Kakao urug'idan shokolad tayyorlash jarayoni bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi, shu jumladan kakao qobig'ini yig'ish, fermentatsiya va quritish, ularni qovurish va maydalash, va nihoyat, shokoladni tozalash va qovurish. Quyidagi jarayonning bo'linishi: 1. Yig'ish: Kakao urug'i kakao daraxti qobig'idan olinadi. Qobig'lar qo'lda ehtiyotkorlik bilan yig'iladi, chunki pishganlari chuqur rangga aylanadi. Qobig'lar ochiladi va kakao urug'i, shirin pulpa bilan o'ralgan holda, chiqariladi. 2. Fermentatsiya: Qovurilgan qobig'g'i, pulpa bilan birga, teshik konteynerlarga yoki fermentatsiya qutilariga joylashtiriladi va fermentatsiya uchun qoldiriladi. Ushbu fermentatsiya jarayoni odatda
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence