Moscato di Terracina
# Moscato di Terracina

Mit der Bezeichnung Terracina DOC oder Moscato di Terracina DOC werden italienische Weißweine (trocken oder lieblich) sowie Passito- und Schaumweine in der Provinz Latina (Region Latium) ausgebaut. Die Weine besitzen seit 2007 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.

## Anbau

Produziert werden die Weine in der Provinz Latina in folgenden Gemeinden: Monte San Biagio, Terracina und Sonnino.

## Erzeugung

Folgende Rebsorten-Zusammensetzung ist vorgeschrieben:
* Terracina oder Moscato di Terracina: muss mindestens 85 % der Rebsorte Moscato di Terracina enthalten. Höchstens 15 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Latium zugelassen sind, dürfen (einzeln oder gemeinsam) zugesetzt werden.
* Der Spumante muss sortenrein aus Moscato di Terracina hergestellt werden.

## Beschreibung

Laut Denomination (Auszug):

### Terracina oder Moscato di Terracina secco

* Farbe: strohgelb bis leicht goldgelb
* Geruch: zart, charakteristisch
* Geschmack: trocken, typisches Aroma der Rebsorte
* Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
* Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
* Trockenextrakt: mind. 20,0 g/l

### Terracina oder Moscato di Terracina Spumante

* Perlage: fein und anhaltend
* Farbe: strohgelb; brillante Klarheit
* Geruch: zart, charakteristisch
* Geschmack: aromatisch, harmonisch und frisch
* Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
* Säuregehalt: mind. 5,5 g/l
* Trockenextrakt: mind. 20,0 g/l