Tác dụng của Collagen là gì
Collagen chiếm 1-2% của các mô cơ , và chiếm 6% trọng lượng của cơ bắp , cơ gân . Gelatin , được sử dụng trong thực phẩm và công nghiệp , là collagen đã được thuỷ phân một phần .