Les contaminants bactériens sont omniprésents, et les aliments laissés inutilisés trop longtemps acquerront souvent des quantités substantielles de colonies bactériennes et deviendront dangereux à manger, ce qui entraînera une intoxication alimentaire.
Les bactéries sont partout, et les aliments laissés inutilisés trop longtemps auront souvent une grande quantité de bactéries qui y vivent, et il peut être dangereux de les consommer et de les empoisonner.