Le plat est apparenté au sukiyaki dans le style, où les deux utilisent de la viande et des légumes minces et sont habituellement servis avec des sauces trempées, mais il est considéré comme plus savoureux et moins sucré que le sukiyaki.
Le plat utilise de la viande et des légumes en tranches minces, et il est habituellement servi avec des sauces trempées de ponzu et de sauce au sésame.