Below is an instruction that describes a task. Write a response that appropriately completes the request.

### Instruction:
加水分解の反応で基質が異なる酵素をなんというか以下の文を参考に答えてください。
 各置換基の加水分解の特性・条件についてはそれぞれ左辺の項目に詳しい。また、これらの反応は生体内では酵素が関与する場合が多く、基質により異なる酵素が作用するが、それらの酵素を総称して加水分解酵素（ヒドロラーゼ）と呼ぶ。

### Response:

加水分解酵素