For the purposes of this Regulation, the definition of ‘food business operator' in point (3) of Article 3 of Regulation (EC) No 178/2002 of the European Parliament and of the Council (3) , the definition of ‘establishment' in point (c) of Article 2(1) of Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council (4) , as well as the definitions of ‘minced meat', ‘slaughterhouse' and ‘cutting plant' laid down respectively in points 1.13, 1.16 and 1.17 of Annex I to Regulation (EC) No 853/2004 of the European Parliament and of the Council (5) shall apply.
Для цілей цього Регламенту застосовуються: означення «оператор ринку харчових продуктів», що міститься в пункті (3) статті 3 Регламенту Європейського Парламенту і Ради (ЄС) № 178/2002 ( -3 ) , означення «потужність», що міститься в пункті (с) статті 2(1) Регламенту Європейського Парламенту і Ради (ЄС) № 852/2004 ( -4 ) , а також означення «подрібнене (січене) м'ясо», «бойня» та «потужність з розбирання та обвалювання м'яса», встановлені відповідно в пунктах 1.13 , 1.16 та 1.17 додатка І Регламенту Європейського Парламенту і Ради (ЄС) № 853/2004 ( -5 ) .