Fairwood Holdings, Ltd.
# Fairwood Holdings, Ltd.

Fairwood (chinesisch 大快活, Pinyin Dàkuàihuó, Jyutping Daai$^6$faai$^3$wut$^6$, amtlich 大快活集團有限公司, Dàkuàihuó Jítuán Yǒuxiàn Gōngsī, Jyutping Daai$^6$faai$^3$wut$^6$ Zaap$^6$tyun$^4$ Jau$^5$haan$^1$ Gung$^1$si$^1$) ist eine Fastfood-Gastronomiekette in Hongkong, die Speisen der Chinesischen Küche und der Westlichen Küche anbietet. 2020 hatte die Fairwood Holdings, Ltd. einen Gesamterlös (englisch Total Revenue) von 1,29 Mrd HKD erwirtschaftet.

## Geschichte

Gegründet im Dezember 1972 im Stadtteil Tsuen Wan auf der Chung On Street in Hongkong, befindet sich der aktuelle Hauptsitz in North Point im Eastern District auf Hong Kong Island. Seitdem ist das Unternehmen auf 98 Filialen in ganz Hongkong (94 Schnellrestaurants, 2 Cafés und 2 Spezialitätenrestaurants) und 13 weitere Standorte in ganz China angewachsen. Darunter gehören die Großstädte wie Shenzhen, Guangzhou und Peking. Nach Café de Coral ist Fairwood die zweitgrößte Fast-Food-Kette in Hongkong und bedient täglich über 100.000 Kunden.

## Produkte

Fairwood betreibt drei Hauptgeschäftsbereiche, darunter das Kerngeschäft Fast Food, ein Catering-Geschäft, das vor allem auf Schulessen ausgerichtet ist, und einen dritten Geschäftsbereich, der Spezialitätenrestaurants wie beispielsweise Cafe Oasis, Buddy Cafe (老友記茶餐廳, Hongkong-Küche), Cafe Porto (波濤餐廳, mediterrane Küche), Taiwan Bowl (一碗肉燥, Taiwan-Küche), Kenting Tea House (墾丁茶房, Taiwan-Küche), Leaf Kitchen (一葉小廚, Taiwan-Küche), ASAP (As Simple As Possible, japanische Küche) u. a. betreibt.

## Galerie

* Fairwood Schnellrestaurant Hongkong – 香港大快活快餐店
* Fairwoods Fabrik zur Lebensmittelverarbeitung im Industriepark von Tai Po, 2017
* Fairwood – Innenraum, 2015
* Fairwood – Admiralty, 2021
* Reisnudelsuppe als Frühstück, 2022
* Hähnchencurry mit Reis, 2018
* Vier Kostbarkeiten mit Reis, 2019