Бег быков (по-испански encierro, от глагола encerrar, запирать \ / заткнуться, загонять) - это практика, которая включает бег перед небольшой группой (обычно с дюжиной) выпущенных быков, на участке обособленной части улиц города.
Бег быков (по-испански el encierro, что означает «ограждение») - это бег перед быками по отрезанной части городских улиц.