2) be planned, designed and located for the proper maintenance, cleaning and/or disinfection, prevention or minimisation of any contamination, and implementation of measures necessary to ensure hygienic requirements, including pest control measures, prevention of accumulation of dirt, contact with toxic substances and materials, contamination of foodstuffs, maintenance of necessary temperature control;
2) бути спланованими, сконструйованими та розміщеними для належного утримання, чищення та/або дезінфекції, запобігання або мінімізації будь-якого забруднення, а також здійснення заходів, необхідних для забезпечення гігієнічних вимог, у тому числі заходів з боротьби із шкідниками, запобігання накопиченню бруду, контакту з токсичними речовинами та матеріалами, забрудненню харчових продуктів, підтримання необхідних температурних режимів;