Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
サツマイモは主にどの部位が利用される以下の文を参考に答えてください。
 主に塊根（芋）の部位が利用される。主食やおかずのほか、軽食、おやつ用に様々に調理・加工される。さらには本格焼酎などの酒醸造の材料として使われる。加熱しただけで甘味があり、焼き芋や天ぷらにするとホクホクしたおいしさが引き立つ。反対に、水分が多くねっとりした食感を持つ品種もある。

### Response:

塊根（芋）