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Comment faire des boules de popcorn
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Les boules de popcorn sont une friandise classique, généralement vendues dans les fêtes foraines et parfois au supermarché. Ce qui est encore mieux, cependant, ce sont les boules de popcorn faites maison. Non seulement elles sont préparées avec les ingrédients les plus frais, mais vous pouvez également choisir ce que vous mettez dedans. Vous pouvez faire la version classique avec des chamallows, mais vous pouvez aussi les faire avec du caramel ou même du beurre de cacahuète ! Quelle que soit celle que vous choisissez de faire, vous obtiendrez quelque chose de délicieux !

## Faire une boule de popcorn aux chamallows

1. Porter le sirop de maïs clair, le beurre, l'eau, le sucre glace et les chamallows à ébullition à feu moyen. Verser le sirop de maïs clair dans une casserole, puis ajouter le beurre, l'eau, le sucre glace et les chamallows. Chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à bouillir, en remuant souvent pour éviter qu'il ne brûle.
2. Mettre le popcorn dans un grand bol, puis mélanger le mélange avec une spatule en caoutchouc. Veillez à racler le fond du bol souvent pour vous assurer d'obtenir le popcorn au fond. Vous pouvez acheter du popcorn nature préparé à l'avance au magasin, ou vous pouvez le faire vous-même au micro-ondes ou sur la cuisinière.
3. Graisser vos mains avec de la graisse végétale ou du beurre, puis façonner le mélange de popcorn en boules avec vos mains. Essayez de faire chaque boule d'environ 8,89 centimètres de large. Placez les boules de popcorn sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé au fur et à mesure que vous les terminez ; vous pouvez également utiliser des moules à cupcakes ou à muffins graissés. Gardez un peu de beurre ou de graisse végétale supplémentaire à portée de main. Si le popcorn commence à coller à vos mains, il suffit de les enduire de plus de beurre ou de graisse végétale.
4. Attendre que les boules de popcorn durcissent avant de les servir. Cela prendra environ 30 minutes. Ensuite, vous pouvez servir les boules de popcorn.


## Faire une boule de popcorn au caramel

1. Porter le beurre, le sucre et le sirop de maïs à ébullition à feu moyen. Placer une casserole de taille moyenne sur la cuisinière, puis ajouter le beurre, le sucre et le sirop de maïs. Allumer le feu à moyen et attendre que le mélange commence à bouillir, en remuant de temps en temps. Fixer un thermomètre de cuisine sur le côté de la casserole. Ne laissez pas le bas du thermomètre toucher le fond de la casserole.
2. Ajouter le lait concentré sucré et laisser mijoter le mélange jusqu'à ce qu'il atteigne 114°C. Ajouter le lait concentré sucré, puis réduire le feu à doux. Laisser mijoter le mélange jusqu'à ce qu'il atteigne 114°C. Remuer souvent pour éviter qu'il ne brûle.
3. Retirer la casserole du feu, puis ajouter l'extrait de vanille. Cela aidera à sucrer le caramel et lui donnera une saveur plus complexe.
4. Mettre le popcorn dans un grand bol, puis mélanger délicatement le mélange avec une spatule en caoutchouc. Veillez à racler le fond du bol souvent pour que tout le popcorn soit uniformément enrobé de caramel. Vous pouvez utiliser du popcorn nature préparé à l'avance au magasin, ou vous pouvez le faire vous-même à la cuisinière ou au micro-ondes.
5. Enduire vos mains de beurre, puis façonner le popcorn en boules de 8,89 centimètres de large. Placez les boules de popcorn sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé au fur et à mesure que vous les terminez. Vous pouvez également utiliser un moule à cupcakes ou à muffins graissé.
6. Attendre que le popcorn durcisse. Cela prendra environ 30 minute