Tijdens de les leren de deelnemers de eenheidskostenprincipes toe te passen op de producten die zij produceren, evenals hoe proces-, activiteit- en individuele kostenelementen, zoals arbeid, materialen en overhead, worden opgehoopte tot eenheidskosten of productkosten.
In de klas leren deelnemers een breed scala aan productverwerkingswetenschappen.