Соус Lea & Perrins Worcestershire, продаваемый в США, отличается от британского рецепта. Его ингредиенты перечислены как: уксус, патока, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, анчоусы, вода, лук, соль, чеснок, концентрат тамаринда, гвоздика, натуральные ароматизаторы и экстракт перца чили.
Компания HJ Heinz, которая в настоящее время производит «Оригинальный соус Lea & Perrins Worcestershire Sauce» под названием Lea & Perrins, Inc., перечисляет эти ингредиенты на бутылке, произведенной в США: уксус, патока, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. , анчоусы, вода, лук, соль, чеснок, тамаринд) концентрат, гвоздика, натуральные ароматизаторы и экстракт перца чили.