Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
世界でも有名な料理で、寿司やてんぷらなどが代表的な料理は以下の文を参考に答えてください。
 タイでは、日本料理がブームとなり、国内に600店以上の日本料理店があるという。市場規模は50億バーツ強。

### Response:

日本料理