Kamembert va Brie pishloqini ishlab chiqarishda ishlatiladigan qoliplar inson iste'moli uchun xavfsizligini ta'minlash uchun pishloq tayyorlash jarayonida maxsus tanlanadi va nazorat qilinadi. Ushbu qoliplar Penicilliumning bir turi bo'lib, ular pishloqning tuzilishi va lazzatini parchalash va o'zgartirish qobiliyatiga ega bo'lganligi uchun tanlangan, shuningdek, iste'mol qilish uchun xavfsiz. Pishloqda o'sishi mumkin bo'lgan boshqa turdagi qoliplar, masalan, Aspergillus yoki Fusarium, odamlarni kasal qilishi mumkin bo'lgan zararli toksinlarni ishlab chiqarishi mumkin. Ushbu zararli qoliplarning o'sishini oldini olish uchun pishloq ishlab chiqaruvchilari har qanday zararli bakteriya yoki zamburug'larni o'ldirish uchun pasterizatsiya, sterilizatsiya yoki boshqa turdagi qayta ishlash usullaridan foydalanishlari
spam fails_task lang_mismatch pii not_appropriate hate_speech sexual_content quality toxicity humor helpfulness creativity violence