Согласно немецким законам о пищевых продуктах, только продукты под названием «баварское леберкезе» могут не содержать печень; в противном случае минимальное содержание печени должно составлять 4%.
Что может быть в Леберкезе Согласно немецким законам о пищевых продуктах, разрешено не содержать печени только в продуктах с названием «баварские леберкезе»; в противном случае минимальное содержание печени должно составлять 4%.