Пищевые отходы - это «любые пищевые вещества, сырые или приготовленные, которые выбрасываются, предназначены или должны быть выброшены», согласно юридическому определению отходов, принятому Комиссией ЕС.
Неизвестно, сколько пищевых отходов образуется при переработке пищевых продуктов.