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Comment faire cuire l'adobo de poulet philippin ?
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Voici la recette pour faire cuire l'adobo de poulet philippin:

Ingrédients:
- 1 kg de poulet coupé en morceaux
- 1 tasse de vinaigre blanc
- 1/2 tasse de sauce soja
- 1 tête d'ail hachée
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
- 3 feuilles de laurier
- 1/2 tasse d'eau
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale

Instructions:

1. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen.

2. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.

4. Ajoutez le vinaigre blanc, la sauce soja, le poivre noir moulu, les feuilles de laurier et l'eau.

5. Mélangez bien et portez le tout à ébullition.

6. Baissez le feu à moyen-doux et couvrez la casserole.

7. Laissez mijoter pendant environ 30-40 minutes, en remuant de temps en temps.

8. Retirez le couvercle et laissez mijoter pendant encore 10-15 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

9. Servez chaud avec du riz blanc.

Bon appétit !