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Comment démarrer une entreprise de livraison de nourriture
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Les entreprises de livraison de nourriture sont un secteur populaire et en pleine croissance. Ces entreprises prospèrent généralement dans les villes universitaires, les grandes villes ou d'autres régions où de grandes populations d'adultes sont prêtes à payer pour se faire livrer de la nourriture des restaurants. Le modèle d'entreprise de base pour ce type d'entreprise consiste à approcher les restaurants locaux et à leur demander de livrer leur nourriture, puis à facturer une petite commission pour le bénéfice de votre entreprise. Constituez une petite flotte de livreurs et mettez en place un site web ou une application que vos clients peuvent utiliser pour commander.

## Élaborer une stratégie et enregistrer votre entreprise

1. Structurez votre entreprise en tant que LLC pour protéger vos finances. Il existe différentes façons de structurer une petite entreprise, mais une LLC est l'une des plus courantes car elle vous permet de séparer vos finances personnelles et celles de l'entreprise. Pour former votre LLC, vous devrez déposer les "Articles of Incorporation" auprès du secrétaire d'État de votre État. Assurez-vous également que le nom de votre entreprise se termine par "LLC" et ouvrez un compte bancaire au nom de l'entreprise. La plupart des LLC sont "gérées par les membres", ce qui signifie que tous les propriétaires de la LLC prennent une part égale dans la gestion de l'entreprise. Si vous ne structurez pas votre entreprise en tant que LLC, la banque (ou d'autres créanciers) pourrait s'en prendre à vos finances personnelles et à vos économies si votre entreprise fait faillite.
2. Trouvez une source de financement pour votre entreprise si nécessaire. Lorsque vous démarrez votre entreprise, vous pouvez avoir besoin de financement pour acheter des véhicules de livraison, louer un espace de bureau et payer une assurance et des permis. Si tel est le cas, financez votre entreprise en contractant un prêt bancaire. Ou voyez si vous pouvez trouver des investisseurs potentiels qui pourraient être intéressés par une part de l'avenir de votre entreprise. D'un autre côté, si vous avez plusieurs milliers de dollars d'économies et prévoyez de commencer avec seulement 2 à 3 livreurs (avec leurs propres véhicules) et vous-même, vous n'avez probablement pas besoin de financement.
3. Choisissez un nom accrocheur qui restera dans l'esprit de vos clients. Vous n'avez qu'une seule chance de nommer votre entreprise, alors assurez-vous de choisir un nom qui décrit votre entreprise. Le nom lui-même devrait également donner des indications sur certains points forts de votre entreprise. Un nom astucieux est également un excellent moyen de vous démarquer de certains de vos concurrents. Par exemple, si vous voulez informer les clients potentiels de vos repas à prix abordable, utilisez un mot comme "abordable" ou "budget" dans le nom de votre entreprise. Évitez les noms fades ou faciles à oublier comme "Livraison de déjeuner à Chicago". Essayez plutôt quelque chose de plus percutant, comme "Livraison de nourriture à l'heure pour les gens pressés", "Livraison de sandwichs en un clin d'œil" ou "Livraison de gastronomie chez vous".
4. Enregistrez votre entreprise auprès des gouvernements locaux et de l'État. Avant de pouvoir commencer à exercer une activité commerciale, vous devrez enregistrer votre entreprise de livraison. Plus précisément, vous devez enregistrer le nom de l'entreprise auprès du gouvernement local (et peut-être de l'État). Si vous vivez aux États-Unis, commencez le processus d'enregistrement en visitant le site web du secrétaire d'État de l'État dans lequel vous résidez. Vous devrez également vous inscrire pour obtenir un numéro d'identification fiscale fédéral. L'enregistrement du nom de votre entreprise empêche les autres de l'utiliser. L'enregistrement garantit également que vous bénéficierez d'avantages juridiques et fiscaux ainsi que d'une protection de responsabilité personnelle.
