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Vin Qu'est-ce qu'un bon vocabulaire de base du vin ? Comment pouvez-vous dire en fonction du nom ce qui en fait un bon ? Comment les gens regardent-ils ces listes de vins gigantesques et choisissent-ils réellement quelque chose ? Je trouve ça carrément mystifiant. Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
Pour être franc, à moins que vous ne soyez très expérimenté avec les vins, vous ne pourrez probablement pas regarder 2 bouteilles de vin similaires et déterminer immédiatement celle que vous préférez. Ce que vous pouvez faire, c'est déterminer quel type de vins vous aimez en général. Pour savoir quels types de vins vous aimez, vous devez essayer quelques-uns de ces vins. Malheureusement, cela peut coûter de l'argent. De plus, si vous avez en fait 5 ans, il est illégal d'acheter du vin aux États-Unis. Les vins sont généralement divisés selon l'endroit où les raisins ont été cultivés et l'espèce de raisin (appelée « cépage » du vin). Cépages rouges communs : Cabernet Sauvignon , Pinot Noir , Merlot , Syrah ( parfois appelé Shiraz ) , Zinfandel Cépages blancs communs : Chardonnay , Sauvignon Blanc , Pinot Gris ( parfois appelé Pinot Grigio ) , Riesling , Gewurztraminer Lorsque vous dégustez des vins , faites attention à ce vous aimez à leur sujet. Par exemple, de nombreux vins rouges ont un goût distinctif qui rend la bouche sèche. C'est ce qu'on appelle un goût « tannique » (car il est causé par des molécules appelées tanins). Si vous aimez les vins tanniques, un cépage tannique, comme le Cabernet Sauvignon, pourrait vous convenir. Pour les vins blancs, les caractéristiques notables communes incluent l'acidité (acidité) et la teneur en sucre. Vous n'avez probablement pas besoin d'explication sur ce qui est qualifié d'acide ou de sucré. Un autre trait commun à rechercher dans le vin rouge ou blanc est le « boisé ». Si vous détectez une odeur boisée dans le vin, cela signifie que le vin a une saveur « boisée ». Avec tout cela à l'esprit, rappelez-vous qu'il n'existe pas de grand vin universel. Tout ce qui compte, c'est le type que vous préférez, même si cela signifie choisir de boire une cruche de vin à 10 $ plutôt qu'une bouteille de cabernet bordelais à 500 $. Aussi, en cas de doute, demandez au serveur, au sommelier ou à l'employé du caviste de vous aider. Habituellement, si vous avez une vague idée de ce que vous voulez, ils peuvent vous aider à trouver quelque chose que vous aimeriez dans votre gamme de prix.