Экономические факторы, такие как правила и стандарты качества и внешнего вида, также вызывают пищевые отходы; Фермеры часто собирают урожай выборочно, предпочитая оставлять урожай нестандартным на поле (где они могут использоваться в качестве удобрения или корма для животных), поскольку в противном случае они были бы выброшены позже.
Пища также тратится впустую, потому что она не соответствует определенным стандартам или правилам в отношении качества и внешнего вида. В результате некоторые культуры, не соответствующие этим стандартам, не собираются; оставленные в поле, они могут дать животным удобрения или корм.