«соевый соус иностранцев») - это хоккинское название вустерширского соуса.
Соевый соус (США) или соевый соус - это ферментированный соус, приготовленный из соевых бобов (соевых бобов), жареного зерна, воды и соли. Он обычно используется в азиатской кухне и появляется в некоторых блюдах западной кухни, особенно в качестве ингредиента в соусе Вустершир.