Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
重曹とベーキングパウダーはどう違うのですか？

### Response:

重曹は、炭酸水素ナトリウムという化合物の通称です。通常、白い微粉末の形をしています。お菓子作りや掃除に使える万能品です。一方、ベーキングパウダーは、重曹にタルタルクリームとコーンスターチを加えたものです。ベーキングパウダーは、重曹に酒石酸クリームとコーンスターチを加えたもので、一般的にお菓子作りに使われ、お菓子をふんわりと仕上げるのに役立ちます。