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Pourquoi le beurre de cacahuète a-t-il été inventé ?
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Le beurre de cacahuète a été inventé au XIXe siècle par un médecin américain nommé John Harvey Kellogg dans le but de fournir une source de protéines végétales dans l'alimentation des patients de l'hôpital où il travaillait. Cependant, il était difficile pour les patients de mâcher et de digérer les cacahuètes entières, donc le beurre de cacahuète a été créé pour faciliter la consommation de ces protéines. Le beurre de cacahuète est rapidement devenu populaire et est maintenant un aliment de base dans de nombreux foyers et cultures alimentaires dans le monde entier.