GRILLES DE COTATION VEAUX DE BOUCHERIE 
Cotisations nationales et régionales des veaux de boucherie "entrée abattoir" 
Semaine n° ................................................, .............................du au ....................................
Prix "entrée-abattoir" HT exprimé en euros/ kg de carcasse (cinquième quartier inclus), frais de transport inclus. 
BASSINS 
BLANC 
ROSE TRÈS CLAIR 
ROSE CLAIR 
ROSE 
ROUGE 
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Nord 
Sud 
Cotation nationale 
Prix moyen pondéré aux 100 kg net. 
Cotisations nationales et régionales des veaux de boucherie élevés au pis 
Semaine n° .........................................................., ..................................du au ...........................................
Prix "entrée-abattoir" HT exprimé en euros/ kg de carcasse (cinquième quartier inclus), frais de transport inclus. 
BASSINS 
BLANC 
ROSE TRÈS CLAIR 
ROSE CLAIR 
ROSE 
ROUGE 
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Nord 
Sud 
Cotation nationale 
Prix moyen pondéré aux 100 kg net. 
Cotisations nationales et régionales des veaux de boucherie non élevés au pis 
Semaine n° ........................................................, .................................... du au ............................................ 
Prix "entrée-abattoir" HT exprimé en euro/ kg de carcasse (cinquième quartier inclus), frais de transport inclus. 
BASSINS 
BLANC 
ROSE TRÈS CLAIR 
ROSE CLAIR 
ROSE 
ROUGE 
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Nord 
Sud 
Cotation nationale 
Prix moyen pondéré aux 100 kg net.