5. Souscrivez une assurance responsabilité civile générale et toute autre assurance requise par votre État. Presque toutes les grandes compagnies d'assurance proposent une assurance responsabilité civile pour les entreprises. Parlez à un représentant de la compagnie de votre choix et demandez-lui quel niveau d'assurance vous devez avoir pour respecter les directives de l'État. Outre la responsabilité civile générale, de nombreux États exigent également que vous souscriviez une assurance contre les accidents du travail pour protéger les moyens de subsistance de vos employés.
6. Obtenez les permis et licences nécessaires pour exercer dans votre État. Si vous vivez aux États-Unis, les licences et permis dont vous aurez besoin pour exploiter une entreprise de livraison de nourriture varieront d'un État à l'autre. Les permis d'État dont vous avez besoin varieront également en fonction de l'emplacement et des activités de votre entreprise. Découvrez quels permis et licences vous aurez besoin en consultant le site web du secrétaire d'État de votre État. Le représentant de votre compagnie d'assurance devrait également être en mesure de vous conseiller sur les permis que vous devrez demander. Il peut également y avoir divers frais associés à l'obtention des permis et licences. À moins que vous ne prévoyiez de livrer des boissons alcoolisées, vous ne devriez pas avoir besoin d'obtenir de licences fédérales.
7. Calculez un budget de fonctionnement pour votre entreprise de livraison. Additionnez toutes les dépenses potentielles de votre entreprise, y compris la location d'un espace de bureau (si applicable), les salaires des livreurs, l'assurance et les coûts de carburant/vehicule. Compensez cela en calculant les revenus potentiels de votre entreprise. Déterminez combien d'argent vous pouvez vous permettre de dépenser mensuellement sans vous retrouver dans le rouge. Vous pouvez également diviser le budget en séparant les dépenses nécessaires (par exemple, le loyer) des dépenses facultatives (par exemple, la publicité supplémentaire) et trouver des moyens de dépenser moins pour les dépenses facultatives. Comme pour tout type de démarrage d'entreprise, vous ne commencerez pas à réaliser des bénéfices immédiatement. Cela peut prendre quelques années. De manière générale, les coûts de démarrage pour une entreprise de livraison de nourriture se situent entre 3 000 et 25 000 USD. Dans la plupart des cas, cet argent devra sortir de votre poche. Tenez également compte des salaires de vos employés dans votre budget. Bien que vous puissiez commencer par payer les livreurs de livraison le salaire minimum, les spécialistes de la publicité et du design graphique auront besoin de salaires. Faites des recherches en ligne pour calculer des montants de salaire raisonnables qui dépassent le coût de la vie annuel dans votre région.


## Partenaires et organisation des livraisons

1. Ciblez un marché spécifique et une clientèle démographique avec laquelle vous souhaitez travailler. Tenez compte de votre base de clients potentiels. Cela influencera le type de restaurants auxquels vous vous adresserez pour livrer leur nourriture. Si vous n'êtes pas sûr, parcourez la région où vous vivez et notez les types de restaurants - et de clients de restaurants - que vous voyez. Surtout lorsque vous commencez, il est logique de capitaliser sur les marchés alimentaires déjà en place. Cela vous aidera également à trouver une niche pour votre entreprise, plutôt que de tenter de servir un marché trop large. Par exemple, posez-vous des questions comme :
	* Voulez-vous vendre des repas bon marché aux étudiants affamés ? Ou préférez-vous livrer des repas gastronomiques aux résidents de maisons de ville haut de gamme ? Ou encore, préférez-vous livrer des déjeuners abordables aux hommes d'affaires dans un quartier à forte densité de bureaux ?
