The polyglycerol moiety is predominantly di-, tri- and tetraglycerol and contains not more than 10 % of polyglycerols equal to or higher than heptaglycerol
Частку полігліцеролу складають переважно ди-, три- і тетрагліцерол, а також не більше ніж 10 % полігліцеролів, що дорівнюють гептагліцеролу або вищі за нього