ポルトガルでよく使われる魚の加工品は何か以下の文を参考に答えてください。
 ポルトガル料理は魚介類を使うことが多く、イワシ、サバ、アンコウなどの多様な魚の中でも、特に干鱈（ほしだら、バカリャウ）がよく用いられる。穀物としては小麦、トウモロコシ、ライ麦、米が用いられ、米はヨーロッパで最多の消費量である。ほかには豚肉が使われる。おもな料理として、フェジョアーダ（ブラジルのものとは異なる）、石のスープ、ガスパチョ、パステル・デ・ナタ、アルフェニンなどが挙げられる。
干鱈