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Donnez-moi quelques conseils pour cuisiner la meilleure sauce bolognaise.
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1. Choisissez de bons ingrédients: Commencez avec de la viande hachée de qualité, des tomates mûres et juteuses, des oignons frais et de l'ail.

2. Faites revenir la viande: Laissez-la brunir un peu en la cuisant lentement. Cela ajoute de la saveur à la sauce.

3. Ajoutez la touche de vin rouge: Pour ajouter de la profondeur de saveur à votre sauce, ajoutez du vin rouge et laissez-le cuire pendant quelques minutes avant d'ajouter les autres ingrédients.

4. Utilisez des herbes et des épices frais: Utilisez des herbes fraîches (origan, basilic...) et des épices fraîchement moulues (poivre, sel...).

5. Laissez mijoter longtemps la sauce: Une sauce bolognaise doit mijoter pendant au moins 1 à 2 heures pour que les saveurs se mêlent et que la sauce ait une texture épaisse et veloutée.

6. N'oubliez pas les tomates: Les tomates doivent être ajoutées à la sauce à la fin, pour s'assurer qu'elles conservent leur fraîcheur et leur texture.

7. Ajoutez du parmesan: Ajoutez une petite quantité de parmesan frais râpé avant de servir pour une note finale de saveur et de texture.