RÉFÉRENTIELS DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES ET DE COMPÉTENCES

Annexe I a

Référentiel des activités professionnelles

Certificat d'aptitude professionnelle spécialité taxidermiste
1. - Définition de l'emploi

Le titulaire du CAP "taxidermiste" est un professionnel qualifié des métiers d'art qui naturalise les animaux. Il rend une apparence naturelle à une dépouille d'animal, en vue de la conserver et/ou dans un but artistique, scientifique ou pédagogique :
- il échange avec le client pour mettre en adéquation sa demande et les possibilités de naturalisation d'un spécimen ;

- il assure la naturalisation de l'animal en utilisant les techniques spécifiques à l'activité dans le respect de la commande et des réglementations ;

- il fait preuve de patience et de minutie lors de sa réalisation ;

- il contrôle la qualité de la réalisation ;

- il conseille le client pour assurer une qualité et une durabilité maximales du spécimen (1) naturalisé.
(1) Spécimen : tout ou partie d'un animal mort pouvant être naturalisé.
2. - Contexte professionnel

2.1. - Secteur d'activité

Le titulaire du CAP taxidermiste exerce son activité majoritairement dans des entreprises de type artisanal.

La clientèle est issue :
- de particuliers, tels que : chasseurs, pêcheurs, collectionneurs ;

- de structures à vocation scientifique : secteurs de la recherche (mémoires d'espèces disparues ou en voie de disparition) ;

- de structures à vocation pédagogique : muséum ;

- de structures culturelles : galeries d'art, scénographies, accessoires de décor.
2.2. - Activités professionnelles

Dans le cadre de ses activités, le taxidermiste respecte les contraintes techniques, réglementaires et économiques tout en prenant en compte la dimension artistique.

Il s'adapte aux évolutions technologiques, notamment numériques (matériaux, équipements, produits, procédés).

Les principales activités du taxidermiste sont orientées principalement vers :
- l'accueil du client ;

- la réception du spécimen et la vérification de la faisabilité de la naturalisation ;

- l'élaboration et la validation du projet (proposition de naturalisation) ;

- la réalisation du projet ;

- la livraison de la commande et les conseils au client.
Tout au long de la réalisation, le taxidermiste veille :
- au respect des consignes de sécurité, de la réglementation générale et de l'environnement ;

- au contrôle de chaque étape du processus ;

- à l'entretien de son poste de travail et de ses outils.
2.3. - Conditions d'exercice

Le taxidermiste travaille souvent seul dans son atelier en totale autonomie.
Tout au long de son activité :

- il met en œuvre les procédures de prévention des risques professionnels (biologiques, chimiques) spécifiques au métier ;

- il respecte toutes les réglementations relatives à la pratique de son activité (protection des espèces, utilisation des produits, gestion des déchets…) ;

- il s'inscrit dans une démarche de bonnes pratiques d'hygiène, de respect de l'environnement et de l'éthique du métier.
2.4. - Perspectives d'évolution du professionnel

Après quelques années d'expériences professionnelles, le taxidermiste peut :
- se spécialiser dans certains types d'animaux (mammifères de grande taille, oiseaux, poissons…) ;

- utiliser des technologies innovantes ;

- effectuer des restaurations.
Il peut apporter son savoir et ses compétences à des demandes artistiques spécifiques.

3. - Les différents pôles d'activités professionnelles - descriptions
PÔLES D'ACTIVITÉS
ACTIVITÉS
Pôle 1
PRÉPARATION DU PROJET

			ARTISTIQUE ET TECHNIQUE

			DE NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN
A1
Vérification, avec le client, de la faisabilité de la naturalisation
A2
Elaboration et validation du projet artistique et technique
A3
Prise en charge du spécimen
Pôle 2
RÉALISATION DE LA NATURALISATION

			D'UN SPÉCIMEN
A4
Relevé de données morphologiques
A5
Prélèvement de la peau et des os
A6
Préparation des peaux et des pièces osseuses
A7
Réalisation de la structure pour montage de la peau
A8
Mise en valeur de l'ouvrage réalisé
A9
Organisation de son environnement de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
A10
Livraison de la commande et conseils au client
4. - Présentation des activités, tâches et résultats attendus
Conditions d'exercice communes aux activités des 2 pôles
CONDITIONS D'EXERCICE :
- Locaux et équipements

			- Matières premières et produits

			- Documents professionnels et de gestion

			- Réglementations en vigueur (CITES, réglementations sanitaire, administrative, DUERP : document unique d'évaluation des risques professionnels, convention collective)

			- Visuels (photographies, catalogue de présentation, exposition)

			- Outils numériques
Autonomie commune à toutes les tâches
Le taxidermiste exerce toutes ces tâches en totale autonomie (pleine responsabilité) en tant qu'artisan ou sous la responsabilité d'un chef d'entreprise s'il est salarié.

