human
Après avoir mangé quelque chose d'épicé, pourquoi l'eau potable ne chasse-t-elle pas la chaleur immédiatement ? Au lieu de cela, je dois souffrir pendant ce qui semble être des heures jusqu'à ce que ma langue décide de s'éteindre. S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
gpt
La chaleur est causée par la capsaïcine , un composé hydrophobe ( qui déteste l' eau ) , ce qui signifie que lorsque l' eau entre en contact avec la capsaïcine , l' eau rebondit tout de suite . Le moyen le plus efficace pour « éteindre » la chaleur serait d'émulsifier la capsaïcine (c'est-à-dire en buvant du lait) qui lui permet d'être transportée loin de votre langue. Vous pouvez aussi boire du liquide vaisselle, mais je ne pense pas que ce soit très agréable.