human
pourquoi les aliments en conserve durent beaucoup plus longtemps que les autres aliments emballés ? Pourquoi conserver les aliments en les mettant en conserve les fait durer tellement plus longtemps que toute autre méthode ? Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
Donc il y a des bactéries partout non ? Cette bactérie provoque la détérioration des aliments. Une fois que vous avez mis de la nourriture dans une boîte et créé un joint hermétique (terme fantaisiste pour dire que rien n'entre ou ne sort, pas même l'air), vous devez faire cuire la boîte. Il est cuit dans un autocuiseur géant avec de la vapeur jusqu'à ce que toutes les bactéries dangereuses soient tuées. La nourriture durera aussi longtemps que le sceau. Pour une conserve, le serti est composé de 5 couches de métal. Lorsqu'elles sont conservées à température ambiante, si le revêtement de la boîte est bon, les conserves devraient durer indéfiniment, mais il y aura une légère baisse de qualité après 2 à 3 ans. Les produits très acides peuvent ronger le revêtement de la boîte au bout d'un certain temps et, par conséquent, avoir une durée de conservation plus courte.