Основным активным ингредиентом пива является алкоголь, поэтому его воздействие на здоровье распространяется и на пиво.
Обычное пиво имеет около 4-6% алкоголя (по объему, т.е. в 100 мл пива содержится 4-6 мл алкоголя). При пивоварении количество алкоголя может быть получено более или менее довольно легко.