Растения с желаемым вкусом можно замачивать в пищевом масле или уксусе в течение длительного периода; настоянное масло или уксус часто продаются, все еще содержащие растение, и затем используются в качестве ароматизатора.
Настой - это вода или масло, в которых вымочены растения с желаемым ароматом.