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Donnez-moi 3 façons de cuisiner des œufs
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1. Œufs brouillés: battez les œufs avec un peu de lait ou de crème, puis faites-les cuire dans une poêle antiadhésive avec du beurre ou de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fermes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

2. Œufs pochés: portez de l'eau salée à ébullition, puis baissez le feu pour que l'eau frémisse juste. Cassez l'œuf dans une tasse ou un bol et faites-le glisser doucement dans l'eau frémissante. Laissez cuire pendant 2-3 minutes (selon que vous voulez un jaune coulant ou ferme), puis retirez l'œuf avec une cuillère à fentes.

3. Œufs cocotte: beurrez le fond d'un ramequin (ou d'un petit plat allant au four) et cassez-y un œuf frais. Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche, une pincée de sel et de poivre, puis placez le ramequin dans un bain-marie. Faites cuire au four à 180°C pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le blanc soit pris, mais que le jaune soit encore coulant.