В квартале Сен-Жак студенты выходили кучками из своих гостиниц и направлялись или на улицу Святого Гиацинта, или в кафе "Прогресс", или в кафе "Семь бильярдов" на улице Матюрен.
Сен-Жак орамында студенттер араның ұясындай жиһаздалған бөлмелерден ұша шығып, Сен-Иасент көшесімен "Прогресс" дәмханасына көтеріледі немесе Матюриндіктер көшесіндегі "Жеті бильярд" дәмханасына төмен түседі.