De nombreuses techniques de menuiserie dépendent ou compensent le fait que le bois est anisotrope : ses propriétés matérielles sont différentes selon les dimensions.
Les techniques traditionnelles de menuiserie utilisent les propriétés distinctives des matériaux du bois, souvent sans fixation mécanique. Il existe différents types de menuiserie pour différentes structures, par exemple la menuiserie utilisée pour la construction d'une maison est différente de celle utilisée pour fabriquer des jouets à puzzle, bien que les éléments se chevauchent.