Le contenu nominal d'un préemballage est la masse nette ou le volume net de produit que le préemballage est censé contenir et qui est indiqué sur ce préemballage.
   Le contenu effectif d'un préemballage est la masse ou le volume de produit qu'il contient réellement. Pour les produits dont la quantité est exprimée en unité de volume, le contenu effectif est apprécié à la température de 20 °C, quelle que soit la température à laquelle le remplissage ou le contrôle est effectué ; toutefois, cette règle ne s'applique pas lorsqu'il s'agit de produits surgelés ou congelés.
   On appelle "ereur en moins" sur le contenu d'un préemballage, ou "manquant", la quantité dont le contenu effectif de ce préemballage diffère en moins du contenu nominal.
   Lorsque les préemballages sont réunis en lots :
   1° Le contenu effectif des préemballages du lot ne doit pas être inférieur, en moyenne, au contenu nominal ;
   2° 2 p. 100 au plus des préemballages du lot peuvent présenter un manquant supérieur à la valeur fixée par le tableau ci-après :
CONTENU NOMINAL "QN" 
en grammes ou en millilitres 
ERREURS EN MOINS 
 en pourcentage 
de "QN"
 en grammes 
ou millilitres
 5 à 50
 9
 -
 50 à 100
-
  4,5
 100 à 200
 4,5
 -
 200 à 300
 -
 9
 300 à 500
 3
 -
 500 à 1.000
 -
 15
 1.000 à 10.000
 1,5
 -
 10.000 à 15.000
 -
 150
 Supérieur à 15.000
 1
 -
   Toutefois, pour les produits définis par arrêté conjoint du ministre de l'industrie, du commerce et de l'artisanat et du ministre de l'agriculture, conformément aux points 2,5 et 2,6 de l'annexe I à la directive du conseil des communautés européennes du 20 janvier 1976, l'erreur en moins tolérée est égale à la moitié de celle qui figure au tableau ci-dessus.