На водном органе с 15 века вода также используется в качестве источника энергии для приведения в действие механизма, аналогичного механизму органа в форме бочки, который имеет закрепленную на булавке бочку, содержащую определенную песню для исполнения.
Чтобы запустить орган, включают кран над входной трубой, и при непрерывном потоке воды орган играет, пока кран снова не закроется.