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Escribe una continuación del texto: Para hacer una tortilla francesa clásica, empezarás por<end_of_turn>
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fouetter ensemble 3 gros œufs avec une pincée de sel et de poivre jusqu'à consistance lisse. Ensuite, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre non salé dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez le mélange d'œufs en remuant constamment avec une spatule en caoutchouc. Lorsque les œufs commencent à prendre, repliez-les délicatement sur eux-mêmes. Lorsqu'elle est presque prise mais encore légèrement coulante au milieu, repliez un côté de l'omelette sur l'autre. Glisser sur une assiette et servir immédiatement, garni d'herbes fraîches ou de fromage si désiré.<end_of_turn><eos>