Прокладывая путь к ESL - молочные продукты с увеличенным сроком хранения | Молочные продукты | Найдите статьи на BNET.com. Молоко, помеченное просто как «пастеризованное», обычно обрабатывается методом ВТСП, тогда как молоко с маркировкой «ультрапастеризованное» или просто «УВТ» обрабатывается методом УВТ.
Молоко, помеченное просто как пастеризованное (или прошедшее обработку), обычно обрабатывается методом HTST, тогда как молоко с маркировкой ультрапастеризованное или просто UHT должно обрабатываться методом UHT.