Les caractéristiques des cycles de travail applicables aux personnels travaillant dans les abattoirs sont les suivantes :
1. La durée du cycle.
a) Cycle hebdomadaire : le temps de travail est fixé, sur la base d'une durée annuelle de 1 460 heures, à 32 heures par semaine ou à 32 h 40 et 4 jours d'aménagement et de réduction du temps de travail,
ou
b) Cycle plurihebdomadaire : le temps de travail est fixé sur la base de 1 460 heures de façon à respecter une moyenne hebdomadaire de 32 heures ou de 32 h 40 avec 4 jours d'aménagement et de réduction du temps de travail.
2. Le nombre minimum de jours travaillés dans la semaine.
a) Jours de fonctionnement du service : le règlement intérieur définit les jours de fonctionnement du service.
b) Présence des agents à temps complet : chaque service détermine les bornes hebdomadaires de présence des agents entre 4 et 5 jours par semaine.
Les cycles plurihebdomadaires de travail peuvent prévoir exceptionnellement des semaines de 3 jours dans le respect des garanties minimales prévues à l'article 3 du décret du 25 août 2000 susvisé.
3. Les horaires quotidiens.
a) Jours de fonctionnement du service : les horaires quotidiens sont fixés par le règlement intérieur.
b) Présence des agents : les horaires quotidiens sont fixés par le règlement intérieur.