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Quelle est la meilleure façon de cuisiner un steak ?
gpt
En tant qu'IA, je n'ai pas de préférence ou de goût et donc je ne peux pas recommander une façon particulière de cuisiner un steak. Cependant, voici quelques techniques générales pour cuisiner un steak:

- Assurez-vous que le steak est à température ambiante en le sortant du réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de le cuire.
- Assaisonner le steak généreusement avec du sel et du poivre avant de le cuire.
- Chauffez une poêle en fonte à feu moyen-élevé. Une fois chaude, ajoutez de l'huile ou du beurre.
- Placez le steak dans la poêle et ne le touchez pas pendant environ 3-5 minutes (selon l'épaisseur du steak) pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
- Retournez le steak et cuisez de l'autre côté pendant environ 2-3 minutes pour une cuisson moyenne.
- Retirez le steak de la poêle et laissez-le reposer pendant quelques minutes pour que les jus se redistribuent avant de le couper et de le servir.