Это была родина святого Франциска, основавшего в городе францисканский религиозный орден в 1208 году, и святой Клэр (Кьяра д'Оффредуччи), основательницы организации «Бедные сестры», которая после ее смерти позже стала Орденом бедных кларов. .
Святой Франциск наиболее известен тем, что в 1208 году основал (начал) религиозный орден монахов (братьев), называемый францисканцами. Святая Клэр, одна из последователей Святого Франциска, также родилась в Ассизи и основала орден религиозных женщин под названием «Бедные Клары».