L'organisme officiel de contrôle veille à ce que le fournisseur se soit doté d'un système d'autocontrôle du processus de production et d'un système d'enregistrement qui tienne compte :
   - de la qualité du matériel de multiplication ou des plantes utilisés pour le démarrage de la production ;
   - des opérations de semis, de repiquage, de bouturage et de plantation du matériel de multiplication ou des plantes ;
   - des mesures devant être prises pour le respect de la directive 77/93/CEE concernant la non-introduction des organismes nuisibles aux végétaux et aux produits végétaux à l'intérieur des Etats ou des zones protégées ;
   - des plans et des méthodes de culture ;
   - de l'entretien général des végétaux cultivés ;
   - des opérations de multiplication ;
   - des opérations de récolte ;
   - de l'hygiène ;
   - des traitements ;
   - de l'emballage ;
   - du stockage ;
   - du transport ;
   - des tâches administratives.
   Il veille également à ce que soient enregistrées et disponibles pendant un an au moins toutes les informations relatives à :
   - l'achat des plantes ou des matériels de multiplication ;
   - la production ;
   - l'expédition des plantes ou des matériels de multiplication ;
   - les traitements chimiques appliqués.
   Il veille à ce que le fournisseur coopère avec lui et :
   - se tienne personnellement à la disposition de l'organisme officiel de contrôle ou désigne à celui-ci une autre personne possédant une expérience technique suffisante de la production végétale et des questions sanitaires y afférentes ;
   - procède aux examens visuels indispensables, aux moments appropriés et dans les conditions agréées par l'organisme officiel de contrôle ;
   - garantisse l'accès, à tout moment dans les locaux de son établissement, aux agents habilités à agir pour l'organisme officiel de contrôle, ansi que l'accès aux documents ou enregistrements imposés au fournisseur.
   Il vérifie que le système d'autocontrôle mis en place :
   - soit fiable ;
   - soit effectivement appliqué pour chacun des points critiques visés dans le premier alinéa du présent article ;
   - soit convenable, y compris dans son volet administratif, compte tenu des modalités de production et de commercialisation spécifiques à l'entreprise ;
   - soit mis en oeuvre par un personnel apte à effectuer ces contrôles.