Таким образом, этот подход к питанию включал обезжиренное молоко, цельнозерновой хлеб, коричневый рис и картофель, приготовленные без жира, при условии, что такие продукты поддерживали диету с тем же составом макроэлементов, что и диета палеолита.
В книге не сказано, что люди не должны есть продукты, которые не были доступны до того, как люди начали заниматься сельским хозяйством, такие как обезжиренное молоко, цельнозерновой хлеб, коричневый рис и картофель, приготовленный без жира.