Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
和食の味付け手順はなんと称される？以下の文を参考に答えてください。
 料理への味付けを目的としたもの。和食の味付け手順では、「さしすせそ」と称される。調味料は、それ自身が食品であったり、化学調味料などの食品添加物であったりと多種にわたる。

### Response:

さしすせそ