Карим (8 июня 1784 г. - 12 января 1833 г.), известный как «Король поваров и повар королей». Это обычное прозвище встречается в каждой расширенной статье о Кариме; один из примеров - первый абзац Darra Goldstein 1995 p. 691, отметив также, что «его значение для гастрономии трудно переоценить».
Центральные украшения иногда были высотой в несколько футов и делались только из таких продуктов, как сахар, марципан и выпечка.