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Qu'est-ce que le kombucha ?
gpt
Le kombucha est une boisson fermentée faite à base de thé sucré et de SCOBY (colonne symbiotique de bactéries et de levures). Les bactéries et les levures fermentent le sucre pour produire une boisson acidulée, légèrement effervescente et contenant des probiotiques bénéfiques pour la santé digestive. Le kombucha est souvent consommé comme alternative aux boissons sucrées ou aux sodas, et est également connu pour avoir des propriétés antioxydantes et détoxifiantes.