Ritratt: Tanya Zammit  Riċetta u ritratt: Tanya Zammit Ingredjenti 350g frawli 50g zokkor 200g whipping cream (kiesaħ) 4 frawliet sħaħ għal wiċċ Metodu Aħsel u qatta' l-frawli. Itfgħu ġo blender jew food processor u żid iz-zokkor. Warrab kwart tal-pureè u qassam f'erba' tazzi żgħar. F'reċipjent poġġi l-whipping cream u ħawwad il-krema b'mixer tal-elettriku sakemm togħla u żid magħha il-kumplament tal-pureè u ħawwad flimkien b'mgħarfa. Żid il-mousse fit-tazzi. Poġġihom fil-friġġ għall-inqas siegħa qabel ma tpoġġi l-frawla sħiħa fil-wiċċ ta' kull tazza. Ritratt: Tanya Zammit