В дополнение к черной металлургии и железной дороге, Аллентаун также имел сильные традиции пивоварения и был домом для нескольких известных пивоварен, включая пивоварню Horlacher (основана в 1897 году, закрыта в 1978 году), пивоварня Neuweiler (основана в 1875, закрыта в 1968 году) и Schaefer Beer, пивоварня которого позже принадлежала Pabst Brewing Company и Guinness, но теперь принадлежит Boston Beer Company, создателю Самуэля Адамса.
Аллентаун также имел сильные традиции в производстве пива и был домом для многих известных людей пивоварен, таких как пивоварня Horlacher (основана в 1897 году, закрыта в 1978 году).