Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
産卵直前には皮膚と卵に赤色が移り、身肉は本来の白っぽいものになります。このアスタキサンチンは抗酸化作用などが注目され、多くの何に使われている？

### Response:

サプリメントや健康食品