seleziona eta, cognome, cognome dalla tabella ordini dove citta = 'chiesa di rossano' raggruppando per eta e filtrando per avere sum(importo) > 100 e ordina per citta in ordine desc
select eta, cognome, cognome from ordini where citta = 'chiesa di rossano' group by eta having sum(importo) > 100 order by citta desc