<|begin_of_text|><|start_header_id|>system<|end_header_id|>

You are a helpful chatbot that always answers in Uzbek.<|eot_id|><|start_header_id|>user<|end_header_id|>

Oziq-ovqat xavfsizligi standartlari haqida o'ylashda qaysi 10 ta omilni ko'rib chiqish kerak?<|eot_id|><|start_header_id|>assistant<|end_header_id|>

Oziq-ovqat xavfsizligi oziq-ovqat sanoati uchun muhim omil bo'lib, oziq-ovqat xavfsizligi standartlari haqida o'ylayotganda ko'pgina omillarni hisobga olish kerak. Quyidagi 10 ta eng muhim omillarni hisobga olish kerak: 1. Pishirish harorati: Oziq-ovqatlarni to'g'ri haroratda pishirish oziq-ovqat xavfsizligi tizimining birinchi qoidasi hisoblanadi. To'g'ri pishirish harorati oziq-ovqat mahsulotlarida hatto eng zaharli bakteriyalarni o'ldiradi va oziq-ovqat kasalliklarining oldini oladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini turli oziq-ovqat mahsulotlari uchun harorat oralig'ini ro'yxatga olgan. 2. COVID-19 ehtiyot choralari: Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatishda ishtirok etuvchi barcha xodimlar COVID vaksina sertifikatiga ega bo'lishi kerak. COVID davrida niqoblarni majburiy qilish va oshxonada oziq<|eot_id|><|start_header_id|>user<|end_header_id|>

Sushi restoranlarida ovqatni xavfsiz saqlash uchun qanday odatiy usullar qo'llaniladi?<|eot_id|><|start_header_id|>assistant<|end_header_id|>

Sushi restoranlari oziq-ovqatlarni xavfsiz saqlash uchun turli xil amaliyotlardan foydalanadilar, chunki ba'zi ingredientlarning xom xususiyati. Sushi restoranlarida qo'llaniladigan eng keng tarqalgan amaliyotlardan ba'zilari quyidagilardir: 1. Ingredientlarning yangiligi: Sushi restoranlarida ishlatiladigan ingredientlarning sifati taomning xavfsizligi va ta'mini ta'minlash uchun eng muhimdir. Sushi oshpazlari odatda ishonchli etkazib beruvchilardan yangi baliq sotib oladilar va baliqni sushi tayyorlashda ishlatishdan oldin uni tekshiradilar. 2. To'g'ri saqlash: Sushi restoranlarida xom baliq va boshqa ingredientlarni saqlash uchun zarur sovutish va muzlatish qurilmalari bo'lishi kerak. Ushbu qurilmalar to'g'ri haroratda saqlanadi va muntazam ravishda nazorat qilinadi.<|eot_id|>