创建土豆泥煎饼的食谱。
土豆泥煎饼
材料:
- 2个大土豆，去皮切成四块
- 1/4杯黄油
- 1/4杯牛奶
- 1/4杯多用途面粉
- 1个鸡蛋，打散
- 1/4杯切碎切达干酪
- 盐和胡椒粉适量
说明:
1. 把土豆放进锅里，用冷水盖过。煮沸并煮至嫩烂。
2. 捞出土豆，然后捣成泥。
3. 加入黄油和牛奶，搅拌均匀。
4. 逐渐拌入面粉，鸡蛋，干酪，盐和胡椒粉，直到形成浓稠的面糊。
5. 在中火上加热平底锅并刷上油。 把一勺面糊放在平底锅上，煎2-3分钟，直到两面都变成金黄色，翻面一次。
6. 加上黄油，酸奶油和青葱，趁热享用！