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Welche kulturelle Bedeutung hat Sri Lankas traditioneller „Miris Gala“ oder Chili-Stein und welchen positiven Beitrag leistet er zur Zubereitung authentischer lokaler Gewürze, insbesondere in weniger bekannten kulinarischen Praktiken?<end_of_turn>
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Le « Miris Gala » ou pierre de piment au Sri Lanka revêt une importance culturelle, en particulier dans les pratiques culinaires moins connues. Cette pierre traditionnelle, souvent utilisée dans les cuisines rurales, est utilisée pour moudre les piments et les épices, contribuant ainsi à la préparation de saveurs locales authentiques. L’impact positif réside dans son rôle de symbole du patrimoine culinaire, reliant les communautés aux méthodes de cuisine traditionnelles. "Miris Gala" devient un récipient permettant de préserver des mélanges d'épices et des techniques culinaires uniques, assurant la continuité de pratiques gastronomiques moins connues mais culturellement riches.<end_of_turn><eos>