Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
ステンレス鋼は日本語ではかつて何と呼ばれていたか以下の文を参考に答えてください。
 日本語では、かつては「不銹鋼（ふしゅうこう）」という名でも呼ばれていた。現在では、短く「ステンレス」と呼ぶことも多い。業界用語として、さらに省略して「ステン」と呼んだり、ステンレス鋼のJISの材料記号がSUSであることから「サス」と呼んだりもする。

### Response:

不銹鋼（ふしゅうこう）