Purity criteria apply to the additive free of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids, however, these substances may be present up to a maximum level of 6 % (expressed as sodium oleate)
Критерії чистоти застосовують до добавок, які не містять натрієвих, калієвих та кальцієвих солей жирних кислот, однак ці речовини можуть бути присутні до максимального рівня 6 % (виражені як олеат натрію)