Pesto alla siciliana, иногда называемый pesto rosso (красный песто), - это соус из Сицилии, похожий на песто геновезе, но с добавлением томатов, миндаля вместо кедровых орехов и гораздо меньше базилика.
Песто часто используют в качестве соуса к пасте.