Он может обозначать эту деятельность в целом, или отдельные виды деятельности, или организации в церкви, посвященные конкретным видам деятельности.
Это может означать эту деятельность в целом, или отдельные виды деятельности, или организации в церкви, которые выполняют определенные действия.