Les oeufs sont habituellement frits, mais on peut aussi trouver d'autres préparations telles que la tige en purée où la tige s'est écrasée avec de l'huile, de l'oignon et du poivre, ou du cari de roe.
D'autres façons de le cuire, comme la roe en purée, où la roe s'est écrasée avec de l'huile, de l'oignon et du poivre, ou du cari de roe.