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Qu'est-ce que le vin orange ?
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Le vin orange est un style de vin blanc élaboré à partir de raisins blancs fermentés avec leurs peaux et souvent leurs pépins, donnant une couleur orangée caractéristique au vin. Ce processus de macération prolongée ajoute des tanins, des arômes et des saveurs différentes de celles des vins blancs traditionnels. Le vin orange est souvent produit selon des méthodes traditionnelles et naturelles, sans ajout de produits chimiques ou de sulfites. Il est souvent considéré comme un vin unique et complexe, avec des arômes floraux, d'agrumes et de fruits secs, et une texture tannique qui peut offrir une expérience gustative intéressante aux amateurs de vins.