Цедра фрукта используется в креольской кухне и для придания аромата «аранжированному» рому на Мартинике, острове Ру-Юнион и на Мадагаскаре.
Что касается цедры, то она широко используется в креольской кухне и для придания аромата «приготовленному» рому на острове Ру-Юнион и на Мадагаскаре.