human
Pourquoi est-ce que lorsque vous vous servez trop de liquide dans une tasse, cela donne l'impression qu'il va déborder, mais cela reste comme une petite barrière invisible. Je suppose que cela a quelque chose à voir avec la tension de l'eau ? Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
C'est dû à la cohésion, l'attraction d'une substance vers d'autres molécules de la même substance. L'eau, l'ingrédient principal de la plupart des choses que vous mettriez dans une tasse, est très cohésive en raison de sa capacité à former des liaisons hydrogène. Fondamentalement, l'eau est composée d'oxygène et d'hydrogène. L'oxygène a une attraction beaucoup plus forte pour les électrons (composants chargés négativement) à l'intérieur de la molécule. En conséquence, l'oxygène est légèrement chargé négativement et les hydrogènes sont légèrement chargés positivement. Les hydrogènes positifs d'une molécule sont attirés par les oxygènes négatifs d'autres molécules. Cela amène de nombreuses molécules d'eau à s'orienter dans une [conformation particulière] (URL_0) relativement stable.