This test distinguishes alginic acid from agar, sodium carboxymethyl cellulose, carrageenan, de-esterified pectin, gelatin, locust bean gum, methyl cellulose and starch.
Ця реакція відрізняє альгінову кислоту від агару, натрію карбоксиметилцелюлози, карагенану, деестерифікованого пектину, желатину, камеді ріжкового дерева, метилцелюлози та крохмалю.