В 1787 году Блай принял командование Баунти. Чтобы выиграть премию, предложенную Королевским обществом искусств, он сначала отплыл на Таити за деревьями хлебного дерева, а затем взял курс на Карибский бассейн, где хлебное дерево было необходимо для экспериментов, чтобы увидеть, будет ли оно успешным продовольственным урожаем для рабов. .
В 1787 году Блай стал руководителем небольшой экспедиции, которую отправили на Таити за деревьями хлебного дерева.