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Pourquoi manger des glucides simples (comme le sucre ou le pain blanc) fait-il grossir ? Je comprends que si calories consommées > calories brûlées vous prendrez du poids, mais comment le corps transforme-t-il les molécules de sucre en cellules graisseuses ? Merci . :) Expliquez comme si j'avais cinq ans.
gpt
Votre corps transforme tous les glucides en énergie sous une forme ou une autre. Lorsqu'un excès d'énergie est présent, votre corps le stocke sous forme de graisse. Les glucides simples sont digérés (transformés en sucre) assez rapidement, car ce sont des glucides à chaîne plus petite, et ressemblent déjà plus à du sucre - en gros, votre corps prend moins d'étapes pour les décomposer en sucres. Cela crée une richesse d'énergie pour votre corps, le tout dans un court laps de temps, causant plus de stockage sous forme de graisse. Les glucides plus complexes sont digérés plus lentement, de sorte que votre corps a une chance d'utiliser cette énergie au fur et à mesure qu'elle est gagnée et n'est pas aussi susceptible de la convertir en graisse. Vous pouvez imiter le même effet en mangeant plus de protéines avec des glucides. Les protéines (pour des raisons que je ne comprends pas) ralentissent la digestion des glucides. Consultez [l'index glycémique] (URL_0) pour une analyse plus quantitative de la vitesse à laquelle votre corps digère certains types d'aliments.