Cette méthode est jugée adéquate pour détruire presque toutes les levures, les moisissures et les bactéries communes du spoilage et aussi pour assurer la destruction adéquate des organismes pathogènes communs résistants à la chaleur - le LRB- y compris Mycobacterium tuberculosis, qui cause la tuberculose et Coxiella burnetii, qui cause la fièvre Q -RRB-.
Cette méthode est jugée adéquate pour détruire presque toutes les levures, les moisissures et les bactéries communes de spoilage et aussi pour assurer la destruction adéquate des organismes pathogènes communs résistants à la chaleur - le RBL - notamment Mycobacterium tuberculosis, qui cause la tuberculose et Coxiella burnetii, qui cause la fièvre Q -RRB-.