Посетители ели это блюдо при свете сальной свечи или кенкета времен Людовика XVI за столиками, покрытыми клеенкой вместо скатерти.
Оны майлы білтенің немесе Людовик XVI-ның заманындағы шамның жарығында жейтін болған, дастарқанның орнына клеенка шегеленген.