Les produits désignés comme aliments de commodité sont souvent des aliments préparés qui peuvent être vendus comme plats chauds et prêts-à-manger ; comme produits à température ambiante, stables à la température de la pièce ; ou comme produits réfrigérés ou congelés qui exigent une préparation minimale, habituellement un simple chauffage.
Convivialité