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Comment l'eau renversée laissée seule sèche-t-elle à température ambiante ? ELI5 Comment l'eau renversée laissée seule sèche-t-elle à température ambiante ? Explique comme si j'avais cinq ans.
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La théorie cinétique est une idée importante en science : la température est une mesure de l'énergie moyenne des atomes et des molécules dans quelque chose. Plus il fait chaud, plus ses atomes/molécules s'agitent sur place ou tournent en rond, rebondissant sur les choses. A différentes températures , les molécules tombent dans différentes formations : solides , liquides , gaz . La principale différence entre les liquides et les gaz est que dans un liquide, les molécules se déplacent lentement et se collent un peu les unes aux autres, mais dans un gaz, les molécules se déplacent assez rapidement pour ne pas se toucher et peuvent flotter. la chambre . Les molécules d'eau liquide se déplacent trop lentement pour rebondir dans l'air… habituellement. Mais disons qu'une molécule d'eau est accrochée près de la surface de l'eau et qu'une autre molécule s'y écrase, la propulsant dans l'air. Cette molécule d'eau vient de s'évaporer. C'est un processus aléatoire qui dépend de choses comme la quantité d'eau déjà présente dans l'air (humidité), la quantité d'eau exposée à l'air (flaque vs vase), etc. Lorsque vous faites bouillir de l'eau, vous ajoutez un peu plus de chaleur qui "encourage" rapidement les molécules à sortir de là.