human
La différence entre Tex-Mex et authentique cuisine mexicaine. Juste curieux . Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
La très grande différence est l'utilisation du blé. La cuisine mexicaine de * Méso - Amérique * ( centre et sud du Mexique ) n'utilise jamais de blé , mais uniquement du maïs ( ou du maïs ) . ( Sauf pain et tortas ) . La nourriture Tex-Mex utilise beaucoup de blé. Un très bon exemple en est le « burrito » que l'on trouve facilement dans le nord du Mexique et aux USA. Les burritos ( qui signifie " petit âne ) sont faits avec une tortilla de blé . En Méso - Amérique , il peut être assez difficile de trouver un endroit qui sert des burritos , car les tortillas sont toujours faites de maïs blanc . Un autre exemple sont les quesadillas -- en Méso - Amérique , ils utilisent toujours le maïs, alors que la cuisine tex-mex les fabrique à partir de blé.Pour la plupart, la nourriture "mexicaine" consommée aux États-Unis est de la nourriture tex-mex.Et c'est toujours assez délicieux.