Il se compose de corned beef, de porc, de bacon et d'oignons et est fait en broyant les ingrédients très fin, puis en la faisant cuire sous forme de pain dans une poêle jusqu'à ce qu'elle ait une croûte brune croustillante.
Couper dans des tranches d'une épaisseur approximative de doigts, qui sont ensuite placées dans un point-virgule alors qu'elles sont encore chaudes et assaisonnées de moutarde.