Пастеризованное при высокой температуре короткое время (HTST) пастеризованное молоко обычно имеет срок хранения в холодильнике от двух до трех недель, тогда как ультрапастеризованное молоко может храниться намного дольше в холодильнике, иногда от двух до трех месяцев.
Пастеризованное молоко HTST обычно имеет срок хранения в холодильнике две или три недели, но ультрапастеризованное молоко может храниться намного дольше в холодильнике, иногда два или три месяца.