Le 25 août 1958, à l'âge de 48 ans, et après des mois d'essais et d'essais pour perfectionner sa méthode de friture éclair, Ando commercialise le premier paquet de nouilles instantanées précuites.
Le 25 août 1958, à l'âge de 48 ans, et après des mois d'essais et d'essais d'erreurs, Ando a annoncé qu'il avait finalement perfectionné sa méthode de friture flash et a donc inventé la nouille instantanée.