human
Pourquoi y a-t-il si peu d'aliments bleus dans la nature ? La tante de Luke Skywalker lui a donné du lait bleu. Où est notre nourriture bleue ? S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
gpt
La nourriture bleue est un phénomène rare dans la nature. Il n'y a pas de légumes bleus à feuilles ( laitue bleue ? ) , pas de viandes bleues ( blueburger , bien cuit s'il vous plaît ) , et à part les myrtilles et quelques pommes de terre bleu - violet provenant de coins reculés du globe , le bleu n'existe tout simplement pas dans toute quantité significative comme colorant alimentaire naturel . Par conséquent , nous n'avons pas de réponse d' appétit automatique au bleu . De plus, notre nature primale évite les aliments toxiques. Il y a un million d'années, lorsque nos premiers ancêtres cherchaient de la nourriture, le bleu, le violet et le noir étaient des "signes d'avertissement de couleur" d'aliments potentiellement mortels. La plupart des plantes contiennent une combinaison de chlorophylle, de kératines et d'anthocyanes dans une certaine combinaison (plus d'autres choses, bien sûr). La chlorophylle rend les choses vertes. Les kératines font apparaître les choses en rouge, jaune ou orange. Les anthocyanes ont une portée plus large et peuvent refléter les rouges, les violets, les jaunes, les magentas et les bleus. À peu près, la façon dont une anthocyanine affiche sa couleur dépend du pH du sol/de l'air autour de la plante.