Липиды - это широкая группа молекул природного происхождения, которая включает жиры, воски, стерины, жирорастворимые витамины (такие как витамины A, D, E и K), моноглицериды, диглицериды, фосфолипиды и другие.
Жиры состоят из молекул липидов.