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Pourquoi l'eau de coco devient-elle rose ?
gpt
L'eau de coco peut devenir rose en raison d'une réaction chimique naturelle qui se produit lorsque les antioxydants du fruit interagissent avec l'oxygène de l'air. Cette réaction est normale et n'affecte pas la qualité ou la sécurité de l'eau de coco. Cependant, la présence de pigments de couleur rouge ou rose peut également indiquer une contamination ou une altération de l'eau de coco, il est donc important de surveiller les signes de décomposition ou de fermentation lors de l'achat et de la consommation.