भिन्न कृषि जलवायु परिस्थितियों को को कवर करने वाले प्रत्येक कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्र के लिए अनुसंधान हेतु निम्नलिखित पांच अनुसंधान स्टेशन हैं जो केन्द्रीय कॉफ़ी अनुसंधान परिषद संस्थान के नियंत्रण में कार्य करते हैं। कर्नाटक के कूर्ग जिले में कॉफ़ी अनुसंधान उप-स्टेशनम शेताली की स्थापना  में की गयी। एस उप स्टेशन एमिन एक सुसज्जित प्रयोगशाला है जो  हेक्टेयर  एकड़ का क्षेत्रफल कवर करती है जिसमें से  हेक्टेयर  एकड़ कॉफ़ी अनुसंधान गतिविधियों के लिए निर्धारित है। आन्ध्र प्रदेश के विशाखापट्नम जिले में आर वी नगर में क्षेत्रीय कॉफ़ी अनुसंधान स्टेशन पूर्वी तट पर उड़ीसा को भी कवर करता है। इस अनुसंधान स्टेशन की स्थापना  में की गयी थी यह गैर-पारंपरिक शेत्रों में कॉफ़ी के विकास में अपनी सेवाएं प्रदान करता है इसके पास कॉफ़ी बागवानी के लिए  हेक्टेयर  एकड़ का क्षेत्रफल है। इस क्षेत्र में कॉफ़ी की शुरुआत का उदेश्य था वन क्षेत्र में पोडू विकास के तहत फसलें उगाने के लिए आदिवासी आबादी को हटाना इससे न केवल वन पारिस्थितिकी का सरंक्षण होगा बल्कि इससे क्षेत्र की आदिवासी जनसंख्या की आर्थिक स्थिति में सुधार होगा क्षेत्रीय कॉफ़ी अनुसंधान स्टेशन चुनदाले गांव वायनाड जिला केरल की स्थापना प्राथमिक रूप से क्षेत्र में उचित तकनीक के विकास के लिए की गयी जहां रोबस्टा प्रमुख फस