Kefir ham, yogurt ham xuddi shunday sut mahsulotlari, lekin ular o'rtasida ba'zi muhim farqlar mavjud. Kefir sutni Lactobacillus bulgaricus va Streptococcus thermophilus kabi maxsus bakteriyalar bilan boshqariladigan fermentatsiyadan hosil bo'ladi. Ushbu bakteriyalar sutni kislota qiladi va qalinlashtiradi.
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence