Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
和食の味付け手順では何と称される以下の文を参考に答えてください。
 料理への味付けを目的としたもの。和食の味付け手順では、「さしすせそ」と称される。調味料は、それ自身が食品であったり、化学調味料などの食品添加物であったりと多種にわたる。

### Response:

さしすせそ