human
On m'a appris / appris que la plupart des gens dans le monde sont intolérants au lactose, en particulier en dehors de l'Europe, alors comment peut-on par ex. Les écoliers japonais boivent du lait sans problème ? millimètres Veuillez expliquer comme si j'avais cinq ans.
gpt
Ce n'est pas que les gens soient intolérants au lactose à la naissance, c'est qu'en Europe, la mutation de la lactase * persistance * est courante. Chez la plupart des mammifères, le gène lactase (qui digère le lactose) est désactivé à l'âge adulte. C'est parce que vous n'obtenez généralement que du lait de votre mère lorsque vous allaitez. L'âge auquel la lactase est désactivée varie en fonction de plusieurs facteurs, mais cette désactivation vous rend intolérant au lactose, car vous ne pouvez plus le digérer. En raison des pratiques agricoles en Europe, la plupart des Européens ont une mutation qui maintient la production de lactase indéfiniment, ou du moins plus longtemps. Cela signifie qu'ils peuvent encore boire du lait à l'âge adulte. Les écoliers seront encore assez jeunes pour produire de la lactase, ils ne seront donc pas intolérants au lactose.