Пирог обычно готовят из белой рыбы (например, трески, пикши или палтуса) в белом соусе или соусе бешамель, приготовленном из молока, в котором была вареная рыба.
Его обычно едят британцы и готовят из белой рыбы (трески, пикши или палтуса) в белом соусе.