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Wie schmeckt Bibimbap?<end_of_turn>
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Se llama bibimbap (pronunciado "bee-BIM-bop"): bibim significa "mixto" y bap significa "arroz". Este querido plato coreano incorpora arroz blanco al vapor con una variedad de verduras frescas, marinadas y salteadas junto con carne cruda o chamuscada, si lo desea. Siempre se sirve con un huevo, generalmente servido con el lado soleado hacia arriba, así como con tiras de algas crujientes y ligeramente condimentadas. El kimchi u otras verduras fermentadas, así como los ingredientes encurtidos, aportan profundidad adicional, mientras que el gochujang, la icónica pasta de chile rojo fermentado de Corea, impregna los tazones con un perfil de sabor ahumado, sabroso, ligeramente dulce y ligeramente picante. Los sabores y texturas son crujientes y deliciosos, especiados y dulces con notas encurtidas y fermentadas.<end_of_turn><eos>