Например, в 1893 году он изобрел Pêche Melba в честь австралийской певицы Нелли Мелба, а в 1897 году - тосты Melba.
Например, в 1893 году он изобрел Pêche Melba (Персик Мельба) в честь австралийской певицы Нелли Мельба.