The slaughtered animal must be fit for human consumption following post-mortem inspection carried out in the slaughterhouse in accordance with Regulation (EC) No.../2004 (3) , including any additional tests required in the case of emergency slaughter.
Забита тварина повинна бути придатною для споживання людиною за результатами післязабійного огляду, проведеного на бойні відповідно до Регламенту (ЄС) № 854/2004 , включаючи будь-які додаткові тестування, необхідні у випадку вимушеного забою.