菜品：蛋卷
创建一道晚餐菜品的烹饪食谱。
材料：
- 两杯卷心菜丝
- 一杯胡萝卜丝
- 两颗大蒜，切碎
- 四根葱，切碎
- 1/4 茶匙姜粉
- 两汤匙酱油
- 一茶匙麻油
- 半磅猪肉馅
- 六张蛋卷皮
- 两汤匙植物油

烹饪步骤：
1. 在中火上热锅，加入植物油、大蒜、葱和姜，煮至香味散发，约1分钟。
2. 加入猪肉馅、卷心菜和胡萝卜，煮至猪肉变褐色，约5分钟。
3. 加入酱油和麻油，再煮2分钟。
4. 在每张蛋卷皮上放上一汤匙馅料，卷起来，用少许水封口。
5. 在中高火上热锅，加入植物油，煎蛋卷至金黄色，约2分钟一面。
6. 热蛋卷时搭配您最喜欢的蘸酱食用。享受美味佳肴！