Они начали импортировать Hill's Absinth (не настоящий Абсент) из Чешской Республики, что способствовало возрождению популярности абсента в наши дни. Абсент также никогда не был запрещен в других европейских странах, где он никогда не был популярен; Именно в этих странах абсент впервые начал появляться во время возрождения в 1990-х годах.
Популярность абсента росла медленно.