Внутри клетки витамин К подвергается электронному восстановлению до восстановленной формы витамина К (называемого витамином К гидрохиноном) с помощью фермента эпоксидредуктазы витамина К (или VKOR).
Витамин К - это витамин, растворимый в жирах.