DENRÉES POUVANT ÊTRE TRAITÉES PAR IONISATION ET DOSES MAXIMALES D'IONISATION
La dose globale moyenne absorbée est calculée conformément aux dispositions de l'annexe de l'arrêté du 8 janvier 2002 susvisé. L'hétérogénéité de la dose absorbée doit être telle que le taux Dmax/Dmin ne peut être supérieur à 3.
Tableau 1
Denrées et ingrédients alimentaires autorisés au traitement conformément à l'annexe de la directive 99/3/CE
CATÉGORIE DE DENRÉES
DOSE GLOBALE
moyenne absorbée (kGy)
(valeur maximale)
Herbes aromatiques séchées, épices et condiments végétaux.. 
10 
Tableau 2
Denrées et ingrédients alimentaires autorisés au traitement conformément à l'article 4, paragraphe 6, de la directive 99/2/CE
CATÉGORIE DE DENRÉES
DOSE GLOBALE
moyenne absorbée (kGy)
(valeur maximale)
Herbes aromatiques surgelées...... 
10
Oignons, aulx, échalotes............... 
0,075
Légumes et fruits secs.................. 
1
Flocons et germes de céréales destinés aux produits laitiers..... 
10
Farine de riz................................... 
4
Gomme arabique............................ 
3
Viandes de volailles....................... 
5
Viandes de volailles séparées mécaniquement.......................... 
5
Abats de volailles........................... 
5
Cuisses de grenouilles congelées. 
5
Sang animal, plasma et cruor déshydratés............................... 
10
Crevettes surgelées ou congelées, décortiquées ou étêtées............ 
5
Blanc d'oeuf liquide, déshydraté ou congelé....................................... 
3
Caséine, caséinates...................... 
6
Tableau 3
Denrées destinées à l'alimentation animale autorisées au traitement
CATÉGORIE DE DENRÉES
DOSE GLOBALE
moyenne absorbée (kGy)
(valeur maximale)
Aliments pour animaux de laboratoire... 
60
Colostrum bovin pour l'alimentation des veaux................................................ 
10