Un réfrigérant est pompé dans la bobine de l'évaporateur, situé dans le compartiment à refroidir, où la basse pression fait évaporer le réfrigérant dans une vapeur, en y absorbant de la chaleur.
Un réfrigérant est pompé dans le compartiment refroidi -LRB- l'évaporateur coil -RRB-, où la basse pression fait évaporer le réfrigérant dans une vapeur, en prenant de la chaleur avec lui.