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Le gouvernement péruvien a célébré l'augmentation des exportations de gingembre, appelé kion au Pérou.

Et les exportations de fruits et de cultures non traditionnelles ont augmenté, avec un protagoniste commun inattendu : le gingembre.

Les ventes à l'étranger de ce tubercule ont augmenté de 168 % au cours des quatre premiers mois de cette année.

Dans les terres tempérées du département de Junín, au centre du pays, sont récoltés plus de 90 % du gingembre (également appelé kion) que le Pérou a exporté au cours des quatre premiers mois de 2020, pour une valeur de 19,1 millions de dollars.

Cela représente près de la moitié des 41 millions de dollars que le pays sud-américain a exportés au cours de l’année 2019.

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"Nous sommes le quatrième exportateur mondial de kion !", a célébré le ministère du Commerce extérieur et du Tourisme (Mincetur), dont les chiffres le placent derrière la Chine, la Thaïlande et l'Inde.

Le gingembre est utilisé au Pérou dans le thé pour traiter les symptômes du rhume ou pour son effet anti-inflammatoire.

En plus d'être utilisé comme condiment, au Pérou.
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In Peru ist es üblich, Ingwertee zur Linderung von Erkältungen und Grippe zu trinken, außerdem wird Ingwertee wegen seiner entzündungshemmenden Eigenschaften konsumiert.

Mincetur wies darauf hin, dass Letzteres „den Anstieg des Konsums angesichts dieses Pandemieszenarios“ erkläre.

Allerdings weisen Gesundheitsexperten darauf hin, dass es keine Studien gibt, die belegen, dass der Verzehr der Knolle eine nachgewiesene Wirkung zur Vorbeugung oder Behandlung des neuen Coronavirus hat.

Der Verzehr von Ingwer reicht mehr als 4.500 Jahre zurück.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) sagt, dass sich der Konsum von Ingwertee zwar „positiv auf die Gesundheit auswirkt“, die Wirksamkeit als Behandlung gegen Covid-19 jedoch medizinisch nicht erwiesen sei.

Die Warnungen von Spezialisten konnten die Verbreitung von Nachrichten über soziale Netzwerke oder WhatsApp-Ketten nicht stoppen, die medizinischen Behörden, einschließlich der WHO, zugeschrieben werden und darauf hinweisen, dass es sich um eine zugelassene Behandlung handelt.

Das fruchtbare Land von Junín

Unter den Ackerflächen in Peru gehören die im Departement Junín gelegenen zu den produktivsten. Ingwer hat seine Hauptproduktionszentren in den Provinzen Chanchamayo und Satipo.

„In Peru wird Ingwer auf fruchtbaren Böden angebaut und nutzt das feuchte Mikroklima mit gemäßigten Temperaturen, das für die Täler zwischen dem Osthang der Anden und dem Amazonas-Regenwald typisch ist“, erklärt Miguel Watts, ein peruanischer Spezialist im Agrarsektor BBC Mundo. .

Zahlen von Mincetur zeigen, dass in den ersten vier Monaten des Jahres 71 Unternehmen am Export von Ingwer beteiligt waren. Ihre Ernten wurden auf 18 Märkte auf der ganzen Welt gebracht, 25 % mehr als im letzten Jahr.

Dies war auf die Tatsache zurückzuführen, dass es im April einen exponentiellen Anstieg der Verkäufe (137 %) in drei der Hauptverbrauchsländer von peruanischem Ingwer gab: Spanien (+529 %), die Niederlande (+255 %) und die Vereinigten Staaten (+). 124%). ).

Dies führte dazu, dass 9 von 10 Dollar, die Peru aus dem Verkauf von Kion erhielt, an Junín gingen.

„Wir sprechen von einem Produkt, das sich durch seine besten Eigenschaften auszeichnet...<end_of_turn><eos>