ÉLÉMENTS À TRANSMETTRE ANNUELLEMENT PAR LES ÉTABLISSEMENTS VISÉS À L'ARTICLE 3 (II-4)
NOMBRE
total de têtes
abattues
durant l'année
POIDS CARCASSE (EN KG) DES ANIMAUX ABATTUS
durant l'année écoulée selon la catégorie
Total
Standard
Certifié (CCP)
Label
AOC
Bio
Autres
qualités
Poulets (y compris coquelets)
Chapons, poulardes
Poules de réforme (filière œufs de consommation)
Coqs et poules de réforme (reproducteurs)
Dindes
Pintades (y compris chaponnées)
Canards à rôtir
Canards gras (y compris foies)
Oies à rôtir
Oies grasses (y compris foies)
Lapins
Pigeons
Cailles
Faisans
Perdrix
Chevreaux
Agneaux de lait
Petit gibier à poil (lièvres, ragondins)