Как и другие витамины группы B, он играет ключевую роль в энергетическом обмене и необходим для метаболизма жиров, кетоновых тел, углеводов и белков.
Без рибофлавина и других витаминов группы В человеческий организм не может использовать жиры, углеводы и белки.