Peut-être l'explication la plus citée est-elle que le terme "chocolat" vient de Nahuatl, la langue des Aztèques, du mot "chocolatl", que de nombreuses sources tirent du mot nahuatl "xocolatl", composé des mots "xococ", qui signifie "aigre ou amer", et "" atl "" signifie eau ou boisson.
Dans presque toutes les langues, le mot "chocolat" vient de son nom dans la langue nahuatl du Mexique, le chocolat.