Assigiinerup putaasutik maleruaq aningaasat pillugu veganilu peqqinnissaq kingorna.
Naatsorsueq: 
Tuttu: Tomato og Basilikum-Suppe
Ilimarusut:
- 1 tafata olive oil
- 1 onion, nipilersinneqarnera
- 2 garlic cloves, nipiinneqarnera
- 2 konserver dekoreret tomater
- 2 tanker urgujuut
- 1/2 tanker frisk basilikum-blade, nipilersinneqarnera
- Salt og peber efter smag

Inuttap nuannia: 
1. Oli oliiv olie i piliriit nammineq.
2. Tiki onion og hvidløg, ikiorneq, cirka 5 minutter.
3. Tiki dekoreret tomater, urgujuut, basilikum, salt og peber. Kødsler i simmer.
4. Ikiorneq i 15 minutter.
5. Puree supra i immersion blendere eller overføre til almindelig blander.
6. Servér varm, pyntet med ekstra basilikum-blade.

Nuummi: Quinoa og sorte bønner fyldte peber
Ilimarusut:
- 4 store peber
- 1 tanker quinoa
- 2 tanker urgujuut
- 1 konserve sorte bønner, skyllet og drænet
- 1 tanker fryst majs
- 1 teske cumin
- 1 teske paprika
- 1/2 tanker frisk koriander, nipilersinneqarnera
- Saften af 1 lime

Inuttap nuannia: 
1. Forvarm ovnen til 190 C.
2. Skær toppen af peber og fjern alle frø og membranes.
3. Sæt peber i en bageforme og læg til side.
4. I en mellemstor gryde, bring quinoa og urgujuut i kog.
5. Reducer varme, dæk og simmer i 20 minutter.
6. Når quinoa er kogt, flå det med en gaffel og tilsæt sorte bønner, majs, cumin, paprika, koriander og lime-saft. Bland sammen.
7. Sørg quinoa-blandingen i peber.
8. Bag i 30 minutter, til peber er møre og fyldningen er gennemvarmet.

Kaffemik: Chokolade Avocado-mousse
Ilimarusut:
- 2 modne avocado
- 1/2 tanker kakao-pulver
- 1/2 tanker mælk af mandel
- 1/4 tanker ahorn-sirup
- 1 teske vanilje-ekstrakt
- Friske bær til servering

Inuttap nuannia: 
1. Skrab kødet af avocadoerne i en foodprocessor.
2. Tilsæt kakao-pulver, mælk af mandel, ahorn-sirup og vanilje-ekstrakt.
3. Process til glat og cremet.
4. Køl