Минойцы изображали шафран на фресках своих дворцов в период с 1500 по 1600 год до нашей эры, показывая, что шафран используется в качестве лечебного средства.
У минойцев были изображения шафрана в своих дворцах еще с 1500 по 1600 год до н.э., показывающие, как его можно использовать в качестве лекарства.