human
Pourquoi la science nutritionnelle est-elle apparemment moins concrète que les autres branches de la science ? Il semble y avoir plus " d'opinions " moins de consensus... Veuillez expliquer comme si j'avais cinq ans.
gpt
L'alimentation et la santé est un domaine où il est difficile d'expérimenter sur les gens, par exemple pour des raisons d'éthique, et de simple logistique. Il est difficile d' enfermer un groupe important de personnes pendant quelques années afin d' être sûr de ce qu'elles mangent , et si vous pensez qu'un régime alimentaire particulier est réellement mauvais pour les gens , il est difficile d' obtenir l' autorisation de se nourrir . le leur montrer assez longtemps , c'est une question d' éthique . C'est donc un bon endroit pour une expérience naturelle ou une étude d'observation. Vous demandez aux gens ce qu'ils mangent et essayez de corréler cela avec les effets sur la santé. Malheureusement, les gens mentent à propos de ce qu'ils mangent et de la quantité qu'ils mangent, sciemment et inconsciemment. Pratiquement personne ne peut dire honnêtement ce qu'il a mangé, certainement pas pendant de longues périodes. Donc , c'est juste difficile . Et le problème lui-même est délicat ; il y a des preuves que "calories entrantes-calories dépensées" n'est pas vraiment un bon modèle, je pense. L'efficacité de votre corps augmente et diminue en fonction de son passage en mode de stockage des graisses et d'autres effets compliqués. Je pense que c'est un endroit où beaucoup de progrès seront réalisés dans les vingt prochaines années. Si nous pouvons activer et désactiver les métabolismes, de sorte que vous puissiez essentiellement avoir le métabolisme d'un adolescent quand vous le souhaitez, les problèmes de poids peuvent appartenir au passé. Bien sûr, quel genre d'effets sur la santé cela causera-t-il ?