Когда рабочая жидкость - вода, а водяная баня используется на уровне моря, максимальная температура материала в нижней емкости не будет превышать 100 градусов по Цельсию (точка кипения воды на уровне моря).
Когда водяная баня заполнена водой, максимальная температура материала в нижней емкости не будет превышать 100 градусов по Цельсию (точка кипения воды на уровне моря).