La préparation du projet de naturalisation et sa réalisation doivent respecter la santé et la sécurité au travail, l'environnement et les réglementations en vigueur.
PÔLE 1 - PRÉPARATION DU PROJET ARTISTIQUE ET TECHNIQUE DE NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN
A1. Vérification, avec le client, de la faisabilité de la naturalisation
Tâches
Résultats attendus
- identification des attentes du client

			- réception et vérification de la conformité des documents réglementaires, des documents de traçabilité pour certaines espèces

			- vérification de l'aspect du spécimen et de son état sanitaire

			- évaluation du projet de naturalisation en fonction de l'équipement de l'atelier et des attentes du client
- posture professionnelle accueillante, capacité d'écoute, de reformulation des attentes

			- contrôle de la faisabilité de la naturalisation vis-à-vis de la réglementation en vigueur

			- vérification globale :

			- du bon état du spécimen

			- de la faisabilité du projet
A2. Elaboration et validation du projet artistique et technique
Tâches
Résultats attendus
- élaboration du projet (modèles, maquette, esquisse, modélisation…)

			- estimation des coûts

			- validation du projet avec le client
- proposition de(s) projet(s) artistique(s) en lien avec les souhaits du client et les contraintes

			- justifications pertinentes des choix artistiques et techniques

			- réalisation d'un devis

			- finalisation du projet, choix des options et établissement d'un bon de commande (coût, délai de réalisation)
A3. Prise en charge du spécimen
Tâches
Résultats attendus
- évaluation de l'état du spécimen

			- étiquetage du spécimen

			- choix du mode de conservation

			- stockage de l'animal dans le respect des conditions de conservation
- vérification précise du bon état du spécimen : absence de signe de putréfaction, aspect physique satisfaisant

			- étiquetage adapté

			- adaptation du mode de conservation en fonction du spécimen
PÔLE 2 - RÉALISATION DE LA NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN
A4. Relevé de données morphologiques
Tâches
Résultats attendus
- prise de mensurations selon le spécimen

			- réalisation d'une fiche technique à partir des mensurations
- mesures morphologiques exactes et adaptées au spécimen

			- rédaction d'une fiche technique
A5. Prélèvement de la peau et des os
Tâches
Résultats attendus
- incisions, dépouillage et dédoublage de la peau en adéquation avec le projet

			- contrôle visuel de la préparation de la peau

			- évacuation des déchets organiques
- choix des points et des sens d'incision, parfentes nettes et rectilignes, absence de coutelure

			- évaluation de la qualité de la peau

			- mise en place de containers spécifiques pour l'évacuation des déchets
A6. Préparation des peaux et des pièces osseuses
Tâches
Résultats attendus
- opérations de nettoyage et de traitement de la peau

			- contrôle visuel de l'efficacité du traitement

			- prélèvement et nettoyage des pièces osseuses si nécessaire
- choix et mise en œuvre des opérations de nettoyage, écharnage et tannage selon le type de peau

			- traitement adapté

			- choix et mise en œuvre des techniques de prélèvement et de nettoyage des pièces osseuses
A7. Réalisation de la structure pour montage de la peau
Tâches
Résultats attendus
- conception et réalisation de la structure interne

			- vérification de la solidité de l'ensemble de la structure (structure interne et son support/décor)

			- mise en espace du spécimen en fonction du projet artistique

			- adaptation de la structure interne à la peau

			- habillage de la structure interne
- choix de la technique (mannequin, armature, bourrage) et réalisation de la structure interne conforme au projet artistique

			- contrôle de la solidité de la structure

			- préparation du support et présentation du spécimen en adéquation avec le projet

			- qualité de l'ajustage

			- qualité de l'habillage de la réalisation
A8. Mise en valeur de l'ouvrage réalisé
Tâches
Résultats attendus
- réalisation des finitions esthétiques

			- contrôle de l'aspect général de l'ouvrage
- éléments esthétiques pertinents (modelage, maquillage, lustrage…)

			- contrôle des finitions et vérification de la conformité au projet artistique
A9. Organisation de son environnement de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Tâches
Résultats attendus
- installation et rangement du poste de travail

			- nettoyage et désinfection du plan de travail, des équipements et des locaux

			- identification des dangers

			- gestion des déchets
- respect des règles d'hygiène à chaque étape de fabrication (hygiène du personnel, hygiène des locaux et équipements : nettoyage, désinfection…)

