Het stadscentrum, Piazza Mino da Fiesole, met zijn uitzonderlijke kathedraal, opgericht in 1028, is het uitgangspunt voor een aantal opwindende wandelingen in de heuvels (het toeristisch kantoor in het hoofdplein heeft wandelkaarten), de meest directe is de steile geplaveide gang die van het plein naar het kleine klooster van San Francesco leidt en een kijkje op Florence met een kaart.
Er zijn kaarten in het toeristische kantoor van Piazza Mino da Fiesole.