En application de l'article 267 bis-7 de l'annexe II au code général des impôts, la base de calcul du remboursement forfaitaire au titre des ventes ou livraisons d'animaux, dont le prix de cession excède leur valeur normale en poids de viande, est fixée pour l'année 1981, par kilogramme de poids vif, à :
   Chevaux                                   14     F.
   Gros bovins                               16,05    Veaux                                     20,40    Moutons et agneaux                        13,30    Porcs                                      8,70