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Le guide des restaurants étoilés Michelin Comment une entreprise de pneumatiques est-elle devenue une référence en matière de gastronomie ? Et pourquoi les restaurants s'en soucient-ils tant ? Existe-t-il d'autres programmes '' étoilés '' qui notent des restaurants comme Michelin ? S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
gpt
Au départ, c'était un guide de voyage pour les automobilistes, ce qui est logique dans la mesure où Michelin voulait encourager les déplacements en voiture (pour vendre plus de pneus). Au fur et à mesure qu'il mûrissait, les critiques s'amélioraient et les gens commençaient à lui faire confiance en tant que guide faisant autorité sur ce qui était bon et mauvais. Les restaurants s'en soucient parce que les consommateurs s'en soucient. Je mets un point d'honneur à fréquenter les restaurants étoilés Michelin lorsque je voyage ; Je veux y manger parce que c'est l'un des meilleurs plats de la région. En tant que tels, ils peuvent facturer plus par personne qu'un restaurant normal simplement parce que tant de gens se sentent comme moi. Il existe de nombreux autres programmes de notation. L'Automobile Association, par exemple, distribue 1 à 5 rosettes en fonction de la qualité.