Согласно одному из документов ФАО, ягоды можжевельника - единственная пряность, полученная из хвойных пород, хотя деготь и внутренняя кора (используемые в качестве подсластителя в кухнях апачей) сосны иногда также считаются пряностями.
Согласно документу ФАО, ягоды можжевельника - единственная пряность, которую получают из хвойных деревьев. Тем не менее, деготь и кору сосен иногда также называют специями.