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Can you give me a recipe for the chestnut and chocolate log for Christmas?<end_of_turn>
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Bueno aquí tenéis la receta:

Ingredientes
1 kg de castañas;
2 cucharadas grandes de azúcar en polvo;
3/4 litro de leche;
1 paquete de azúcar de vainilla;
1 pizca de sal;
100 g de mantequilla;
250 gramos de chocolate
un poco de Kirsch

Preparación
- Pelar las castañas, incluida la piel fina que está en contacto con la pulpa de la castaña.
- Cocinarlos en leche con azúcar agregada, sal y azúcar de vainilla, por 30 min. Luego se incorpora la mayor parte de la leche a las castañas.
- Pasar las castañas por un pasapurés y añadir la leche que no se ha incorporado.
- Añade la mantequilla a las castañas aún calientes.
- Derretir el chocolate y añadirlo a la mezcla.
- Añade el Kirsch.
- Enrolle esta masa hasta darle forma de tronco.
- Dejar reposar de 48 a 72 horas en un lugar fresco, envuelto (film transparente o aluminio) para evitar que se seque.

Presentación
Antes de servir reformar el tronco y mejorar su presentación: rayas con un tenedor para simular la corteza, clara de huevo batida para simular nieve, nueces para simular un nudo…

Este tronco se puede servir solo, con natillas o con helado de vainilla.<end_of_turn><eos>