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Comment les humains se sont-ils développés pour qu'un régime alimentaire humain bien équilibré se compose d'une grande variété d'aliments alors que, pendant la majeure partie de l'histoire de l'humanité, nous n'avions accès qu'à quelques aliments ? Cela semblerait condamner notre survie en tant qu'espèce. Explique comme si j'avais cinq ans.
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Ce n'est pas que le corps ait évolué pour avoir besoin d'une alimentation bien équilibrée - nous, les humains, pouvons très bien survivre avec des aliments assez déséquilibrés. Ce qu'est une alimentation bien équilibrée, c'est que nous avons découvert que certaines combinaisons d'aliments optimisent les nutriments que notre corps reçoit. Pensez à votre corps comme à une voiture, la nourriture est un carburant, vous pouvez mettre à peu près n'importe quelle essence dans votre voiture comme carburant. Mais , vous savez , certaines essences fonctionnent mieux dans votre voiture que d' autres , certaines accumulations de feuilles aggravent le fonctionnement de la voiture , certaines contiennent des additifs qui aident à garder le moteur plus propre , et il existe différents niveaux d' octane qui , même s'ils peuvent tous brûler techniquement . votre voiture , il y en a souvent une en particulier qui convient le mieux à son utilisation . TL;DR : votre corps peut se débrouiller avec beaucoup de choses, et le régime alimentaire bien équilibré est moins une exigence de votre corps que le résultat de nombreux essais et erreurs essayant de déterminer ce qu'il est le plus optimal de manger.