La transformation des aliments se fait généralement à partir de produits d'origine animale propres, récoltés ou abattus et utilisés pour produire des produits alimentaires attrayants, commercialisables et souvent de longue durée.
La transformation des aliments prend souvent des ingrédients propres, récoltés ou abattus et est utilisée pour produire des produits alimentaires attrayants et commercialisables.