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L'exigence de pourboire aux États-Unis. Je suis un Australien, et ici le pourboire est considéré comme un remerciement pour un service particulièrement bon, mais d'après ce que j'ai compris, vous devez pratiquement donner un pourboire dans les restaurants américains. Explique comme si j'avais cinq ans.
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Le pourboire est * coutumier * , mais * * pas * * une exigence légale . Le salaire minimum fédéral est de 7,25 $, tandis que le salaire minimum fédéral pour le * personnel à pourboire * est de 2,13 $. Un pourboire est en partie " merci " , en partie " frais de service " . La théorie du pourboire accomplit deux choses : 1 . Parce que les pourboires sont le gagne-pain d'un employé, il y a une plus grande incitation à fournir un *meilleur* service au client. Meilleur est le service, plus l'employé gagne d'argent. 2 . Une grande partie du coût de l'emploi est répercutée sur le client, ce qui signifie que le restaurant peut dépenser de l'argent ailleurs. Peut-être de meilleurs ingrédients, de meilleurs chefs, une meilleure ambiance, etc. Si un employé à pourboire n'atteint *pas* la barre des 7,25 $ après les pourboires, l'employeur est tenu par la loi de combler la différence. Cependant , cela arrive * rarement * parce que si un employé à pourboire ne fait pas son poids , il doit être congédié . Vous ne donnez pas de pourboire lorsque vous obtenez des plats à emporter ou si vous commandez de la nourriture au comptoir. Vous * ne donnez que * un pourboire si vous recevez un service d'attente. 15 % pour un service adéquat . 18 % pour un bon service . Tout ce qui dépasse 18 % est considéré comme un pourboire élevé . Vous devez comprendre que les pourboires sont souvent mis en commun et partagés entre le personnel de maison. Cela inclut les lave-vaisselle et les busboys. Même si vous recevez un mauvais service, refuser de laisser un pourboire est une insulte à * tous les employés * et considéré comme un faux pas majeur. Il est de coutume de donner un pourboire aux barmans, généralement 1 $ par verre. Il est de coutume de laisser un pourboire pour le service de voiturier, même si le service est complémentaire. Habituellement 2 $. Si un groom vous aide à porter vos bagages jusqu'à votre chambre, il est d'usage de laisser un pourboire d'environ 1 $ par bagage. Il est d'usage de laisser un pourboire pour * certains autres services * qui ne sont pas des employés « à pourboire » selon les directives fédérales. Par exemple, les chauffeurs de taxi et les tatoueurs. Il est illégal de pomper votre propre essence dans le New Jersey et l'Oregon, donc toutes les stations-service sont à service complet. Les habitants ne donnent *pas* de pourboire à ces employés - seuls les touristes le font. Dans d'autres États, il est courant de laisser un pourboire pour les pompes à essence à service complet, mais pas * d'habitude *. La plupart des gens pompent leur propre essence de toute façon. Les pourboires sont courants pour les baristas et les fabricants de sandwichs. Souvent, les gens jettent des pièces dans le bocal au comptoir, généralement à partir de la monnaie qu'ils reçoivent. Peut-être que le terme « pourboire » ou « pourboire » est inexact. C'est simplement le coût caché et prévu des affaires aux États-Unis. Il y a beaucoup d'arguments pour la pratique et contre la pratique. Et bien .. la pratique est dans la pratique . S'il vous plaît donner un pourboire quand vous êtes ici .