Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
鈴木梅太郎が米糠から抽出し、アベリ酸と命名した物質とは？以下の文を参考に答えてください。
 日本では1910年に鈴木梅太郎がこの物質を米糠から抽出し、アベリ酸と命名。アベリ酸の「酸」たる原因は、実は成分中に入っていたニコチン酸が弱酸性に由来する事が分かり、その成分を除いた純粋な抗脚気効果を持つ成分について、1912年に改めてオリザニンとして発表。

### Response:

チアミン