பஞ்சாவியாவின் இயற்பியல்-இரசாயன பண்புகள் அவர்கள் பயிர் வளர்ச்சிக்காக தேவையான அனைத்து முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் நுண்ணிஉயிர் உரம்ய ஊட்டச்சத்துக்களையும் வளர்ச்சியுற்ற ஹார்மோன்களையும் iaa  ga பெற்றுள்ளனர் ஈஸ்ட் மற்றும் லாக்டோபாகிலஸ் போன்ற நொதித்தல் நுண்ணுயிரிகளின் இனப்பெருக்கம் குறைந்த பஎச்ஹெச் பால் பொருட்கள் மற்றும் வெல்லம்  கரும்பு சாறு ஆகியவற்றின் கூட்டு வளர்ச்சிக்கு அவற்றின் வளர்ச்சிக்கு மூலக்கூறுகளாக இருக்கலாம்