Красная (или розовая) чечевица содержит меньшую концентрацию клетчатки, чем зеленая чечевица (11%, а не 31%). Журнал Health назвал чечевицу одним из пяти самых полезных для здоровья продуктов.
Существуют разные виды чечевицы, в том числе различные виды крупной и мелкой чечевицы.