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Que sont les radicaux libres et les antioxydants ? Que font-ils qui les rend mauvais/bons ? Pourquoi certains aliments contiennent-ils plus d'antioxydants ? Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
Toute la journée, vous inspirez et expirez de l'air. C'est pour vous procurer de l'oxygène, un type d'atome qu'il est très important d'avoir. Votre corps a besoin d'oxygène à cause d'une chose que l'oxygène a, que peu d'autres atomes ont. L'oxygène est très collant. C'est l'un des atomes les plus collants qui soient. L'oxygène aime coller aux choses à cause de son "électronégativité", et il essaiera de coller à tout ce qu'il peut. Lorsque vous respirez de l'oxygène de l'air, il vient par paires. Ce sont deux atomes d'oxygène collés ensemble, ce qui annule leur caractère collant. Votre corps sait comment les décoller et les utiliser pour coller d'autres atomes ensemble pour former des molécules qui peuvent être utilisées dans tout le corps pour fabriquer des choses, des os à la peau. Mais lorsqu'un seul atome d'oxygène isolé se libère, nous l'appelons un « radical libre ». Un radical libre n'est qu'un seul atome d'oxygène, mais rappelez-vous comment nous avons dit que l'oxygène est très collant ? Il essaiera de se coller sur d'autres molécules, même si ce n'est pas le cas ! Cela peut facilement casser des objets, car les molécules de votre corps doivent être fabriquées avec beaucoup de soin. Si une molécule d'oxygène monte et s'y colle, c'est très mauvais. Heureusement pour nous, il existe d'autres types de molécules appelées « antioxydants ». Les antioxydants sont aussi des molécules, mais ils ont une fente spéciale réservée aux atomes d'oxygène collants. Les molécules antioxydantes sont également collantes, mais elles ont une forme qui ne correspond qu'à un atome d'oxygène collant. Si vous mangez des antioxydants, ils feront le tour de votre corps en engloutissant tous les atomes d'oxygène collants, avant qu'ils ne collent à quelque chose qu'ils ne devraient pas. Ils ne fonctionnent que sur l'oxygène collant, ils ne fonctionnent pas sur l'oxygène couplé que vous respirez, alors ne vous inquiétez pas qu'ils utilisent tout l'oxygène de votre corps. Il se trouve que certains aliments contiennent beaucoup d'antioxydants. C'est parce que les aliments sont aussi constitués de molécules, et certaines d'entre elles contiennent plus d'antioxydants que d'autres. Ils les fabriquent eux-mêmes au fur et à mesure qu'ils grandissent afin qu'ils ne soient pas non plus brisés par des molécules d'oxygène collantes. Votre corps fabrique aussi ses propres antioxydants ! Mais parfois, il ne suffit pas d'en faire assez, alors vous devez les manger pour en avoir plus. Plus vous mangez sainement, plus vous pouvez obtenir d'antioxydants et moins votre corps sera blessé par ces molécules d'oxygène collantes.