意大利面（Pasta） 的配料种类繁多，以下是一些常见佐料：

1. 番茄酱：西红柿、大蒜、洋葱、意大利香料（如罗勒、牛至、马郁兰（marjoram）和鼠尾草等）、橄榄油和盐。

2. 白汁：奶油、牛奶或鸡肉高汤、面粉或玉米淀粉、帕马森芝士和香料（如肉豆蔻、盐和胡椒等）。

3. 碳烤面：面粉、鸡蛋、培根、帕马森芝士、大蒜、黑胡椒和盐。

4. 意式肉酱: 牛肉或猪肉碎末，番茄酱或切碎番茄，洋葱，胡萝卜，芹菜，红葡萄酒，橄榄油，意大利香料（罗勒、百里香等）。

5. 青酱: 罗勒叶，松子仁，蒜末，橄榄油，帕马森芝士，盐和胡椒

6. 蛤蜊面：蛤蜊、大蒜、橄榄油、白葡萄酒、柠檬汁、欧芹和盐。

每种意大利面的配料都有不同的特点，它们往往包含了各种蔬菜、香料、肉类、海鲜、芝士
列出意大利面的配料。