human
Pourquoi n'êtes-vous pas censé vous tenir près des micro-ondes, alors qu'ils peuvent chauffer vos aliments ? Je me suis toujours demandé pourquoi vous ne pouviez pas vous en approcher, mais cela peut être partout dans votre nourriture. Expalin ? Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
D'accord, la plupart des autres personnes ont déjà mentionné la version tl;dr, voici une explication plus détaillée si vous êtes intéressé. Un four à micro-ondes fonctionne essentiellement avec le soi-disant rayonnement micro-ondes, qui est essentiellement de la "lumière" (la lumière visible est un type de rayonnement, pour référence) avec des longueurs d'onde très élevées - même supérieures à la lumière infrarouge, ce qui la rend invisible à l'œil nu. Le rayonnement micro-ondes fait tourner les molécules d'eau en raison du fait qu'il a différentes charges positives / négatives dans différentes régions de la molécule (c'est pourquoi les molécules comme les graisses ainsi que les matériaux secs ne chauffent généralement pas aussi bien que l'eau le pourrait) ; et comme la chaleur est causée par un mouvement atomique/moléculaire plus élevé des substances, le fait de faire bouger davantage les molécules d'eau signifie que l'eau se réchauffe. Par la suite , la chaleur est transférée au reste de la nourriture , réchauffant efficacement tout votre repas . Maintenant, vous savez peut-être que le corps humain est pratiquement chargé d'eau. Recevoir une telle dose de rayonnement micro-ondes pourrait avoir une pléthore de conséquences - principalement du type « dénaturation » des protéines dans votre sang (pensez-y comme un changement de la forme d'une molécule en quelque chose de complètement différent - c'est exactement le même processus quand faire bouillir un œuf et le blanc d'œuf liquide et clair se transforme en une substance blanche et solide), qui pourrait alors s'agglutiner et obstruer vos veines. Regarder directement le rayonnement micro-ondes peut provoquer la dénaturation des protéines de votre lentille, entraînant des cataractes. Il pourrait y avoir un certain nombre d'autres exemples de risques pour la santé. Ceci, cependant, est la raison pour laquelle la plupart des fours à micro-ondes ont des engins métalliques spéciaux pour absorber les micro-ondes dans les parois les plus internes. Les portes sont faites pour qu'aucun micro-onde ne s'échappe du four et l'ouverture de la porte arrête immédiatement la machine de fonctionner. Il n'y aurait pas non plus de `` rayonnement micro-ondes restant '' sur votre nourriture - pensez à la façon dont les micro-ondes sont similaires à la lumière, éteindre le rayonnement revient à éteindre un interrupteur (le rayonnement radioactif est une toute autre histoire, mais cela a rien à voir avec les micro-ondes). La consommation des aliments réchauffés est donc tout à fait sûre, mais vous devez vous abstenir d'installer votre four à micro-ondes d'une manière qu'il ne protège plus suffisamment. Voici cependant un petit avertissement : ne présumez pas que le rayonnement micro-ondes est généralement mauvais pour la santé humaine. Nous parlons ici de doses très, très élevées qui sont nécessaires pour chauffer efficacement un repas. Cependant , le rayonnement micro - ondes est également utilisé dans les télécommunications de la même manière que les ondes radio , ce qui signifie que la terre entière est entourée de micro - ondes ( c'est ce qui fait fonctionner votre téléphone portable et votre connexion Internet sans fil ) . Nous sommes également constamment exposés naturellement au rayonnement micro-onde par des événements cosmiques. Ceux-ci sont à des doses énergétiques assez faibles et ont peu ou pas d'effet perceptible sur la santé humaine, d'où la raison pour laquelle ils sont si couramment utilisés.