Le cambium du liège est un méristème latéral et il est responsable de la croissance secondaire qui remplace l'épiderme dans les racines et les tiges.
Le Cork cambium est l'un des méristèmes des plantes - les tissus qui sont constitués de cellules embryonnaires -LRB- non spécialisées -RRB - à partir desquelles la plante pousse.