La science des sols est l'étude du sol comme ressource naturelle à la surface de la terre, y compris la formation, la classification et la cartographie des sols ; les propriétés physiques, chimiques, biologiques et de fertilité des sols ; et ces propriétés en relation avec l'utilisation et la gestion des sols.
Cela signifie que les propriétés physiques, chimiques, biologiques et de fertilité générales des sols sont fixées sur une carte et qu'elles sont examinées en relation avec l'utilisation et la gestion des sols.