It must be cooled immediately to not more than 8oC in the case of daily collection, or not more than 6oC if collection is not daily.
(a) Молоко у разі, якщо його збирають щодня, повинне бути одразу охолоджене до температури не вище 8 °C, а у разі, якщо його збирають не щодня, - до температури не вище 6 °C;