Мясо других животных, таких как говядина, баранина, курица, коза или индейка, также может быть разрезано, вялен или приготовлено иным образом, чтобы напоминать бекон, и может даже называться «беконом».
Из-за этого другие разновидности бекона также делают из индейки или курицы. Бекон из индейки и куриный бекон обычно содержат половину жира свинины.