The competent authority may grant derogations from the requirement laid down in Article 2 in the case of cold store facilities of less than 10 m3 for storing stock in retail outlets, so as to permit the air temperature to be measured by an easily visible thermometer.
Компетентний орган має право встановлювати відступ від вимог, зазначених у Статті 2, для холодильних складів об'ємом менше 10 м-3 призначених для складського зберігання у пунктах роздрібної торгівлі, щоб дозволити вимірювання температури за допомогою термометра, який встановлюють на видному місці.