Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
脂肪の読み方は以下の文を参考に答えてください。
 脂肪（しぼう、食事脂肪）は、動植物に含まれる栄養素の一つ。日本の栄養学では一般に脂質（ししつ）と呼ぶ。また脂肪、脂質、油、脂（あぶら）といった用語は、各々うまく定義されずに使われていることがある。この記事では栄養の観点で解説する。

### Response:

しぼう