Инсулин высвобождается в кровь бета-клетками (Î - клетки), обнаруженными на островках Лангерганса в поджелудочной железе, в ответ на повышение уровня глюкозы в крови, обычно после еды. Инсулин используется примерно двумя третями клеток организма для поглощения глюкозы из крови для использования в качестве топлива, для преобразования в другие необходимые молекулы или для хранения.
Этот инсулин заставляет клетки забирать глюкозу из крови.