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Skorbut wird durch einen Mangel an diesem Vitamin verursacht.<end_of_turn>
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Skorbut wird durch einen Mangel an Vitamin C (Ascorbinsäure) in der Nahrung verursacht. Dieses essentielle Vitamin wird für die Synthese von Kollagen benötigt, einem Protein, das zur Erhaltung der Gesundheit von Haut, Blutgefäßen, Knochen und Bindegewebe beiträgt. Ohne ausreichend Vitamin C werden diese Gewebe geschwächt, was zu Symptomen wie Zahnfleischbluten, Blutergüssen, Gelenkschmerzen, schlechter Wundheilung und Anämie führt. Skorbut kann durch den Verzehr von Vitamin-C-reichen Lebensmitteln oder die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln verhindert und behandelt werden.<end_of_turn><eos>