Comme la molécule d'eau n'est pas linéaire et que l'atome d'oxygène a un électronégativité plus élevé que les atomes d'hydrogène, il porte une légère charge de charge négative alors que les atomes d'hydrogène sont légèrement positifs.
L'eau est une molécule composée de deux atomes d'hydrogène et d'un atome d'oxygène.