			- utilisation des moyens de prévention adaptés

			Dans le respect de la réglementation :

			- identification des déchets dangereux et/ou recyclables

			- recherche des organismes spécialisés de récupération et de traitement des déchets
A10. Livraison de la commande et conseils au client
Tâches
Résultats attendus
- préparation de la livraison

			- remise au client de la fiche d'entretien et de préconisations de conservation, des documents administratifs

			- établissement de la facture et règlement
- choix de l'emballage et du mode de livraison

			- préparation des documents administratifs, conseils de mise en valeur, de conservation et d'entretien

			- préparation et renseignements corrects des documents financiers
Annexe I b

Référentiel de compétences

Certificat d'aptitude professionnelle spécialité taxidermiste
Mise en relation du référentiel des activités professionnelles et du référentiel de compétences
Pôles
Activités
Compétences
Pôle 1

			PRÉPARATION DU PROJET

			ARTISTIQUE ET TECHNIQUE

			DE NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN
A1. Vérification, avec le client, de la faisabilité de la naturalisation
C1. Communiquer avec le client sur la faisabilité de la naturalisation
A2. Elaboration et validation du projet artistique et technique
C2. Concevoir le projet artistique et technique
A3. Prise en charge du spécimen
C3. Choisir le mode de conservation du spécimen
Pôle 2

			RÉALISATION

			DE LA NATURALISATION

			D'UN SPÉCIMEN
A4. Relevé de données morphologiques
C4. Réaliser une fiche technique à partir des mensurations du spécimen
A5. Prélèvement de la peau et des os
C5. Prélever la peau et les os en adéquation avec le projet
A6. Préparation des peaux et des pièces osseuses
C6. Traiter la peau et les pièces osseuses
A7. Réalisation de la structure pour montage de la peau
C7. Réaliser le montage de la peau sur la structure interne
A8. Mise en valeur de l'ouvrage réalisé
C8. Mettre en valeur la naturalisation conformément au projet artistique
A9. Organisation de son environnement de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
C9. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

			C10. Gérer le poste de travail

			C11. Gérer les déchets
A10. Livraison de la commande et conseils au client
C12. Livrer la réalisation
COMPÉTENCES GLOBALES
COMPÉTENCES DÉTAILLÉES
Pôle 1 - Préparation du projet artistique et technique de naturalisation d'un spécimen
C1 - Communiquer avec le client sur la faisabilité de la naturalisation
C1-1 Accueillir et identifier les attentes du client
C1-2 Vérifier la traçabilité du spécimen et si besoin la conformité des documents réglementaires
C1-3 Evaluer le projet de naturalisation
C2 - Concevoir le projet artistique et technique
C2-1 Elaborer des projets de naturalisation
C2-2 Argumenter les choix artistiques et techniques
C2-3 Utiliser des moyens d'expression impliqués dans une démarche artistique
C2-4 Valider le projet avec le client
C3 - Choisir le mode de conservation du spécimen
C3-1 Analyser l'état général du spécimen avant traitement
C3-2 Etiqueter le spécimen et choisir le mode de stockage et/ou de conservation
Pôle 2 - Réalisation de la naturalisation d'un spécimen
C4 - Réaliser une fiche technique à partir des mensurations du spécimen
C4-1 Prendre les mensurations du spécimen
C4-2 Rédiger une fiche technique
C5 - Prélever la peau et les os en adéquation avec le projet
C5-1 Réaliser le prélèvement de la peau et éventuellement des os
C5-2 Contrôler visuellement la préparation de la peau
C5-3 Evacuer les déchets organiques
C6 - Traiter la peau et les pièces osseuses
C6-1 Réaliser les opérations préparatoires en fonction du type de peau
C6-2 Tanner la peau
C6-3 Conserver certaines pièces osseuses selon les techniques de naturalisation
C7 - Réaliser le montage de la peau sur la structure interne
C7-1 Réaliser la structure en cohérence avec le projet artistique
C7-2 Monter la peau sur la structure interne
C8 - Mettre en valeur la naturalisation conformément au projet artistique
C8-1 Réaliser les finitions sur le spécimen
C8-2 Finaliser le décor
C9 - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
C9-1 Respecter les règles d'hygiène
C9-2 Respecter les règles de sécurité
C10 - Gérer le poste de travail
C10-1 Préparer les matériels, les matériaux et produits nécessaires
C10-2 Remettre en état le poste de travail pendant et après l'activité
C11 - Gérer les déchets
C11-1 Identifier et trier les différents déchets
C11-2 Evacuer les différents déchets conformément aux consignes de tri et réglementations
C12 - Livrer la réalisation
C12-1 Préparer la livraison accompagnée des documents administratifs et financiers
C12-2 Conseiller le client
La liste des moyens et ressources est non exhaustive. Cette liste s'adaptera aux évolutions du métier.
PÔLE 1 - PRÉPARATION DU PROJET ARTISTIQUE ET TECHNIQUE DE NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN
COMPÉTENCE C1 : Communiquer avec le client sur la faisabilité de la naturalisation
Compétences détaillées
Critères d'évaluation
Moyens et ressources
C1-1 Accueillir et identifier les attentes du client
Posture professionnelle accueillante

