Chaque jeudi, un comité de gestion des céréales se réunit au sein de la direction de l'agriculture de la Commission pour décider du résultat d'un appel d'offres hebdomadaire d'exportation.
Un comité de gestion des céréales se réunit normalement chaque jeudi dans l'unité agricole de la Commission - une autre cible des perquisitions de mercredi - pour décider du résultat d'un appel d'offres hebdomadaire d'exportation.