ESPÈCE
DLC (1) MAXIMUM
(jour d'abattage non compris) en jours
Poulet
Entier nu et sous film
10
Découpe nue ou sous film
10
Entier sous vide ou sous atmosphère protectrice
14
Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice
14
Chapon
Entier nu et sous film
15
Découpe nue ou sous film
13
Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice
15
Poularde
Entière nue et sous film
15
Découpe nue ou sous film
13
Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice
15
Pintade
Entière nue et sous film
11
Découpe nue ou sous film
11
Entière sous vide ou sous atmosphère protectrice
15
Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice
15
Chapon de pintade
Entier nu et sous film
15
Découpe nue ou sous film
13
Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice
15
Dinde à rôtir
Entière nue et sous film
15
Dinde de découpe
Découpe nue ou sous film
10
Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice
14
Oie
Entière nue ou sous film
17
Canard de barbarie
Entier nu et sous film
11
Découpe nue ou sous film
11
Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice
15
Canard de Pékin
Entier nu et sous film
11
Découpe nue ou sous film
10
Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice
17
Caille
Entière nue et sous film
11
Découpe nue ou sous film
9
Découpe sous vide ou sous atmosphère protectrice
14
(1) DLC : date limite de consommation.