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Pourquoi mon poulet crée-t-il autant de liquide lorsqu'il est cuit dans la poêle ?
gpt
Il est courant que le poulet libère du liquide lorsqu'il est cuit dans une poêle, car la viande contient de l'eau. Lorsque la viande est chauffée, l'eau est libérée et peut s'accumuler dans la poêle. Il existe plusieurs raisons pour lesquelles cela peut arriver, notamment si la température de la poêle est trop élevée, si le poulet est sur-cuit ou si la poêle n'est pas suffisamment chaude avant d'y ajouter le poulet. Pour minimiser la quantité de liquide libérée par le poulet, assurez-vous que la poêle est suffisamment chaude avant de l'utiliser et que le poulet est cuit à la bonne température.