			Capacité d'écoute, de reformulation des attentes

			Prise de notes et réalisation d'esquisses, de schémas si besoin
Environnement professionnel

			Divers spécimens

			Catalogue de présentation, site internet de l'entreprise…

			Législations nationale et internationale en vigueur

			Equipement de protection individuelle

			Outils numériques (équipement, logiciels, etc.)
C1-2 Vérifier la traçabilité du spécimen et si besoin la conformité des documents réglementaires
Contrôle de la faisabilité de la naturalisation vis-à-vis de la réglementation en vigueur
C1-3 Evaluer le projet de naturalisation
Vérification globale :

			- du bon état du spécimen

			- de la faisabilité du projet
COMPÉTENCE C2 : Concevoir le projet artistique et technique
Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources
C2-1 Elaborer des projets de naturalisation
Proposition de(s) projet(s) artistique(s) en lien avec les désirs du client et les contraintes

			Evaluation des coûts (devis/bon de commande conformes au projet)

			Justifications pertinentes des choix artistiques et techniques
Environnement professionnel

			Divers spécimens

			Catalogue de présentation, site internet de l'entreprise…

			Outils numériques (équipement, logiciels, etc.)

			Documentation technique

			Outils de gestion
C2-2 Argumenter les choix artistiques et techniques
C2-3 Utiliser des moyens d'expression impliqués dans une démarche artistique
C2-4 Valider le projet avec le client
Confirmation du projet (esquisse, modèle, décor…)

			Engagement sur le coût et sur le délai de réalisation
COMPÉTENCE C3 : Choisir le mode de conservation du spécimen
Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources
C3-1 Analyser l'état général du spécimen avant traitement
Vérification précise du bon état du spécimen : absence de signe de putréfaction, aspect physique satisfaisant
Environnement professionnel

			Equipement de protection individuelle

			Techniques d'étiquetage

			Appareils de stockage par le froid

			Documentation technique

			Produits adaptés aux différents traitements

			Réglementation en vigueur sur les produits chimiques
C3-2 Etiqueter le spécimen et

			choisir le mode de stockage et/ou de conservation
Etiquetage adapté

			Adaptation du mode de stockage et/ou de conservation en fonction du spécimen
Les savoirs associés doivent être mobilisés dans le cadre de contextes et de situations professionnels.

S1. - Savoirs associés liés aux compétences du pôle 1

"Préparation du projet artistique et technique de naturalisation d'un spécimen"
CONNAISSANCES
LIMITES DE CONNAISSANCES
S1.1 - Connaissance de l'environnement professionnel du taxidermiste
S1.1.1 Connaissance des milieux de travail

			(entreprise artisanale, TPE, auto-entrepreneur, muséum…)

			- Formes juridiques et commerciales de l'entreprise

			- Démarches d'installation

			- Organismes de contrôle

			- Obligations du chef d'entreprise
Définir les différentes formes d'entreprise

			Enumérer les caractéristiques de chacune

			Citer les organismes d'immatriculation

			Enumérer les différents organismes de contrôle

			Préciser les obligations de l'entreprise par rapport à ces organismes

			Indiquer les différents types d'assurances et leur rôle

			Justifier le caractère obligatoire de la mise à disposition des documents mis à jour : registre du personnel, document unique, plan d'évacuation des locaux, déclaration unique d'embauche, attestation de visite d'information et de prévention et du suivi individuel de l'état de santé, convention collective, répartition des congés, planning d'activités, règlement intérieur, affichage des prix…
S1.1.2 Réglementation de la profession de taxidermiste

			Textes réglementaires en vigueur respectant les législations nationales, européennes, internationales concernant l'importation et l'exportation des spécimens, le transport, l'hygiène, la protection de la nature et la conservation des espèces
Préciser les champs d'intervention professionnelle
S1.1.3 Commandes de fournitures
Identifier les fournisseurs

