В Соединенных Штатах термин «болоньезе» также применяется к соусу из томатов и говяжьего фарша, который мало похож на рагу, подаваемый в Болонье.
В Соединенных Штатах также термин «болоньезе» часто применяется к соусу из томатов и говяжьего фарша, который мало похож на рагу, подаваемый в Болонье.