Les préfets arrêtent chaque année, en fonction du taux de hausse fixé par les ministres chargés de l'économie, de la santé et de la sécurité sociale, les tarifs maxima visés à l'article 1er. 
Ils arrêtent également les prix des prestations nouvelles et les dérogations de tarifs. 
Les arrêtés sont publiés au Recueil des actes administratifs du département.