Во всем мире производится много игристых вин, но большинство юридических структур оставляют за собой термин «шампанское» исключительно для игристых вин из региона Шампань, произведенных в соответствии с правилами ComitÃ Interprofessionel du Vin de Champagne.
Многие называют все игристые вина шампанским, но согласно торговым законам шампанским можно назвать только игристое вино из региона Шампань.