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Pourquoi les canettes sous pression refroidissent-elles lorsque vous les secouez ? Edit : Je parle comme d'une bombe de laque ou d'une bombe d'air pour nettoyer un clavier Expliquez comme si j'avais cinq ans.
gpt
Lorsqu'un liquide se vaporise en gaz, il y a une interaction impliquant une chose appelée 'chaleur latente'. À peu près ce qui se passe, c'est que lorsque le liquide essaie de se transformer en gaz, il a besoin d'une poussée d'énergie supplémentaire pour le pousser sur la ligne. Par exemple, lorsque vous faites bouillir de l'eau, vous pouvez la chauffer jusqu'à 100 degrés, puis commencer à la faire bouillir. Vous constaterez que l'eau est à 100 degrés et que la vapeur le sera aussi. Mais qu'est-ce qui a fait que l'eau se transforme en vapeur si la température est toujours la même ? C'est là que l'énergie supplémentaire nécessaire pour provoquer le changement de phase entre en jeu. Ainsi, dans le cas de la bouilloire, l'énergie provient de la chaleur générée par l'élément bouillant. Pour la canette d'aluminium, la chaleur nécessaire à « l'ébullition » provient de son environnement (parce qu'elle se transforme en gaz à une température inférieure à la température ambiante). Il a donc l'impression d'aspirer la chaleur de l'air. Je devrais probablement noter que cela est plus pertinent pour la fraîcheur ressentie lors de la pulvérisation d'une canette en aluminium. En ce qui concerne le secouage, l'aluminium est un excellent conducteur de chaleur, vous constaterez donc que la température de la canette est à peu près la même que celle de votre pièce, mais comme elle transfère si bien la chaleur, elle est plus froide que votre pièce. Si vous laissiez la canette dans un endroit dont la température est proche de celle de votre corps, vous constateriez que la canette ne serait plus froide. Le fait de secouer la boîte facilite le transfert de chaleur de votre main vers le liquide à l'intérieur, car votre main chauffe l'aluminium, secouant le liquide (qui n'a pas encore été chauffé) absorbe une partie de la chaleur de l'aluminium. Si vous tenez et secouez la boîte assez longtemps, vous constaterez qu'elle ne sera plus froide.