В середине XIX века некоторые христиане-протестанты перешли от этой исторической позиции, разрешающей умеренное употребление алкоголя (иногда называемой умеренностью), к решению, что отказ от употребления алкоголя был самым разумным в нынешних обстоятельствах (воздержание), или запрета всего обычного употребления алкоголя, поскольку это считалось грехом (запретительный подход).
В середине 19 века некоторые христиане-протестанты отошли от этого традиционного убеждения, что употребление умеренного (небольшого) количества вина - это неплохо (иногда это называется умеренностью). Они либо решили, что не пить вино вообще разумнее (воздержание), либо что употребление любого алкоголя - греховно (запретительный подход).