Например, стандарты пастеризации сливок отличаются от стандартов жидкого молока, а стандарты пастеризации сыра предназначены для сохранения фермента фосфатазы, который помогает при резке.
Например, правила пастеризации сливок отличаются от правил пастеризации жидкого молока, а стандарты пастеризации сыра предназначены для сохранения свежести фермента фосфатазы, который помогает в производстве сыра.