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Comment le coût des aliments fluctue-t-il dans un environnement de restaurant ? Outre les prix d'achat changeants. J'entends souvent le dicton « J'ai besoin de contrôler mes dépenses alimentaires ». S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
gpt
Habituellement, le coût des aliments fait référence à la quantité de nourriture utilisée par rapport à la quantité achetée. Par exemple si vous vendez une tarte aux pommes et que vous utilisez 5 pommes pour la faire, cela aura un "coût alimentaire" plus élevé que si vous faisiez la même tarte aux pommes mais n'utilisiez que 3 pommes.