Однако спрос на музыку Baccara оставался, особенно на европейском телевидении, и к середине десятилетия и Mateos, и Mendiola создали свои собственные версии Baccara с новыми партнерами по вокалу.
Примерно к 1981 году Baccara распалась. И Матеос, и Мендиола тогда начали работать над музыкой самостоятельно.