Jean-Édouard Adam
# Jean-Édouard Adam

Jean-Édouard Adam (* 11. Oktober 1768 in Rouen; † 11. November 1807 in Montpellier) war ein französischer Chemiker und Physiker. Mit seiner Verbesserung der Destillationsmethode und der Erweiterung der Rektifikation hatte er maßgeblichen Einfluss auf die Destillationstechnik und der Veredelung der Weinprodukte.
Eine hohe Statue wurde zu seiner Erinnerung in Montpellier aufgestellt. Eine Straße erhielt auch seinen Namen in seiner Heimatstadt.