human
Qu'est-ce que la gestion de la chaîne d'approvisionnement ? Je comprends je pense les bases , mais pourriez - vous par exemple , m'expliquer comment cela fonctionnerait pour un restaurant ? Ou une épicerie ? Ou même quelque chose de plus simple, comme un Game Stop. Merci . Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
Un restaurant, comme une épicerie, a le problème où leur inventaire a une durée de conservation limitée. Si votre SCM est faible, vous devrez peut-être ajouter certains éléments à marge élevée sur votre menu parce que vous avez manqué d'un ingrédient important. Ou, vous devrez peut-être jeter un tas d'un autre ingrédient parce que vous en avez commandé trop et que personne ne l'a commandé.