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El escorbuto es causado por la falta de esta vitamina.<end_of_turn>
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El escorbuto es causado por la falta de vitamina C (ácido ascórbico) en la dieta. Esta vitamina esencial es necesaria para la síntesis de colágeno, una proteína que ayuda a mantener la salud de la piel, los vasos sanguíneos, los huesos y el tejido conectivo. Sin suficiente vitamina C, estos tejidos se debilitan, lo que provoca síntomas como sangrado de encías, hematomas, dolor en las articulaciones, mala cicatrización de heridas y anemia. El escorbuto se puede prevenir y tratar consumiendo alimentos ricos en vitamina C o tomando suplementos dietéticos.<end_of_turn><eos>