Pishloq sutdan, odatda sigirdan, shuningdek echki, qo'y va buffalodan tayyorlanadi. Pishloq tayyorlash jarayoni bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi: Koagulyatsiya: Sut qattiq qaymoqni suyuq sutdan ajratib olish uchun qaymoq yoki qaymoq qilinadi. Bu odatda sutga qovurish kabi ferment qo'shish orqali amalga oshiriladi. Qovurishni kesish: Qovurilgan qaymoqlar keyinchalik ko'proq sutni chiqarish uchun kichikroq bo'laklarga kesiladi. Bu pishloqning tuzilishi va qat'iyligini o'zgartirishga yordam beradi. Pishloqni pishirish va quritish: Qovurilgan qaymoqlar keyinchalik isitib chiqariladi va quritib chiqariladi, shunda ko'proq sut va uning tarkibiy qismlari chiqariladi va ularning tuzilishi va qat'iyligini yanada o'zg
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence