Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
なぜレモンはアルカリ性だと言われることがあるのですか？

### Response:

レモンはpHが2程度の酸性です。  しかし、レモン汁が消化されるとアルカリ性の副産物が生まれます。  このアルカリ性の副産物が、血液や尿をアルカリ性にするのです。