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Comment fonctionne un micro-onde ? * modifiez les points bonus si vous pouvez expliquer pourquoi les objets congelés / denses / plus lourds prennent plus de temps. S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
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Les fours à micro-ondes utilisent des ondes radio à une fréquence spécifiquement définie pour agiter les molécules d'eau dans les aliments. Au fur et à mesure que ces molécules d'eau deviennent de plus en plus agitées, elles commencent à vibrer au niveau atomique et génèrent de la chaleur. C'est cette chaleur qui fait réellement cuire les aliments dans le four. Parce que toutes les particules dans les aliments vibrent et génèrent de la chaleur en même temps, les aliments cuits au micro-ondes cuisent beaucoup plus rapidement que les aliments cuits dans un four conventionnel où la chaleur doit lentement se déplacer de la surface extérieure de l'aliment vers l'intérieur. Les mêmes ondes radio qui cuisent vos aliments passent sans danger à travers les plastiques, le verre et la céramique. C'est cette caractéristique qui empêche les assiettes en plastique de fondre et les verres d'exploser. C'est aussi cette caractéristique des micro-ondes qui les rend si économes en énergie ; ils ne chauffent que la nourriture et rien de plus. Les métaux, quant à eux, réfléchissent ces ondes radio, une caractéristique très astucieusement mise à profit dans les parois du micro-onde pour qu'aucune onde ne s'échappe et ne cuise personne dans la cuisine ! Toutes les ondes évoquées jusqu'ici sont créées à l'intérieur d'un appareil appelé magnétron. Le magnétron tire les électrons (minuscules particules chargées négativement) d'un fin fil chauffé et utilise ensuite des aimants pour les faire tourner à l'intérieur d'un vide (un espace vide de toute autre particule). Au fur et à mesure que ces électrons tourbillonnent, ils génèrent des ondes radio qui sont ensuite