Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
明治時代のサケの漢字は？以下の文を参考に答えてください。
 漢字では「鮏」の字が使われていたが、生臭いという意味があったため、明治時代になると「鮭」が使われるようになった。中国で「鮭」はフグを指し、サケという意味は日本での国訓である。

### Response:

鮭