В железах кожный жир вырабатывается специализированными клетками и высвобождается по мере их разрушения; Таким образом, сальные железы классифицируются как голокринные железы. Себорея - это состояние жирной кожи, вызванное избытком кожного сала.
Есть разные виды этих желез и кожного сала.