Он получил степень бакалавра в 1943 году в Бруклинском колледже, где он дважды специализировался по химии и биологии.
Коэн изучал химию и биологию в Бруклинском колледже. Он получил степень бакалавра в 1943 году и зарабатывал деньги в качестве бактериолога на заводе по переработке молока.