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Bei manchen Lebensmitteln geht es Ihnen wahrscheinlich genauso. Ein Verlangen, das alle anderen Gelüste übertrifft. Lebensmittel, deren Sinnesporträt man sich im Kopf immer wieder ausmalen kann, während man im U-Bahn-Waggon auf dem Heimweg steht.



Lesen Sie: Die Freuden, zu denen wir nicht „Nein“ sagen können

Nicht alle Gelüste sind so vertraut. Haben Sie sich jemals nach etwas gesehnt, das Sie völlig vergessen hatten, wie zum Beispiel nach dem Geschmack eines Donuts, den Sie nicht mehr bekommen, oder nach einem Salatdressing, das Sie vor langer Zeit auf einer Party probiert haben?

Es heißt, dass schwangere Frauen ein Verlangen nach äußerst ungewöhnlichen Lebensmittelkombinationen haben, von Eiscreme und Gurken bis hin zu Erdbeeren und Thunfisch. Sie fühlen sich wie wichtige Botschaften an, die der Körper sendet.

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Aber das sind sie nicht. Eva Kemps, Professorin für Psychologie an der Flinders University in Adelaide, Australien, erklärt, dass es zwar eine lange populäre Tradition der Behandlung gibt ... Fahren Sie mit dem Text fort.<end_of_turn>
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Ein Zusammenhang zwischen Heißhunger und Nährstoffmangel ist nicht gegeben.

Eine häufige Begründung für Heißhungerattacken auf Schokolade ist beispielsweise, dass der Körper zu wenig Magnesium hat, ein Mineral, das Schokolade liefern kann.

Aber viele, viele Lebensmittel, darunter auch Spinat, enthalten mehr Magnesium als Schokolade, die in westlichen Gesellschaften das am häufigsten begehrte Lebensmittel ist.

„Interessanterweise haben die Leute kein Verlangen nach Spinat“, stellt er fest.

Hormoneller Faktor

Es gibt viele solcher Rationalisierungen. Heißhungerattacken hängen jedoch eher mit Emotionen und äußeren Reizen zusammen, die Erinnerungen hervorrufen.

Traurigkeit, Angst, Stress, Langeweile oder Einsamkeit sind oft der Auslöser für ein Verlangen, sagt Kemp.

Essen als Trost erklärt nicht unbedingt die Präzision von Heißhungerattacken, abgesehen von der Tatsache, dass wir uns oft nach Nahrungsmitteln sehnen, mit denen wir bereits Erfahrungen gemacht haben.

Wir neigen auch dazu, Dinge zu begehren, die wir nur auf einem Foto gesehen haben oder die in unserer Nähe auftauchen. Wenn zum Beispiel mitten am Nachmittag Muffins im Büro auftauchen, spielt es keine Rolle, ob Sie gerade zu Mittag gegessen haben.

Es ist nicht so, dass die Biologie keine Rolle spielt.

Laut Experten ist es manchmal besser, dem Verlangen nachzugeben.

Die Tatsache, dass Frauen in den Tagen kurz vor ihrer Periode und während der Schwangerschaft tendenziell deutlich mehr Heißhunger verspüren, lässt darauf schließen, dass es sich möglicherweise um eine hormonelle Komponente handelt.

Aber Kemps kann nicht sagen, ob das etwas ist, das eine ernährungsphysiologische Rolle spielt oder nur Rauschen in den Neuronen.

Und offensichtlich sind Heißhungerattacken universeller als Schwangerschaft oder Menstruation.

Unabhängig von der Ursache können Heißhungerattacken außerordentlich aufdringlich sein.

Experimente haben gezeigt, dass sie die Ausführung kognitiver Aufgaben erschweren, was darauf hindeutet, dass sie eine gewisse begrenzte Menge an geistiger Bandbreite beanspruchen.

Visuelle Hinweise

Um den Sehnsuchtsprozess zu verstehen und zu sehen, wie er unterbrochen werden könnte, haben Kemps und ihre Kollegin Marika Tiggemann genau untersucht, was...<end_of_turn><eos>