Les plantains sont un aliment de base dans les régions tropicales du monde, traités à peu près de la même façon que les pommes de terre et ayant une saveur et une texture neutres semblables lorsque le fruit non mûr est cuit à la vapeur, à l'ébullition ou à la friture.
Les plantains sont des aliments de base dans les régions tropicales, traités de la même façon que les pommes de terre.