Агентство по охране окружающей среды США определяет пищевые отходы для Соединенных Штатов как: «Несъеденные пищевые отходы и отходы приготовления пищи из жилых и коммерческих заведений, таких как продуктовые магазины, рестораны и прилавки, столовые и кухни учреждений, а также из промышленных источников, таких как служащие. столовые ''.
Агентство по охране окружающей среды США определяет пищевые отходы для Соединенных Штатов как `` несъеденные пищевые отходы и отходы приготовления пищи из жилых домов и (магазинов), таких как продуктовые магазины, рестораны и прилавки, столовые и кухни учреждений, а также из промышленных источников, таких как столовые для сотрудников. ''.