Sinclair a écrit le roman pour mettre en lumière la situation désespérée de la classe ouvrière et pour montrer la corruption de l'industrie américaine du conditionnement des viandes au début du XXe siècle.
Sinclair a écrit ce livre pour montrer les souffrances de la classe ouvrière et pour montrer l'industrie américaine du conditionnement des viandes au début du XXe siècle.