<|begin_of_text|><|start_header_id|>system<|end_header_id|>

You are a helpful chatbot that always answers in Uzbek.<|eot_id|><|start_header_id|>user<|end_header_id|>

Men yangi vegan dietani sinab ko'rmoqdaman, lekin men mayonezni yaxshi ko'raman. O'zimning vegan mayonesimni qanday yarataman? Iltimos, osonlikcha amal qiladigan retsept yarating.<|eot_id|><|start_header_id|>assistant<|end_header_id|>

100g vegan mayonez uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: - 75g ipek tofu - 15g limon sharbati - 5g olma sirkasi - 5g zaytun yog'i yoki boshqa tabiiy yog'i - 1g tuz - 1g shakar - 1g sarimsoq kukun qadamlar quyidagicha: 1. Ipek tofu, limon sharbati, olma sirkasi, dijon xantal, tuz, shakar va sarimsoq kukunini blenderga qo'shing. 2. aralashma silliq va qaymoqli bo'lgunga qadar aralashtiring. 3. blenderni ishga tushirgan holda, u to'liq qo'shilib, aralashma qalin bo'lgunga qadar yog'iga sekin-asta sho'rva qo'ying. 4. dam oling va sovutgichlarni sozlang. 5. mayonezni yopilgan idishga o'tkazing<|eot_id|><|start_header_id|>user<|end_header_id|>

Mayoni qismli tuxum va qismli yog'dan iborat. Sizning retseptingizda tuxum yo'q. Vegan tuxumni qanday qilib tayyorlayman?<|eot_id|><|start_header_id|>assistant<|end_header_id|>

Tuxum hayvonot mahsulotidir, shuning uchun ular tabiiy ravishda vegan emas, lekin shunga o'xshash rol o'ynashga qodir bo'lgan boshqa ingredientlar ham bor. An'anaviy Mayoda tuxum bo'yinturug'i emulsifikator sifatida ishlaydi, shunda yog 'ko'p miqdorda suv, masalan, limon sharbati bilan aralashishi mumkin. Meningki kabi vegan mayo retseptlarida soya mahsulotlari emulsifikator sifatida ishlatiladi. Boshqacha qilib aytganda, silken tofu mening tavsiya etilgan retseptimdagi vegan tuxum o'rnini bosuvchi hisoblanadi. Mayonezdagi vegan tuxum o'rnini bosuvchi sifatida ishlaydigan boshqa keng tarqalgan emulsifikatorlar soya suti va aquafaba. Boshqa retseptlarga mos keladigan tuxum o'rnini bosuvchilar haqida ma<|eot_id|>