The manufacturing process comprises two main phases: the first involving water extraction of the leaves of the Stevia rebaudiana Bertoni plant and preliminary purification of the extract by employing ion exchange chromatography to yield a steviol glycoside primary extract, and the second involving recrystallisation of the steviol glycosides from methanol or aqueous ethanol resulting in a final product consisting mainly (at least 75 %) of stevioside and/or rebaudioside A.
Процес виробництва охоплює два основні етапи: перший етап включає екстракцію водою листків рослини Stevia rebaudiana Бертоні, та попереднє очищення екстракту шляхом застосування іонообмінної хроматографії для отримання первинного екстракту стевіолглікозиду; другий етап включає рекристалізацію стевіолглікозидів з метанолу чи водного розчину етанолу, в результаті якої отримують кінцевий продукт, який містить не менше ніж 95 % зазначених нижче 11 споріднених стевіолглікозидів у будь-яких комбінації та співвідношенні.