Au lieu de cela, la pasteurisation vise à réduire le nombre d'agents pathogènes viables de sorte qu'il est peu probable qu'ils causent la maladie - RBL - en supposant que le produit de pasteurisation est réfrigéré et consommé avant la date de péremption -RRB-.
Il veut réduire leur nombre pour qu'il soit peu probable qu'ils causent la maladie - RBL - en supposant que le produit pasteurisé est conservé dans le réfrigérateur et consommé avant la date d'expiration -RRB-.