<p>أَبْرَزَهَا الحَدِيدُ، وَالكَرْبُوهِيدْرَاتُ، وَالْفِيتَامِينَاتُ، وَخَاصَّةً فِيتَامِينُ ، وَكَذَلِكَ الزُّيُوتُ وَالأَلْيَافُ <u>ذَاتُ</u> <b>الأَهَمِّيَّةِ</b> القُصْوَى <i>فِي</i> الْغِذَاءِ، وَتَتَركَّزُ تِلْكَ الْمَوَادُ <u>فِي</u> <u>الْقِشْرَةِ</u> الدَّاخِلِيَّةِ لِحَبَّةِ الأُرْزِ</p>
<p><u>أَمَّا</u> النِّسْبَةُ الْمِئَوِيَّةُ لِلْكَرْبُوهِيدْرَاتِ فِي <b>الأُرْزِ</b> الْحَسَاوِيِّ فَتَبْلُغُ .، وَيُقَدَّرُ مُحْتَوَاهُ مِنَ السِّعْرَاتِ الْحَرَارِيَّةِ بِحَوَالِيَ وَحْدَةً <b>حَرَارِيَّةً</b> <i>لِكُلِّ</i> <b>ثَلاَثِ</b> أَرْبَاعٍ الْكِيلُوجْرَامِ</p>
<h2>وَكَانَتِ <b>الْأَحْسَاءُ</b> <b>تَنْتِجُ</b> <u>مِنَ</u> الأُرْزِ الْحَسَاوِيِّ <u>فِي</u> <b>الْعَامِ</b> م حَوَالِيَ أَلْفَ طُنٍّ، <i>وَانْخَفَضَتْ</i> <u>كَمِّيَّةُ</u> الْإِنتَاجِ <b>إِلَى</b> مَا بَيْنَ <b>أَوْ</b> <i>طُنٍّ</i> فِي وَقْتِنَا الْحَاضِرِ، <b>بِسَبَبِ</b> قِلَّةِ الْمِيَاهِ <u>وَتَقَلُّصِ</u> <b>الرُّقْعَةِ</b> <b>الزِّرَاعِيَّةِ</b></h2>
<p>أَمَّا فِي السَّنَوَاتِ الْأَخِيرَةِ، فَأَصْبَحَ إِنْتَاجُ <i>الأُرْزِ</i> <i>الْمُقَشَّرِ</i> مَا يُعَادِلُ <u>طُنٍّ،</u> إِلَّا أَنَّ هَذِهِ الْكَمِّيَّةَ <u>لَيْسَتْ</u> ثَابِتَةً فَهِيَ تَتَغَيَّرُ مِنْ عَامٍ <b>إِلَى</b> عَامٍ</p>
<p>فَعَلَى سَبِيلِ <u>الْمَثَالِ،</u> <u>وَوَفْقًا</u> <i>لِإِحْصَائِيَّةِ</i> <i>هَيْئَةِ</i> <b>مَشْرُوعِ</b> <u>الرِّيِّ</u> وَالصَّرْفِ بِالْأَحْسَاءِ <i>بَلَغَتْ</i> <b>كَمِّيَّةُ</b> الْمِسَاحَةِ <u>الْمَزْرُوعَةُ</u> أُرْزًا فِي عَامِ م نَحْوَ دُونَمًا، وَبَلَغَتْ نِسْبَةُ <b>الْإِنْتَاجِ</b> طُنًّا، وَفِي عَامِ م كَانَتِ الْمِسَاحَةُ الْمَزْرُوعَةُ دُونَمًا، <b>وَبَلَغَتْ</b> كَمِّيَّةُ الْإِنْتَاجِ طُنًّا</p>
<h1>الْفَوَائِدُ مِنْ <i>فَوَائِدِ</i> الْأُرْزِ الْحَسَاوِيِّ أَنَّهُ <b>مِنَ</b> النَّبَاتَاتِ الصَّيْفِيَّةِ</h1>