Le vin produit est ensuite fortifié avec l'ajout d'une brasserie brandy-LRB- de raisins distillés -RRB- connu sous le nom d'Aguardente afin d'arrêter la fermentation, laissant le sucre résiduel dans le vin, et pour augmenter la teneur en alcool.
Le vin produit est ensuite fortifié avec l'ajout d'un Brany -LRB- alcools de raisins distillés -RRB- afin d'arrêter la fermentation en laissant le sucre résiduel dans le vin et d'augmenter la teneur en alcool.