Благодаря сезонной доступности капусты и ее богатству витамином С бигос стал традиционной частью зимнего рациона в Польше и других странах. В Польше это традиционное блюдо, которое подают на второй день Рождества.
Бигос - традиционное блюдо Польши и Литвы.