이게 현재 저희의 진행 상태입니다. 그리고 마지막으로 몇 가지 생각이 떠올랐는데요 생물학이 화학을 보완하여 이 분야의 사회적 발전을 위한 새로운 접근법이 되고 있고, 이런 생물학적 접근들이 아주 다양한 형태로 나타나고 있습니다. 그리고 유전공학에 대해서도 고려한다면 우리는 이제 산업 처리 과정을 위한 효소들을 갖고 있습니다. 유전 설계가 된 효소들을 식품에 넣는 겁니다. 