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Les différences entre les sels utilisés dans les aliments/cuisine. Sel de table , sel de mer , sel kasher , etc ... Pourquoi est - ce important ? Ont-ils vraiment un goût si différent ? Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
Le sel de table est un petit sel cristallin qui contient un additif d'iode pour votre santé, car c'est quelque chose que nous n'obtenons pas facilement ailleurs. Le sel casher ne contient pas d'iode et a de plus gros cristaux. Ils ont presque le même goût à l'exception d'un léger goût d'iode. Vous pouvez les utiliser indifféremment, sauf en pâtisserie où les quantités exactes sont importantes. D'autres sels comme le sel de mer contiennent d'autres minéraux. La saveur est un peu différente, mais vraiment vous ne la remarquerez probablement pas avec les choses avec lesquelles vous cuisinez, vous ne la remarquerez vraiment que si vous la saupoudrez sur le dessus et que la saveur du sel est prédominante.