Aujourd'hui, Vollach est président de l'organisation sportive Maccabi Haïfa et président et chef de la direction de Newlog, filiale de la compagnie de transport israélienne Zim.
Aujourd'hui, Vollach est président de l'association Maccabi Haifa et président-directeur général de Newlog, une filiale du magnat du transport maritime israélien Zim.