ФИФА отвечает за организацию и управление крупными международными футбольными турнирами, в первую очередь чемпионатом мира ФИФА, который проводится с 1930 года.
Конгресс проводит регулярные заседания один раз в год, а с 1998 года ежегодно проводятся дополнительные заседания.