Удон обычно подают в горячем виде в виде супа с лапшой в бульоне с легким вкусом, в простейшей форме как какэ удон, который подают в какэдзиру, приготовленном из даси, соевого соуса (ш ю) и мирина.
Вкус бульона и топпинга варьируется от региона к региону.