Соус Болоньезе (по-итальянски ragÃ alla bolognese, также известный под французским названием «соус болоньез») - это соус на основе мяса для пасты, происходящий из Болоньи, Италия.
RagÃ alla bolognese или соус Болоньезе (по-французски болонский соус) - это соус на основе мяса для пасты. Соус родом из Болоньи, Италия.