- 500克意大利面
- 4汤匙橄榄油
- 4瓣大蒜
- 2个鸡蛋
- 2个蛋黄
- 1杯磨碎的帕玛森芝士
- 盐
- 胡椒粉
给定以下食材，提供一份意大利肉酱意面的食谱。
食材：
- 500克意大利面
- 4汤匙橄榄油
- 4瓣大蒜，剁碎
- 2个鸡蛋
- 2个蛋黄
- 1杯磨碎的帕玛森芝士
- 盐
- 胡椒粉

烹饪步骤：
1. 把一大锅盐水煮开，加入意大利面，煮至al dente。
2. 同时，在一个大平底锅中用中高火加热橄榄油，加入大蒜，烹饪约1分钟，直到香味散发出来。
3. 在另一个碗中，搅拌鸡蛋、蛋黄、帕玛森芝士和一点盐、胡椒粉。
4. 沥干煮熟的意大利面，立即加入平底锅中的大蒜。
5. 加入蛋液并搅拌均匀。不停搅拌，煮约2分钟，直到蛋熟。
6. 若喜欢，可在意大利肉酱意面上撒上额外的帕玛森芝士和黑胡椒粉。享受美食吧！