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Quel est le rôle des enzymes en biochimie et comment catalysent-elles les réactions biochimiques au sein des organismes ?<end_of_turn>
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Las enzimas son catalizadores biológicos que aceleran las reacciones bioquímicas al reducir la energía de activación necesaria para que la reacción se desarrolle. Lo logran uniéndose a sustratos específicos, formando un complejo enzima-sustrato y facilitando la conversión de sustratos en productos.<end_of_turn><eos>