human
Pourquoi déteste-t-on tant le gluten ? Sauf si vous avez une intolérance au gluten, ce n'est pas mauvais, n'est-ce pas ? S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
gpt
Eh bien , c'est une sorte de sujet intéressant . Il y a des gens qui ne peuvent absolument pas manger de gluten. C'est ce qu'on appelle la [ maladie coeliaque ] ( URL_0 ) . Pour la plupart des autres, ce n'est qu'une protéine normale, que l'on trouve dans le blé et certaines autres céréales. Rien de plus . Il existe quelques légères intolérances au gluten, tout comme l'intolérance au lactose, mais celles-ci sont encore minoritaires. Comme beaucoup de gens cherchent un moyen d'améliorer leur vie et trouvent certaines choses qui pourraient améliorer leur vie, ils blâmeront parfois certaines choses pour leurs problèmes, sans véritable fondement. Puisque l'intolérance au gluten est un vrai problème pour certaines personnes, beaucoup de gens ont sauté dans le train en marche et l'ont en quelque sorte justifié d'une manière comme : "C'est mauvais pour certaines personnes donc ce n'est pas naturel". Ainsi est née la tendance du Gluten bashing. Mais en fait, c'est assez bon d'une certaine manière aussi, parce que les personnes atteintes de la maladie cœliaque ont un choix d'aliments beaucoup plus varié qu'il y a dix ans. N'oubliez donc pas que le gluten est aussi inoffensif que n'importe quelle protéine contenue dans la viande, le poisson, les œufs ou quoi que ce soit d'autre, sauf si vous y réagissez mal. Mais les cacahuètes aussi. Edit : Je ne compare pas les allergies aux cacahuètes aux Coealiacs en termes de gravité, c'est juste une analogie idiote