Острая передозировка имбиря обычно превышает примерно 2 грамма имбиря на килограмм массы тела, в зависимости от уровня толерантности к имбирю, и может привести к состоянию чрезмерной стимуляции центральной нервной системы, которое называется интоксикацией имбирем или, в просторечии, имбирем. мерзавцы ''.
Имбирь - это также термин, используемый для описания красно-коричневого цвета, как у рыжих волос.