В других местах проводится различие между «горячим какао», полученным из порошка, полученным путем удаления большей части жирного какао-масла из молотых какао-бобов, и «горячим шоколадом», приготовленным непосредственно из плитки шоколада, которая уже содержит какао, сахар и масло какао.
«Горячее какао» готовится из смеси какао, сахара и ингредиентов, все порошкообразные, что делает напиток густым без какао-масла. «Горячий шоколад» готовят прямо из плиток шоколада, в состав которых входят какао, сахар и какао-масло.