サツマイモの栽培に適する土壌酸度はどれくらい以下の文を参考に答えてください。
 サツマイモは繁殖能力が高く、窒素固定細菌（クレブシエラ・オキシトーカ (Klebsiella oxytoca) 、パントエア・アグロメランス (Pantoea agglomerans) ）など との共生により窒素固定が行えるため、痩せた土地でも育つ。有機物の多い肥沃な土地では、ツルばかりが伸びて葉が茂り、塊根が太らなくなる「つるぼけ」になってしまうことがある。従って、肥料は窒素過多による「つるぼけ」を防ぐため、ごく少なくする。連作障害は少ない方であるが、同じ畑では1 - 2年あけるようにする。栽培に適する土壌酸度は pH 5.0 - 6.0、生育適温は25 - 30℃、発芽適温は20 - 30℃とされている。
pH 5.0 - 6.0