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Quelle est la différence entre le café et l'espresso ?
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Le café et l'espresso sont tous deux des boissons à base de café, mais ils diffèrent en termes de méthode de préparation et de goût.

Le café est préparé en infusant de l'eau chaude à travers du café moulu. La proportion typique est d'environ une cuillère à soupe de café moulu pour six onces d'eau. Le café est généralement moins concentré que l'espresso et peut être servi avec du lait ou de la crème pour atténuer son amertume. Il a un goût plus doux et plus léger que l'espresso.

L'espresso, en revanche, est un café concentré et très fort préparé en forçant de l'eau chaude à haute pression à travers du café finement moulu. L'eau est forcée à travers le café à une pression d'environ neuf bars, ce qui extrait rapidement toutes les arômes et les saveurs. L'espresso est servi dans des petites tasses et consommé sans lait ou crème, car il est assez fort et corsé. Il a également une crema, une couche crémeuse sur le dessus, qui apporte une texture épaisse à cette boisson.