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Pourquoi ne met-on pas les aliments chauds dans le frigo ? On m'a toujours dit, quand j'étais petit garçon, de ne pas mettre de restes chauds dans le réfrigérateur et on ne m'a jamais appris pourquoi... Expliquez comme si j'avais cinq ans.
gpt
La chaleur de vos aliments chauds réchauffera le reste du réfrigérateur. Cela se produit chaque fois que vous ajoutez des aliments au réfrigérateur, mais nous aimons le minimiser autant que possible pour plusieurs raisons. 1 . Les réfrigérateurs éliminent la chaleur pour refroidir les aliments à la température à laquelle ils sont réglés. Donc, si vous ajoutez quelque chose avec beaucoup de chaleur, il doit travailler beaucoup plus fort pour se refroidir. 2 . Selon la température et la quantité d'aliments chauds, l'augmentation de la température à l'intérieur du réfrigérateur peut réchauffer un peu les autres aliments. Ainsi , si vous laissez les aliments refroidir sur le comptoir avant de les mettre au réfrigérateur , vous ne les faites pas travailler aussi dur ( bon pour la longévité d' un appareil coûteux ) , et vous aidez à garder le reste de vos aliments au frais . , ce qui contribue également à sa durée de conservation . Ce n'est pas non plus une grosse affaire à moins que vous ne mettiez les choses dans le réfrigérateur presque immédiatement après qu'elles sortent du four. À ce stade, les différences extrêmes de température pourraient provoquer des fissures si vous utilisez des récipients/étagères en verre, et le plastique du réfrigérateur qui est en contact direct pourrait également être endommagé.