Il s'agit d'un puissant médicament psychoactif et de l'un des plus anciens médicaments récréatifs.
L'éthanol, aussi connu sous le nom d'alcool éthylique ou d'alcool de grain, est un composé chimique incolore et inflammable, l'un des alcools que l'on retrouve le plus souvent dans les boissons alcoolisées.