Pour la formation sous statut scolaire, il est créé une seconde professionnelle rattachée à la famille de métiers "alimentation - bio-industries - laboratoire".

Cette classe de seconde professionnelle comporte les spécialités suivantes :

― "produits des bio-industries" ;

― "contrôle en agriculture, environnement et bio-industries".

Elle constitue la première année du cycle de trois ans conduisant à la spécialité "bio-industries de transformation" du baccalauréat professionnel relevant de la même famille de métiers.