Spaghetti alla Bolognese, Spaghetti Bolognese, Esparguete à bolonhesa или Spaghetti Bolognaise в форме, популярной за пределами Италии, состоит из мясного соуса, подаваемого на ложе из спагетти с хорошей посыпкой тертым сыром Пармиджано.
Спагетти по-болоньезе, спагетти-болоньезе или спагетти-болоньез, популярная за пределами Италии, состоит из мясного соуса, подаваемого на подушке из спагетти с хорошей посыпкой тертым сыром пармезан.