制作蛋糕的步骤指南：

材料：低筋面粉150克、糖150克、鸡蛋4个、牛奶150毫升、无盐黄油80克、泡打粉6克、香草精半茶匙

1. 预热烤箱至175℃。
2. 蛋黄蛋白分离，把蛋黄放入一个大碗，蛋白放入另一个干净无油无水的大碗中。
3. 把黄油放入锅中加热至融化，离火加入牛奶搅拌均匀。
4. 在蛋黄中加入糖的三分之一，用打蛋器搅拌均匀。
5. 然后倒入牛奶黄油液，搅拌均匀。
6. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌直至面糊完全没有面粉颗粒。
7. 加入香草精搅拌均匀。
8. 在蛋白中加入糖的三分之一，用打蛋器高速打发，打发至硬性发泡时，再加入剩下的糖，继续打发直至干性发泡。
9. 取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
10. 再将蛋黄糊完全倒入剩余的蛋白霜中，继续用橡皮刮刀翻
制作蛋糕的步骤指南。