Le beurre de cacao est obtenu à partir de fèves de cacao entières ou de liqueur de chocolat -LRB- aussi connu sous le nom de liqueur de cacao -RRB-.
Le beurre de cacao est retiré des fèves de cacao et peut être utilisé pour fabriquer du chocolat, des produits pharmaceutiques, des onguents et des articles de toilette. Le beurre de cacao a une légère saveur et une odeur de chocolat.