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Bouchées de fromage frit faciles<end_of_turn>
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EINFACH GEBRATENE KÄSEHÄSSE
Zutaten:
10 Unzen. Mozzarella-Streifenkäse (oder 10 Stangen)
1 Tasse italienische Semmelbrösel
1 Tasse Mehl
2 Eier
1/4 Tasse Milch
Cayennepfeffer (optional)
Anweisungen:
Nehmen Sie ein Schneidebrett und schneiden Sie Ihre Käsestangen in mundgerechte Stücke.
Geben Sie Ihre Eier in eine mittelgroße Schüssel und verquirlen Sie sie, um sie aufzuschlagen. Die Milch hinzufügen und erneut verquirlen, um die beiden Zutaten zu vermischen.
Stellen Sie zwei weitere Schüsseln beiseite. Füllen Sie einen mit Ihrem Mehl und den nächsten mit Ihren Semmelbröseln. Stellen Sie die Schüssel mit Ihrer Eier-Milch-Mischung in die Mitte dieser Linie, sodass Sie jetzt drei Schüsseln hintereinander haben (Mehl, Eier und Semmelbrösel).
Nehmen Sie ein Stück Mozzarella. Tauchen Sie es in das Mehl und dann sofort in die Eimischung. Rollen Sie nun Ihr Käsestückchen in den Semmelbröseln herum. Machen Sie so weiter, bis alle Käsestücke bedeckt sind. Sie können jedes fertige Stück auf einen Teller legen, sobald es fertig ist.
Erhitzen Sie Ihr Pflanzenöl in einer mittelgroßen Pfanne (ca. 5 cm hoch) auf 350 Grad. Um dies zu testen, legen Sie einen Holzlöffelstiel in das Öl. (Wenn die Blasen am Griff rollen, sind Sie bereit.)
Nehmen Sie einen Teller heraus und legen Sie ein Papiertuch darauf.
Geben Sie 5-7 Stück für etwa 30 Sekunden in das Öl. Stellen Sie sicher, dass Sie sie getrennt halten, damit sie nicht zusammenkleben!
Braten Sie Ihre Mozzarella-Häppchen, bis sie goldbraun sind (was bei dieser 30-Sekunden-Marke der Fall sein sollte). Nehmen Sie die Stücke mit einem Schaumlöffel aus dem Öl und legen Sie sie auf die Papiertücher.
Wiederholen Sie diesen Vorgang mit verschiedenen Chargen, bis alle Bissen frittiert sind.
Sofort mit Nudelsauce servieren oder einfach pur essen!<end_of_turn><eos>