Съедобный корень зедоари имеет внутреннюю поверхность белого цвета и аромат манго; тем не менее, его вкус больше похож на имбирь, за исключением очень горького послевкусия.
Съедобный корень зедоари имеет белую сердцевину и аромат манго; однако по вкусу он больше похож на имбирь, за исключением очень горького послевкусия.