La commission mentionnée à l'article précédent est composée des membres suivants :
   1° Représentants de l'Etat :
   Le directeur général de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes ou son représentant ;
   Le directeur du laboratoire central de la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes ou son représentant ;
   Le directeur général de l'alimentation ou son représentant ;
   Le directeur général de la santé ou son représentant ;
   Le directeur de la pharmacie et du médicament ou son représentant ;
   Le directeur du Laboratoire national de la santé ou son représentant.
   2° Personnalités scientifiques :
   a) Au titre de leurs fonctions :
   Le président de la section Alimentation au Conseil supérieur d'hygiène publique de France ;
   Le président du Conseil national de l'alimentation.
   b) Au titre des organismes de recherche :
   Le directeur général de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale ou son représentant ;
   Le directeur général de l'Institut national de la recherche agronomique ou son représentant ;
   Le directeur général du Centre national d'études vétérinaires et alimentaires ou son représentant.
   c) En tant que personnalités qualifiées :
   Les membres désignés par arrêté du ministre d'Etat, ministre de l'économie, des finances et du budget, du ministre de l'agriculture et de la forêt et du ministre délégué à la santé.