Vers le milieu du parc, le pays des Olive Downs, ou 'Jump Up', a des mailles plates qui s "élèvent jusqu" à 150 mètres au-dessus des plaines environnantes, des affleurements de granit et des vallées plates.
La zone centrale du parc, près de l'ancienne station de mouflons Olive Downs, a des "sauts", des mesas aplatis plats qui montent à des mètres au-dessus des plaines.