Американская ассоциация общественного здравоохранения приняла новое заявление о политике в отношении трансжиров в 2007 году. Эти новые руководящие принципы, озаглавленные «Ограничение трансжирных кислот в пищевых продуктах», рекомендуют правительству требовать маркировки трансжиров, содержащих сведения о пищевой ценности, на всех коммерческих пищевых продуктах.
Теперь, когда проблемы со здоровьем, связанные с употреблением трансжиров, становятся все более очевидными, трансжиры используются меньше, но еще не полностью исключены из основного производства продуктов питания.