奶奶退休后觉得很无聊，于是，奶奶的儿子送给奶奶一只猫。让猫陪伴着奶奶，奶奶就不会那么孤单了。小猫很听话，每天都陪在奶奶身边，从不乱跑。性情也很温顺。但是对待老鼠就不一样了哦！后来，奶奶在小镇上开了一家属于自己的面包房。奶奶烤的面包又香又甜，可好吃了。每天，奶奶很早就会起来，整理她的面包店。小猫也和奶奶一样，很早就起来了，那他干什么呢？他负责把面包店的老鼠全部赶出去。小猫还有个特别的爱好，就是喜欢到家门前的小河里面捉鱼吃。这天，雨下的很大，小猫跑到小河边捉鱼。等它回到家里，就一连打了好几个大喷嚏。“哎呀，我亲爱的小猫，你着凉了吧？”奶奶赶紧用毛巾把小猫的毛擦干，给它喝了一点掺着酵母的牛奶，让它在火炉边坐着。奶奶摸了摸小猫，让它好好待在家里，自己打着伞上街买东西去了。可是，你猜猜小猫出了什么事？酵母把小猫发起来了！它在温暖的火炉边打瞌睡时，身子胀得越来越大。起初它胀得像一只绵羊。慢慢的，它胀得像一头驴子。后来，它胀得像一匹马。再后来，它胀得像一头大河马，都快把奶奶的房子胀破了。奶奶回家一看，惊叫起来：“天哪，我的房子怎么了？”只见整座房子都膨胀起来，歪七扭八的。厨房窗户里伸出粗大的猫胡子，大门里伸出猫尾巴，猫耳朵从两边的窗户里伸出来。“喵！”小猫睡醒了，伸了一个懒腰。这么一来，整座房子都塌了。小镇的人大吃了一惊。“哎呀，小猫！”奶奶叫起来，“看看你干了些什么？”镇上的人让奶奶搬到镇公所去住，因为大家都非常喜欢她和她的面包。但是他们不让小猫去住。镇长说：“要是小猫没完没了地长怎么办？还是让它到山上去住吧！”奶奶说：“小猫是一只温和的猫，它不会伤人。雨下得这么大，叫它上哪儿去呢？”可人们还是不答应。可怜的小猫被赶走了。奶奶伤心极了，它在镇公所和面时，眼泪流进去，面团变得又软又咸。小猫走进山谷，它几乎有鲸鱼那么大了。它跑到河里去捉鱼，把河水都堵住了。雨越下越大，小猫突然听到山谷上面传来咆哮声，洪水像巨大的墙向它扑来。“我要是不把水拦住，那么好吃的鱼就会被冲走。”小猫一下子坐在山谷中间。城里的人听到洪水的声音害怕极了。镇长说：“趁洪水还没有冲到城里，大家快跑上山去！”人们跑到山上一看，小猫在山中间坐着，它身后是一个大湖。“奶奶”，镇长说，“你能不能叫你的猫先待在那儿别动，好让我们修水坝。”“我试试吧。”奶奶说：“在它下巴底下挠挠，它就会老老实实地坐着。”于是大家轮流用干草耙在它下巴底下挠，挠了三天三夜，小猫高兴地呜呜叫着，叫着，它的叫声掀起一个又一个巨浪，从洪水湖上滚滚而过。这些天，镇上最好的工匠都在不停地修一座横跨山谷的特大水坝。人们给小猫送来了一碗碗奶油、肝、腌肉，还有巧克力！可是它吃了好多鱼，一点也不饿。修好水坝，镇长说：“小猫果然是只温和的猫，可以和奶奶住在镇公所里。”镇长还拿出一个银链子的奖章，给小猫挂在脖子上。奖章上刻着：“小猫拯救了我们的城市。”早上，小猫到湖里去捉鱼时，警察会断绝交通，让小猫独自通行。奶奶再也不给它吃酵母了，小猫已经够大了！从此，小猫和奶奶在镇公所开心的生活着。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。