Sut uzoq vaqt davomida qoldirilsa, sutdagi laktozani sut kislotiga aylantiradigan sutdagi laktobazill tufayli kislota bo'ladi. Sutdagi sut kislota miqdori ko'paygani sayin, u ko'proq vodorod ionlari mavjudligiga olib keladi va shu bilan pH darajasi pasayadi. Shu sababli sut uzoq vaqtdan keyin kislota bo'ladi.
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence