Элементарный рубидий очень мягкий и обладает высокой реакционной способностью, его свойства аналогичны свойствам других элементов группы 1, например, очень быстрое окисление на воздухе.
Рубидий очень бурно реагирует с водой с образованием горящего водорода и гидроксида рубидия, сильной коррозионной основы.