			Indiquer les informations nécessaires du bon de commande

			Identifier les différentes rubriques d'un bon de livraison et ses mentions obligatoires

			Suivre la commande

			Réceptionner et vérifier la commande
S1.1.4 Gestion des stocks de produits
Gérer les stocks de façon courante

			(suivi informatisé, logiciel, inventaire…)
S1.1.5 Gestion commerciale

			Coûts d'achat, de production, de revient

			Coût salarial

			Investissement, amortissement, rentabilité, prix de vente

			Devis, facture

			Gestion de la comptabilité (TVA, notion de bilan…)
Identifier les éléments à prendre en compte pour fixer un prix de vente

			Identifier les caractéristiques d'un devis, d'une facture

			Citer les principaux éléments d'une gestion
S1.2 - Communication professionnelle
S1.2.1 Communication en situation professionnelle

			Modes de communication

			Situations de communication avec les clients et les professionnels (fournisseurs, transporteurs, collecteurs de déchets…)

			Situations de promotion de l'entreprise : publicité, actions commerciales

			Situations d'accueil du client
Identifier les différents modes de communication

			Justifier le mode de communication adapté à la situation

			Identifier les supports de communication (cartes de visite, sites internet, réseaux sociaux, expositions, journées portes ouvertes…)

			Identifier les conditions qui permettent un accueil adapté à la clientèle
S1.2.2 Présentation du projet

			Communication du projet sous différentes formes
Repérer les différentes formes de présentation de projet y compris sous forme numérique

			Justifier les choix possibles
S1.2.3 Veille documentaire

			Sources d'information scientifique, esthétique et technique (revues, sites spécialisés, organisations professionnelles…)
S'informer sur l'évolution du métier (innovations techniques, scientifiques et artistiques)

			Sélectionner les principales ressources professionnelles, leurs intérêts pour le métier

			Constituer une documentation personnalisée : historique, géographique, anatomique, artistique… sous forme de relevés d'observation, croquis, photos, vidéos…
S1.3 Culture artistique appliquée à la taxidermie
S1.3.1 Taxidermie et histoire des arts de la préhistoire à nos jours

			La représentation de l'animal dans l'art

			Etude de la représentation de l'animal :

			- dans le domaine de la taxidermie

			- dans le domaine des beaux-arts (peinture, sculpture, dessin scientifique, photographie, cinéma…)

			- dans le domaine des arts décoratifs et du design
A partir d'une documentation présentant des œuvres :

			- identifier les principaux courants artistiques et leurs caractéristiques sans se limiter aux représentations occidentales

			- situer chronologiquement les grands repères de la représentation de l'animal (art pariétal/rupestre, art égyptien, bestiaire du Moyen Age, art et chasse à la Renaissance…)

			- relever et identifier des éléments ou des codes visuels, des principes constructifs
S1.3.2 Approche de la création contemporaine artistique (créateurs et réalisations)

			Quelques références d'artistes contemporains :

			- utilisant des animaux taxidermisés (Cai Guo Qiang, Adel Abdessemed, Wim Delvoye Maurizio Cattelan…)

			- représentant des animaux (Xavier Veilhan, Damien Hirst…)

			Quelques références de créateurs taxidermistes contemporains (Eric Boffety, Simon Blackshaw, Joe Meder, Matthias Fahrni…)

			Scénographie et muséographie
Identifier et comparer des créateurs et des ouvrages marquants de différents styles, courants, mouvements ou tendances

			Etablir des relations esthétiques avec d'autres domaines artistiques (design, beaux-arts, arts décoratifs, arts vivants…)

			A partir de cas concrets :

			- identifier et analyser des principes constructifs (espace, lumière, matériaux…)

			- repérer et commenter l'incidence des évolutions techniques (lumière, holographie…) sur l'aspect esthétique des ouvrages de taxidermie
S1.4 Moyens de représentation, d'expression et de communication
S1.4.1 Moyens de représentation (traditionnelle et/ou numérique) :

			- croquis, esquisses, schémas, roughs, dessins, épannelages d'intentions, maquette de principe

			- pochades, travail de la couleur, aérographe

			- principes de base de perspective

			- géométraux (comme une première étape avant la conception)

			- mise en situation, photomontage, retouche, photographie…

			- logiciel 3D
Observer et représenter un modèle réel ou figuré (construction, proportions, contours, volume, apparence)

			Observer et traduire l'anatomie de l'animal (posture, attitude, musculature, mouvements…)

			Choisir et utiliser les outils, supports et techniques adaptés à la représentation

