Par intoxication alimentaire, on entend l'ingestion de toxines contenues dans l'aliment, y compris des exotoxines produites par voie bactérienne, qui peuvent se produire même lorsque le microbe
L'intoxication alimentaire se produit lorsque l'aliment contient des toxines, y compris des exotoxines produites par voie bactérienne, qui peuvent se produire même lorsque le microbe