Хитин (C8H13O5N) n представляет собой длинноцепочечный полимер N-ацетилглюкозамина, производного глюкозы, и встречается во многих местах по всему миру.
Хитин (C8H13O5N) n (IPA :) представляет собой длинноцепочечный полимерный полисахарид бета-глюкозы, который образует твердый полупрозрачный материал, встречающийся во всем мире природы.