Règlement d'examen
BEP DES MÉTIERS DE LA RESTAURATION ET DE L'HOTELLERIE
A - LISTE DES DOMAINES
1 - DOMAINE PROFESSIONNEL 
2 - DOMAINES GÉNÉRAUX 
- Français ; 
- Mathématiques ; 
- Histoire - géographie ; 
- Langue vivante étrangère ; 
- Éducation physique et sportive.
B - RÈGLEMENT D'EXAMEN
Intitulé des épreuves
Coeff.
Candidats voie scolaire dans un établissement public ou privé sous contrat, CFA ou section d'apprentissage habilité, formation professionnelle continue dans un établissement public
Candidats voie scolaire dans un établissement privé hors contrat, CFA ou section d'apprentissage non habilité, formation professionnelle continue dans un établissement privé, CNED, candidats libres
Durée de l'épreuve ponctuelle
Domaine professionnel 
EP 1 - Pratique et techniques professionnelles
10
CCF(1) 
ponctuelle pratique
5 h
EP 2 - Technologies professionnelles et sciences appliquées
4
ponctuelle écrite
2 h
EP 3 - Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière
2
ponctuelle écrite
1 h 
Domaines généraux 
EG 1 - Français
4
ponctuelle écrite
2h
EG2 - Mathématiques
2
ponctuelle écrite
1 h
EG 3 - Histoire - géographie
2
ponctuelle écrite
1 h
EG 4 - Langue vivante étrangère(2) 
3
ponctuelle écrite
1 h
EG 5 - Éducation physique et sportive
1
CCF
ponctuelle
Épreuves facultatives de langue vivante étrangère(3) 
ponctuelle orale
20 mn