human
Pourquoi nous sommes la seule chose qui doit cuisiner sa nourriture par rapport au reste du règne animal. Pourquoi notre digestif semble-t-il si faible en comparaison ? Pourquoi ne pouvons-nous pas manger de la viande et des aliments crus sans crainte d'empoisonnement / de maladie / de mort Veuillez expliquer comme si j'avais cinq ans.
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Les humains n'ont pas * BESOIN * de cuisiner pour manger leur nourriture. Nous pouvons manger de la viande crue... et nous mangeons de la viande crue. La peur de la contamination survient souvent lorsque l'on mange de la viande crue pas immédiatement après l'abattage, ce que font certains/la plupart des animaux. Mais ne vous laissez pas berner par le fait que les animaux ne tombent pas malades en mangeant de la viande crue « contaminée ». De nombreux animaux sauvages sont eux-mêmes infestés de parasites et beaucoup meurent d'infections microbiennes. En général cependant, les animaux ont évolué pour avoir des systèmes immunitaires plus robustes pour gérer ces micro-organismes mieux que les humains. De plus , lorsque les proto - humains ont découvert la " cuisson " de la viande , ils ont appris que la cuisson non seulement préservait la viande pour qu'elle n'ait pas besoin d' être mangée immédiatement , mais qu'elle permettait à notre système digestif de ne pas travailler si dur pour traiter et assimiler cette viande . la nutrition . Nous avons ensuite pu utiliser ce capital évolutif « supplémentaire » pour alimenter d'autres traits évolutifs comme nos cerveaux incroyablement gros et énergivores.