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Comment déterminer la valeur nutritionnelle des aliments et quelle est la précision des étiquettes nutritionnelles ? Comment mesurons-nous des choses comme les calories, les vitamines, les glucides, les protéines, les graisses et toutes ces autres choses ? S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
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Pour l'exactitude des étiquettes nutritionnelles, la plupart des aliments transformés que vous pouvez acheter dans les magasins sont assez précis par rapport aux étiquettes nutritionnelles, car ils sont fabriqués en grandes quantités dans des usines, de sorte qu'il n'y a pas beaucoup de chance que leur contenu change. Cependant, les étiquettes nutritionnelles des aliments dans un restaurant peuvent varier considérablement car cela dépend de la façon dont les travailleurs préparent un plat. Les établissements de restauration rapide sont plus réguliers, mais les autres restaurants avec service à table peuvent varier considérablement, contenant souvent beaucoup plus ou moins de calories que ceux indiqués : URL_0 De plus, les étiquettes nutritionnelles arrondissent à 0 s'il y a moins de 0,5 gramme de quelque chose par portion. Certains aliments peuvent alors contenir 0,4 gramme de gras trans et le mentionner comme 0 gramme sur l'étiquette nutritionnelle : URL_2 . Il est donc important de vérifier la liste des ingrédients. D'autres aliments peuvent en profiter en réduisant la taille de la portion à quelque chose de ridiculement petit. Le spray à l'huile PAM le fait en répertoriant une portion de 1/4 de seconde de spray et donc, ses faits nutritionnels disent qu'il a 0 Calories parce qu'il y a moins de 0,5 gramme de graisse ! Il est à peine possible de pulvériser si peu dans un environnement réel. Source : URL_1 Il faut donc prendre le temps de réfléchir à ce que l'on mange plutôt que de se fier aveuglément aux étiquettes nutritionnelles.