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The Peruvian government celebrated the increase in exports of ginger, called kion in Peru.

And exports of fruits and non-traditional crops grew, with a common unexpected protagonist: ginger.

Foreign sales of this tuber increased 168% in the first four months of this year.

In the temperate lands of the Department of Junín, in the center of the country, more than 90% of the ginger (also called kion) that Peru exported in the first four months of 2020 with a value of US$19.1 million is harvested.

That is almost half of the US$41 million that the South American country exported in all of 2019.

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"We are the fourth largest kion exporter in the world!" celebrated the Ministry of Foreign Trade and Tourism (Mincetur), as the figures placed it below China, Thailand and India.

Ginger is used in Peru in tea to treat cold symptoms or for its anti-inflammatory effect.

In addition to being used as a condiment, in Peru.
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Au Pérou, il est d'usage de boire du thé au gingembre pour soulager le rhume et la grippe, et il est également consommé pour ses propriétés anti-inflammatoires.

Mincetur a souligné que ce dernier explique "l'augmentation de la consommation compte tenu de ce scénario pandémique".

Cependant, les experts de la santé soulignent qu’il n’existe aucune étude prouvant que la consommation du tubercule a un effet prouvé pour prévenir ou traiter le nouveau coronavirus.

La consommation de gingembre remonte à plus de 4 500 ans.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) affirme que si la consommation de thé au gingembre « a un impact positif sur votre santé », il n'est pas médicalement prouvé comme traitement contre le covid-19.

Les avertissements des spécialistes n'ont pas pu arrêter la propagation, à travers les réseaux sociaux ou les chaînes WhatsApp, de messages attribués aux autorités médicales, dont l'OMS, qui l'indiquent comme traitement approuvé.

Les terres fertiles de Junín

Parmi les terres cultivées du Pérou, celles situées dans le département de Junín sont parmi les plus productives. Le gingembre a ses principaux centres de production dans les provinces de Chanchamayo et Satipo.

"Au Pérou, le gingembre est cultivé sur des sols fertiles, profitant des microclimats humides et de températures modérées typiques des vallées situées entre le versant oriental des Andes et la forêt amazonienne", explique Miguel Watts, spécialiste péruvien du secteur agricole. BBC Monde. .

Les chiffres de Mincetur indiquent que 71 entreprises ont participé à l'exportation de gingembre au cours des quatre premiers mois de l'année. Leurs récoltes ont été acheminées vers 18 marchés à travers le monde, soit 25 % de plus que l'an dernier.

Cela est dû au fait qu'en avril les ventes ont augmenté de façon exponentielle (137 %) dans trois des principaux pays consommateurs de gingembre péruvien : l'Espagne (+529 %), les Pays-Bas (+255 %) et les États-Unis (+ 124%). ).

Cela a conduit à ce que 9 dollars sur 10 que le Pérou recevait de la vente du kion soient destinés à Junín.

"Nous parlons d'un produit différencié par ce qu'il a de mieux...<end_of_turn><eos>