Aux fins de la présente annexe, les acides aminés essentiels et semi-essentiels du lait maternel, exprimés en milligrammes pour 100 kJ ou 100 kcal, sont les suivants (pour 100 KJ (1), et pour 100 KCAL) :
   Arginine : 16, 69.
   Cystine : 6, 24.
   Histidine : 11, 45.
   Isoleucine : 17, 72.
   Leucine : 37, 156.
   Lysine : 29, 122.
   Méthionine : 7, 29.
   Phénylalanine : 15, 62.
   Thréonine : 19, 80.
   Tryptophane : 7, 30.
   Tyrosine : 14, 59.
   Valine : 19, 80.
   (1) 1 kJ = 0,239 kcal.