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Le gouvernement péruvien a célébré l'augmentation des exportations de gingembre, appelé kion au Pérou.

Et les exportations de fruits et de cultures non traditionnelles ont augmenté, avec un protagoniste commun inattendu : le gingembre.

Les ventes à l'étranger de ce tubercule ont augmenté de 168 % au cours des quatre premiers mois de cette année.

Dans les terres tempérées du département de Junín, au centre du pays, sont récoltés plus de 90 % du gingembre (également appelé kion) que le Pérou a exporté au cours des quatre premiers mois de 2020, pour une valeur de 19,1 millions de dollars.

Cela représente près de la moitié des 41 millions de dollars que le pays sud-américain a exportés au cours de l’année 2019.

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"Nous sommes le quatrième exportateur mondial de kion !", a célébré le ministère du Commerce extérieur et du Tourisme (Mincetur), dont les chiffres le placent derrière la Chine, la Thaïlande et l'Inde.

Le gingembre est utilisé au Pérou dans le thé pour traiter les symptômes du rhume ou pour son effet anti-inflammatoire.

En plus d'être utilisé comme condiment, au Pérou.
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Au Pérou, il est d'usage de boire du thé au gingembre pour soulager le rhume et la grippe, et il est également consommé pour ses propriétés anti-inflammatoires.

Mincetur a souligné que ce dernier explique "l'augmentation de la consommation compte tenu de ce scénario pandémique".

Cependant, les experts de la santé soulignent qu’il n’existe aucune étude prouvant que la consommation du tubercule a un effet prouvé pour prévenir ou traiter le nouveau coronavirus.

La consommation de gingembre remonte à plus de 4 500 ans.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) affirme que si la consommation de thé au gingembre « a un impact positif sur votre santé », il n'est pas médicalement prouvé comme traitement contre le covid-19.

Les avertissements des spécialistes n'ont pas pu arrêter la propagation, à travers les réseaux sociaux ou les chaînes WhatsApp, de messages attribués aux autorités médicales, dont l'OMS, qui l'indiquent comme traitement approuvé.

Les terres fertiles de Junín

Parmi les terres cultivées du Pérou, celles situées dans le département de Junín sont parmi les plus productives. Le gingembre a ses principaux centres de production dans les provinces de Chanchamayo et Satipo.

"Au Pérou, le gingembre est cultivé sur des sols fertiles, profitant des microclimats humides et de températures modérées typiques des vallées situées entre le versant oriental des Andes et la forêt amazonienne", explique Miguel Watts, spécialiste péruvien du secteur agricole. BBC Monde. .

Les chiffres de Mincetur indiquent que 71 entreprises ont participé à l'exportation de gingembre au cours des quatre premiers mois de l'année. Leurs récoltes ont été acheminées vers 18 marchés à travers le monde, soit 25 % de plus que l'an dernier.

Cela est dû au fait qu'en avril les ventes ont augmenté de façon exponentielle (137 %) dans trois des principaux pays consommateurs de gingembre péruvien : l'Espagne (+529 %), les Pays-Bas (+255 %) et les États-Unis (+ 124%). ).

Cela a conduit à ce que 9 dollars sur 10 que le Pérou recevait de la vente du kion soient destinés à Junín.

"Nous parlons d'un produit différencié par ce qu'il a de mieux...<end_of_turn><eos>