Биогаз получают путем анаэробного сбраживания или ферментации биоразлагаемых материалов, таких как биомасса, навоз, сточные воды, бытовые отходы, зеленые отходы, растительный материал и энергетические культуры.
Биогаз означает газ, полученный в результате анаэробного сбраживания или ферментации органических веществ в среде без кислорода. Органическое вещество может быть навозом, осадком сточных вод, твердыми бытовыми отходами, биоразлагаемыми отходами или любым другим биоразлагаемым сырьем.