It possesses enzymatic activity in its ability to hydrolyse the β(1-4) linkages between N-acetylmuramic acid and N-acetylglucosamine in the outer membranes of bacterial species, in particular gram-positive organisms.
Він виявляє ферментну активність, що виявляється у здатності гідролізувати β(1-4) зв'язки між N- ацетилмурамовою кислотою та N-ацетилглюкозаміном у зовнішніх мембранах бактерій, зокрема грампозитивних організмів.