Elle est devenue si populaire dans les bars, bistros, cafés et cabarets que, dans les années 1860, l'heure de 17 heures s'appelait l'heure verte -LRB- '' l'heure verte '-RRB-.
Il est devenu populaire dans les bars et les bistros. Après les années 1860, l'absinthe était devenue si populaire qu'elle était en vente dans la plupart des cafés et cabarets.