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certains humains ont-ils « besoin » de viande alors que d'autres n'en ont pas besoin ? Pour l'anecdote, je connais beaucoup de gens qui se sentiront mal et auront encore faim après avoir passé une journée sans viande alors qu'il y en a d'autres qui mènent une vie végétarienne ou végétalienne saine et satisfaite. S'il vous plaît, expliquez-moi comme si j'avais cinq ans.
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Les humains n'ont pas besoin de viande (ou de tout autre produit animal). Si les gens ne se sentent pas bien sans cela, c'est parce qu'ils ne planifient pas bien leur alimentation. Toutes les grandes organisations de diététique et de santé dans le monde s'accordent à dire que les régimes végétaliens et végétariens sont tout aussi sains que les régimes omnivores. Voici des liens vers ce que certains d' entre eux ont à dire sur le sujet : * * [ American Dietetic Association ] ( URL_3 ) * * > C'est la position de l' American Dietetic Association que les régimes végétariens planifiés de manière appropriée , y compris les régimes végétariens ou végétaliens , sont sains , adéquats sur le plan nutritionnel et peuvent apporter des bienfaits pour la santé dans la prévention et le traitement de certaines maladies . Des régimes végétariens bien planifiés conviennent aux individus à toutes les étapes du cycle de vie, y compris la grossesse, l'allaitement, la petite enfance, l'enfance et l'adolescence, ainsi qu'aux athlètes. * * [ Les diététistes du Canada ] ( URL_7 ) * * > Un régime végétalien bien planifié peut répondre à tous ces besoins . Il est sûr et sain pour les femmes enceintes et allaitantes, les bébés, les enfants, les adolescents et les personnes âgées. * * [ The British National Health Service ] ( URL_8 ) * * > Avec une bonne planification et une compréhension de ce qui constitue un régime végétalien sain et équilibré , vous pouvez obtenir tous les nutriments dont votre corps a besoin . * * [ The British Nutrition Foundation ] ( URL_2 ) * * > Un régime végétarien ou végétalien bien planifié et équilibré peut être nutritionnellement adéquat ... Des études sur des enfants végétariens et végétaliens britanniques ont révélé que leur croissance et leur développement se situent dans la fourchette normale . * * [ The Dietitians Association of Australia ] ( URL_0 ) * * > Les régimes végétaliens sont un type de régime végétarien , où seuls des aliments à base de plantes sont consommés . Ils diffèrent des autres régimes végétariens en ce qu'aucun produit d'origine animale n'est habituellement consommé ou utilisé. Malgré ces restrictions, avec une bonne planification, il est toujours possible d'obtenir tous les nutriments nécessaires à une bonne santé avec un régime végétalien. * * [Le ministère de l'Agriculture des États-Unis] (URL_1) * *> Les régimes végétariens (*voir contexte*) peuvent répondre à toutes les recommandations en matière de nutriments. La clé est de consommer une variété d'aliments et la bonne quantité d'aliments pour répondre à vos besoins caloriques. Suivez les recommandations relatives aux groupes d'aliments selon votre âge, votre sexe et votre niveau d'activité afin d'obtenir la bonne quantité de nourriture et la variété d'aliments nécessaires à un apport nutritionnel adéquat. Les nutriments sur lesquels les végétariens peuvent avoir besoin de se concentrer comprennent les protéines, le fer, le calcium, le zinc et la vitamine B12. * * [ Conseil national de la santé et de la recherche médicale ] ( URL_4 ) * * > Les alternatives aux aliments d' origine animale comprennent les noix , les graines , les légumineuses , les haricots et le tofu . Pour tous les Australiens, ces aliments augmentent la variété alimentaire et peuvent constituer une source précieuse et abordable de protéines et d'autres nutriments présents dans les viandes. Ces aliments sont également particulièrement importants pour ceux qui suivent des régimes alimentaires végétariens ou végétaliens. Les Australiens suivant un régime végétarien peuvent encore satisfaire leurs besoins en nutriments si les besoins énergétiques sont satisfaits et si le nombre et la variété appropriés de portions des cinq groupes alimentaires sont consommés tout au long de la journée. Pour ceux qui suivent un régime végétalien, une supplémentation en vitamine B12 est recommandée. * * [ La Clinique Mayo ] ( URL_9 ) * * > Un régime végétarien bien planifié ( * voir le contexte * ) peut répondre aux besoins des personnes de tous âges , y compris les enfants , les adolescents et les femmes enceintes ou allaitantes . La clé est d'être conscient de vos besoins nutritionnels afin de planifier un régime qui y répond. * * [ La Fondation des maladies du cœur du Canada ] ( URL_5 ) * * > Les régimes végétariens ( * voir le contexte * ) peuvent fournir tous les nutriments dont vous avez besoin à tout âge , ainsi que certains avantages supplémentaires pour la santé . * * [ Harvard Medical School ] ( URL_6 ) * * > Traditionnellement , la recherche sur le végétarisme se concentrait principalement sur les carences nutritionnelles potentielles , mais ces dernières années , le pendule a basculé dans l' autre sens et des études confirment les bienfaits pour la santé d' une alimentation sans viande . . De nos jours, l'alimentation végétale est reconnue non seulement comme suffisante sur le plan nutritionnel, mais aussi comme un moyen de réduire le risque de nombreuses maladies chroniques.