human
Comment des choses comme le sucre et le sel se dissolvent-elles dans l'eau ? En d'autres termes, que se passe-t-il réellement lorsque les choses se dissolvent ? Aussi , pourquoi les substances dissoutes peuvent - elles s'évaporer avec l' eau ? Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
Si vous voulez une vraie explication comme si j'avais cinq ans, alors... L'eau aide le sucre et les sels à se dissoudre en entourant les parties internes. Le sucre et les sels ont des blocs de construction (avec des noms compliqués qui ne sont bien sûr pas nécessaires) qui peuvent être séparés et entourés individuellement par les particules d'eau. Cela est dû au fait que l'eau a des parties polaires (pensez à + et - dans une batterie) les parties + et - de l'eau entourent et forment une sorte de bulle encapsulant les éléments constitutifs du sucre et du sel. Cela entraîne l'absence d'apparence visuelle puisque les nouveaux blocs de construction sont trop petits pour être vus à l'œil nu.