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Give me an original food recipe, with Japanese, Peruvian and Chilean influence, for a party of 30 guests, with the ingredients and preparation step by step.<end_of_turn>
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Klar! Hier haben Sie ein Originalrezept, das japanische, peruanische und chilenische Einflüsse vereint: „Nikkei Salmon Ceviche“.

Zutaten für 30 Gäste:

Für das Ceviche:

2 kg frischer Lachs, gehäutet und in kleine Würfel geschnitten.
10 Limetten (Saft).
4 Orangen (Saft).
2 Tassen Kokosmilch.
1 Esslöffel geriebener Ingwer.
1 Teelöffel gelbe Chilipaste (erhältlich in peruanischen Lebensmittelgeschäften).
2 Esslöffel Sojasauce (Sojasauce).
1 Esslöffel Sesamöl.
1 große rote Zwiebel, fein gehackt.
1 Tasse frisch gekochter Mais.
1 Tasse gekochte Edamame (Sojabohnen).
1 reife Avocado, in Würfel geschnitten.
2 Esslöffel gehackter frischer Koriander.
2 Esslöffel gehackter Schnittlauch.

Begleiten:

Maistoast oder Bananenchips.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

In einer großen Schüssel Limettensaft, Orangensaft, Kokosmilch, geriebenen Ingwer, gelbe Paprikapaste, Sojasauce und Sesamöl zu einer Marinade vermischen.

Die Lachswürfel zur Marinade geben und gut vermischen, sodass sie vollständig bedeckt sind. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit der Lachs richtig marinieren kann.

Während der Lachs mariniert, bereiten Sie die Zutaten für das Ceviche vor. Rote Zwiebel, Koriander und Schnittlauch fein hacken. Kochen Sie den Mais und die Sojabohnen, bis sie weich sind.

Sobald der Lachs mariniert ist, entfernen Sie die Plastikfolie und geben Sie die roten Zwiebeln, den Mais, die Sojabohnen und die Avocadowürfel in die Schüssel. Vorsichtig mischen, um alle Zutaten zu vereinen.

Decken Sie die Schüssel erneut mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie weitere 20 bis 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen und der Lachs im Zitrussaft fertig „garen“ kann.

Vor dem Servieren Koriander und gehackten Schnittlauch über das Ceviche streuen.

Servieren Sie das Nikkei-Lachs-Ceviche auf Maistoast oder mit Kochbananenchips als Beilage.

Bereit! Jetzt haben Sie ein köstliches und originelles Rezept, das japanische, peruanische und chilenische Einflüsse vereint, um Ihre 30 Gäste auf der Party zu überraschen. Ich hoffe, es gefällt euch als Familie!<end_of_turn><eos>