Бублик - это хлебный продукт, который традиционно вручную формуют в форме кольца из дрожжевого пшеничного теста размером примерно вручную, которое сначала варят в течение короткого времени в воде, а затем запекают.
Это единственный хлебный продукт, который отваривают перед выпечкой.