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¿En qué se diferencia la cocina de Sri Lanka de otras cocinas del sur de Asia?<end_of_turn>
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La cuisine srilankaise est une tapisserie savoureuse qui la distingue des autres cuisines sud-asiatiques. L'utilisation d'épices aromatiques, notamment la cannelle, la cardamome et les clous de girofle, confère un goût unique. Le riz et le curry, un aliment de base, se composent de divers currys, sambols et plats d'accompagnement. Les trémies, les crêpes en forme de bol et les trémies à cordes, de délicats nids de nouilles de riz, sont distinctes du Sri Lanka. Le Kottu Roti, un favori de la cuisine de rue, consiste en du roti haché mélangé à des légumes et de la viande. L'incorporation de lait de coco, de spécialités de fruits de mer et de currys piquants reflète la riche diversité culinaire de l'île.<end_of_turn><eos>