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La menta acuática es una planta herbácea perenne rizomatosa que crece hasta alcanzar una altura elevada. Los tallos son de sección transversal cuadrada, de color verde o morado, y de pelo variable a casi sin pelo. Los rizomas son muy extendidos, carnosos y tienen raíces fibrosas. Las hojas son de ovadas a ovado-lanceoladas, largas y anchas, verdes (a veces violáceas), opuestas, dentadas y varían de peludas a casi lampiñas. Las flores de la menta acuática son pequeñas, densamente pobladas, de color púrpura, tubulares, de color rosado a lila y forman una inflorescencia hemisférica terminal; la floración es desde mediados hasta finales del verano. La menta acuática es visitada por muchos tipos de insectos y puede caracterizarse por un síndrome de polinización generalizado, pero también puede transmitirse a través de rizomas subterráneos. Todas las partes de la planta tienen un olor distintivo a menta. Las plantas no ramificadas, sin pelo, con hojas más estrechas y flores más pálidas, originarias de zonas de Suecia y Finlandia cerca del Mar Báltico, han sido llamadas "Mentha Aquatica" var. "litoralis" "Mentha Aquatica" es un poliploide, con 2"n" = 8"x" = 96 cromosomas.

"Mentha Aquatica" fue descrita por primera vez por Carl Linnaeus en 1753. Al igual que con otras especies de "Mentha", posteriormente fue redescripta con una variedad de nombres diferentes; Plants of the World Online enumeró 87 sinónimos, incluidas cuatro formas o variedades que no reconoce. La menta cultivada en agua de Colonia (también conocida como menta bergamota) se considera una variedad de esta especie. Se hibrida con "Mentha spicata" (menta verde) para producir "Mentha" × "piperita" (menta), un híbrido estéril; con "Mentha suaveolens" (menta de manzana) para producir "Mentha" × "suavis"; con "Mentha arvensis" (menta de maíz) para producir "Mentha" × "verticillata"; y con "M. arvensis" y "M. spicata" para dar el híbrido de tres especies "Mentha" × "smithiana".

La menta acuática es originaria de gran parte de Europa, el norte de África y Asia occidental. Se ha introducido en América del Norte y del Sur, Australia y algunas islas del Atlántico. Como su nombre indica, la menta acuática se produce en los márgenes poco profundos y en los canales de arroyos, ríos, estanques, diques, zanjas, canales, praderas húmedas, marismas y pantanos. Si la planta crece en el agua misma, se eleva por encima de la superficie del agua. Generalmente ocurre en suelos minerales o turbosos de levemente ácidos a calcáreos (es común en piedra caliza blanda). "M. Aquatica" puede ocurrir en ciertos hábitats de praderas pantanosas, como la asociación de plantas Juncus subnodulosus-Cirsium palustre. Es un componente de la hierba de páramo púrpura y los pastos de juncos, un tipo de hábitat del Plan de Ley de Biodiversidad en el Reino Unido.

Se puede utilizar para hacer té de hierbas. La variedad cultivada conocida como agua de colonia de menta o menta de bergamota se utiliza para producir aceite de mentha citrata, también conocido como aceite de bergamota, utilizado en perfumería.<end_of_turn>
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Mentha Aquatica (menta acuática; sinónimo "Mentha hirsuta" Huds.) es una planta con flores perenne de la familia de la menta Lamiaceae. Crece en lugares húmedos y es originaria de gran parte de Europa, el noroeste de África y el suroeste de Asia.<end_of_turn><eos>