human
Pourquoi la glace gèle-t-elle dur mais la crème glacée gèle-t-elle molle ? La crème est liquide Expliquez comme si j'avais cinq ans.
gpt
1) Il y a des sucres et des graisses dans la crème glacée qui nécessitent une température plus basse pour congeler solidement. 2 ) La crème glacée est barattée pendant qu'elle gèle et emprisonne de l' air , ce qui la rend plus légère et plus douce .