human
Dans quel état la matière est-elle gelée ? Ce n'est pas tout à fait solide, pas tout à fait liquide. S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
gpt
La gelée est liquide mais son degré de liquide (la viscosité) change avec le degré de stress auquel elle est soumise. Si vous secouez une gelée ou la jetez sur quelque chose, elle deviendra plus liquide au moment de l'impact mais deviendra bientôt moins liquide à mesure que le stress diminue. Ceci est une propriété connue sous le nom de thixotropie URL_0 et est un exemple de fluide non newtonien URL_1 Les aliments tels que le beurre, le fromage, la confiture, le ketchup, la mayonnaise, la soupe, la tire et le yaourt ont également des flux non newtoniens.