清朝康熙年间，邺城县令奉旨修堤，动员堤边百姓搬迁。告示一出，饱受水患的百姓无不欢呼雀跃，只有一户做豆腐的不仅不喜，反而当起了钉子户！正当县令一筹莫展时，有人来报，说修堤的工匠已报到不少，问县令按什么标准准备饭菜。县令一听，计上心来，说：“修堤辛苦，千万要保证工匠们吃饱吃好，尤其是这豆腐，清热解毒、生津止渴、价格便宜，因此要多多购买。”从那以后，县令还不时到后厨出主意，变着花样给工匠们做豆腐，今日炸豆腐，明日豆腐汤，而且他点明要去河堤钉子户家采买豆腐。如此一来，豆腐的消耗非常巨大，自然原料也得多准备，堆放原料和成品的地方就成了问题，老板不得不寻找更大的作坊。可是因为做过钉子户，大家都不愿意将房屋租给他。正当老板发愁的时候，县令忽然登门，说是县衙后有一空地，可以卖给他扩大作坊。豆腐店老板因为这些天买卖兴隆，几两银子自然不在话下，当即将豆腐店按照官家修堤拆迁补偿标准折算成银两，又加了几十两银子，举家搬迁了。“迂回”，往往比“直接”更有智慧。