human
Pourquoi la plupart des boissons ont-elles généralement meilleur goût lorsqu'elles sont froides ? Je ne peux pas boire une bière chaude pour me sauver la vie... Mais mettez-la au congélateur pendant 10 minutes et tout va bien à nouveau dans le monde. Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
La saveur que vous ressentez lorsque vous buvez quelque chose est une combinaison de goût et d'odeur. Quand quelque chose est froid, il devient moins volatil et donc moins s'évapore (se libère de la solution). Fondamentalement, cela signifie que les produits chimiques qui produisent la saveur sont piégés dans le liquide et interagissent moins avec vos papilles gustatives et vos récepteurs olfactifs. Comme d'autres l'ont souligné, cela ne signifie pas que tout aura meilleur goût froid, mais explique pourquoi il y a un changement de saveur avec la température. Edit : fondamentalement, quand quelque chose est plus chaud, vous en goûtez plus, cela peut avoir des effets négatifs ou positifs selon la boisson et les goûts personnels.