Bien que Spaghetti alla Bolognese soit très populaire à l'extérieur de l'Italie, il n'a jamais existé à Bologne, où ragÃ est servi toujours avec le tagliatelle ou la lasagne.
Bien que Spaghetti alla Bolognese soit très populaire en dehors de l'Italie, il n'a jamais existé à Bologna, où ragÃ est servi toujours avec le tagliatelle ou lasagne des pâtes d'oeufs locales.