Усуча, или жидкий чай, готовится из примерно 1,75 грамма (что составляет 1,5 мерных ложки с горкой чашаку или примерно половину чайной ложки, то есть ровной чайной ложки) матча и примерно 75 мл (2,5 унции) горячей воды на порцию, которую можно взбить до производить пену или нет, в зависимости от предпочтений пьющего (или согласно традициям конкретной школы чая).
Усуча, или жидкий чай, готовится из половины чайной ложки матча и примерно 75 мл (2,5 унции) горячей воды.