Биогаз обычно относится к газу, полученному в результате биологического разложения органического вещества в отсутствие кислорода.
Органическое вещество может быть навозом, осадком сточных вод, твердыми бытовыми отходами, биоразлагаемыми отходами или любым другим биоразлагаемым сырьем.