Dans une solution aqueuse diluée, le bromure de potassium a un goût sucré, à une concentration plus élevée, il a un goût amer, et lorsque la plupart des concentrés sont salés pour les humains - RBL - ces effets sont dus principalement à l'ion potassium ; le bromure de sodium a un goût salé à toutes les concentrations -RRB-.
Quand il est dilué, il a un goût sucré ; quand il est un peu concentré, il a un goût amer ; quand il est très concentré, il a un goût salé, c'est à cause de l'ion potassium.