Les protéines sont également nécessaires dans le régime alimentaire des animaux, car ceux-ci ne peuvent synthétiser tous les acides aminés dont ils ont besoin et doivent obtenir des acides aminés essentiels à partir des aliments.
Les animaux mangent des protéines et les décomposent en acides aminés afin de les recombiner en d'autres choses dont on a besoin, y compris d'autres protéines et d'autres acides aminés.