Затем тенча может быть деформирована, очищена от стеблей и измельчена до мелкого, ярко-зеленого, талькоподобного порошка, известного как матча.
Затем тенча может быть удалена от прожилок, стеблей и измельчена (прессована) с помощью камня до тех пор, пока она не станет мелким, ярко-зеленым, похожим на тальк порошком, известным как матча.