			Représenter des effets d'ombre et de lumière

			Produire un dossier visuel permettant la visualisation du projet
S1.5 Moyens d'élaboration du projet
Données du cahier des charges

			Différentes ressources

			Différentes méthodes d'élaboration du projet
Identifier les données et les contraintes du cahier des charges

			Repérer les ressources disponibles

			Choisir une méthode de représentation adaptée aux exigences du cahier des charges
S1.6 Sciences appliquées à la profession
S1.6.1 Biologie appliquée

			Reconnaissance des espèces les plus courantes

			Notions de systématique appliquée des invertébrés et des vertébrés (embranchement, classes, ordres, familles, genres, espèces)

			Structure des organismes vivants

			Anatomie des mammifères, des oiseaux et notions pour les poissons, amphibiens et reptiles

			- peau, phanères (poils, laine, crinière, plumes, ongles, griffes, sabots…)

			- squelette et articulations

			- muscles

			- denture

			L'animal dans son biotope

			Pathologie des animaux domestiques et des animaux sauvages en relation avec l'hygiène de l'homme

			Chaîne de transmission
Présenter la structure d'un être vivant (appareils, organes, tissus, cellules)

			Nommer et positionner les principaux éléments de l'anatomie des espèces les plus courantes

			Définir un biotope et un écosystème

			Relier biotopes et espèces animales

			Identifier des comportements spécifiques aux espèces afin d'en reproduire des attitudes caractéristiques

			Définir zoonose et parasitologie et présenter des exemples

			Décrire le cycle de développement des principaux parasites en fonction du type d'animal.

			Citer les différents types de transmission des pathologies et indiquer des exemples
PÔLE 2 - RÉALISATION DE LA NATURALISATION D'UN SPÉCIMEN
COMPÉTENCE C4 : Réaliser une fiche technique à partir des mensurations du spécimen
Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources
C4-1 Prendre les mensurations du spécimen
Relevés morphologiques exacts et adaptés au spécimen
Environnement professionnel

			Divers spécimens

			Outils et appareils de mesure

			Outils numériques (équipement, logiciels, etc.)
C4-2 Rédiger une fiche technique
Qualité de la fiche technique : forme et contenu adaptés
COMPÉTENCE C5 : Prélever la peau et les os en adéquation avec le projet
Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources
C5-1 Réaliser le prélèvement de la peau et éventuellement des os
Choix des points et des sens d'incision

			Qualité du prélèvement

			Parfentes nettes et rectilignes

			Absence de coutelure
Environnement professionnel

			Matériel de prélèvement

			Divers spécimens

			Bacs récupérateurs et de conservation

			Appareils producteurs de froid

			Entreprises de collectes spécifiques

			Equipement de protection individuelle

			Réglementation en vigueur
C5-2 Contrôler visuellement la préparation de la peau
Evaluation de la qualité de la préparation de la peau
C5-3 Evacuer les déchets organiques
Mise en place de containers pour l'évacuation des déchets
COMPÉTENCE C6 : Traiter la peau et les pièces osseuses
Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources
C 6-1 Réaliser les opérations préparatoires en fonction du type de peau
Identification du type de peau

			Choix des opérations de nettoyage et d'écharnage de la peau

			Qualité de la réalisation
Environnement professionnel

			Matériel de nettoyage et d'écharnage de la peau

			Divers spécimens

			Bacs récupérateurs

			Produits adaptés aux différents traitements

			Entreprises de collectes spécifiques

			Equipements de protection individuelle

			Réglementation en vigueur sur les produits chimiques
C6-2 Tanner la peau
Choix et mise en œuvre d'une technique adaptée

			Qualité du résultat
C 6-3 Conserver certaines pièces osseuses selon les techniques de naturalisation
Choix et mise en œuvre d'une technique adaptée
COMPÉTENCE C7 : Réaliser le montage de la peau sur la structure interne
Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources
C7-1 Réaliser la structure interne en cohérence avec le projet artistique
Choix et conception de la structure interne (mannequin, armature, bourrage) et de son support/décor

			Mise en espace du spécimen en fonction du projet artistique (éléments de décor, supports)

			Contrôle de la solidité de la structure

			Qualité de la réalisation
Environnement professionnel

			Outils de mesure

			Outils numériques (équipement, logiciels, etc.)

