Он стал настолько популярным в барах, бистро, кафе и кабаре, что к 1860-м годам час 17:00. назывался l'heure verte («зеленый час»).
Он стал популярным в барах и бистро. После 1860-х годов абсент стал настолько популярен, что его продавали в большинстве кафе и кабаре.