Христиан Эйкман (; 11 августа 1858 г., Нейкерк, Гелдерланд - 5 ноября 1930 г., Утрехт) был голландским врачом и профессором физиологии, чьи доказательства того, что бери-бери вызывается неправильным питанием, привели к открытию витаминов.
Христиан Эйкман (11 августа 1858 - 5 ноября 1930) был голландским врачом.