Les recettes antérieures comportaient souvent beaucoup moins d'information, servant davantage de rappel des ingrédients et des proportions pour quelqu'un qui savait déjà comment préparer le plat.
Les recettes d'antan comportaient souvent beaucoup moins d'information : les recettes plus anciennes rappelaient habituellement à une personne les ingrédients dont elle avait besoin.