Аскорбиновая кислота является одной из форм (витамеров) витамина C, и исторически она была первым химическим соединением, которое было синтезировано и идентифицировано как витамин C / O. Название происходит от - (что означает «нет») и scorbutus (цинга), болезни, вызванной дефицитом витамина С.
Аскорбиновая кислота является одной из форм витамина С, и исторически она была первым химическим соединением, которое было синтезировано и идентифицировано как витамин C / O. Название происходит от - (что означает «нет») и scorbutus (цинга), болезни, вызванной дефицитом витамина С.