Prato est aussi un centre du mouvement lent de la nourriture, avec de nombreuses spécialités locales, y compris cantucci, un type de biscotti, vendu par des boulangers locaux.
Prato est aussi un centre du mouvement lent de la nourriture, avec beaucoup d'autres spécialités locales, y compris cantucci, un type de biscotti.