après plusieurs années dentartages individuels noël godin désire essayer de nouvelles façons dentarter en mai  le gratin bruxellois était réuni au palais des beaux-arts de bruxelles pour assister à la remise des prix du concours musical international reine élisabeth de belgique la reine fabiola fait partie des invités au moment où le troisième lauréat savance vers la scène une pluie de crème chantilly provenant des balcons sabat sur lassistance au dos des assiettes était écrit  « de la crème pour la crème » les médias rapporteront quenviron une vingtaine de tartes avaient été lancées dans lassistance joint plus tard au téléphone par un journaliste noël godin affirmera  « pour une fois cest le public que nous visions le gratin des trognons royalistes et mas-tu-vu »