素食印度炒饭
详细说明如何烹制特定菜肴
为了制作美味的素食印度炒饭，首先要准备所有必要的材料。您需要 1 杯印度香米，1/4 杯食用油，1 个大洋葱切丁，1 根胡萝卜切丁，1 个甜椒切丁，1/2 杯冷冻豌豆，1/4 茶匙姜黄粉，1/2 茶匙辣椒粉，2 瓣大蒜碎，1/2 茶匙印度咖喱，1 罐切碎的西红柿和 2-3 片月桂叶。

首先，将蔬菜切碎。接下来，在大型汤锅中加热油，加入洋葱和大蒜煮 3-4 分钟，偶尔搅拌。然后加入胡萝卜和甜椒，再煮 3-4 分钟。加入冷冻豌豆、调味料和切碎的番茄。盖上盖子，煮沸约 10 分钟，偶尔搅拌。

一旦蔬菜煮熟，将印度香米加入锅中。搅拌并烤几分钟，直到米饭变浅棕色。加入两杯热水，降低火力，盖上盖子煮 20-30 分钟。在上菜之前用叉子拔松。与酸奶和沙拉一起热食。享受吧！