jacobina mentz nasceu duas décadas após a chegada dos pais e avós ao brasil e foi criada na atual novo hamburgo no rio grande do sul em uma comunidade rural composta por imigrantes alemães religiosos luteranos e católicos os avós de jacobina foram os responsáveis pela construção da primeira igreja protestante do sul do brasil em  de abril de  casou-se com joão jorge maurer também filho de imigrantes alemães no mesmo ano o casal mudou-se de novo hamburgo para ferrabraz no atual município de sapiranga