Включение токсинов в семена и аналогичные источники углеводов также повлияло на диету, поскольку цианогенные гликозиды, такие как те, что содержатся в семенах льна, маниоке и маниоке, становятся нетоксичными при приготовлении пищи.
Другая проблема заключалась в том, что некоторые семена и источники углеводов ядовиты. Цианогенные гликозиды, которые, среди прочего, содержатся в семенах льна, маниоке и маниоке, становятся неядовитыми при приготовлении пищи.