比萨饼的历史
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比萨饼是全世界最受欢迎的食物之一。在许多不同的国家和文化中，各个年龄段的人都喜欢它。虽然比萨饼可能看起来像是一种现代食品，但它的历史可以追溯到几个世纪前。

最早有记录的比萨饼可以追溯到10世纪的意大利盖塔。当时的比萨饼由扁平面饼和香草制成，类似于意式面包。这种比萨主要是由农民和工人阶层食用。在意大利，直到18世纪才开始使用西红柿作为比萨饼的配料，并且直到19世纪末期，我们今天所知道的流行比萨才开始普及。

1889年，那不勒斯的拉斐尔·埃斯波西托为来访的皇室制作了经典的玛格丽塔比萨。这个比萨是用新鲜的马苏里拉奶酪和番茄制成的，反映了意大利国旗的颜色。它很快就受到大众的欢迎，并迅速传播到其他国家。

在美国，比萨饼在20世纪初开始受到欢迎。第一家美国比萨店于1905年在纽约开业。到了1950年代，比萨饼已经成为美国的一种流行食品，像必胜客（Pizza Hut）和达美乐（Domino's）这样的连锁店开始涌现。

在最近的时候，比萨饼继续演变。不同种类的比萨饼，如深盘和夹心皮都在美国的不同地区流行。新的配料像牛肉，鸡肉和素食配料已经添加到传统的玛格丽塔比萨上。比萨饼现在是一种全球性的食品，受到世界各地人们的喜爱。

总之，比萨饼是一种美味的食物，经过数个世纪的演变。它传播到不同的国家和文化，并且不断演变。从它的起源到今天，比萨饼仍然是一种受欢迎的食品选择，并且继续受到各个年龄段人们的喜爱。