Pour les concours général, international et scripte, les candidats français doivent être titulaires d'un diplôme d'Etat ou homologué par l'Etat sanctionnant deux années minimum d'études supérieures au 1er juillet de l'année en cours. Pour le concours distribution-exploitation, les candidats français doivent être titulaires d'un diplôme d'Etat ou homologué par l'Etat sanctionnant trois années minimum d'études supérieures au 1er juillet de l'année en cours.
 Les candidats étrangers doivent attester d'un niveau équivalent suivant les conditions fixées par le règlement du concours, et envoyer la traduction certifiée conforme de leurs diplômes.
 Les quatre concours sont également ouverts aux candidats titulaires d'un baccalauréat ou d'un diplôme de niveau équivalent et pouvant justifier d'une activité professionnelle, en France ou à l'étranger, d'au moins quatre ans.
 L'inscription au concours scripte ou au concours distribution-exploitation ne peut être cumulée dans la même année avec l'inscription au concours général.
 Le français est la langue des épreuves des quatre concours.
 Aucun candidat ne peut se présenter plus de trois fois aux différents concours.