В Соединенных Штатах и Канаде распространенные виды без тепла называются «сладкий перец», «сладкий перец», «красный / зеленый и т. Д. Перец» или просто «перец», в то время как острые виды в совокупности называются «чили / чили», «чили / чили» или «чили / перец чили» (только одна л), «острый перец» или именуются как конкретный сорт ( например, банановый перец).
В Соединенном Королевстве, Ирландии и Канаде невысокие сорта перца называются «перец», «сладкий перец» или «стручковый перец» (или «зеленый перец», «красный перец» и т. Д. ), а самые горячие - «чили / чили» (двойное L) или «чили-перец».