Ritratt: Lina Farrugia / Mill-kċina ta' Lina Group  Riċetta ta' Lina Farrugia / Mill-kċina ta' Lina Group Ingredjenti 400g ross landa corned beef kbira basla u ftit tewm. flixkun zalza pronta 2 mgħaref kunserva mgħarfa curry kuċċarina turmeric bżar u melħ nofs dada taċ-ċanga. ftit misħun jekk ikun hemm bżonn Ritratt: Lina Farrugia / Mill-kċina ta' Lina Group Metodu Għalli r-ross. Qaxxar il-basal u t-tewm, qattagħhom biċċiet żgħar u ibda aqlihom. Wara itfa' l-corned beef u kompli sajjar. Żid iz-zalza u l-kunserva, il-curry, it-turmeric, il-bżar u l-melh u d-dada mfarrka. Kompli sajjar fuq nar baxx u jekk ikun hemm bżonn żid ftit misħun. Saffi r-ross u ħalltu maz-zalza. Servi bi ftit ġobon Parmiġġjan fil-wiċċ. Ritratt: Lina Farrugia / Mill-kċina ta' Lina Group