Les stages pratiques, d'une durée totale de 46 semaines, se répartissent selon les trois thèmes suivants :
 - découverte de la fonction éducative (2 semaines) ;
 - observation (15 semaines) ;
 - expérimentation et mise en responsabilité en milieu ouvert (10 semaines) et en placement judiciaire (19 semaines) dans un établissement ou un service de la direction de la protection judiciaire de la jeunesse.