Большая часть потребляемого сегодня шоколада находится в форме сладкого шоколада, в котором шоколад сочетается с сахаром.
Затем производитель шоколада смешивает разные ингредиенты, чтобы получить разные виды шоколада. Темный или горько-сладкий шоколад изготавливается из сахара, какао-масла и шоколадного тертого.