鱼柳配蔬菜沙拉

材料：
- 4片鲳鱼柳或鲽鱼柳
- 1汤匙橄榄油
- 1个柠檬，切片
- 2瓣大蒜，剁碎
- 盐和黑胡椒适量
- 橄榄油喷雾剂

蔬菜沙拉：
- 2杯菠菜叶
- 1杯樱桃番茄，切半
- 1/2个黄瓜，切丝
- 1/4杯切碎欧芹
- 1/4杯切碎罗勒叶
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙橄榄油
- 盐和黑胡椒适量

做法：
1. 预热烤箱至425华氏度（约218摄氏度）。在烤盘上喷一层橄榄油防粘喷雾剂。
2. 将鱼柳放在烤盘上。在鱼柳上均匀涂抹橄榄油，再撒上大蒜、柠檬片、盐和黑胡椒。
3. 将鱼放入烤箱中烤约10-12分钟，直至鱼肉完全熟透。
4. 在鱼柳烤的同时，将沙拉材料放入一个大碗中。倒入柠檬汁和橄榄油，再撒上盐和黑胡椒，搅拌均匀。
5. 当鱼
生成一份易于制作且有益健康的食谱。