human
pourquoi nous n'élevons pas plus de bisons au lieu de vaches Ils semblent plus gros et produire plus de viande par animal . Sont-ils plus difficiles à élever, plus lents à mûrir, consomment-ils plus d'aliments ? S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
gpt
Ici, dans certaines régions du Canada, il y a pas mal d'éleveurs de bisons. Les buffles sont plus sauvages et plus difficiles à gérer que les bovins, mais ils gèrent eux-mêmes leur pâturage mieux que les bovins. Il semble que les gens achètent un buffle ou un demi-buffle et le font abattre dans une boucherie locale. Il s'agit plutôt d'un article spécialisé. La viande est plus maigre que celle de la vache, elle est donc un peu plus difficile à cuire (il est facile de la sécher) et elle a plus de saveur que le bœuf. La plupart des gens ne sont pas tellement habitués au goût.