解释如何烤一个苹果派。
要烤一个苹果派，首先预热烤箱至375°F。用黄油或食用油涂抹一个9英寸的派盘并备用。

接下来，制作派皮。在一个大碗中，搅拌2-1/4杯面粉和1茶匙盐和糖。切入1/2杯冷黄油直到混合物类似于粗碎的面包屑。加入4汤匙冷水，搅拌一切。轻揉面团并将其形成一个球。在一个轻轻撒上面粉的表面上将面团擀成比馅饼盘大约2英寸的大小。将面团放入盘子中并轻轻按下。修剪边缘并备用。

要制作馅料，将1/2杯糖、1/4杯面粉和1茶匙肉桂混合在一个大碗中。削皮、去核和切片4个中等大小的苹果，然后将它们加入到碗中。把苹果混合均匀，然后将它们倒入馅饼皮中。在苹果的顶部撒上2汤匙黄油并备用。

要制作顶部饼皮，将剩余的面团切成条状。将条形面团交叉铺在馅饼的顶部，形成格子状。将饼皮的边缘压褶封口。在375°F下烤45-50分钟，或者直到饼皮变成金黄色。食用前冷却一下。