<bos><start_of_turn>system
You are a helpful AI assistant.
lista de codigos linguisticos disponibles: ["de", "es"].<end_of_turn>
<start_of_turn>user
Können Sie mir ein gutes Rezept für kamerunisches Hühnchen geben?<end_of_turn>
<start_of_turn>model
En realidad, es un pollo con albahaca servido con plátanos y n'dolé, una especie de espinaca procedente de Camerún. Aquí están los ingredientes para 6 personas. Valor energético por parte, de 350 a 420 kcal.

Ingredientes
1 pollo de corral (1,5 kg aproximadamente)
4 cucharadas de aceite de cocina (aceite de oliva si quieres)
10 a 15 hojas de albahaca
4 dientes de ajo
4 plátanos maduros
2 manojos de n'dolé fresco o congelado (consigue tus suministros en tiendas africanas)
Sal y pimienta

Ingredientes para preparar n'dolé
400 g de maní con cáscara (sin sal)
3 cebollas
3 dientes de ajo
1 tazón de caldo de pollo
Aceite para freír
sal, pimienta, chile

Preparación
El pollo
- Cortar el pollo en trozos pequeños (16 a 18 trozos)
- Colocar los trozos en una cazuela, dorarlos en un poco de aceite.
- Sal y pimienta abundante, este es un plato que hay que condimentar
- Voltear las piezas con frecuencia para que se doren bien por ambos lados.
- Picar finamente la albahaca y el ajo, verter en la cazuela tras 30 minutos de cocción
- Continuar cocinando mientras volteamos las piezas por otros 15 min.
- Cuando los trozos estén dorados pero aún blandos, colocar en un plato y servir caliente.

Coberturas
Plátanos
- Pelar los plátanos
- Cortarlas en rodajas de un cm de grosor aproximadamente
- Hervir (en agua) o freír en aceite (como patatas fritas pero a menor temperatura)
- Salpimentar y servir.

El n'dolé
- Lavar y prensar las hojas de n'dolé y cortarlas en tiras finas.
- Hervirlas con sal de roca para que se ablanden y tirar el agua de cocción,
- Repetir esta operación 2 o 3 veces para quitar el amargor de las hojas (Este paso no es necesario si ya has lavado las bolitas de n'dolé).
- Triturar los cacahuetes pelados y hacer una pasta con un poco de agua.
- Cortar la cebolla y el ajo.
- Dorar la cebolla y el ajo en un poco de aceite.
- Agrega la pasta de maní y el caldo de pollo.
- Dejar cocer la pasta de cacahuete durante un cuarto de hora y darle la vuelta periódicamente para evitar que la pasta se pegue al fondo de la cacerola. Si está demasiado espeso, agregue agua.
- Luego agregue las hojas de n'dolé, sazone (sal, pimienta, chile) y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
- ¡Atender!<end_of_turn><eos>