human
Pourquoi les aliments se conservent-ils si longtemps mais dès que je les ouvre, il faut les réfrigérer, même si je les referme ? Je ne comprends pas ce qu'ils font pour le sceller afin qu'il ait une si longue durée de conservation. Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
La nourriture scellée est généralement stérile, donc tout ce qu'elle contient est mort. Sans quoi que ce soit de vivant pour gâcher votre nourriture, les choses à l'intérieur dureront très longtemps. Lorsque vous l'ouvrez, vous laissez toutes les petites créatures dans l'air se faufiler et commencez à vous installer, à construire de grandes colonies et à faire caca partout. La façon la plus élémentaire de stériliser les aliments est de les chauffer jusqu'à ce que tout ce qu'ils contiennent meure. La plupart des ensembles de mise en conserve maison utilisent cette méthode - mettez vos aliments dans un bocal en verre avec un couvercle spécial et déposez-les dans une grande casserole d'eau bouillante. Une fois la nourriture bouillie, le couvercle est scellé afin qu'aucune nouvelle bactérie ne puisse y pénétrer. [ Voulez-vous en savoir plus ? ] ( URL_0 )