Поскольку кофейная гуща остается в прямом контакте с водой для заваривания, а гуща фильтруется из воды через сетку вместо бумажного фильтра, кофе, сваренный с помощью френч-пресса, улавливает больше аромата кофе и эфирных масел, которые могут стать застряли в бумажных фильтрах традиционной машины для капельного заваривания.
Поскольку кофейная гуща находится в непосредственном контакте с водой для заваривания, кофе, сваренный во френч-прессе, приобретает больше аромата кофе и эфирных масел. Обычно они попадают в бумажные фильтры традиционных капельниц.