Как и на большей части Кубы, экономика Ольгуна основана на сахарном тростнике, хотя другие культуры, такие как кукуруза и кофе, а также горнодобывающая промышленность, также являются крупными доходами для провинции.
Как и в большинстве стран Кубы, экономика Ольгуна основана на сахарном тростнике, хотя добыча полезных ископаемых, кукуруза и кофе также приносят большие доходы провинции.