Колотый лед также используется, когда требуется более быстрое охлаждение, поскольку скорость охлаждения определяется количеством и средним радиусом частиц льда.
Колотый лед также используется, когда его нужно сделать быстро, потому что скорость охлаждения зависит от количества и среднего радиуса частиц льда.