Chez les humains, les signes et les symptômes de la carence en riboflavine -LRB- ariboflavinosis -RRB- comprennent les lèvres rouges et fissurées, l'inflammation de la muqueuse de la bouche et de la langue, les ulcères buccaux, les fissures aux coins de la bouche - la géliite angulaire LRB- -RRB- et un mal de gorge.
La carence en riboflavine peut causer une irritation de la bouche rouge, des plaies dans la bouche -des ulcères buccaux LRB- -RRB-, des lèvres rouges fissurées, des fissures aux coins de la bouche -une gale angulaire LRB- -RRB- et un mal de gorge.