human
Comment l'industrie de la restauration a-t-elle convaincu la population américaine de payer ses employés pour eux ? Où avons-nous acheté le système de pourboires ? Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
Une brasserie locale est récemment passée à un modèle " sans pourboire " ici aux États - Unis et a reçu pas mal de réactions négatives à ce sujet . Le propriétaire a écrit un [ article de blog ] ( URL_0 ) assez détaillé sur les raisons pour lesquelles il l'a fait et sur la manière dont il espère que cela se déroulera . Certaines de ses principales raisons : * Il existe d'énormes inégalités salariales entre les serveurs et le personnel de cuisine. * Les pourboires encouragent la discrimination et le harcèlement. * Le pourboire a une histoire laide enracinée dans le classisme et le racisme. * Les pourboires ont très peu ou pas d'influence sur la qualité du service * Gagner des pourboires est la source de la motivation n'est qu'à moitié vrai * Un coût majeur pour tout restaurant est le chiffre d'affaires * Travailler dans l'hôtellerie est une carrière respectable qui mérite un salaire respectable Modifier : Je sais que cela n'explique pas directement la question du PO, mais si vous lisez le billet de blog, il explique bien une partie de l'histoire et pourquoi l'Amérique devrait changer ses habitudes.