La spatule de la cuisine, aussi appelée "tranche d'oeuf", "tourneuse" ou "nageoire" est un utensil avec une longue poignée et un large bord plat, utilisé pour soulever et tourner les aliments frits.
Une spatule, aussi appelée turner, ou tranche de poisson, est un outil de cuisine avec une longue poignée et un plateau plat, utilisé pour soulever la nourriture.