ร้านไม่ยอมทำความสะอาดเก็บเศษอาหารที่ลูกค้ากินทิ้งไว้ข้ามคืน และเป็นลักษณะแบบนี้บ่อยมากแทบจะทุกคืน อาจเป็นแหล่งเพาะพันธ์เชื้อโรคหรือขยายพันธุ์หนู แมลงสาบได้ ถึงแม้ว่าจะเป็นที่ส่วนบุคคลแต่ร้านค้าให้บริการกับลูกค้าภายนอกซึ่งตรงนี้ทำให้เกิดข้อสงสัยเรื่องมาตรฐานความสะอาดในการดูแลสถานที่รวมถึงความสะอาดในเรื่องของการทำอาหารและอื่นๆ หากดูแลเรื่องความสะอาดได้ไม่ดี อาจจะทำให้เกิดปัญหาทางด้านสาธารณสุขตามมา