Здесь есть холмы (самая высокая точка - Бунгсберг на высоте 168 метров) и множество озер, особенно в восточной части Гольштейна, называемой Holsteinische Schweiz («Голзасская Швейцария») и бывшего герцогства Лауэнбург (Herzogtum Lauenburg).
Есть много озер, особенно в восточной части Гольштейна, которая называется Holsteinische Schweiz («Голштинская Швейцария»).