Хорошо известное дополнение к стейку - креветки или приготовленный хвост омара, комбинация, которую часто называют «прибой и дерн» или «риф и говядина».
Известный гарнир к стейку - креветки или приготовленный хвост омара. Эту комбинацию часто называют серфингом и дерном или рифом и говядиной (слова «прибой» и «риф» относятся к морепродуктам, а «дерн» и «говядина» относятся к стейку).