doa paling kuno untuk pemberkatan anak domba ditemukan dalam buku ritual abad ketujuh biara benediktin di bobbio italia dua ratus tahun kemudian roma mempergunakannya dan sesudah itu selama berabad-abad kemudian menu utama santap malam paus pada hari raya paskah adalah anak domba panggang setelah abad kesepuluh sebagai ganti anak domba utuh disajikan potongan-potongan daging yang lebih kecil