Quastel
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Quastel ist der Familienname folgender Personen:
* Jeremy Quastel (* 1963), kanadischer Mathematiker
* Jonas Quastel, israelisch-kanadischer Filmproduzent, Regisseur und Drehbuchautor
* Juda H. Quastel (1899–1987), britisch-kanadischer Biochemiker und Neurowissenschaftler