Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
禅が影響を与えた日本人が好むお茶は何でしょうか？以下の文を参考に答えてください。
 精進料理、懐石料理などがあり、日本料理の確立に貢献した。中でも日本人が現代でも最も好んで飲んでいる日本茶は、禅による影響が多大であり、それに付随して饅頭をはじめとする和菓子も確立、発展した。

### Response:

日本茶