Le titre professionnel de serveur (se) en restauration est composé des quatre unités constitutives dont la liste suit : 
1. Réaliser les travaux préalables au service en restauration ; 
2. Accueillir la clientèle au bar ou en salle, conseiller et prendre des commandes en tenant compte des spécificités des personnes ; 
3. Réaliser le service à table en restauration et procéder à l'encaissement ; 
4. Préparer et servir un buffet ou un banquet. 
Elles peuvent être sanctionnées par des certificats de compétences professionnelles (CCP) dans les conditions prévues par l'arrêté du 9 mars 2006 relatif aux conditions de délivrance du titre professionnel du ministère chargé de l'emploi.