Масло какао, также называемое маслом теоброма или какао теоброма, представляет собой бледно-желтый чистый пищевой растительный жир, извлеченный из какао-бобов.
Какао-масло удаляется из какао-бобов и может использоваться для приготовления шоколада, фармацевтических препаратов, мазей и туалетных принадлежностей.