Взбитые сливки - это сливки, которые взбивают миксером, венчиком, вилкой или взбиванием до тех пор, пока они не станут легкими и воздушными.
Чтобы сделать взбитые сливки, человек взбивает жирные сливки венчиком или электрическим миксером, пока они не станут пушистыми и наполнятся воздухом.