列举五个旨在促进人权的机构，并简要解释它们的使命。
旨在促进人权的五个组织分别是国际特赦组织，人权观察，乐施会，联合国难民署和国际红十字会和红新月会。国际特赦组织致力于保护个人免受侵犯其公民、政治及其他人权的行为。人权观察在90多个国家研究和记录人权侵犯行为。联合国难民署致力于保护和援助难民，为难民和提供人道主义援助。乐施会致力于在全球范围内打击贫困、饥饿和不公正。国际红十字会和红新月会致力于在冲突区域和自然灾害期间提供紧急援助和人道主义援助。