Le vin est ensuite stocké et vieilli, souvent dans des barriques stockées dans des cavernes -LRB- signification portugaise "'cellars' '-RRB- comme c'est le cas à Vila Nova de Gaia, avant d'être mis en bouteille.
Le vin est ensuite stocké et vieilli. Pour le vieillissement, il est souvent mis dans des barriques stockées dans des grottes -LRB- sens portugais "'cellars' '-RRB- comme c'est le cas à Vila Nova de Gaia.