2. Définissez la zone de livraison que vous souhaitez desservir. Que vous viviez dans une grande ville ou que vous livriez dans une zone rurale, vous devrez décider d'une zone de livraison de taille raisonnable. Les clients s'attendent à ce que votre entreprise livre leur nourriture rapidement (dans un délai de 15 à 30 minutes, par exemple), vous pouvez donc commencer par définir un rayon de 15 minutes autour de votre siège de livraison. Choisissez 2 ou 3 quartiers et étendez-vous à partir de là. Se concentrer sur 1 ou 2 parties spécifiques de la ville est un excellent moyen de créer une niche pour votre entreprise. Même si les gens de l'autre côté de la ville n'ont pas entendu parler de votre entreprise, les habitants des quartiers que vous ciblez seront familiers avec votre service de livraison ! Vous pouvez également décider d'une zone de livraison en fonction de l'emplacement des personnes que vous espérez livrer. Par exemple, si vous livrez des déjeuners rapides aux hommes d'affaires occupés, concentrez-vous sur les centres d'affaires ou les campus d'entreprises densément concentrés. Ou, si vous voulez livrer de la nourriture tard le soir aux étudiants, centrez vos livraisons autour des résidences étudiantes et des appartements abordables dans les zones de la ville à forte concentration d'étudiants.
3. Rencontrez les gestionnaires de restaurants pour discuter de partenariats de livraison. Commencez petit en sélectionnant 2 ou 3 restaurants locaux qui, selon vous, plairont à votre public cible. Idéalement, les restaurants devraient être situés de manière centrale dans votre zone de livraison. Appelez et demandez à rencontrer le responsable. Lors de la rencontre, expliquez que vous démarrez une entreprise de livraison de nourriture pour un public lucratif et que vous souhaitez livrer leur nourriture. Expliquez aux gestionnaires que vous ne leur prendrez pas d'argent ; au contraire, vous établirez un partenariat qui devrait augmenter leurs profits. Par exemple, si vous vous concentrez sur un public haut de gamme, commencez par livrer de la nourriture à partir de restaurants locaux 3 et 4 étoiles. Évitez de contacter les restaurants de chaîne et concentrez-vous plutôt sur une représentation diversifiée de la gastronomie de votre ville. Faites comprendre aux restaurants que votre entreprise partage de nombreuses valeurs communes avec les leurs. Par exemple, expliquez que votre entreprise se soucie de l'accès à une alimentation saine et de la durabilité alimentaire. Demandez également à chaque responsable une copie du menu du restaurant à afficher sur votre site web.
4. Fixez une commission raisonnable à recevoir sur chaque commande livrée. Les entreprises de livraison de nourriture gagnent de l'argent en recevant une commission sur les commandes qu'elles livrent. Cependant, les restaurants doivent toujours gagner de l'argent avec la nourriture qu'ils vendent. Lorsque vous vous asseyez avec chaque gestionnaire de restaurant, déterminez un montant de commission qui vous permettra de maintenir votre entreprise à flot sans empêcher le restaurant de réaliser des bénéfices. Essayez de calculer différents pourcentages de commission en fonction du montant total des ventes que vous espérez réaliser en 1 mois. Le restaurant lui-même paiera la commission à votre entreprise de livraison de nourriture. Par exemple, vous pourriez découvrir qu'une commission de 15% permet à vous et au(x) restaurant(s) de réaliser des bénéfices. En revanche, une commission de 20% pourrait entamer trop profondément les bénéfices du restaurant et une commission de 10% pourrait ne pas permettre à votre entreprise d'équilibrer son budget.
5. Choisissez des frais de livraison forfaitaires à facturer à tous les clients pour chaque commande. Des frais de livraison forfaitaires, payés par vos clients, aideront votre entreprise à réaliser des bénéfices et pourront être utilisés pour payer vos livreurs. Choisissez un montant suffisamment bas pour ne pas dissuader les clients de commander de la nourriture en premier lieu ! Fixer des frais de livraison de 5 à 7 USD serait un bon point de départ. Il serait également judicieux de fixer un montant de commande minimum. Par exemple, vous pourriez exiger que les clients paient au moins 15 USD pour leur repas livré.
