En application des dispositions de l'article 3 du décret du 30 septembre 2002 susvisé, les spécialités dans lesquelles les techniciens des établissements publics de l'enseignement technique agricole exercent leurs fonctions sont réparties dans les branches d'activités professionnelles suivantes : 
1. Branche d'activité professionnelle 
" techniques de l'enseignement agricole " 
Spécialités :
-agencement et équipement technique ;
-restauration collective ;
-informatique, bureautique et audiovisuel ;
-logistique et cadre de vie. 
2. Branche d'activité professionnelle 
" documentation et vie scolaire " 
Spécialités :
-documentation ;
-vie scolaire.