Соус может быть дополнительно окрашен и ароматизирован солью для подливки (простая смесь соли и карамельного пищевого красителя) или подрумяниванием подливки (соль для подливки, растворенная в воде), или готовые кубики и порошки могут использоваться в качестве заменителя натурального мяса или овощей. экстракты.
Готовые кубики и порошки можно использовать как замену натуральным мясным или овощным экстрактам.