С началом Второй мировой войны, когда все концертные залы в Лондоне были закрыты, Хесс начала выступать со знаменитыми «Обеденными концертами» в Национальной галерее.
Когда из-за Второй мировой войны концертные залы Лондона закрылись, Хесс начал выступать в Национальной Галерее с "Обеденными Концертами".