For the purposes of this Regulation, minced meat is defined as meat that has been minced into fragments or passed through a spiral-screw mincer.
(b) «м'ясна обрізь» означає маленькі шматочки м'яса, визнані придатними для споживання людиною, які вироблені виключно в результаті операцій із обрізання під час виділення кісток із туш та/або розбирання м'яса;