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Quelle était la crise des moyens de subsistance ? Mentionnez deux facteurs responsables de cette crise.<end_of_turn>
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Une crise de subsistance est une situation extrême dans laquelle les moyens de subsistance de base sont menacés.
Deux facteurs responsables de cette crise étaient :

La population de la France est passée d'environ 23 millions d'habitants en 1715 à 28 millions d'habitants en 1789. Cela a entraîné une augmentation rapide de la demande de céréales vivrières. La production de céréales ne parvenait pas à répondre à la demande. Ainsi, le prix du pain, qui constituait l’alimentation de base de la majorité, augmenta rapidement. La plupart des ouvriers étaient employés comme ouvriers dans des ateliers dont les propriétaires fixaient leurs salaires. Mais les salaires n’ont pas suivi la hausse des prix. L’écart entre les pauvres et les riches s’est donc creusé.
Les choses empiraient chaque fois que la sécheresse ou la grêle réduisaient la récolte. Cela entraîne une crise des moyens de subsistance, phénomène fréquent en France sous l'Ancien Régime.<end_of_turn><eos>