В Приложении I типы отходов классифицируются по тому, как они возникают, и некоторые категории кажутся специфичными для определенных типов отходов; «Продукты, срок годности которых истек», предназначены для пищевых отходов, а «дата» относится к дате истечения срока годности продукта питания.
«Качественные потери» оценить труднее, чем количественные.