Кровяная колбаса, кровяная колбаса или кровяная колбаса - это разновидность колбасы, которую готовят путем варки крови или засохшей крови с наполнителем до тех пор, пока она не станет достаточно густой, чтобы застыть при охлаждении.
Кровяная колбаса - это английское название кровяной колбасы.