Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
料理人はなぜコーシャソルトを使うのですか？

### Response:

コーシャーソルトは、粒が大きいのでつまみやすく、食材にまんべんなくふりかけられるので、多くの料理人が好んで使っています。  また、特定のブランドのコーシャーソルトを購入することで、レシピの使い方に一貫性と信頼性を持たせることができます。