De telles combinaisons, dans et hors du répertoire culinaire français, peuvent inclure les poireaux, les panais, l'ail, les tomates, les échalotes, les champignons, les poivrons, les piments et les gingembre.
De telles combinaisons, tant à l'intérieur qu "à l'extérieur du répertoire culinaire français, comprennent parfois des poireaux, des panais, de l'ail, des tomates, des échalotes, des champignons, des poivrons, des piments et du gingembre.