Propionsäurebutylester
# Propionsäurebutylester

Propionsäurebutylester ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester.

## Vorkommen

Die Verbindung kommt natürlich in Äpfeln, Aprikosen, Melonen und anderen Früchten vor.
* Apfel der Sorte James Grieve
* Getrocknete Aprikosen

## Gewinnung und Darstellung

Propionsäurebutylester (3) kann durch Reaktion von Propionsäure (1) und 1-Butanol (2) in Gegenwart von Schwefelsäure gewonnen werden.

## Eigenschaften

Propionsäurebutylester ist eine wenig flüchtige, entzündbare, farblose Flüssigkeit mit apfelähnlichem Geruch, die praktisch unlöslich in Wasser ist.

## Verwendung

Propionsäurebutylester wird als Geruchsstoff (z. B. Rumessenz) verwendet.

## Sicherheitshinweise

Die Dämpfe von Propionsäurebutylester können mit Luft ein explosionsfähiges Gemisch (Flammpunkt 38 °C, Zündtemperatur 425 °C) bilden.