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Pourquoi le beurre est-il parfois mesuré en tasses ? Le beurre est un peu solide. Vous ne pouvez pas facilement mettre du beurre dans une tasse à mesurer et obtenir une mesure précise. Pourquoi cette pratique a-t-elle commencé ? Explique comme si j'avais cinq ans.
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Il n'y a que deux façons de mesurer quelque chose que vous introduisez dans une recette. Masse ou volume. Il fut un temps où il ne coûtait que 10 $ pour une balance numérique à conserver dans votre cuisine. À cette époque, la plupart des recettes étaient faites à l'aide de mesures de volume. De plus, le processus de barattage du beurre se termine par la mise en place de votre beurre dans un récipient pour qu'il se solidifie à nouveau. Si vous avez vos mesures de 1 tasse dans lesquelles vous le versez pour le laisser se solidifier, alors vous avez déjà mesuré 1 tasse de beurre. Dans les temps plus modernes, les bâtonnets de beurre ont une taille connue. Une livre de beurre est de 2 tasses, et un bâton de beurre est une demi-tasse. Ceux-ci peuvent être fractionnés selon les besoins pour des mesures plus petites.