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Qu'est-ce que la maladie coeliaque ?
gpt
La maladie coeliaque est une maladie auto-immune dans laquelle une personne a une réaction négative à la présence de gluten, une protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle. Cette réaction provoque une inflammation de l'intestin grêle et endommage les villosités intestinales qui absorbent les nutriments des aliments. Les symptômes de la maladie coeliaque comprennent des douleurs abdominales, des ballonnements, des diarrhées, une perte de poids, une fatigue, des maux de tête et des saignements intestinaux. Le seul traitement connu est l'élimination complète du gluten de l'alimentation.