6. Désignez un emplacement pour servir de centre névralgique à votre entreprise de livraison. Votre entreprise devra avoir un siège, à partir duquel vous pourrez envoyer des livreurs et vers lequel ils reviendront après chaque livraison. Il est acceptable que cet emplacement soit initialement dans votre garage ou à l'arrière de votre appartement. Cependant, à mesure que l'entreprise se développe, recherchez des espaces de bureau bon marché ou un local commercial bon marché à louer. Cela vous permettra de développer et de faire croître l'entreprise. Indiquez cet emplacement principal sur vos cartes de visite et votre site web afin que vos clients sachent approximativement où vous êtes basé. À mesure que votre entreprise se développe, vous pouvez également mettre en place des bureaux pour le personnel sur place qui n'est pas directement lié à la livraison de nourriture (par exemple, des spécialistes du web et de la publicité).
7. Embauchez des livreurs qui peuvent commencer à livrer de la nourriture aux clients. Les livreurs de livraison constitueront l'épine dorsale de votre entreprise de livraison, vous devrez donc en embaucher plusieurs avant de pouvoir commencer à livrer de la nourriture. Lorsque vous faites venir les candidats potentiels pour les interviewer, assurez-vous que chacun des livreurs a sa propre voiture et un permis de conduire légal. Demandez aux candidats potentiels leur disponibilité et assurez-vous qu'ils comprennent que la majorité de leurs heures de travail se dérouleront le soir et le week-end. Il serait également judicieux de faire une vérification des antécédents de chacun des livreurs pour vous assurer qu'ils n'ont pas de casier judiciaire. Si vous êtes étudiant ou si vous vivez dans une ville universitaire, essayez de publier des annonces de "Help Wanted" dans votre journal étudiant ou local. Si vous souhaitez embaucher plus de livreurs - disons 20 à 30 personnes - publiez une annonce d'emploi en ligne sur des forums comme Indeed et Monster pour attirer de nombreux candidats.
8. Publiez des annonces d'emploi et embauchez des personnes pour occuper d'autres postes clés de l'entreprise. Votre entreprise de livraison de nourriture aura besoin d'un comptable pour gérer les questions financières et d'un spécialiste en design graphique pour créer un logo d'entreprise et concevoir le site web. À mesure que votre base de livreurs se développe, vous pourriez avoir besoin de quelqu'un pour superviser tous les livreurs et gérer leurs horaires, et quelqu'un pour s'occuper des relations publiques avec les restaurants. Essayez de publier des annonces d'emploi en ligne sur LinkedIn, Monster et Indeed pour trouver des personnes qualifiées à embaucher. Si vous démarrez l'entreprise en tant qu'opération minuscule à domicile, vous pourriez être en mesure de pourvoir tous ces postes vous-même au départ. Cependant, plus vous embauchez d'employés, plus votre entreprise pourra croître et réaliser des bénéfices.


## Livrer de la nourriture et faire la publicité de votre entreprise

1. Développez un site web qui permet aux utilisateurs de sélectionner un restaurant et d'acheter de la nourriture. Lorsque votre entreprise démarre, le site web peut être simple. Il doit présenter clairement les différentes options de restaurants dont votre entreprise peut livrer la nourriture. Après que les utilisateurs ont sélectionné une option, le site web peut présenter les options de livraison, chacune étant clairement marquée avec un prix. Ensuite, laissez les utilisateurs sélectionner leur adresse de livraison et saisir leurs informations de paiement pour conclure chaque commande. Concevez votre site web de manière à ce qu'il soit attrayant visuellement et convivial. Si vous ne connaissez rien à la programmation, ne vous inquiétez pas. Il existe de nombreux sites d'hébergement de sites web qui vous permettent de créer des sites web gratuitement. Consultez des options comme Wix et WordPress.
