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Was ist das Rezept für traditionellen Weihnachtspudding?<end_of_turn>
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Zutaten: Talg, brauner Zucker, Semmelbrösel, Mehl, Eier, Brandy, gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Johannisbeeren, Sultaninen), gemischte Schalen, Apfel, Orangenschale, Zitronenschale, gemischte Gewürze.
Anweisungen:
In einer großen Schüssel Talg, Zucker, Semmelbrösel und Mehl vermischen.
Geschlagene Eier, einen Schuss Brandy, Trockenfrüchte, gemischte Schale, geriebene Apfel-, Orangen- und Zitronenschale sowie gemischte Gewürze unterrühren.
Eine Puddingform einfetten, mit der Masse füllen und mit einem Kreis aus Backpapier und Folie abdecken. Sichern Sie es mit einer Schnur.
Den Pudding etwa 8 Stunden lang dämpfen und bei Bedarf Wasser nachfüllen.
Nach dem Garen abkühlen lassen und an einem kühlen Ort aufbewahren. Am Weihnachtstag vor dem Servieren noch einmal ca. 2 Stunden dämpfen.<end_of_turn><eos>