La lame d'un couteau en céramique restera vive bien plus longtemps que celle d'un couteau en acier, même si elle est plus fragile et peut être prise au piège en le larguant sur une surface dure.
La lame du couteau en céramique restera vive bien plus longtemps que celle d'un couteau en acier, bien qu'elle soit plus cassante et peut être prise au piège en le larguant sur une surface dure.