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Plastique , verre ou canette ? Quel est le matériau le plus écologique pour vendre des boissons ? Si un seul de ces matériaux était légal parce qu'il est le plus respectueux de l'environnement, lequel et pourquoi ? Explique comme si j'avais cinq ans.
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Le domaine viticole Yealands en Nouvelle-Zélande a commandé une ACV de deux ans sur la manière dont ils pourraient réduire leur empreinte écologique. La recommandation numéro 1 était le passage des bouteilles en verre au plastique couplé à un schéma PS/EPR. Le verre est très énergivore à produire , recycler et transporter , ce changement a donc réduit les émissions de GES du produit de 20 % . Une ACV prend en compte tous les facteurs, pas seulement les GES, mais l'importance relative ou la pondération des facteurs peuvent changer à l'avenir à mesure que les tendances changent et que nos connaissances sur des choses comme les plastiques dans l'océan changent. La clé est le programme de responsabilité du produit qui est un recyclage dirigé par le producteur et qui est obligatoire en Nouvelle-Zélande mais rarement mis en œuvre, en particulier dans le cas des exportations.