Пивоварни как производственные мощности, предназначенные для производства пива, не возникли до тех пор, пока монастыри и другие христианские учреждения не начали производить пиво не только для собственного потребления, но и для оплаты.
Пивоварня - это здание, где производят пиво, или бизнес (пивоваренная компания), чьей деятельностью является производство и продажа пива.