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Pourquoi les Américains mangent-ils du boeuf haché mi-saignant ? J'ai suivi mon cours de service alimentaire ici au Canada et il est illégal de servir du boeuf haché qui n'est pas entièrement cuit. Explique comme si j'avais cinq ans.
gpt
En plus de simplement préférer le goût, commander un hamburger mi-saignant lorsque cela est possible peut être une tentative de forcer le restaurant à utiliser une viande de meilleure qualité et/ou plus fraîche. Les travailleurs des services alimentaires m'ont dit à quelques reprises que si vous commandez un morceau de viande bien cuit, vous obtenez parfois la viande la plus ancienne dont ils doivent se débarrasser rapidement.