Ondanks af en toe gespannen situaties, die in tijden van economische onzekerheid misschien onvermijdelijk zijn, erkennen de Fransen vandaag steeds meer dat de immigranten uit de Franse departementen in de West-Indië en uit de voormalige koloniën Algerije, Tunesië en Marokko de nationale cultuur verrijken en de keuken van het land een smaakvermogen geven.
De Fransen erkennen steeds vaker dat sommige immigranten de nationale cultuur erkennen en de keuken van het land een specerij toevoegen.