В интервью, записанном в колонке «Разговоры о городе» журнала The New Yorker в 1942 году, за год до своей смерти, Лемюэль Бенедикт, бывший биржевой маклер с Уолл-стрит, утверждал, что он забрел в отель Waldorf в 1894 году и в надежде найти лекарство от утреннего похмелья заказал тосты с маслом, яйца-пашот, хрустящий бекон и голландскую проститутку. ''
В интервью журналу The New Yorker в 1942 году Лемюэль Бенедикт, бывший биржевой маклер с Уолл-Стрит, сказал, что он забрел в отель Waldorf в 1894 году и, надеясь найти лекарство от утреннего похмелья, заказал тост с маслом. , яйца пашот, хрустящий бекон и голландское блюдо. ''