La culture de la canne à sucre est un aspect important de l'économie locale, avec le Moulin central Mossman, le seul moulin à sucre du district, qui transforme la canne avant de l'expédier à Cairns pour expédition à l'échelle nationale et internationale.
La culture de la canne à sucre est une culture importante autour de Mossman, qui est la seule usine sucrière de la région ; elle transforme la canne en sucre.