Les collines de craie, connues sous le nom de chalk en aval, se forment habituellement là où les bandes de craie atteignent la surface à un angle, formant ainsi une pente de foulard. Comme la craie est poreuse, elle peut contenir un grand volume d'eau souterraine, fournissant ainsi un réservoir naturel qui libère l'eau lentement à travers les saisons sèches.
Chalk contient de l'eau, donc ces collines de craie y ont beaucoup d'eau, et quand le temps est très sec, l'eau vient lentement de la craie.