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Quelle est la différence entre le bourbon et le whisky ?
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Le bourbon et le whisky sont tous deux des types de spiritueux distillés à partir de grains fermentés. Cependant, il y a des différences importantes qui les distinguent :

- L'origine géographique : Le bourbon est un type de whisky fabriqué aux États-Unis, principalement dans l'État du Kentucky. Le whisky, en revanche, est fabriqué dans plusieurs pays, notamment l'Irlande, l'Écosse, le Canada, le Japon et les États-Unis.

- Les ingrédients : Les deux spiritueux sont fabriqués à partir de grains fermentés tels que le blé, le maïs, l'orge et le seigle. Cependant, le bourbon doit être fabriqué à partir d'au moins 51% de maïs, tandis que le whisky peut être fabriqué à partir de n'importe quel type de grain.

- Le vieillissement : Le bourbon doit être vieilli dans des fûts de chêne neufs carbonisés, tandis que le whisky peut être vieilli dans n'importe quel type de fût de chêne. Le bourbon doit être vieilli pendant au moins deux ans pour être étiqueté comme tel, tandis que le temps de vieillissement pour le whisky varie en fonction du pays et de la marque.

- Le goût : Le bourbon est souvent décrit comme ayant un goût plus doux et plus sucré, avec des notes de vanille, de caramel et de noix. Le whisky peut avoir une plus grande variété de saveurs, allant du fruité au fumé, en fonction de la méthode de fabrication et du vieillissement.

En résumé, le bourbon est un type de whisky qui doit être fabriqué aux États-Unis, à partir d'au moins 51% de maïs, vieilli dans des fûts de chêne neufs carbonisés pendant au moins deux ans. Le whisky, en revanche, est un terme générique pour une variété de spiritueux distillés à partir de grains fermentés dans différents pays à travers le monde.