human
Pourquoi le dioxyde de carbone est-il le gaz pour les boissons non alcoolisées ? les sodas gazeux contiennent bien sûr du CO2 qui leur donne du pétillement, mais pourquoi tout le monde utilise-t-il spécifiquement du CO2 ? l'oxygène ou l'azote fonctionneraient-ils de la même manière ? comment cela affecterait-il le goût ? S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
gpt
Le CO*_2_* se dissout plus facilement dans l'eau pour former de l'acide carbonique, ce qui permet d'en absorber une plus grande quantité et, en fin de compte, de pétiller plus longtemps. En outre, cela modifie légèrement le goût, d'une manière à laquelle nous sommes habitués. La bière et certains vins sont naturellement carbonatés par des levures réagissant aux sucres.