Des organisations internationales non gouvernementales de défense des droits de l'homme telles qu'Amnesty International, Human Rights Watch, le Service international pour les droits de l'homme et la FIDH, surveillent ce qu'ils considèrent comme des questions relatives aux droits de l'homme dans le monde et font connaître leurs vues sur la question.
On les appelle parfois organisations des droits de l'homme.