human
Pourquoi réchauffer les aliments leur donne-t-il meilleur goût ? Je peux comprendre l'ajout d'épices et tout ça. Mais pourquoi le simple fait de le chauffer change-t-il le goût ? Edit : résolu par /u/zydeco100 Expliquez comme si j'avais cinq ans.
gpt
Les molécules chaudes sont plus excitées que les molécules froides. Leur excitation excite encore plus vos papilles. Moins comme un enfant de 5 ans : Le goût est une réaction chimique. Les réactions chimiques chaudes se déroulent avec plus d'énergie et à des vitesses plus rapides que les réactions chimiques froides.