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Comment les scientifiques du passé savaient-ils à quoi ressemblaient les molécules chimiques et les liaisons ? Source : URL_0 Expliquez comme si j'avais cinq ans.
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Suppositions très instruites pour commencer. Comment savons-nous à quoi ressemble notre galaxie si personne n'est jamais sorti pour la regarder ? La façon dont le processus scientifique fonctionne est que nous observons quelque chose, puis formons une théorie. Lorsque nous faisons de nouvelles observations, nous vérifions si la première théorie soutient toujours les nouvelles observations. Parfois, elle convient toujours, parfois elle a besoin de modifications mineures, parfois elle s'avère complètement fausse et nous la rejetons en faveur d'une théorie plus récente qui explique mieux les choses. (Un exemple de ceci est une théorie ancienne selon laquelle le monde était plat). Maintenant, lorsqu'il s'agit de molécules organiques, l'ensemble initial d'observations provient de l'analyse chimique. En prenant les poids connus d'une substance et en la soumettant à [une série de tests] (URL_1), vous pouvez déterminer les rapports de chaque élément individuel qu'elle contient. Cela vous donne ce qu'on appelle [une formule empirique] (URL_3). Maintenant, une formule empirique vous indique quels atomes sont présents dans votre molécule, et ne dit rien sur la forme et la structure de la molécule. Pour des indices à ce sujet, vous commencez à regarder d'autres propriétés chimiques et physiques de la substance. [ Voici un exemple de la façon dont la structure du benzène a été déterminée comme étant un anneau ] ( URL_0 ) . L'idée initiale est apparemment venue d'un rêve sur un serpent, mais quand l'idée s'intègre bien et explique plusieurs propriétés observées, l'idée persiste. La preuve finale et concluante des structures moléculaires provient souvent de l'étude [de minuscules cristaux formés à partir de cette substance] (URL_2).