Le nom est dérivé du mot okonomi, qui signifie "ce que vous aimez" ou "ce que vous voulez", et yaki signifie 'grilled' ou 'cooked' '-LRB- c.f. yakitori et yakisoba -RRB-.
Okonomi signifie "ce que vous aimez" ou "ce que vous voulez", et yaki signifie "grillé" ou 'cuit' -LRB- cf. yakitori et yakisoba -RRB-.