Этот фермент расщепляет молекулу лактозы на две субъединицы, простые сахара, глюкозу и галактозу, которые могут всасываться.
Чтобы переварить его, фермент, называемый лактазой, расщепляет молекулу на две субъединицы - глюкозу и галактозу для всасывания.