De plus, cette cathédrale contient des exemples de quelques-unes des plus anciennes et meilleures peintures du Quattrocento de la péninsule ibérique, par des artistes de Rome engagés par le pape valencien Alexandre VI qui, quand il était encore un cardinal, demanda d'élever le Valencien Voir au rang de métropole, catégorie accordée par le pape Innocent VIII en 1492.
La cathédrale contient aussi des exemples de quelques-unes des plus anciennes et des meilleures peintures du Quattrocento de la péninsule ibérique, réalisées à Rome par des artistes commandés par le pape valencien Alexandre VI.