human
Pourquoi les protéines sont présentées dans les articles scientifiques comme un tas de fils et de flèches emmêlés, et non comme une sorte d'élément chimique ou quelque chose de similaire ? Des points supplémentaires si on peut expliquer ce que signifient tous les rebondissements et les flèches Expliquez comme si j'avais cinq ans.
gpt
Alors que les éléments qui composent la protéine sont dans une certaine mesure importants, ils ne vous disent pas grand-chose en ce qui concerne la biologie. C'est parce que les protéines ne sont pas utilisées pour des réactions simples comme vous auriez pu le voir en cours de chimie. Ce qui est vraiment important, c'est la forme de la molécule de protéine. Par exemple, vous pourriez avoir deux protéines où l'une agit comme un verrou et l'autre est la clé. Si quelque chose change la forme d'une de ces protéines (si une protéine est chauffée, par exemple, elle change de forme), alors la clé ne rentre plus dans la serrure. Certaines protéines sont comme de petites machines. Il y a l'hélicase d'ADN, qui glisse le long de l'ADN et le décompresse pour qu'il soit prêt à être copié. Il y a l'ATP synthase, qui est comme un petit moulin à vent tournant, sauf qu'au lieu d'utiliser le vent pour écraser le blé en farine, il utilise des ions hydrogène pour produire de l'ATP pour la cellule. Ainsi, tout comme la forme d'un moulin à vent ou d'une fermeture éclair est importante pour leur fonctionnement, la forme de ces protéines le sont aussi. Nous nous soucions un peu moins du nombre de carbones utilisés pour les construire.