La cérémonie japonaise du thé, aussi appelée la Voie du Thé, est une activité culturelle japonaise impliquant la préparation et la présentation cérémonielle du matcha, du thé vert en poudre.
Au XIIe siècle, matcha -LRB- thé vert en poudre -RRB-, est devenu populaire, il vient de la même plante que le thé noir.