Он назван в честь Папы Григория I, епископа Рима с 590 по 604 год, которого традиционно считают за то, что он приказал упростить и каталогизировать музыку, назначенную для определенных праздников в церковном календаре.
В книге «Апостольское предание», посвященной христианским традициям в раннем Риме, говорится, что христиане пели «Аллилуиа» во время ранних святых трапез, называемых «праздниками агапе».