Le 20 février 2007, la soirée d'ouverture de La fille du régiment de Donizetti, à La Scala, Flórez a rompu la tradition du théâtre, vieille de 74 ans, qui consistait à ne rien encaisser lorsqu'il soutenait "Ah !
Le 20 février 2007, la soirée d'ouverture de Donizettis La Fille du régiment à La Scala, Flórez a rompu la tradition des théâtres de 74 ans de ne pas avoir d'encores quand il a répété l'aria '' Ah !