Хестон известен своими героическими ролями, такими как Моисей в «Десяти заповедях», полковник Джордж Тейлор в «Планете обезьян», Родриго Диас де Вивар в «Эль Сиде» и Иуда Бен-Гур в «Бен-Гуре», за что выиграл Академию. Премия за лучшую мужскую роль.
У него было много больших ролей, таких как роль Моисея в фильме «Десять заповедей», космонавта полковника Джорджа Тейлора в фильме «Планета обезьян» и роль Джуды Бен-Гура, удостоенного премии Оскар, в фильме «Бен-Гур».