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What is considered to be the oldest vegetable?<end_of_turn>
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Es kann schwierig sein, das älteste Gemüse zu identifizieren, da es seit Tausenden von Jahren angebaut und verzehrt wird und die Domestizierung der Pflanzen häufig schrittweise erfolgte. Darüber hinaus kann es schwierig sein, zwischen Wild- und Zuchtgemüse zu unterscheiden. Andererseits wird die Erbse (Pisum sativum) häufig als eines der am frühesten angebauten Gemüsesorten genannt.
Es wird angenommen, dass Erbsen schon seit Tausenden von Jahren angebaut werden; Es gibt Hinweise darauf, dass ihr Anbau im Nahen Osten bis ins Jahr 8000 v. Chr. zurückreicht. Bei archäologischen Untersuchungen wurden an antiken Stätten Erbsenreste gefunden, die auf ihre frühe Domestizierung hinweisen.<end_of_turn><eos>