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Pourquoi cuisiner sur une cuisinière à gaz est-il tellement mieux qu'électrique ? Je n'ai pratiquement cuisiné que sur des cuisinières à gaz, donc je n'ai pas beaucoup de comparaison. Pourquoi tant de gens préfèrent les cuisinières à gaz ? Edit : Je regarde trop HGTV Explain comme si j'avais cinq ans.
gpt
Il est plus facile de contrôler la chaleur. Si je passe d'une chaleur élevée à une chaleur faible sur une cuisinière à gaz, le changement se produit instantanément. Si je passe d'un feu vif à feu doux sur une cuisinière électrique, je dois attendre au moins quelques secondes pour que la chaleur change suffisamment pour ralentir le processus de cuisson. L'inverse est également vrai - chaud prend plus de temps pour obtenir sur une cuisinière électrique. Le gaz est instantané.