human
Quelle est la différence entre la viande autour d'un os de poulet (cuisse/jambe) et les poitrines de poulet ? Qu'est-ce qui donne à la viande une texture différente et pourquoi ? Est-ce muscle vs tissu ou quelque chose comme ça ? Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
La viande brune a plus de gras dans le muscle que la viande blanche