Что касается многочисленных слуг, еще более многочисленных в этот вечер, чем обычно, так как, по случаю торжественного дня, были наняты мороженщики, повара и метрдотели из Кафе-де-Пари, то, обратив на хозяев весь свой гнев за то, что они считали для себя оскорблением, они толпились в буфетной, в кухнях, в людских и очень мало интересовались своими обязанностями, исполнение которых, впрочем, само собой прервалось.
Ал енді толып жатқан дәйекшілерге келетін болсақ, бұлардың саны бұл кезде әдеттегіден әлдеқайда асып кеткен, өйткені айтулы тойға байланысты Кафе-де-Париден балмұздақшылар, аспаздар мен метрдотельдер жалданып алынған, енді солар бұларға сыр білдіруді ар көретін қожайындарына өкпелеп, буфеттерде, асханаларда, дәйекшілер бөлмелерінде топырласып тұрып алып, өздерінің қызмет-міндеттеріне көңіл аудармай қойды, тіпті, о шаруаның өзінен-өзі тоқтап қалғаны да белгілі ғой.