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Quelle est la différence entre le sel de table et le sel casher ?
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Le sel casher est un type de sel casher, qui a été utilisé traditionnellement par les Juifs pour préparer les aliments casher. Contrairement au sel de table ordinaire, le sel casher est préparé à partir de cristaux plus gros et plus rugueux, qui adhèrent mieux à la surface des aliments. Il peut également contenir des additifs tels que du carbonate de sodium, qui aide à rendre la viande casher. En termes de goût, certaines personnes trouvent que le sel casher a un goût plus prononcé et plus salé que le sel de table ordinaire. Cependant, en termes de qualité nutritionnelle, il n'y a pas de grandes différences entre les deux sels car ils contiennent tous deux principalement du chlorure de sodium.