Определение может быть разнообразным и усложненным другими проблемами; определенные группы не считают (или традиционно не считали) пищевые отходы отходами из-за их применения; Ореопулу, стр. 2.
Некоторые группы не считают пищевые отходы отходами, потому что они все еще находят применение.