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Pourquoi les aliments vendus dans les épiceries ethniques sont-ils moins chers que les chaînes de magasins comme Walmart ? Je suis récemment allé dans une épicerie ethnique appelée Hong Kong Supermarket, tout était en japonais et moins cher que les chaînes de magasins. S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
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Les magasins ethniques sont normalement de petites entreprises qui n'exigent pas le type de frais généraux et de marges bénéficiaires des grandes chaînes. Avec cela, ils n'ont pas besoin d'augmenter le prix autant. Ils s'adressent également aux personnes de leur propre pays et certains groupes ethniques sont ici principalement pour travailler dans des emplois à bas salaire où des ingrédients coûteux ne seraient pas dans leur intérêt. Enfin, ils peuvent importer une grande partie de leurs ingrédients à un prix relativement bas.