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You probably feel the same way about some food too. A craving that surpasses all other cravings. Foods whose sensory portrait you can paint in your head over and over again while you're standing in the subway car on the way home.



Read: The pleasures we can't say "no" to

Not all cravings are so familiar. Have you ever craved something you had completely forgotten about, like the taste of a donut you no longer get or a salad dressing you tried at a party a long time ago?

Pregnant women are said to crave extremely unlikely food combinations, from ice cream and pickles to strawberries and tuna. They feel like important messages that the body sends.

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Instant noodles are a typical student food.

But they are not. Eva Kemps, professor of psychology at Flinders University in Adelaide, Australia, explains that although there is a long popular tradition of treating... she continues with the text.<end_of_turn>
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De vincular los antojos a las deficiencias de nutrientes no es el caso.

Una justificación común para antojos de chocolate, por ejemplo, es que el cuerpo está bajo en magnesio, un mineral que el chocolate puede proporcionar.

Pero muchos, muchos alimentos, incluyendo las espinacas, contienen más magnesio que el chocolate, que es el alimento más comúnmente anhelado en las sociedades occidentales.

"Curiosamente, la gente no anhela espinacas", observa.

Factor hormonal

Hay muchas racionalizaciones de este tipo. Pero los antojos están más estrechamente vinculados a las emociones y a las señales externas que evocan recuerdos.

Estar triste, ansioso, estresado, aburrido, o solo es a menudo el detonante de un antojo, dice Kemp.

La comida como consuelo no explica exactamente la precisión de los antojos, excepto por el hecho de que a menudo anhelamos alimentos con los que que hemos tenido experiencias previas.

También tendemos a desear cosas que sólo hemos visto en una foto o que aparecen en nuestra vecindad. Como cuando aparecen magdalenas en la oficina a media tarde, no importa si uno acaba de tener el almuerzo.

No es que la biología no esté involucrada.

Según expertos, a veces es mejor sucumbir a los antojos.

El hecho de que las mujeres tienden a sentir significativamente más antojos en los días justo antes de sus períodos, y durante el embarazo, sugiere que puede haber un componente hormonal.

Pero Kemps no puede decir si eso es algo que juega un papel nutricional o simplemente ruido en las neuronas.

Y, obviamente, los antojos son más universales que el embarazo o la menstruación.

Independientemente de sus orígenes, los antojos pueden ser extraordinariamente intrusivos.

Los experimentos han demostrado que hacen que sea más difícil realizar tareas cognitivas, lo que sugiere que están acaparando una cierta cantidad limitada de banda mental.

Señales visuales

Para entender el proceso del anhelo y ver cómo podría ser interrumpido, Kemps y su colega Marika Tiggemann han estudiado exactamente lo que se...<end_of_turn><eos>