Acetobacter - это род уксуснокислых бактерий, характеризующийся способностью превращать этанол в уксусную кислоту в присутствии кислорода.
Acetobacter - это разновидность бактерий. Эти бактерии известны своей способностью превращать спирт в уксусную кислоту в присутствии воздуха.