De hertog vond de geur van de oorspronkelijke slagerwinkels van de brug niet leuk en liet ze vervangen door goudsmid en juweliers, wiens nakomelingen u hun kwalitatieve goederen aanbieden. Dit is een van Italië's beste winkels.
De hertog besloot de slachterswinkels te vervangen door juweliers en goudsmid.