이것은 쇠고기로 팔리고 있습니다. 소를 도살할 때 어떤 일이 생기는가 하면 적어도 산업형 공장식 농장에서는 작은 스테이크 조각들이 남게 되는데, 그것들은 스테이크로 팔 수가 없습니다. 그래서 그 쇠고기 조각들을 돼지 피에서 얻은 섬유질로 붙여서 실제로 커다란 소세지로 만든 다음 그 소세지를 얼린 후에, 작은 조각으로 잘라서 그것들을 다시 스테이크로 팝니다. 