Популярность ресторана объясняется не только домашними блюдами, но и блюдами, приготовленными по-домашнему. ее политика заключалась в том, чтобы давать посетителям дополнительную порцию закусок, которые они могли забрать с собой домой, и порцию домашнего печенья на десерт.
Популярность ресторана в 1930-е годы объяснялась не только его стилем, но и тем, что Рут давала посетителям дополнительную порцию еды и приносила домой печенье.