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Vous ressentez probablement la même chose à propos de certains aliments. Une envie qui surpasse toutes les autres envies. Des aliments dont vous pouvez peindre encore et encore le portrait sensoriel dans votre tête pendant que vous êtes debout dans le wagon de métro sur le chemin du retour.



Lire : Les plaisirs auxquels on ne peut pas dire « non »

Toutes les envies ne sont pas si familières. Avez-vous déjà eu envie de quelque chose que vous aviez complètement oublié, comme le goût d'un beignet que vous n'obtenez plus ou d'une vinaigrette que vous avez essayée lors d'une fête il y a longtemps ?

On dit que les femmes enceintes ont envie de combinaisons alimentaires extrêmement improbables, de la crème glacée aux cornichons en passant par les fraises et le thon. Ils ressemblent à des messages importants que le corps envoie.

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Les nouilles instantanées sont un aliment typique des étudiants.

Mais ce n’est pas le cas. Eva Kemps, professeur de psychologie à l'Université Flinders d'Adélaïde, en Australie, explique que bien qu'il existe une longue tradition populaire de traitement... Continuez avec le texte.<end_of_turn>
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Ein Zusammenhang zwischen Heißhunger und Nährstoffmangel ist nicht gegeben.

Eine häufige Begründung für Heißhungerattacken auf Schokolade ist beispielsweise, dass der Körper zu wenig Magnesium hat, ein Mineral, das Schokolade liefern kann.

Aber viele, viele Lebensmittel, darunter auch Spinat, enthalten mehr Magnesium als Schokolade, die in westlichen Gesellschaften das am häufigsten begehrte Lebensmittel ist.

„Interessanterweise haben die Leute kein Verlangen nach Spinat“, stellt er fest.

Hormoneller Faktor

Es gibt viele solcher Rationalisierungen. Heißhungerattacken hängen jedoch eher mit Emotionen und äußeren Reizen zusammen, die Erinnerungen hervorrufen.

Traurigkeit, Angst, Stress, Langeweile oder Einsamkeit sind oft der Auslöser für ein Verlangen, sagt Kemp.

Essen als Trost erklärt nicht unbedingt die Präzision von Heißhungerattacken, abgesehen von der Tatsache, dass wir uns oft nach Nahrungsmitteln sehnen, mit denen wir bereits Erfahrungen gemacht haben.

Wir neigen auch dazu, Dinge zu begehren, die wir nur auf einem Foto gesehen haben oder die in unserer Nähe auftauchen. Wenn zum Beispiel mitten am Nachmittag Muffins im Büro auftauchen, spielt es keine Rolle, ob Sie gerade zu Mittag gegessen haben.

Es ist nicht so, dass die Biologie keine Rolle spielt.

Laut Experten ist es manchmal besser, dem Verlangen nachzugeben.

Die Tatsache, dass Frauen in den Tagen kurz vor ihrer Periode und während der Schwangerschaft tendenziell deutlich mehr Heißhunger verspüren, lässt darauf schließen, dass es sich möglicherweise um eine hormonelle Komponente handelt.

Aber Kemps kann nicht sagen, ob das etwas ist, das eine ernährungsphysiologische Rolle spielt oder nur Rauschen in den Neuronen.

Und offensichtlich sind Heißhungerattacken universeller als Schwangerschaft oder Menstruation.

Unabhängig von der Ursache können Heißhungerattacken außerordentlich aufdringlich sein.

Experimente haben gezeigt, dass sie die Ausführung kognitiver Aufgaben erschweren, was darauf hindeutet, dass sie eine gewisse begrenzte Menge an geistiger Bandbreite beanspruchen.

Visuelle Hinweise

Um den Sehnsuchtsprozess zu verstehen und zu sehen, wie er unterbrochen werden könnte, haben Kemps und ihre Kollegin Marika Tiggemann genau untersucht, was...<end_of_turn><eos>