human
Pourquoi puis-je manger du poisson cru mais pas du poulet ou du porc cru ? En outre, la même chose pour le bœuf insuffisamment cuit. S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
gpt
Le poulet et le porc sont plus susceptibles d'être contaminés par le type de bactéries et de parasites nocifs pour l'homme. Cela est dû en partie aux conditions dans lesquelles ils sont élevés et abattus, en partie à la similitude biologique entre certains animaux et les humains, en partie à la durée pendant laquelle la viande est laissée « pendre » et vieillir pour laisser le sang s'écouler/la saveur se développer. . Si vous éleviez un porc dans des conditions stériles et que vous dépensiez de l'argent pour savoir qu'il était complètement exempt de maladies et d'infections, vous pourriez manger le porc cru en toute sécurité si vous le vouliez. C'est juste beaucoup moins cher, plus facile et plus savoureux à cuisiner.