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Pourquoi êtes-vous censé prendre des vitamines avec de la nourriture, mais votre corps absorbe mieux les choses à jeun ? Par exemple, l'alcool et les pré-entraînements sont mieux absorbés sans nourriture, mais la plupart des vitamines recommandent de les prendre avec un repas. Explique comme si j'avais cinq ans.
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Certaines vitamines (mais pas toutes) ont des structures organiques non polaires, ce qui signifie qu'elles ne se dissolvent pas bien (ou pas du tout) dans l'eau, de la même manière que l'huile ne se dissout pas dans l'eau. Au lieu de cela, il est généralement préférable de les prendre avec de la nourriture, en particulier des aliments riches en matières grasses, car la vitamine se dissout mieux dans l'acide gras non polaire. Si vous les prenez à jeun, ils ne se dissolvent pas très bien et ne sont pas très bien absorbés par l'organisme. En outre, certains médicaments peuvent être naturellement durs pour l'estomac et provoquer des nausées ou éventuellement des crampes s'ils sont pris sans nourriture. Cela dépend.