Les feuilles sont le plus souvent utilisées en Grèce pour ajouter de la saveur à la salade grecque et sont habituellement ajoutées à la sauce citron-huile d'olive qui accompagne de nombreux barbecues au poisson ou à la viande et quelques casseroles.
On peut aussi l'ajouter à la sauce citron-huile d'olive qui va avec presque tous les barbecues de poisson ou de viande et quelques casseroles.