L'utilisation du matcha dans les boissons modernes s'est également répandue dans les cafés nord-américains où, comme au Japon, il est devenu intégré dans les lattes, les boissons glacées, les flocons de lait et les smoothies.
L'utilisation du matcha dans les boissons modernes s'est également répandue dans la culture nord-américaine des cafés, où elle est mise, comme au Japon, dans des lattés, des boissons glacées, des gâteaux et des boissons alcoolisées.