Riċetta ta' Wayne Cutajar / Crafted Foods Ingredjenti: Pico de Gallo 200g tadam, imqatta' fin 70g basla ħamra, imqattgħa fin meraq ta' lumija żgħira 1 kuċċarina ċilantru, mimli u mqatta' b'mod fin nofs jalapeno, imqatta' fin 1 sinna tewm, imqattgħa fin niskata trab tal-kemmun melħ u bżar għat-togħma Ċanga 1 basla, daqs Medju 230g ċanga mqattgħa 2 kuċċarina ħwawar Taco 115g fażola refried Platter taċ-Ċanga Nachos tortilla chips 85g, ġobon Cheddar 85g, ġobon Red Leicester 85g, fażola sewda basal aħdar, skont il-gosti sour cream, skont it-togħma. Jalapeño imnaddfin, mhux obbligatorju, u skont it-togħma. Metodu Għaqqad l-ingredjenti kollha flimkien ta' Pico de Gallo u ħawwad. Żomm fil-friġġ. Għaċ-ċanga: sajjar ftit il-basla, żid iċ-ċanga u sajjar. Ħawwar bit-taco u żid il-fażola refried. Ħallat sakemm jitħalltu sew. Għan-nachos: platter taċ-ċanga, iksi pjanċa tal-forn bit-tortilla. Poġġi fuq it-tortilla 1⁄2 ċanga, 1⁄2 ġobon, 1⁄2 fażola sewda u poġġi l-platt taħt il-grill għal 5 sa 10 minuti. Agħmel saff ġdid ta' tortilla chips. Poġġi fuqhom iċ-ċanga, il-ġobnijiet u l-fażola sewda li jifdal. Poġġi l-pjanċa taħt il-grill għal 5 sa 10 minuti oħra. Poġġi fil-wiċċ il-Pico de Gallo u basal aħdar imqattgħin, xerred bis-sour cream u spiċċa bil-jalapeño imnaddfin (jekk tkun trid). Servi mal-Guacamole u s-Salsa friska. Għall-Guacamola: Għas-Salsa Friska: