Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
焙煎したコーヒー豆は、どれくらいで捨てるべきですか？

### Response:

焙煎したてのコーヒー豆は、焙煎後2日～10日程度で使用するのが基本です。  早すぎると苦味が出たり、炭酸ガスが発生したりすることがあります。  焙煎後2週間以上経ってから使用すると、豆の化学組成の変化により、味のニュアンスがほとんど消えてしまいます。