<p><i>أفاد</i> تقرير إخباري <i>أن</i> وجبات <u>"السوشي"</u> لا تؤدي إلى <u>تراجع</u> هائل <b>في</b> أعداد <u>التونة</u> <b>فحسب</b> ولكنه أيضا مليء <b>بالميكروبيدات</b> المضرة <b>التي</b> تدخل جسم <b>الإنسان</b></p>
<p><u>يعد</u> السوشي <i>من</i> الوجبات <b>المفضلة</b> في <b>مختلف</b> أنحاء العالم، نظراً لسمعته <b>الطيبة</b> كطعام <u>منخفض</u> <u>السعرات</u> الحرارية وغني بالفيتامينات، وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، <u>فإن</u> حجم سوق السوشي في المملكة المتحدة يقدر بـ69 <u>مليون</u> <u>دولار</u> <i>سنويا</i></p>
<h2>غير <u>أن</u> البروفيسور دانيل بولي والطبيب ديرك زيلر، من <i>جامعة</i> كولومبيا <u>البريطانية</u> <u>في</u> <b>كندا،</b> <b>يقولان</b> إن أعداد <u>التونة</u> <b>زرقاء</b> الزعانف وصفراء الزعانف بلغت <i>مستويات"أزمة</i> حرجة"</h2>
<p><u>ويرجع</u> الباحثان، اللذان كانا <u>قد</u> نشرا دراسة قيمة عن صيد <b>الأسماك</b> في العالم <b>العام</b> الماضي، سبب تراجع أعداد التونة إلى <b>كونها</b> <b>مصدرا</b> للحمض الدهني <u>أوميجا</u> 3 المفيد للقلب، <u>ويضيف</u> في <i>هذا</i> السياق <u>إلى</u> أن هناك <u>ترويجاً</u> <u>كبيراً</u> <b>للـ"أوميجا</b> <u>3"</u> وفوائدها الصحية، ما يؤثر على استهلاك أسماك التونة بشكل خاص</p>
<p>من <u>ناحية</u> أخرى، ذكر بولي أنه واثق من <u>أن</u> التونة، التي تقدم في مطاعم السوشي، تحتوي على <i>ميكروبيدات</i> بلاستيكية توجد في مستحضرات التجميل بما في <u>ذلك</u> المكياج <b>ومزيلات</b> <b>العرق</b></p>
<h1>وأَضاف: "الميكروبيدات حبوب سامة <i>تمتص</i> <b>كل</b> الملوثات، وتبتلعها الأسماك الصغيرة التي <b>تأكلها</b> فيما بعد التونة"</h1>
<p>ونوه بولي <i>إلى</i> "أنه <u>أصبح</u> لدينا اثنين إلى ثلاثة بالمائة من <i>حجم</i> <u>أسماك</u> التونة التي كانت موجودة <b>قبل</b> 200 عام"</p>
<p>ورغم <i>أن</i> الطلب على <i>أسماك</i> <u>التونة</u> يرجع جزئيا <b>إلى</b> الفوائد الصحية للسوشي، <u>قال</u> <b>زيلر:</b> <i>"إنه</i> ليس من الضروري <u>أن</u> <u>يكون</u> <u>جيدا</u> بالنسبة لنا، <u>نظرا</u> لأنه يمكن <u>أن</u> <b>يحتوي</b> على مستويات عالية من الزئبق، <u>وثنائي</u> الفينيل متعدد الكلور، وهذه <b>مواد</b> <b>كيميائية</b> <u>مسببة</u> للتلوث توجد <i>في</i> المجاري المائية ويخشى أنها وراء إصابة الأنسان بالسرطان</p>
<p>وحث الباحثان المستهلكين <b>على</b> تناول <b>الأسماك</b> الأقل <b>إبهارا</b> مثل <i>الأنشوجة</i> والسردين</p>
<p><b>يشار</b> إلى أن السوشي هو طعام <i>ياباني</i> شهير يصنع <i>من</i> الأرز المخلل <b>مع</b> <b>تغطيته</b> بشرائح سمك نيئة أو <b>مقلية</b> <b>مستطلية</b> منزوعة <u>الجلد</u> أو <b>يلفّ</b> الرز حول حشوات مختلفة من المأكولات البحرية أو الخضروات.</p>