human
Pourquoi les contenants de mayonnaise ( entre autres ) doivent - ils être réfrigérés seulement après leur ouverture ? S'agit-il du contact de l'air avec le produit ? Et les jus ? Sera-t-il acceptable de manger/boire même s'il n'est pas froid ? Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
Avant l'ouverture, le pot est scellé pour le préserver afin que les bactéries et l'oxygène ne puissent pas entrer, après l'ouverture, l'oxygène et les particules de poussière contenant des bactéries et des spores de moisissures pénètrent et à des températures chaudes, ces bactéries se développent extrêmement rapidement. La réfrigération ne s'arrête pas, mais ralentit plutôt pour garder les aliments suffisamment sûrs pour la consommation humaine pendant quelques semaines.