Из-за его уникального розового цвета, который напомнил Чиприани цвет тоги святого на картине венецианского художника 15 века Джованни Беллини, он назвал напиток Беллини.
Свое название он получил потому, что цвет напомнил Чиприани розовый цвет тоги святого на картине венецианского художника 15 века Джованни Беллини.