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Quelle est l’histoire du ceviche ?<end_of_turn>
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Le ceviche a une histoire ancienne au Pérou. Les premières traces de ceviche remontent à l’époque des Incas. Les Incas faisaient mariner le poisson dans du jus de citron vert, ingrédient abondant sur la côte péruvienne.
Le ceviche est devenu un plat populaire dans le monde entier. On le retrouve dans les restaurants péruviens du monde entier et a également été adapté aux différentes saveurs locales.<end_of_turn><eos>