创造一个西葫芦饼食谱。
配料：
- 2个大西葫芦，刨成细条
- 1/2茶匙盐
- 2个鸡蛋
- 2汤匙多用途面粉
- 2汤匙新鲜欧芹，切碎
- 1/4茶匙黑胡椒
- 4汤匙植物油

做法：
1. 在一个大碗中，加入刨好的西葫芦和盐，混合在一起。静置5分钟，然后用手挤出多余水分。
2. 加入鸡蛋和多用途面粉，混合在一起。添加切碎的欧芹和黑胡椒，搅拌均匀。
3. 在一个大煎锅中加热油，中火煎炸。
4. 把西葫芦混合物勺成小块加入油中，煎炸3-4分钟直到两面金黄熟透。
5. 搭配喜爱的蘸酱食用。享受美味！