			Matériel, matériaux (modelage)

			Equipements de protection individuelle

			Produits adaptés

			Réglementation en vigueur sur les produits chimiques

			Bac récupérateur
C7-2 Monter la peau sur la structure interne
Qualité de l'ajustage, de l'habillage de la réalisation
COMPÉTENCE C8 : Mettre en valeur la naturalisation conformément au projet artistique
Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources
C8-1 Réaliser les finitions sur le spécimen
Eléments esthétiques pertinents (modelage, maquillage, lustrage…)
Environnement professionnel

			Matériel, matériaux et produits d'esthétique

			Equipements de protection individuelle

			Produits adaptés

			Réglementation en vigueur sur les produits chimiques
C8-2 Finaliser le décor
Contrôle des finitions

			Vérification de la conformité au projet artistique
COMPÉTENCE C9 : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources
C9-1 Respecter les règles d'hygiène
Respect des règles d'hygiène à chaque étape de fabrication (hygiène du personnel, hygiène des locaux et équipements : nettoyage, désinfection…)
Environnement professionnel

			Moyens de prévention collective

			Moyens de prévention individuelle

			Documents liés à la prévention des risques au travail

			Fiches de données de sécurité des produits
C9-2 Respecter les règles de sécurité
Identification des dangers

			Utilisation des moyens de prévention adaptés
COMPÉTENCE C10 : Gérer le poste de travail
Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources
C10-1 Préparer les matériels, les matériaux et produits nécessaires
Choix des matériels, matériaux et produits en cohérence avec le projet
Environnement professionnel : poste de travail

			Zones de stockage des produits, matières premières et déchets

			Fiches de sécurité et étiquetage des produits,

			Protocoles d'entretien et de désinfection, fiches de consignes diverses…

			Equipements de protection individuelle

			Traitement de l'air
C10-2 Remettre en état le poste de travail pendant et après l'activité
Rangement du poste de travail

			Nettoyage et désinfection du poste de travail
COMPÉTENCE C11 : Gérer les déchets
Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources
C11-1 Identifier et trier les différents déchets
Identification des déchets dangereux

			Identification des déchets recyclables
Textes réglementaires, normes, consignes de tri…

			Sites internet (ADEME, DREAL…)

			Environnement professionnel : équipement de l'atelier, bacs de récupération, appareils producteurs de froid, produits chimiques…
C11-2 Evacuer les différents déchets conformément aux consignes de tri et réglementations
Recherche des organismes spécialisés de récupération et de traitement des déchets

			Respect de la réglementation
COMPÉTENCE C12 : Livrer la réalisation
Compétences détaillées
Critères et indicateurs d'évaluation
Moyens et ressources
C12-1 Préparer la livraison accompagnée des documents administratifs et financiers
Choix de l'emballage et du mode de livraison

			Préparation des documents administratifs et financiers
Moyens de communication

			Matériaux d'emballage, étiquetage

			Moyens de transport

			Documents comptables

			Fiche d'entretien

			Produits de conservation
C12-2 Conseiller le client
Conseils de mise en valeur, de conservation et d'entretien
Les savoirs associés doivent être mobilisés dans le cadre de contextes et de situations professionnels.

S2. - Savoirs associés liés aux compétences du pôle 2

"Réalisation de la naturalisation d'un spécimen"
CONNAISSANCES
LIMITES DE CONNAISSANCES
S2.1 - Connaissance du secteur professionnel du taxidermiste
S2.1.1 Aménagement des espaces

			- Espaces d'accueil et de vente

			- Atelier (zones de fabrication, de stockage…)

			- Hygiène collective et conditions de travail (marche en avant, traitement des flux, ambiance thermique, ambiance sonore, éclairage)

			- Plan d'évacuation
Enumérer l'équipement général et spécifique pour la conception et l'aménagement des différents espaces

			Se conformer aux exigences réglementaires en matière de sécurité, d'hygiène, de maintenance et d'entretien des locaux et des équipements
S2.2 - Santé et sécurité au travail
S2.2.1 Documents liés à la santé et à la sécurité dans le milieu professionnel

			Différents documents de sécurité et de prévention : document unique, fiches de données de sécurité, fiches toxicologiques des produits, documents de suivi des contrôles, cahier des charges…
Indiquer le rôle des différents documents relatifs à la sécurité et à la prévention dans l'entreprise
S2.2.2 Signalétique et stockage des produits
Identifier les règles de l'étiquetage des produits et les pictogrammes spécifiques

			Indiquer les conditions optimales de stockage
S2.2.3 Prévention des accidents du travail et maladies professionnelles

			Définitions et caractéristiques

			Risques encourus par le taxidermiste liés aux conditions de travail et dus :

			- aux micro-organismes (parasites, bactéries…) ;

			- aux produits (acides, bases, solvants, produits volatils, colles) ;

