human
Pourquoi tout devient sans gluten ? En Angleterre, on s'en moque, mais en Australie, tout est à peu près annoncé comme étant sans gluten. Quels sont les avantages ? Pourquoi devrais-je m'inquiéter si un aliment contient du gluten ? Je ne suis pas coeliaque. S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
gpt
C'est une tendance marketing. L'un des piliers du marketing consommateur est la « différenciation des produits ». Grâce aux marques, aux emballages, aux caractéristiques et aux avantages, vous rendez votre produit différent de celui de vos concurrents. Devenir « sans gluten » est en partie une différenciation et en partie pour profiter de cette perception souvent erronée selon laquelle « sans gluten » est synonyme de santé et de qualité. Devenir "sans gluten" peut en fait être nocif. Le gluten ne nuit pas à 99% de la population. Les protéines de gluten et les ingrédients dans les aliments sont souvent plus sains que les alternatives. Par conséquent , la substitution des protéines de gluten par d' autres ingrédients rend souvent un produit moins sain et moins nutritif , pour 99 % de la population .