<p></p>
<h3>وَالْحَامِضُ مِنْهُ بَطِيءُ الِاسْتِمْرَاءِ، خَامُ <b>الْخِلْطِ،</b> وَالْمَعِدَةُ الْحَارَّةُ <i>تَهْضِمُهُ</i> وَتَنْتَفِعُ بِهِ.لَبَنُ الْبَقَرِ: يَغْذُو الْبَدَنَ، <b>وَيُخَصِّبُهُ،</b> <i>وَيُطْلِقُ</i> الْبَطْنَ بِاعْتِدَالٍ، <b>وَهُوَ</b> مِنْ <i>أَعْدَلِ</i> الْأَلْبَانِ <i>وَأَفْضَلِهَا</i> <i>بَيْنَ</i> لَبَنِ الضَّأْنِ، <b>وَلَبَنِ</b> الْمَعْزِ فِي الرِّقَّةِ وَالْغِلَظِ وَالدَّسَمِ، وَفِي السُّنَنِ <u>:</u> <u>مِنْ</u> <u>حَدِيثِ</u> <i>عَبْدِ</i> <i>اللَّهِ</i> بْنِ مَسْعُودٍ يَرْفَعُهُ: عَلَيْكُمْ <i>بِأَلْبَانِ</i> <u>الْبَقَرِ،</u></h3>