			- aux poussières et fibres ;

			- aux gestes professionnels.
Recenser les principaux accidents du travail et maladies professionnelles et proposer des moyens de prévention

			Maladies spécifiques au métier : causes et préventions
S2.2.4 Hygiène

			Lavage simple et antisepsie des mains

			Entretien, désinfection, stérilisation

			(poste de travail, équipements, locaux)
Différencier nettoyage, désinfection et stérilisation

			Choisir les principales techniques/produits de nettoyage, désinfection et stérilisation en fonction des supports
S2.2.5 Tenue professionnelle

			Tenue de travail

			Equipements de protection individuelle
Mettre en relation le degré de protection recherché et les caractéristiques de la tenue en fonction de l'activité

			Identifier et justifier le port des équipements de protection individuelle
S2.2.6 Ergonomie et ambiance de travail

			Organisation des postes de travail

			Règles relatives aux manutentions, aux gestes et à l'environnement du poste
Présenter et justifier les différentes règles à adopter en pratique professionnelle

			Repérer les risques liés aux manipulations des matières, des outils et des produits
S2.3 Moyens de représentation, d'expression et de communication
S2.3.1 - Moyens d'expression

			graphique, lumineuse, chromatique et volumique

			Constituants plastiques :

			- lignes, graphismes, touches

			- formes

			- couleurs (mélanges de couleur, harmonies…)

			- incidence de la lumière (valeurs, ambiance…)

			- photographie

			- matières, textures et matériaux

			- volumes et sculptures au moyen de modelages ou d'assemblage de divers matériaux

			Organisation des constituants plastiques :

			- principes de composition

			- structures

			- rythmes

			- proportions
Reconnaître et utiliser les principes fondamentaux de composition d'une image et d'un volume

			Géométriser, styliser une forme

			Utiliser les constituants plastiques pour exprimer une idée, une intention, un concept simple

			Utiliser la photographie dans un but documentaire, dans le cadre d'une recherche plastique ou pour exprimer une intention (mettre en scène, cadrer, éclairer)

			Modeler des sujets animaliers avec des matériaux souples

			Sculpter des matériaux (bois, mousse polyuréthane, polystyrène…)

			Assembler des matériaux divers (fibre de bois, fil de fer, bois…)

			Réaliser des décors par assemblage, installations d'objets ou de matériaux

			Mettre en scène un sujet au moyen de matériaux, de lumière, d'espaces

			Proposer des dioramas

			Utiliser un vocabulaire plastique précis et adapté

			Réaliser des finitions (résines, couleurs, aérographe, lustrage, vernis…)

			Choisir et mettre en œuvre les constituants plastiques pour leur capacité à :

			- représenter une réalité

			- exprimer une idée, une intention, un concept

			- traduire un effet, une ambiance, une harmonie
S2.4 Sciences appliquées à la profession
S2.4.1 Chimie appliquée

			Familles de produits en vigueur :

			- produits de conservation

			- détergents

			- antiseptiques, désinfectants

			- produits de picklage

			- produits de tannage

			- produits de nourriture

			- produits oxydants

			- résines de synthèse

			- produits de moulage

			- produits épaississants

			- produits de modelage

			- produits de montage (colle époxy, colle cyanolite, colle blanche)

			- produits de finition
Pour chaque famille de produits chimiques :

			Citer les caractéristiques principales

			Enoncer leurs rôles, mode d'action et précautions d'emploi et de stockage
S2.4.2 Techniques et procédés

			Etude technique de chaque étape de naturalisation des oiseaux, des mammifères et autres vertébrés

			- Prises des mensurations

			- Dépouillage de l'animal

			- Tannage de la peau

			- Préservation des os

			- Conception du mannequin

			- Réalisation de l'armature du mannequin

			- Montage de la peau

			- Finitions

			- Livraison
Identifier et ordonner les différentes étapes nécessaires à la naturalisation

			Pour chaque étape :

			- justifier le choix de la technique retenue, les outils, les produits et les matériaux utilisés

			- repérer les critères de réussite

			Choisir un mode adapté de conditionnement et de livraison

			Indiquer les préconisations liées à l'entretien et à la conservation de l'ouvrage
S2.5 Gestion des déchets
Déchets produits dans les ateliers :

			- différents déchets ;

			- tri, collecte et évacuation des déchets ;

			- valorisation des déchets.
Justifier le tri des déchets selon leur nature, leur conditionnement et leur devenir

			Identifier les filières de traitement, de dépollution ou de stockage correspondant

			Décoder les fiches techniques de sécurité, les pictogrammes étiquettes