Xullas, zararli bakteriyalar yoki boshqa patogenlarning bir oziq-ovqat yoki yuzalardan boshqasiga o'tishi. Oziq-ovqat xavfsizligi sohasida xullas zararli bakteriyalar va patogenlarning bir oziq-ovqat mahsulotidan boshqasiga yoki yuzalardan oziq-ovqat mahsulotlariga tarqalishini oldini olish uchun choralar ko'rish kerak. Bu xom va pishirilgan oziq-ovqat uchun alohida kesish taxtalari, idishlar va uskunalardan foydalanish, qo'l va yuzalarni tez-tez yuvish va oziq-ovqatlarni bir-biri bilan aloqaga kirishining oldini olish uchun to'g'ri saqlash orqali amalga oshirilishi mumkin. Xullas, zararli bakteriyalar va boshqa patogenlarning bir-biri bilan aloqa qilishining oldini olish orqali oziq-ovqat kasalliklari va oziq-ovqat zaharlanish xavfi sezilarli darajada kamayishi mumkin.
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence