human
Pourquoi puis-je toucher le papier d'aluminium dès qu'il est sorti du four ? Il n'a pas l'air de chauffer lorsqu'on le fourre à 200°C en recouvrant un plateau et des aliments qui chauffent. Ce qui donne ? Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
Il devient chaud lorsqu'il est dans le four, et l'aluminium (pas vraiment l'étain) est très efficace pour transférer la chaleur. Le truc, c'est qu'il est si mince qu'il n'y a tout simplement pas beaucoup de chaleur totale à transférer à autre chose. Il refroidit assez rapidement au contact de l'air quand on le sort du four, et encore plus vite si on le touche avec la peau.