Учитывая, сколько раз чай наливают в еду, постукивание экономит время в шумных ресторанах или оживленной компании, поскольку обслуживаемый человек может разговаривать с кем-то еще или есть во рту.
Людям, которые едят, подают различные блюда, в том числе свиные вонтоны, жареные креветки и яичные рулеты.