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Les antioxydants et comment ils fonctionnent ? Et pourquoi je devrais les prendre. Expliquez-moi comme si j'avais 5 ans ce que sont les antioxydants, comment ils fonctionnent et pourquoi je devrais les prendre. Aussi quelles sont les meilleures sources. Explique comme si j'avais cinq ans.
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[ Voici ] ( URL_0 ) un très bon article de blog écrit par Ben Goldacre sur le sujet , si vous avez son livre Bad Science , il est développé et couvert à partir des pages 101-111 . D'autres personnes ont assez bien expliqué la théorie sous-jacente à la prise de suppléments antioxydants, mais des études ont montré qu'ils ne faisaient pas grand-chose ou même qu'ils étaient activement nocifs. " Deux grands essais d' antioxydants ont été mis en place après l' article de Peto ... L' un était en Finlande , où 30 000 participants à haut risque de cancer du poumon ont été recrutés et randomisés pour recevoir soit du bêta - carotène , soit de la vitamine E , soit les deux , Non seulement il y avait une augmentation des décès par cancer du poumon chez les personnes prenant les suppléments de bêta-carotène prétendument protecteurs, par rapport au placebo, mais le groupe des vitamines a également montré une augmentation des décès par cancer de la prostate et de l'estomac. Il s'appelait " Carotene and Retinol Efficacy Trial " ou " CARET " ... Deux groupes de personnes à haut risque de cancer du poumon ont été étudiés : les fumeurs et les personnes ayant été exposées à l' amiante au travail . La moitié recevait du bêta-carotène et de la vitamine A, tandis que l'autre moitié recevait un placebo.Dix-huit mille participants devaient être recrutés tout au long de son parcours, et l'intention était qu'ils soient suivis pendant six ans en moyenne ; mais en fait , le procès a pris fin prématurément , car il a été jugé contraire à l' éthique de le poursuivre . Pourquoi ? Les personnes prenant des comprimés d'antioxydants étaient 46 % plus susceptibles de mourir d'un cancer du poumon et 17 % plus susceptibles de mourir d'une cause quelconque que les personnes prenant des pilules placebo. "