Теофраст в своей книге «О природе растений» не дает такого систематического и подробного описания выращивания оливок, как виноград, но он поясняет (в 1.16.10), что культивируемые маслины должны размножаться вегетативно; действительно, из ямок растут колючие оливки дикого типа, разносимые птицами повсюду.
Сделать оливковое масло.