Помимо игры и записи классической музыки, которой он наиболее известен, Перлман также играл джаз, в том числе альбом, сделанный с джазовым пианистом Оскаром Петерсоном и клезмером.
Он записал альбом с джазовым пианистом Оскаром Петерсоном и клезмером.