Le titre professionnel d'assistant(e) chef de chantier gros oeuvre est composé de trois unités constitutives, dont la liste suit :
 1. Réaliser, en assistance au chef de chantier et avec ses équipes, le gros oeuvre d'un chantier d'habitat ou de tertiaire ;
 2. Réaliser, en assistance au chef de chantier et avec ses équipes, les travaux courants du gros oeuvre d'un chantier de bâtiment industriel ;
 3. Réaliser, en assistance au chef de chantier et avec ses équipes, les travaux courants du gros oeuvre d'un ouvrage fonctionnel.
 Elles peuvent être sanctionnées par des certificats de compétences professionnelles (CCP) dans les conditions prévues par l'arrêté du 25 novembre 2002 susvisé.