D'après les recherches du chimiste russe Dmitri Mendeleev Le Muscovite Vodka Museum rapporte que le chimiste Dmitri Mendeleev a déterminé la teneur idéale en alcool à 38 % ; toutefois, comme les alcools distillés étaient taxés par leur titre alcoométrique, ce pourcentage a été arrondi à 40 % pour les calculs d'imposition simplifiés.
Les pommes de terre sont utilisées depuis des siècles pour faire de la vodka.