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Comment une entreprise alimentaire détermine-t-elle la taille d'une portion ? Par exemple, la portion de beurre d'arachide Kraft est de 15 g. Pourquoi pas 10 grammes ou 20 grammes ? S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
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Le terme utilisé par la FDA est la quantité de référence habituellement consommée. Vous pouvez trouver le tableau RACC ici : URL_0 Dans le cadre de la récente mise à jour des étiquettes nutritionnelles , certains RACC changent pour correspondre à la quantité que les gens consomment réellement en une seule séance . C'est une très bonne image : URL_1