L'EPE Lorraine Sud assure les missions suivantes :
- accueille  en hébergement des mineurs et, le cas échéant, des jeunes majeurs  placés par les juridictions. Cet accueil en hébergement s'opère en  hébergement collectif ou en hébergement diversifié ;
- évalue  la situation, notamment familiale et sociale, de chaque jeune  accueilli, le cas échéant aux fins d'élaborer des propositions  d'orientation à l'intention de l'autorité judiciaire ;
- organise la vie quotidienne des jeunes accueillis ;
- élabore pour chaque jeune accueilli un projet individuel ;
- accompagne chaque jeune accueilli dans toutes les démarches d'insertion ;
- assure à l'égard des jeunes accueillis une mission d'entretien ;
- assure à l'égard des mineurs accueillis une mission de protection et de surveillance ;
- exerce,  dans le cadre de l'exécution des peines et des mesures de sûreté, le  contrôle des obligations imposées aux personnes qui lui sont confiées ;
- assure  l'organisation permanente, sous la forme d'activités de jour, d'un  ensemble structuré d'actions qui ont pour objectifs le développement  personnel, la promotion de la santé, l'intégration sociale et  l'insertion professionnelle des jeunes ;
- participe  aux politiques publiques visant, d'une part, la coordination des actions  de la DPJJ avec celles des collectivités publiques en vue d'assurer une  meilleure prise en charge des mineurs délinquants ou en danger et,  d'autre part, l'organisation et la mise en œuvre d'actions de protection  de l'enfance et de prévention de la délinquance.