work areas that are large enough for the hygienic preparation and processing of fishery products, easy to clean and disinfect and designed and arranged in such a way as to prevent any contamination of the products;
(c) робочі зони, які є достатньо великими для гігієнічного приготування та перероблення продуктів рибальства, які легко очищуються та дезінфікуються, та які спроектовані і впорядковані в такий спосіб, щоб виключити будь-яке забруднення продуктів;