human
Comment les petites entreprises survivent-elles face aux grandes ? Par exemple. comment les petits restaurants de restauration rapide concurrencent-ils des endroits tels que mcdonalds. Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
Qualité , Fidélisation client , Choix , Service , Flexibilité , Culture Qualité : Servir un meilleur burger et des frites . Préparez les burgers sur place avec du vrai bacon et coupez vous-même les frites. Votre combo coûte 8 dollars mais c'est un burger complet de 1/2 lb avec du bacon croustillant et du suisse fondu et les frites sont chaudes et fraîches et utilisent du gros sel de mer ou un sel assaisonné plutôt que la poudre fine que vous obtenez chez Mcdonalds. Fidélité de la clientèle : Je connais plusieurs petits restaurants de hamburgers qui sont en affaires au même endroit depuis 40 à 50 ans. Mes grands-parents y ont mangé mes parents y ont mangé j'y ai mangé enfant et j'y ai mangé adulte. Choix : Lorsque vous discutez de l'endroit où manger, la plupart des gens ne votent que pour chaque restaurant, même s'il y a 20 cloches à tacos à proximité et une seule cabane à tacos Juans. Taco Bell et Taco Shack obtiennent le même nombre de clients par emplacement. Service : Les petites entreprises ont souvent le propriétaire ou un proche parent du propriétaire sur place. C'est généralement moins vrai pour les franchises. Tout ce que le propriétaire d'une petite entreprise a est lié à l'entreprise et ils donnent tout pour rendre les clients heureux et désireux de revenir. Alors qu'un gérant d'une chaîne de restaurants investit considérablement moins pour assurer le bonheur des clients. Flexibilité : Une franchise Mcdonalds coûte près d'un million de dollars pour démarrer en fonction bien sûr de l'emplacement et de certains autres facteurs. Un joint de hamburger local coûte entre 20 000 et 100 000 . Si le joint de hamburger voit un bon emplacement, il peut emménager instantanément et s'installer en face de son ancien magasin pendant que Mcdonalds doit vérifier si les droits de franchise lui permettront de déménager. Dans un autre scénario, disons que le propriétaire d'un petit restaurant découvre un jour une incroyable bratwurst. Ils peuvent être sur son menu ce soir-là pour voir si les clients les aiment. Mcdonalds a un menu fixe avec très peu de marge de manœuvre. Culture : Elle est liée à la fidélisation de la clientèle mais est plus orientée vers la communauté. Certains endroits ne veulent pas de McDonald's dans leur communauté. Les centres de villégiature et les destinations de vacances limitent souvent la capacité des grands restaurants à s'installer parce qu'il existe une stigmatisation négative attachée à la culture autour des Mcdonalds.