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ELI% : comment les molécules d'eau d'un côté d'un flocon de neige savent-elles s'aligner comme les molécules de l'autre côté, rendant un flocon de neige symétrique ? Des images comme celle de [ces images] (URL_0) me font me demander ce qui se passe. Explique comme si j'avais cinq ans.
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Un flocon de neige est si petit que le volume d'air dans lequel il se forme ne varie pas en son sein. Bien sûr, les propriétés de l'air changent rapidement avec le temps, mais à tout instant, chaque endroit a exactement la même température, humidité et densité. Ainsi, à partir du germe cristallin, qui est à six côtés en raison de la structure moléculaire de l'eau, les six bras se développent exactement de la même manière. Si vous considérez un ensemble de douze points symétriques sur un flocon de neige (de chaque côté des six bras), chacun est exactement à la même distance du centre, et de son bras, et du bras qui lui fait face. Et de plus chacun a exactement la même condition atmosphérique. Alors que l'atmosphère change d'instant en instant, les cristaux de glace à chacun de ces douze points croissent exactement de la même manière.