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Que sont les calories et quelle est la différence entre les bonnes et les mauvaises calories ?
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Les calories sont une unité de mesure de l'énergie contenue dans les aliments que nous consommons. Les aliments riches en calories sont ceux qui fournissent une quantité importante d'énergie, tels que les graisses et les glucides. Les aliments pauvres en calories sont ceux qui fournissent une quantité limitée d'énergie, tels que les légumes et les fruits.

La différence entre les bonnes et les mauvaises calories réside dans la qualité des nutriments contenus dans les aliments riches en calories. Les bonnes calories sont celles qui fournissent une quantité importante de nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les fibres, tout en étant relativement faibles en gras saturés et en sucres ajoutés. Les exemples d'aliments riches en bonnes calories comprennent les noix, les graines, les légumes, les fruits, les grains entiers et les légumineuses.

Les mauvaises calories, en revanche, sont celles qui fournissent une quantité importante de calories vides, c'est-à-dire légères en nutriments essentiels et riches en gras saturés, en sucres ajoutés et en sel. Les exemples d'aliments riches en mauvaises calories comprennent les boissons sucrées, les aliments frits, les aliments transformés, les biscuits, les bonbons et les snacks.

Le choix des aliments riches en bonnes calories plutôt que des aliments riches en mauvaises calories peut aider à maintenir une alimentation équilibrée et saine, ce qui a un impact positif sur la santé et le bien-être.