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What does Bibimbap taste like?<end_of_turn>
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Es heißt Bibimbap (ausgesprochen „bee-BIM-bop“) – Bibim bedeutet „gemischt“ und bap bedeutet „Reis“. Diese beliebte koreanische Schüssel enthält gedämpften weißen Reis mit verschiedenen frischen, marinierten und sautierten Gemüsesorten sowie auf Wunsch rohes oder gebratenes Fleisch. Es wird immer mit einem Ei, meist mit der Sonnenseite nach oben, sowie knusprigen und leicht gewürzten Seetangstreifen serviert. Kimchi oder anderes fermentiertes Gemüse sowie eingelegte Zutaten verleihen zusätzliche Tiefe, während Gochujang – Koreas ikonische fermentierte rote Chilischotenpaste – den Schalen ein rauchiges, herzhaftes, leicht süßliches und leicht würziges Geschmacksprofil verleiht. Der Geschmack und die Textur sind knackig und saftig, würzig und süß mit eingelegten und fermentierten Noten.<end_of_turn><eos>