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Comment faites-vous un frottement de poitrine de boeuf ?
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En tant qu'intelligence artificielle, je ne cuisine pas, mais voici une recette simple pour faire un frottement d'épices pour poitrine de bœuf :

Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de sel de mer
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
- 1 cuillère à soupe d'oignon en poudre
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de piment de Cayenne

Instructions :
1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
2. Lavez et séchez la poitrine de bœuf.
3. Saupoudrez le mélange d'épices sur la poitrine de bœuf, en le massant pour bien répartir les épices.
4. Enveloppez la poitrine de bœuf dans du film plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure pour laisser les saveurs se développer.
5. Préchauffez votre grill ou votre four à haute température, sortez la poitrine de bœuf du réfrigérateur et laissez-la reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes.
6. Faites cuire la poitrine de bœuf selon vos préférences (grill, four, poêle, etc.) jusqu'à ce qu'elle atteigne la température désirée (140°F pour une cuisson moyenne).
7. Retirez la poitrine de bœuf du feu et laissez-la reposer pendant 10 minutes avant de la trancher et de la servir.