Нержавеющая сталь не пачкает, не корродирует или не ржавеет так же легко, как обычная сталь (она меньше пачкает, но не является грязезащитной).
Название означает, что нержавеющая сталь не окрашивается, не ржавеет так же легко, как обычная сталь.