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Given the following name of a recipe and the ingredients. List the steps to make the dish:

Colombian Beans, with the following ingredients:
2 lbs large kidney beans
3 chicken broth cubes
Enough water to cover the beans
1 onion finely chopped
1lb bacon, cooked (optional)
Bean seasoning sachet (optional)
1 grated carrot
1 large peeled tomato cut into cubes
2 green bananas cut into squares
Salt and cumin, taste<end_of_turn>
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1. Avant la préparation, lavez les haricots et laissez-les tremper (couverts d'eau) pendant environ une journée pour les ramollir. Conservez l’eau car elle est réutilisée pour la cuisson.
2. Le lendemain, placez les haricots dans la cocotte minute avec tous les ingrédients pendant près d'1 heure.* Si vous utilisez une marmite classique, l'idéal est de cuire environ 3 heures à feu doux.
3. Retirer de la casserole et servir.<end_of_turn><eos>