human
Comment le sel agit-il comme conservateur dans les aliments ? Et est-ce que la nourriture devient moins salée avec le temps ? Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
Le sel tue les bactéries et les moisissures en les desséchant. La croissance des bactéries et des moisissures est ce qui rend vos aliments mauvais, donc inhiber la croissance de ceux-ci empêche vos aliments de mal tourner. Et non, la nourriture ne devient pas moins salée avec le temps. Peut-être que le sel devient plus uniformément réparti, mais la quantité de sel reste la même.