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Qu'est-ce que le cholestérol et pourquoi est-il bon ou mauvais qu'il soit élevé ou bas ? Demander Ron Swanson. Explique comme si j'avais cinq ans.
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Le cholestérol est un élément constitutif des hormones (comme la testostérone et les œstrogènes) ainsi qu'un composant important de la membrane qui entoure les cellules (les cellules sont les éléments constitutifs des organes/tissus et la membrane est comme la paroi qui définit les cellules). Lorsque vous mesurez votre cholestérol, vous mesurez les graisses et les transporteurs de cholestérol, pas le cholestérol lui-même, à savoir vous mesurez ce qu'on appelle principalement les LDL, HDL et VLDL, qui sont principalement constitués de protéines, de cholestérol et d'acides gras. Ceux-ci sont juste basés sur la densité que vous voyez si vous les suspendez tous dans un tube (lipoprotéines de basse densité, lipoprotéines de haute densité et lipoprotéines de très basse densité). Fondamentalement, lorsque vous mangez des choses, vos intestins absorbent les bonnes choses (acides aminés qui composent les protéines, les graisses, les sucres et le cholestérol). Malheureusement, contrairement aux acides amniotiques et aux sucres, la graisse ne se dissout pas si bien dans l'eau (donc le sang puisque le sang est composé à 55% d'eau) donc le corps fabrique des gouttelettes de graisse (pensez comme des gouttelettes d'huile) et pour mieux la dissoudre, il emballe le cholestérol qui est un peu comme du savon en ce sens qu'il est partiellement soluble dans l'eau et partiellement soluble dans l'huile. Lorsqu'il provient initialement des intestins, il s'agit d'un chylomicron qui va au foie puis est reformé en VLDL qui est simplement une gouttelette lipidique reconditionnée du foie. Le foie obtient toujours les premiers dibs sur tout ce que vous mangez en raison d'un flux sanguin direct des intestins vers lui. VLDL donne des graisses aux tissus et devient IDL et il capte également le cholestérol des tissus et qui cède ensuite ses protéines à un précurseur HDL et dans le processus, il devient essentiellement LDL (il capte également le cholestérol du HDL). Le LDL a pour fonction principale d'acheminer le cholestérol vers les tissus depuis le foie (qui l'obtient de notre alimentation) tandis que le HDL a la fonction opposée d'amener le cholestérol des tissus vers le foie. Vous avez besoin des deux, car nous devons absolument amener le cholestérol dans les tissus, mais nous devons également éliminer l'excès de cholestérol des cellules. Le maintien de niveaux optimaux est essentiel. Maintenant, le LDL a été impliqué dans la contribution à l'athérosclérose et c'est un mécanisme plus compliqué et moins compris, mais essentiellement, vous voulez maintenir les niveaux de HDL et de LDL optimaux. Si vous avez trop de LDL, il peut s'oxyder dans vos vaisseaux sanguins et provoquer la formation de cellules spumeuses qui les font s'enflammer et se rétrécir, de sorte que la circulation sanguine devient plus difficile et que votre corps augmente la pression artérielle pour compenser (un peu comme boire de l'eau avec une paille comprimée). vs une paille non compressée, vous avez besoin de plus de force à travers la paille compressée) et pour ce faire, votre cœur bat plus fort et vous pouvez avoir plus de dommages à vos vaisseaux et d'autres complications. TLDR : Le LDL et le HDL sont ce que vous mesurez lorsque vous vérifiez le taux de cholestérol, trop et trop peu est mauvais parce que vous avez besoin de cholestérol pour beaucoup de choses, mais trop peut entraîner une foule d'autres problèmes comme les maladies cardiaques. Source : Étudiant en sciences biomédicales de 3e année qui étudie actuellement pour une finale de métabolisme Edit : Les gars, je ne suis pas médecin, bien que j'apprécie que vous me trouviez informatif et que vous recherchiez des conseils, je ne suis pas qualifié pour donner des conseils médicaux ou nutritionnels . Si votre médecin ne vous parle pas suffisamment de votre état ou des risques associés aux étouffements, signalez-lui que vous aimeriez en savoir plus ou demandez à un autre médecin qualifié en la matière. Prenez tout ce que vous lisez en ligne ou entendez de quelqu'un d'autre avec un grain de sel et de scepticisme et cherchez à acquérir des connaissances dans la littérature scientifique évaluée par des pairs, mais même alors, ne prenez pas ce qui est donné comme évangile, mais cherchez plutôt un consensus parmi les scientifiques. communauté