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Pourquoi servent-ils des cornichons lorsque vous commandez un sandwich ? Je pense que c'est un truc américain mais je me demandais juste pourquoi. S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
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Parce qu'ils sont géniaux ! Mais d'un point de vue culinaire, le vinaigre et l'acidité du cornichon rafraîchissent votre palais entre les bouchées et apportent un certain équilibre au sandwich. Typiquement, les sandwichs américains sont axés sur des combinaisons de viandes et de fromages. Toute cette graisse peut être équilibrée avec une bouchée de quelque chose d'acide. Sidenote : c'est aussi pourquoi ils servent presque toujours du gingembre mariné ou du radis daikon avec des sushis. Habituellement, lorsque vous commandez des sushis, vous obtenez quelques types différents avec des ingrédients variés. Vous êtes censé manger une partie de la garniture marinée avant d'essayer chaque type afin que votre palais soit rafraîchi. De cette façon, vous pourrez pleinement goûter les différences et les saveurs délicates de chaque type de sushi au fur et à mesure que vous progressez dans le repas.