Одним из первых экспериментаторов был немецкий мельник Юлиус Хензель, автор книги «Хлеб из камней», который сообщил об успешных результатах применения steinmehl (каменной муки) в 1890-х годах.
Одним из первых экспериментаторов был немецкий мельник Юлиус Хенсель, автор книги «Хлеб из камней», который сообщил об успешных результатах применения steinmehl (каменной муки) в 1890-х годах.