L'avoine, tout comme le seigle, est habituellement considérée comme une culture secondaire, c'est-à-dire dérivée d'une mauvaise herbe de céréales primaires qui domestiquent le blé et l'orge.
L'avoine est comme le seigle, qui est normalement considéré comme une culture moins importante, c'est-à-dire provenant d'une mauvaise herbe provenant des principales céréales, le blé et l'orge.