L'emploi de gaz toxiques, y compris de gaz moutarde, pendant la guerre, pratique connue sous le nom de guerre chimique, a été interdite par le Protocole de Genève de 1925 et la Convention sur les armes chimiques de 1993, qui interdit également la mise au point, la production et le stockage de ces armes.
Son utilisation en temps de guerre était interdite par le Protocole de Genève de 1925.