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Pourquoi la moisissure est-elle acceptable dans certains aliments, comme le fromage, mais pas dans quoi que ce soit d'autre ? Nous pouvons profiter de quelque chose comme la vinaigrette au fromage bleu , mais une fois que la moisissure apparaît sur le pain , ce n'est plus bon . Pourquoi donc ? Merci ! Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
La moisissure n'est pas une espèce. Il décrit essentiellement un champignon (généralement parasite). Alors , pensez - y de la même manière que les champignons : certains peuvent être consommés sans danger , tandis que d' autres libèrent des toxines qui nuisent à votre corps . La pénicilline est un autre champignon/moisissure sûr, mais elle libère toujours des toxines dans votre corps, mais elles ne vous feront généralement pas de mal. De plus, la formation précoce de moisissures sur de nombreux aliments (ou plutôt certains types de moisissures) ne sera pas dangereuse. Dans l'exemple que vous avez donné - le fromage - nous savons que les premières moisissures qui se forment dessus, dans certaines conditions, ne seront pas dangereuses pour la consommation. Lorsque vous lui donnez suffisamment d'oxygène, c'est là qu'il commence à devenir dangereux.