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What is the most expensive orange in the world?<end_of_turn>
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Depuis ma dernière mise à jour en avril 2023, la variété d'orange la plus chère est connue sous le nom d'orange « Sudachi » du Japon. Le Sudachi est un petit agrume vert apprécié pour sa saveur unique, plus acidulée et complexe que celle des oranges ordinaires. Il est souvent utilisé dans la cuisine japonaise pour son jus et son zeste, notamment dans des plats comme le sashimi, le soba, les salades et dans diverses sauces.

Le coût élevé des oranges Sudachi peut être attribué à plusieurs facteurs. Premièrement, ils sont généralement cultivés en petites quantités, principalement dans la préfecture de Tokushima, sur l’île de Shikoku au Japon, ce qui limite leur disponibilité. De plus, le processus de culture demande beaucoup de main d’œuvre et les fruits sont souvent récoltés à la main. Le profil aromatique unique du Sudachi, ainsi que sa disponibilité limitée et sa culture à forte intensité de main-d'œuvre, contribuent à son statut d'une des variétés d'oranges les plus chères au monde.

Il peut y avoir d'autres agrumes rares et chers dans des régions spécifiques ou en éditions limitées, mais Sudachi est largement reconnu pour sa grande valeur sur le marché.<end_of_turn><eos>