Пищевые отходы - это «любые пищевые вещества, сырые или приготовленные, которые выбрасываются, предназначены или должны быть выброшены», согласно юридическому определению отходов, принятому Комиссией ЕС.
Исследователи изучили пищевую промышленность США и обнаружили, что пища тратилась впустую в начале производства продуктов питания.