Sont autorisées, pour l'élaboration des boissons définies à l'article 1er [*produits d'addition*] :
   La mise en oeuvre de substances végétales inoffensives ;
   L'édulcoration par addition de saccharose, de miel, ainsi que de moûts concentrés de pommes et de poires pour ce qui est des apéritifs à base de cidre, et de moûts concentrés de poires pour ce qui est des apéritifs à base de poiré.
   Est autorisée pour l'élaboration des boissons définies à l'article 2 :
   L'édulcoration par addition de moûts concentrés de pommes ou de poires.
   Est autorisé pour l'élaboration des boissons définies aux articles 1er et 2 :
   L'emploi d'additifs et d'auxiliaires technologiques autorisés par arrêté interministériel pris après avis du conseil supérieur d'hygiène publique de France et de l'académie nationale de médecine.