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Comment les épiceries peuvent-elles s'en tirer en vendant pratiquement le même produit qu'une grande entreprise simplement en changeant de nom et en l'appelant marque de magasin ? Question soulevée lors d'une récente promenade dans l'île aux céréales de mon magasin local. S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
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La plupart des produits alimentaires ne sont que des arrangements d'ingrédients qui ne peuvent pas être protégés par des droits d'auteur ou des marques déposées. Prenez le macaroni au fromage Kraft par exemple. Son coude macaroni et une sauce au fromage . Vous ne pouvez pas le protéger par le droit d'auteur. La formule EXACT est probablement un secret, mais tout le monde sait ce qu'ils contiennent en général. Les scientifiques de l'alimentation peuvent facilement reconstituer la sauce au fromage de base.