Les aliments de la deuxième des catégories désignées à l'article 32 sont les aliments qui répondent aux conditions suivantes :
   1° Ils renferment les substances énumérées ci-dessous selon des teneurs qui, rapportées à une valeur calorique de l'aliment égale à 1.000 kcal, sont fixées comme suit :
   Protides : 70 à 90 g.
   Vitamine A : 2.000 à 3.000 unités internationales.
   Vitamine B1 : 1 à 2 mg.
   Vitamine B2 : 1 à 2 mg.
   Vitamine C : 60 à 90 mg.
   Calcium : 500 à 1.000 mg.
   Fer : 10 à 20 mg.
   Magnésium : 250 à 500 mg.
   Potassium : 1 à 2 g.
   2° Ils comportent une fraction protéique dont l'indice chimique, calculé comme indiqué à l'annexe V, est au moins égal à 100 ;
   3° En ce qui concerne les glucides, la valeur calorique des mono et disaccharides ne dépasse pas le dixième de la valeur calorique totale du produit.