При 100 ° C (373,65 K, 212 F) насыщенный солевой раствор хлорида натрия составляет 39,12% соли по весу, т.е. 39,12 г соли растворяется в 100 мл воды при 100 ° C / O. При 0 C (273,15 K, 32 F) рассол может содержать только 35,70% соли.
При 0 он может содержать 23,3% соли.