Kif tagħmel il-krema għall-pasti
Ingredjenti 375ml ħalib 2 bajdiet 2 isfra tal-bajd 45g dqiq 120g zokkor essenza tal-vanilla Metodu Saħħan 250ml tal-ħalib mal-essenza tal-vanilla sakemm jibda jagħli. Meta dan jagħli żidu mal-kumplament tal-ħalib li jkun fadallek (125ml) u mal-kumplament tal-ingredjenti l-oħra. Erġa' saħħan u ibqa' ħawwad sakemm il-krema terġa' tagħli. Ferragħ f'bieqja, għatti b'karta strazza u ħalliha tiksaħ. Din il-krema tista' tużaha biex tagħmilha fuq il-pasti, timla l-kannoli, fuq il-gatueaux, eċċ.