Соли представляют собой ионные соединения, состоящие из катионов (положительно заряженных ионов) и анионов (отрицательных ионов), поэтому продукт является электрически нейтральным (без чистого заряда).
В химии соль - это любое нейтральное химическое соединение, состоящее из катионов (положительных ионов), связанных с анионами (отрицательными ионами).