Из-за сложного и дорогостоящего оборудования, необходимого для извлечения и осветления сока из яблок в больших объемах, яблочный сок обычно производится в промышленных масштабах. В Соединенных Штатах нефильтрованный свежий яблочный сок производится небольшими предприятиями в районах с высоким уровнем производства яблок в форме неосветленного яблочного сидра.
Яблочный сок - это сок из яблок.