В 1919 году Карассо, выходец из Османских Салоник, основал небольшой бизнес по производству йогуртов в Барселоне и назвал его Danone («маленький Даниэль») в честь своего сына.
В 1919 году сефардский еврейский предприниматель по имени Исаак Карассо открыл небольшой бизнес по производству йогуртов в Барселоне и назвал его в честь своего сына Danone («маленький Даниэль»).