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What is the cultural significance of Sri Lanka's traditional "Miris Gala" or chili stone, and how does it positively contribute to the preparation of authentic local spices, particularly in lesser-known culinary practices?<end_of_turn>
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Der „Miris Gala“ oder Chili-Stein hat in Sri Lanka kulturelle Bedeutung, insbesondere in weniger bekannten kulinarischen Praktiken. Dieser traditionelle Stein, der oft in ländlichen Küchen verwendet wird, wird zum Mahlen von Chilis und Gewürzen verwendet und trägt so zur Zubereitung authentischer lokaler Aromen bei. Die positive Wirkung liegt in seiner Rolle als Symbol des kulinarischen Erbes, das Gemeinschaften mit traditionellen Kochmethoden verbindet. „Miris Gala“ wird zu einem Gefäß zur Bewahrung einzigartiger Gewürzmischungen und kulinarischer Techniken und gewährleistet so die Kontinuität weniger bekannter, aber kulturell reicher gastronomischer Praktiken.<end_of_turn><eos>