Ключевым моментом также является определение не клеймения («содержание цветочных отходов») и других посторонних веществ, таких как неорганический материал («зола»).
Другие показатели включают в себя содержание цветочных отходов (то есть, не клейкое содержание цветков в образце шафрановой пряности) и измерения других посторонних веществ, таких как неорганический материал («зола»).