Les FC sont plus fréquentes chez les personnes de race blanche ; une personne d'origine européenne sur 2 500 a un allèle pour les FC.
Les FC sont l'une des maladies héréditaires mortelles les plus fréquentes chez les Caucasiens et les Juifs ashkénazes ; une personne d'origine européenne sur 25 est porteuse d'un gène pour les FC, ce qui en fait la maladie génétique la plus répandue parmi elles.