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Comment la cuisine du Sri Lanka a-t-elle évolué au fil des ans et quels sont les plats emblématiques qui représentent l'identité culinaire du pays ?<end_of_turn>
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La cuisine sri lankaise est une fusion de saveurs influencées par les traditions culinaires indiennes, hollandaises, portugaises et britanniques. Les plats emblématiques comme le riz et le curry, les trémies et le kottu roti présentent une gamme vibrante d'épices et d'ingrédients, reflétant les diverses influences culturelles du pays.<end_of_turn><eos>