The part of the product which is not D-sorbitol is composed mainly of hydrogenated oligosaccharides formed by the hydrogenation of glucose syrup used as raw material (in which case the syrup is non-crystallising) or mannitol.
Частина продукту, що не є Б-сорбітолом, складається переважно з гідрогенізованих олігосахаридів, які утворюються в результаті гідрогенізації сиропу глюкози, що використовується як сировина (у цьому випадку сироп не кристалізується) або манітолу.