human
Pourquoi la cuisson d'un cookie empêche-t-elle de le retransformer en pâte ? La boue peut être transformée en terre et en eau, même après avoir été exposée au soleil. Qu'y a-t-il de si différent dans la pâte à biscuits ? Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
La boue n'est pas une réaction chimique. C'est juste ajouter de l'eau au sable. L'eau s'insinue entre les particules de sable, ce qui facilite leur déplacement. Plus il y a d'eau, plus elle devient « fluide ». La cuisson des biscuits est une réaction chimique où différents ingrédients se lient, ce qui crée de nouveaux produits chimiques. La cuisson elle-même élimine l'humidité mais fournit également l'énergie (chaleur) nécessaire aux réactions chimiques. Inverser le processus n'est pas possible car l'énergie est déjà absorbée. Pensez-y comme ceci : si vous prenez le carburant d'une voiture, la voiture ne revient pas à sa position d'origine.