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Quelle est la différence entre kcal et calories ? En tant qu'Américain vivant à l'étranger, j'ai du mal à comprendre combien de calories je consomme. Je suis sûr qu'il y a une simple différence mathématique mais je n'ai pas été capable de la comprendre. Explique comme si j'avais cinq ans.
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La Calorie est une unité d'énergie. Il y a Small Calorie ( * * c ** al ), AKA the Gram Calorie , qui est la mesure de la quantité d'énergie qu'il faudrait pour élever la température de 1 gramme d'eau de 1 degré Celsius . Cependant, cela n'est presque jamais utilisé pour mesurer les calories des aliments. Habituellement, ils utilisent la Grande Calorie ( * * C ** al ), AKA le Kilo Calorie ou la Calorie Alimentaire , c'est l'énergie qu'il faudrait pour élever la température de 1 KiloGram d'Eau . 1 kCal = 1 Calorie Alimentaire = 1 Calorie = 1 Cal = 1 000 petites calories . Cependant, comme vous êtes à l'étranger, sachez qu'il existe une autre norme pour compter l'énergie de l'alimentation. Le KiloJoule (kJ) est l'énergie appliquée par une force de 1 kilo newton sur un mètre. 1kJ correspond à 0,239006 kCal. Faites donc très attention aux unités.