human
Pourquoi les cornichons achetés en épicerie disent-ils souvent réfrigérer après ouverture ? Je me souviens d'avoir entendu parler de cornichons laissés sur les comptoirs des magasins pendant des jours après leur ouverture. S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
gpt
Les bactéries et autres micro-organismes les plus courants ont tendance à mieux se développer autour de la température ambiante/un peu plus chaude que la température ambiante. La réfrigération autour de 4 degrés C aide à inhiber la croissance, ce qui prolonge la durée de vie de l'aliment