Картофель фри (американский английский или «Чипсы» иногда с большой буквы), картофель фри или картофель фри - это тонкие полоски жареного во фритюре картофеля. Американцы часто называют любые удлиненные кусочки жареного картофеля картофелем фри, в то время как в других частях мира, особенно в Великобритании, Австралии, Ирландии и Новой Зеландии, длинные тонко нарезанные ломтики жареного картофеля называют картофелем фри, чтобы отличить их от картофеля. толсто нарезанные полоски, называемые чипсами.
Картофель, жареный по-французски (также картофель-фри, просто жареный картофель в Северной Америке, чипсы в Великобритании, Ирландии и Содружестве), представляет собой вид пищи, приготовленной из картофеля.