Некоторые из этих пирогов являются пирогами только по названию, например, бостонский кремовый пирог, который представляет собой торт. Многие фруктовые и ягодные пироги очень похожи, варьируются только фрукты, используемые для начинки.
Пироги могут быть наполнены сладкой фруктовой начинкой, мясом или овощами.