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Ce qui est mesuré sur l'échelle de Gay-Lussac
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L'échelle de Gay-Lussac mesure la température en degrés Celsius. Elle est également connue sous le nom d'échelle centigrade. Cette échelle a été développée par le chimiste français Joseph Louis Gay-Lussac en 1832. Elle utilise comme points de référence le point de fusion de la glace à 0°C et le point d'ébullition de l'eau à 100°C, tous deux à une pression atmosphérique normale.