Les spécialités dans lesquelles les ouvriers professionnels et les maîtres ouvriers des administrations de l'Etat exercent leurs fonctions sont réparties dans les branches d'activité suivantes :

 1. Branche d'activité Maintenance des bâtiments
            Spécialités :
   Electricité, électrotechnique ;
   Installation sanitaire et thermique ;
   Aménagement, finition ;
   Menuiserie en bâtiment et en agencement ;
   Sécurité des bâtiments modernes.

 2. Branche d'activité Maintenance,

 conduite et utilisation des équipements
            Spécialités :
   Imprimerie, photographie ;
   Mécanique générale, automatismes, entretien des systèmes mécaniques ;
   Entretien et réparation des véhicules et engins à moteur ;
   Horticulture ;
   Ouvriers de réparation des équipements sportifs ;
   Montage et réparation des installations audiovisuelles et de télécommunications ;
   Emballeur-installateur.

 3. Branche d'activité Hébergement
            Spécialités :
   Restauration ;
   Lingère, secouriste.

 4. Branche d'activité Agriculture
            Spécialités :
   Sellier des haras ;
   Pisciculture.

 5. Branche d'activité Métiers d'art
            Spécialités :
   Ebéniste ;
   Menuisier en siège ;
   Peintre, décorateur, miroitier ;
   Relieur, doreur ;
   Tapissier ;
   Photographe ;
   Argentier des palais nationaux ;
   Lingère des palais nationaux ;
   Ouvrier céramiste ;
   Installateur-monteur de dessins et de documents graphiques ;
   Encadreur, doreur ;
   Installateur-monteur d'objets d'art ;
   Marbrier ;
   Mouleur de sceaux ;
   Dentellière ;
   Jardinier d'art ;
   Métallier d'art.