2. Créez une application compagnon qui fonctionne de manière similaire au site web. De nombreux utilisateurs, en particulier les jeunes, préfèrent commander leur nourriture via une application plutôt que d'utiliser un navigateur web. Il est acceptable de lancer votre entreprise sans l'application en place, mais visez à mettre en place l'application dans les 6 premiers mois. Comme la page web, l'application devrait permettre aux clients de sélectionner leur restaurant et leurs options de nourriture, de saisir une adresse de livraison et de payer avec une carte de crédit. Les magasins d'applications Apple et Android sont les plus populaires, commencez donc par rendre votre application disponible sur ces marchés. Laissez les utilisateurs télécharger gratuitement l'application au début. Une fois que votre entreprise commence à réaliser des bénéfices et devient bien connue, vous pouvez facturer l'application si vous le souhaitez.
3. Établissez des flux de travail de prise en charge et de livraison pour les commandes entrantes. Le processus de flux de travail doit être rationalisé et établi avant de commencer à prendre des commandes. Une fois qu'un client passe une commande en ligne, quelqu'un de votre entreprise devra appeler le restaurant concerné et passer la commande. Ensuite, envoyez un livreur pour récupérer la nourriture et la livrer au client. Si les restaurants avec lesquels vous travaillez ont des systèmes informatiques suffisamment sophistiqués, vous pourrez peut-être également relier leurs ordinateurs à l'application et au site web directement. Cela vous évitera (ou à un autre employé) d'avoir à transmettre les commandes des clients par téléphone.
4. Faites la promotion de votre entreprise via des comptes de médias sociaux. Les médias sociaux sont un excellent moyen - et gratuit - de faire connaître votre entreprise de livraison de nourriture en pleine expansion. Commencez par Facebook, Instagram et Twitter. Recherchez et aimez, suivez et ajoutez des amis sur les 3 plateformes. Ensuite, commencez à publier ! Vous pouvez publier des photos de vos livreurs, des photos de repas appétissants et des captures d'écran de votre site web. Invitez les clients à laisser des avis positifs sur votre entreprise dans la section "Commentaires" de Facebook et Instagram pour renforcer votre crédibilité en ligne. Vous pouvez également faire de la publicité pour votre entreprise dans les journaux locaux ou créer une annonce radio diffusée sur les stations locales.
5. Faites la publicité de votre entreprise via des flyers et des envois postaux physiques. La publicité en ligne est excellente, mais vous devriez également avoir des publicités physiques. Imprimez des flyers et agrafez-les ou collez-les sur les poteaux téléphoniques des quartiers où vous souhaitez livrer de la nourriture. Essayez également de coller le logo de votre entreprise sur vos contenants de livraison et vos menus ! Pensez à imprimer des autocollants avec le nom ou le logo de votre entreprise et à en placer 1 ou 2 dans chaque sac de livraison.
6. Affichez des annonces aux emplacements des restaurants avec lesquels vous avez conclu des partenariats. Tant que vous êtes déjà en affaires avec 2 à 3 restaurants en ville, profitez de leur espace de magasin en y affichant des annonces. Par exemple, épinglez quelques flyers sur le tableau d'affichage du magasin. Ou demandez au magasin s'il peut peindre ses vitrines pour afficher le logo ou le nom de votre entreprise. Vous pouvez même voir si le magasin serait prêt à distribuer vos flyers avec chaque commande qu'il vend. Bien sûr, assurez-vous d'obtenir l'autorisation du gérant du magasin avant de placer des annonces.
7. Placez des publicités dans les journaux et bulletins d'information de la communauté locale. Vous voulez que les publicités de votre entreprise soient vues par le plus grand nombre de personnes possible. Les bulletins d'information de la communauté et les journaux à diffusion locale sont d'excellents supports à utiliser. Ils sont moins chers à annoncer que les journaux à large diffusion. De plus, vous pouvez cibler vos publicités sur les zones spécifiques où vous souhaitez livrer de la nourriture. Par exemple, si vous livrez souvent des petits-déjeuners et des déjeuners sur un grand campus d'entreprise, contactez l'administrateur du campus et découvrez s'ils ont un bulletin d'information des employés dans lequel vous pourriez placer une annonce.