Le gingembre est cultivé depuis longtemps en Asie et est cultivé en Inde, en Asie du Sud-Est, en Afrique de l'Ouest et dans les Caraïbes.
La plante de gingembre a une longue histoire de culture, connu pour être venu de Chine et puis s'est répandu en Inde, en Asie du Sud-Est, en Afrique de l'Ouest et dans les Caraïbes.