Les contaminants bactériens sont omniprésents, et les aliments laissés inutilisés trop longtemps acquerront souvent des quantités substantielles de colonies bactériennes et deviendront dangereux à manger, ce qui entraînera une intoxication alimentaire.
Les bactéries sont omniprésentes, et les aliments qui restent inutilisés trop longtemps obtiendront souvent de grandes quantités de colonies bactériennes.