Né à Ermsleben, à Harz, il est le fils d'un riche politicien libéral, industriel et propriétaire, Anton Ludwig Sombart, et a étudié dans les universités de Pise, de Berlin et de Rome, en droit et en économie.
Fils d'Anton Ludwig Sombart, un riche homme politique libéral et industriel, Werner étudie dans les universités de Pise, de Berlin et de Rome, où il étudie le droit et l'économie.