human
Avant l'électricité, comment les gens gardaient-ils des choses comme la viande ou le lait au frais pour éviter qu'elles ne se gâtent ? Aussi , comment faisaient - ils de la glace ? S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
gpt
1 . conservation. Toutes les délicieuses charcuteries que j'aime sont des méthodes artisanalement améliorées nées des efforts pour garder la viande bien conservée en l'absence de réfrigération. Au-delà des viandes, il y a des choses comme les «conserves» (confiture) et le fromage, et le marinage - toutes les méthodes de conservation. 2 . ils utilisaient des " glacières " . Vous avez peut-être des personnes âgées dans votre famille qui appellent encore le réfrigérateur "la glacière". C'était essentiellement comme le réfrigérateur que nous connaissons aujourd'hui, mais vous y mettez un bloc de glace géant comme source de refroidissement. L'entreprise familiale de mon grand-père (né en 1903) était la livraison de glace. Ils coupaient des blocs de glace GÉANTS du lac en hiver et les stockaient dans un entrepôt géant sous de la sciure de bois, puis tout au long de l'année, ils découpaient des morceaux pour les livrer aux glacières des gens. Ils exploitaient également un service de « camion frigorifique » pour la livraison de choses comme de la crème glacée et des produits laitiers – un gros camion contenant un bloc de glace.