Ameisensäurebenzylester
# Ameisensäurebenzylester

Ameisensäurebenzylester ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester.

## Vorkommen

Ameisensäurebenzylester kommt natürlich in verschiedenen Pflanzen und Pilzen (zum Beispiel der Kartoffel-Rose, Kaffee, Vanille) vor.

## Gewinnung und Darstellung

Ameisensäurebenzylester kann durch Reaktion des gemischten Carbonsäureanhydrids aus Ameisensäure und Essigsäure mit Benzylalkohol gewonnen werden.

## Eigenschaften

Ameisensäurebenzylester ist eine wenig flüchtige und farblose Flüssigkeit, die nur wenig löslich in Wasser ist. Die Mischbarkeit mit Wasser ist begrenzt. Mit steigender Temperatur sinkt die Löslichkeit von Ameisensäurebenzylester in Wasser bis etwa 40 °C und steigt dann wieder an bzw. steigt die Löslichkeit von Wasser in Ameisensäurebenzylester.
    Löslichkeiten zwischen Ameisensäurebenzylester und Wasser Temperatur °C09,819,629,839,749,760,070,380,190,5 Ameisensäurebenzylester in Wasser in Ma-%1,221,191,071,090,971,051,101,241,432,79 Wasser in Ameisensäurebenzylester in Ma-%0,710,961,041,261,331,361,452,123,043,14
Ameisensäurebenzylester bildet bei höherer Temperatur entzündliche Dampf-Luft-Gemische. Die Verbindung hat einen Flammpunkt bei 86 °C. Die Zündtemperatur beträgt 460 °C. Der Stoff fällt somit in die Temperaturklasse T1.

## Verwendung

Ameisensäurebenzylester wird als Aromastoff verwendet.