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Crème glacée frite Comment la crème glacée peut-elle être frite ? Pourquoi ne fond-il pas simplement lorsqu'il est mis dans de l'huile de cuisson bouillante ? Explique comme si j'avais cinq ans.
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La crème glacée est congelée très dure - comme si elle était presque impossible à couper, si dure. Il est plongé dans la pâte, puis frit très rapidement. C'est aussi ainsi qu'ils préparent l'Alaska cuit au four, qui est le même bloc de crème glacée dure comme le roc, givré avec une meringue épaisse, puis cuit rapidement dans un four très chaud.