Les thermomètres doivent être gradués en degrés Celsius.
 Les exigences essentielles de construction des thermomètres figurent en annexe au présent arrêté.
 Les erreurs maximales tolérées sont de :
 ― plus ou moins 0,5 °C pour les températures comprises entre ― 20 °C et + 30 °C inclus ;
 ― plus ou moins 1 °C à l'extérieur de cet intervalle.
 L'incertitude d'étalonnage ne doit pas excéder :
 ― pour l'examen de type, le cinquième des erreurs maximales tolérées ;
 ― pour les autres opérations de contrôle, le tiers des erreurs maximales tolérées.