Le ginseng est l'une des onze espèces distinctes de plantes pérennes à croissance lente ayant des racines charnues, appartenant au genre Panax de la famille des Araliaceae.
Le ginseng fait référence aux espèces de Panax, un genre de 11 espèces de plantes vivaces à croissance lente ayant des racines charnues, dans la famille des Araliaceae.