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Probablemente también sientes lo mismo por alguna comida. Un ansia que supera todos los demás antojos. Alimentos cuyo retrato sensorial puede pintar en su cabeza una y otra vez mientras estás de pie en el vagón de metro de camino a casa.



Lea: Los placeres a los que no podemos decir "no"

No todos los antojos son tan familiares. ¿Alguna vez has anhelado algo que había olvidado por completo, como el sabor de una rosquilla que ya no se consigue o un aliño de ensalada que probaste en una fiesta hace mucho tiempo?

Se dice que las mujeres embarazadas anhelan combinaciones de alimentos extremadamente improbables, desde helados y encurtidos hasta fresas y atún. Se sienten como mensajes importantes que envia el cuerpo.

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Los fideos instantáneos son una comida típica de estudiantes.

Pero no lo son. Eva Kemps, profesor de psicología en la Universidad de Flinders en Adelaide, Australia, explica que a pesar de que existe una larga tradición popular de tratar... Continua con el texto. <end_of_turn>
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Lier les fringales aux carences nutritionnelles n’est pas le cas.

Une justification courante des envies de chocolat, par exemple, est que le corps est pauvre en magnésium, un minéral que le chocolat peut apporter.

Mais de très nombreux aliments, y compris les épinards, contiennent plus de magnésium que le chocolat, qui est l’aliment le plus recherché dans les sociétés occidentales.

"Fait intéressant, les gens n'ont pas envie d'épinards", observe-t-il.

Facteur hormonal

Il existe de nombreuses rationalisations de ce type. Mais les envies sont plus étroitement liées aux émotions et aux signaux externes qui évoquent des souvenirs.

Être triste, anxieux, stressé, ennuyé ou seul est souvent le déclencheur d'une envie, explique Kemp.

La nourriture comme réconfort n'explique pas exactement la précision des fringales, sauf que nous avons souvent envie d'aliments avec lesquels nous avons déjà eu des expériences.

Nous avons également tendance à désirer des choses que nous n’avons vues que sur une photo ou qui apparaissent à proximité. Comme lorsque des muffins arrivent au bureau en milieu d'après-midi, peu importe si vous venez de déjeuner.

Ce n’est pas que la biologie n’est pas impliquée.

Selon les experts, il vaut parfois mieux succomber aux fringales.

Le fait que les femmes ont tendance à ressentir beaucoup plus de fringales dans les jours précédant leurs règles et pendant la grossesse suggère qu’il pourrait y avoir une composante hormonale.

Mais Kemps ne peut pas dire s'il s'agit de quelque chose qui joue un rôle nutritionnel ou simplement d'un bruit dans les neurones.

Et évidemment, les envies sont plus universelles que la grossesse ou les menstruations.

Quelle que soit leur origine, les envies peuvent être extrêmement intrusives.

Des expériences ont montré qu’ils rendent plus difficile l’exécution de tâches cognitives, ce qui suggère qu’ils accaparent une certaine quantité limitée de bande passante mentale.

Repères visuels

Pour comprendre le processus de nostalgie et voir comment il pourrait être interrompu, Kemps et sa collègue Marika Tiggemann ont étudié exactement ce qu'est...<end_of_turn><eos>