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¿Cómo se llama la escala que se utiliza para medir el picante de los pimientos?<end_of_turn>
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L'échelle de Scoville est une mesure de la chaleur et du piquant des piments, où chaque piment est enregistré en unités thermiques de Scoville (ou connues sous le nom de SHU). La balance porte le nom de son créateur, Wilbur Scoville, qui a créé le test organoleptique de Scoville en 1912.<end_of_turn><eos>