Завершив учебу в Бургундском университете, Гийемен получил степень доктора медицины на медицинском факультете в Лионе в 1949 году и отправился в Монреаль, Квебек, Канада, где работал с Хансом Селье в Институте экспериментальной медицины и хирургии Университета де Голль. Монреаль, где он получил докторскую степень в 1953 году.
Нобелевская дуэль, Anchor Press / Doubleday, Garden City, NY.