human
Comment mon corps « brûle-t-il » des calories pour transformer les aliments en énergie ? J'obtiens ce qu'est une calorie, mais comment mon corps utilise-t-il une petite quantité de nourriture que nous mesurons par son contenu énergétique en énergie réelle ? Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
Vous ne savez pas à quel point vous le souhaitez, car les détails sont des processus biochimiques complexes et peuvent ne pas avoir beaucoup de sens si vous n'avez aucune connaissance en chimie. Essentiellement, les glucides, les lipides et les protéines sont convertis en leurs unités individuelles (monomères), puis de petits changements biochimiques sont apportés à ces monomères qui génèrent de l'ATP (une forme d'énergie stockée dans le corps). Trois processus de base constituent la génération d'ATP dans la respiration cellulaire : la glycolyse, le cycle de Krebs et la phosphorylation oxydative (qui nécessite de l'oxygène). Le type de nourriture consommée détermine où cette chaîne d'événements commence. Le glucose par exemple subit une glycolyse entraînant la génération de 2 molécules de pyruvate, qui entre alors dans le cycle de Krebs (en présence d'oxygène) puis subit une phosphorylation oxydative. Les acides gras entrent directement dans le cycle de Krebs, tout comme les protéines (sous forme d'acides aminés désaminés), bien qu'à une étape différente du cycle de Krebs. La principale étape productrice d'ATP est la phosphorylation oxydative (bien que la glycolyse et le cycle de Krebs produisent également de l'ATP). Pendant le cycle de krebs, beaucoup de NAD réduit est généré, et ceci est utilisé pendant le phos oxydatif. Au cours de la phosphorylation oxydative , les électrons sont transférés des donneurs d' électrons ( NAD réduit ) vers des accepteurs d' électrons tels que l' oxygène , dans des réactions redox . Ces réactions redox libèrent de l'énergie, qui est utilisée pour former de l'ATP à partir d'une molécule d'ADP et de phosphate organique. L'ATP contient une liaison à haute énergie et contient 3 groupes phosphate. Lorsque cette liaison est rompue pour former de l'ADP (2 groupes phosphate), de l'énergie est libérée et cette énergie peut ensuite être utilisée selon les besoins.