los caracoles recolectados silvestres y cocinados de diversas formas constituyen uno de los platos más tradicionales y asequibles de Creta. Las carnes ahumadas como el jamón (apaki) y las salchichas (loukaniko) también son tradicionales, al igual que el souvlaki (carne de cerdo sazonada, cordero, pollo o pescado en brochetas). Casi todas las tabernas ofrecerán "carne al horno" los domingos; se trata de cordero, cerdo o pollo cocido a fuego lento en horno de leña con patatas y / o cebollas u otras verduras. Los platos tradicionales de "cazuela" de cordero o ternera picados incluyen pastitsio y mousaka. Stifado, es un guiso de ternera espeso hecho con tomates y cebollas.
El pescado fresco se vuelve cada vez más escaso y caro, según su peso. Los restaurantes y tabernas por ley deben avisar si el pescado que ofrecen es fresco o congelado. Por lo tanto, siempre pídale a su mesero que le muestre el pescado y lo pese frente a usted antes de ordenar.

#### Guarniciones

Ensaladas y verduras
* Dakos Cretan bizcocho con tomate, queso feta, aceitunas, orégano y aceite de oliva),
* Horta hervida de lechugas con aceite de oliva y zumo de limón).
* Xoriatiki conocido como la ensalada griega
* Ensalada cretense Un toque de ensalada griega con huevos duros y papas hervidas calientes,
* Ensalada de lechuga romana Salata Marouli
* Lahano Salata Una ensalada de col tradicionalmente ácida son otros tipos de ensaladas cretenses.
* Fava es un plato (generalmente) tibio de garbanzos hervidos y triturados servido con aceite de oliva y limón.
Sopas
* Kotosoupa Una sopa a base de pollo con salsa de limón.
* Sopa de tomate Fakkes en base dintel
* Fasolatha Una sopa abundante a base de tomate
* Nisiotiki Una abundante sopa de mariscos
Aperitivos comunes
* Tsatziki Famoso dip de pepino que puede ir bien con casi cualquier cosa
* Dip a base de huevas de bacalao Taramosalata
* Calamares fritos Kalamari
* Puré de papas griego con ajo Skorthalia
* Frijoles Gigantes en salsa de tomate (pueden ser picantes o no)

#### Platos principales comune

* Empanadas de hamburguesa griega Bifteki
* Souvlaki Palitos de carne servidos con o sin pan de pita
* Cordero Fricasse y judías verdes en salsa cremosa de limón
* Arroz Pilafi estilo griego
* Psari Una forma de preparar mero negro u otros tipos de pescado.
* Cazuela de berenjena famosa Moussaka

#### Postres comunes

* Fruta de temporada.
* Yogur rociado con miel.
* Bougatsa , un pastel relleno de natillas elaborado con filo.
* Kaitifi y Baklava
* Pasteles : los pasteles tradicionales no son demasiado dulces, pero los cretenses han desarrollado un gusto por lo dulce y hay muchas panaderías especializadas en diversos dulces.
* El helado se sirve en todas partes durante los meses más cálidos.

## Beber y salir

Si está en Creta durante el verano seco, querrá beber mucha agua; sin embargo, si eres un enófilo, no descuides el vino. La tierra de Creta produce algunos de los mejores vinos de las variedades de uva locales (mantilari, kotsifali, etc.), y el famoso tsikoudia o raki (un espíritu no anizado, escrito ρακή y pronunciado rhakee). Retsina (griego: Ρετσίνα) es un vino resinado blanco (o rosado) griego, que se ha elaborado durante al menos 2000 años. Se dice que su sabor único se originó en la práctica de sellar vasos de vino, particularmente ánforas, con resina de pino carrasco en la antigüedad. Es un gusto adquirido, pero que vale la pena adquirirlo.

## Dormir

En las principales ciudades turísticas es fácil encontrar habitaciones en alquiler.

### Tipos de hospedaje

Hay cientos de diferentes tipos de posibilidades de alojamiento en la isla; se enumeran algunas propiedades representativas. Las tarjetas de crédito se aceptan generalmente en la mayoría de las propiedades principales. Se pueden ofrecer descuentos en efectivo. Algunas casas / villas privadas pueden tener PayPal o un método de pago similar. Los hoteles muy pequeños y las "habitaciones de alquiler" pueden aceptar solo efectivo. Casi todas las propiedades pueden ayudar con visitas turísticas, recorridos y alquiler de coches.

### Apartahoteles.

Hay una gran cantidad de este tipo de alojamientos, que generalmente tienen instalaciones para cocinar en las habitaciones / suites, un pequeño restaurante / bar (el desayuno a menudo está incluido), instalaciones de lavandería, piscina y wifi gratis.

### Hoteles

Estos van desde simples propiedades de dos estrellas hasta lujosas propiedades de cinco estrellas y resorts con todo incluido. Hay hoteles urbanos, hoteles de negocios y hoteles de playa. Incluso en un hotel nudista se encuentra en Creta lo que es muy raro en Grecia.

### Villas, casas particulares y habitaciones

Hay numerosas villas y casas privadas disponibles alrededor de la isla, que van desde pequeñas "cabañas" de un dormitorio hasta lujosas villas de varios dormitorios. Algunos son ofrecidos de forma privada por los propietarios, y otros son desarrollos de dos, cuatro o más villas independientes. Hay letreros de "Rent Room" en todos los lugares a los que vaya; a menudo solo habitaciones simples para dormir, aunque algunas tienen instalaciones básicas para cocinar. Tenga en cuenta que la mayoría de las villas y casas de vacaciones deben registrarse y obtener una licencia (abreviatura MHTE) de la Organización Nacional de Turismo de Grecia (también conocida como EOT en griego). Eso prácticamente significa que mantienen algunos estándares y regulaciones de calidad y están aprobados oficialmente por las autoridades griegas.