鸡帕玛森
配料:
- 4块去骨无皮鸡胸肉
- 1/2杯多用途面粉
- 2个鸡蛋，打散
- 1/2杯磨碎的帕玛森芝士
- 1/2杯意大利式面包屑
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1 1/2杯玛利亚拉酱
- 1/2杯切碎的马苏里拉芝士
基于给定的食谱，建议一些变化
这款经典的鸡帕玛森食谱的变化包括将鸡腿替换为鸡胸肉，将菠菜，罗勒或其他草药添加到面包糠混合物中。要制作更轻的版本，您可以烘烤鸡肉并跳过炸鸡。对于更丰盛的餐点，您可以在马利亚拉酱中添加额外的蔬菜，例如灯笼椒，蘑菇和西葫芦。您还可以用碎饼干代替意大利式面包屑，或尝试添加其他奶酪，如切达奶酪，蒙特雷杰克奶酪或蓝纹奶酪。