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Le gouvernement péruvien a célébré l'augmentation des exportations de gingembre, appelé kion au Pérou.

Et les exportations de fruits et de cultures non traditionnelles ont augmenté, avec un protagoniste commun inattendu : le gingembre.

Les ventes à l'étranger de ce tubercule ont augmenté de 168 % au cours des quatre premiers mois de cette année.

Dans les terres tempérées du département de Junín, au centre du pays, sont récoltés plus de 90 % du gingembre (également appelé kion) que le Pérou a exporté au cours des quatre premiers mois de 2020, pour une valeur de 19,1 millions de dollars.

Cela représente près de la moitié des 41 millions de dollars que le pays sud-américain a exportés au cours de l’année 2019.

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"Nous sommes le quatrième exportateur mondial de kion !", a célébré le ministère du Commerce extérieur et du Tourisme (Mincetur), dont les chiffres le placent derrière la Chine, la Thaïlande et l'Inde.

Le gingembre est utilisé au Pérou dans le thé pour traiter les symptômes du rhume ou pour son effet anti-inflammatoire.

En plus d'être utilisé comme condiment, au Pérou.
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En Perú se acostumbra tomar té de jengibre para aliviar los resfriados y la gripe, además de que es consumido por sus propiedades antiinflamatorias. 

El Mincetur señaló que esto último explica "el incremento de su consumo dado este escenario de pandemia".

Sin embargo, los expertos en salud señalan que no hay estudios que acrediten que el consumo del tubérculo tenga un efecto probado para prevenir o tratar el nuevo coronavirus.

El consumo de jengibre data de hace más de 4.500 años.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) dice que si bien el consumir un té de jengibre "tiene un impacto positivo en tu salud", no está probado medicamente como un tratamiento contra la covid-19.

Las advertencias de los especialistas no han podido frenar la difusión, a través de redes sociales o cadenas de WhatsApp, de mensajes atribuidos a autoridades médicas, incluida la OMS, que lo señalan como un tratamiento aprobado.

Las tierras fértiles de Junín

De entre las tierras de cultivo de Perú, las que se ubican en el Departamento de Junín son de las más productivas. El jengibre tiene sus principales centros de producción en las provincias de Chanchamayo y Satipo. 

"El jengibre en el Perú se cultiva en suelos fértiles, aprovechando los microclimas húmedos de temperaturas moderadas propios de los valles ubicados entre la vertiente oriental de los Andes y la Selva Amazónica", explica a BBC Mundo Miguel Watts, un especialista peruano del sector agrícola.

Cifras del Mincetur indican que 71 empresas participaron en la exportación de jengibre en los primeros cuatro meses del año. Sus cosechas se llevaron hasta 18 mercados del mundo, un 25% más que el año pasado. 

Esto se debió a que hubo un aumento exponencial en las ventas de abril (137%) a tres de los principales países consumidores del jengibre peruano: España (+529%), Países Bajos (+255%) y Estados Unidos (+124%).

Esto llevó a que 9 de cada 10 dólares que recibió Perú por la venta de kion fueran destinados a Junín.

"Estamos hablando de un producto diferenciado por sus mejores...<end_of_turn><eos>