# بقصم

بقصم او بەخسەم بلكردي أكلة كردية ومعناها: قطعة عجين مستطيلة تخبز مرتين حتى تصبح صلبة فلا تنكسر بسهول يأكلها العراقيون بعد أن يغمسوها بأشربة حارة مثل الشاي أو الحليب.

### أصل الكلمة:

من التركية (بقصمات peksimet)بنفس المعنى العربي.