Это было одно из самых значительных событий в области экологии, сельского хозяйства и культуры во всей истории человечества.
Италия стала фаворитом своего томатного соуса, приготовленного из помидоров Нового Света, в то время как кофе из Африки и сахарный тростник из Азии стали основными культурами очень крупных латиноамериканских плантаций.