Randomly bonded glucose polymers with some sorbitol end-groups, and with citric acid or phosphoric acid residues attached to the polymers by mono or diester bonds.
Полімери глюкози, зв'язані в довільному порядку, з декількома кінцевими групами сорбітолу, та з залишками лимонної кислоти або фосфорної кислоти, приєднаними до полімерів моно- або диестерними зв'язками.