1949年10月2日，中华人民共和国成立后的第二天，苏联外交部副部长葛罗米柯受苏联政府的委托致电周恩来外长：苏联政府决定与中华人民共和国建立外交关系，并互派大使！众所周知，苏联是第一个承认新中国并与之建交的国家。但相信很多人可能并不知道，苏联在挑选首任驻华大使时的一个有趣的细节。首任驻华大使无疑是个重要职位，当时很多官员都想担此重任。苏联方面也极为重视，为此召开紧急会议，可讨论了一上午，都无法确定最佳人选。午餐时，有人提议上道中国菜，当打开一个箱子后，看着箱子里那一个个“泥蛋子”，包括厨师在内的所有人都傻了眼：这是什么玩意儿，怎么吃啊？这时，尼古拉•瓦西里维奇•罗申走了过来，他二话不说，挽起袖子进了厨房，很快就把这些“泥蛋子”搞定。端上桌大家一看，呵，蛮漂亮的嘛，尝了尝，起初不太习惯，慢慢品味，感觉回味无穷，于是大家纷纷竖起大拇指，直夸罗申是个中国通，连这么复杂的菜都会做，到中国还有什么问题解决不了的。于是，罗申就成了首任驻华大使的不二人选。那几个“泥蛋子”其实就是我们再熟悉不过的松花蛋，这对于曾在中国待过多年的罗申来说自然也不陌生。小小的“泥蛋子”竟助他登上了首任驻华大使的宝座，大概是他做梦也没有想到的吧。下面这个故事也同样耐人寻味。1979年1月，56岁的香港商人霍英东向广东省政府提议，由他出资1350万美元，广东省提供3631万美元贷款，在广州建一家五星级宾馆－－白天鹅宾馆。这是建国后第一家内地与香港合资的五星级酒店，当时政治气候尚不明朗，没有大的气魄与眼光，一般的商人是轻易不敢投资的。那么，霍英东为什么就有如此超前的眼光呢？据后来当上了全国政协副主席的霍英东回忆：“当时投资内地，就怕政策突变。那一年，首都机场出现了一幅体现少数民族节庆场面的壁画《泼水节－－生命赞歌》，其中一个少女是裸体的，这在内地引起了很大一场争论。我每次到北京都要先看看这幅画还在不在，如果在，我的心就比较踏实。”从一幅画便能判断出未来的政策发展方向，这种气魄与眼光，真让人佩服。